Bab 1 Mikroorganisma

Mikroorganisma – organisma seni tidak dapat dilihat mata kasar hanya dapat dilihat
dengan mikroskop

Flora Normal – mikroorganisma ditemukan

Kepentingan flora normal kepada kesihatan
dalam manusia dan haiwan dan tidak
manusia
menyebabkan penyakit
1 Flora normal bersaing dengan pathogen untuk
mendapatkan nutrient dan menghalang
Bahagian badan Nama Mikroorganisma pembentukan koloni patogen
Atas salur pernafasan Staphyloccoccus sp 2 Flora Normal terdiri bakteria mensintesiskan
Streptococcus sp vitamin B12 dan vitamin K
Kulit Staphylococcus sp 3 Flora Normal merangsang pertumbuhan tisu
Corynebacterium sp badan seperti tisu koloni dan tisu didalam salur
Usus kecil Escberichia coli pencernaan
Lactobacillus sp 4 Flora normal meransang pembentukan antibody
Streptococcus sp yang melawan pathogen dan penyakit
Pengkelasan Mikroorganisma
Fungi

Alga

Mikroorganisma Protozoa

Bakteria

Virus
Fungi
Saiz Bentuk
• Saiz berbeza beza • Fungsi unisel spt yis bentuk sfera kecil
• Fungsi makroskopik spt cendawan dilihat mata kasar

• Fungsi mikroskopik spt yis dan mukor hanya dapat dilihat

dengan mikroskop elekron , wujud berkoloni dan
berkumpulan

• Fungsi multisel spt mukor terdiri

sporangium berbentuk sfera dan
hida berbentuk bebenang
 Nutrisi
• Tidak dapat hasilkan makanan
sendiri.
• Saprofit – memperolehi nutrient
daripada organisma telah mati
dan reput
• Parasit – memperolehi nutrient
daripada perumah masih hidup
FUNGI
Habitat
• Habitat dihubungkait dengan
nutrisi mikroorganisma
• Bahan reput , tinja, kulit haiwan
dan makanan
• Persekitaran yang gelap dan
lembab
 Cara pembiakan
• Fungsi Unisel – spt Yis Spora merupakan Sel
mikroskopik
Cara membiak kaedah dibebaskan oleh
spirogium

Pembiakan aseks pertunasan Bila ada angin ke

persekitaran sesuai ,
spora bercambah
• Fungsi multisel spt mukor tanpa persenyawaan

Cara membiak kaedah Dalam proses

konjugasi , pertemuan
hifa berlaku , gamet
Pembiakan aseks Pembentukan dihasilkan dan
spora persenyawaan hasilkan
Pembiakan seks konjugasi mukor yang baru
Fungi
Alga
Bentuk atau Struktur asas
Saiz • Alga unisel Chlamydomonas sp
• Berbeza beza dan alga multisel Spirogyra sp
mempunyai kloroplas yang
• Alga makroskopik seperti alga
mengandungi klorofil
laut dapat dilihat mata kasar
• Alga mikroskopik seperti
Chlamydomonas sp dan
Spirogyra sp 1 mikro meter
hingga beberapa ratus mikro
meter.
 Nutrisi Habitat Cara pembiakan
Alga yang hijau Air tawar , air Alga Chlamydomonas sp
memiliki klorofil . masin , tanah membiak secara aseks melalui belahan dedua
lembap , kulit dan
Ini membezakan membiak secara seks melalui konjugasi
dengan alga pokok terdedah
mikroskopik dan kepada cahaya
matahari Alga Spirogyra sp
mikroorganisma
yang lain. membiak secara seks melalui konjugasi

Klorofil
memudahkan
membuat makanan
melalui fotosintesis

Alga
 Protozoa
Saiz Bentuk
• Kebanyakan
mikroorganisma
unisel ukuran 5 µm - Pelbagai bentuk
250 µm Paramecium sp – spt selipar dan
• Dilihat dengan struktur mikronukleus , makronukleus ,
mikroskop cahaya sitoplasma , vakuol makanan , vakuol
kuasa rendah mengecut , membrane sel , rerambut
halus iaitu silia.
• Wujud berkoloni

Habitat Amoeba sp – tiada bentuk tetap

Bentuk berubah ubah semasa bergera
Struktur spt nucleus , sitoplasma ,
Paramecium sp – air tawar vakuol makanan , vakuol mengecut
dan membrane sel.
Amoeba sp- tanah lembap . Air
tawar . Air laut dan perumah
 Nutrisi Cara pembiakan
• Amalkan nutrisi berbagai jenis • Belahan dedua
• Terdapat yang menjalankan fotosintesis seperti Euglena sp pembahagian nucleus diikuti
• Ada bersifat parasite seperti Plasmodium sp pembahagian sitoplasma

• Amoeba sp mendapat makanan melalui fagositosis • Paramecium sp dan Amoeba

sp membiak secara aseks
• Amoeba menggunakan unjuran sitoplasma sebagai melalui belahan dedua
pseudopodium atau kaki palsu untuk bergerak dan
mengepung makanan semasa fagositosis Sel induks membahagi dua
membentuk
dua sel anak yang bahan
genetic serupa
induk

• Paramecium membiak secara

seks melalui konjugasi . Dua
induk bertaup dan pertukaran
bahan genetic berlaku

Protozoa
Bakteria
• Struktur asas
Saiz
• Unisel ukuran 0.2 µm – 10 µm
• Dilihat dengan mikroskop cahaya kuasa tinggi

Bentuk
Berbagai bentuk sfera, pilin, basilus, dan koma
Nama bakteria mengikut bentuk
 Stuktur asas
• Dinding sel yang teguh
• Fungsi: memberikan bentuk dan
sokongan kepada bakteria .
• Bahan binaan: asid amino dan
polisakarida

• Ada yang dikelilingi kapsul ,ada juga

stuktur rerambut khas pili
• Ada stukrtur seperti ekor iaitu
flagellum untuk membantu
pergerakkan.

bakteria
Nutrisi
• Ada yang mempunyai klorofil
• Ada yang bersifat parasit dan
saprofit
Habitat
• Udara, air ,tanah , semua
organisma dan bahan mereput
Ciri istimewa
Endospora- Bacillus sntrracis membentuk endospora
supaya dapat bertahan persekitaran ekstrem
Kawasan terlalu panas, terlalu sejuk , kemarau atau
kekurangan makanan
Endospora adalah spora yang terbentuk didalam sel
bakteria mempunyai perlindugan yang kuat . Permukaan
akan pecah jika kawasan sesuai dan bercambah
membentuk bakteria baru
Cara pembiakan bakteria
Membiak secara aseks Membiak secara seks
• Melalui belahan dedua
• Melalui konjugasi

1 Pembentukan tiub konjugasi

2 Pertemuan antaradua sel
3 Pemindahan bahan genetic
berlaku apabila sebahagian
plasmid didermakan
4 Sel anak dengan kandungan
genetic yang sama
Virus Ciri ciri khas
Saiz • Tidak mempunyai ciri hidup di luar perumah
• Tidak menjalankan respirasi , perkumuhan ,
• Mikroorganisma paling seni pertumbuhan dan tidak bergerak balas
• Saiz kurang 0.5 µm kepada ransangan
• Hanya dapatdilihat miskroskop eletron • Membiak menjangkiti sel perumahnya

Bentuk
• Bentuk berbeza
• Sfera, polihendral, heliks dan komples (
gabungan berbagai bentuk)
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
mikroorganisma
Suhu
Kelembapan • 35°c-40°c suhu optimum
• Keaadaan lembap • Sushu terlalu rendah – merencatkan pertunmbuhan
• Persekitana kering – kurang aktif , merencatkan • Suhu terlalu tinggi – membunuh mikrob
pertumbuhan

Cahaya Nilai PH
• Alga memerlukan cahaya • Ph7 adalah ph Optimum
• Kulat dan baketeria keadaan gelap • Ada juga hidup berasid dan beralkali
• Cahaya ultraungu membunuh mikroorganisma

Nutrien
• Kadar pertumbuhan meningkat dengan adanya nutrient
• Kadar terencat walaupun ada nutrient tetapi tiada factor
factor yang lain
 Mikroorganisma berfaedah
Aplikasi mikroorganisma berfaedah

Perindustrian Pertanian Perubatan

Minuman Barangan Pencernaan
Makana Bakteria Antibiotik Vaksin Hormon
Kulit n Haiwan penitritan Penicillium Rotavirus Insulin
Lactobacillus buigaricus Bifidobacteri Yis chrysogenu
a sp Bifidobacteria sp Nitrobacter um DNA
sp rekombina
Lactobacillus n E coli
subtilis Nitrosomonm Salmonella
as sp sp
Poliovirus
Pembersih Ekoenzim dan Pencuci Kimia
Aspek Ekoenzim Pencuci Kimia
Proses penghasilan Penapaian sisa pertanian seperti Penggunaan bahan kimia
ssa buah , sisa sayur
Tindakan terhadap lemak dan gris Enzim menguraikan lemak dan Surfaktan dalam bahan pencuci
gris kepada molekul yang lebih mengemulsikan lemak dan gris
kecil kepada buih
Mudah digunakan Tidak perlu disental kerana lemak Perlu disental dengan kuat
dan gris mudah ditangalkan
Saliran tersumbat Molekul kecil yang dihasilkan Buih yang sihasilkan
tidak meyumbatkan saliran menyumbatkan saliran
Kos Rendah Tinggi
Penghasilan sisa Kurang Banyak
Alam sekitar Mesra alam Mencemarkan alam sekitar
Serum bakteria Lactobacillus

membantu
Menyingkirk pencernaan haiwan
an bau ternakan
busuk
Membuat
Memajukan
kompos
Kegunaan Serum
industri
perikanan
Bakteria Lactobacillus
sp
Merawat
Menghasilkan sisa
enzim kumbahan
 Pencegahan dan rawatan penyakit
disebabkan patogen
Teknik Aseptik – prosedur kesihatan dijalankan Penggunaan
Teknik sinaran
untuk menghalang jangkitan pathogen atau
menyingkirkan pathogen Aseptik
Penstrilan pendidihan Penggunaan Penggunaan
antiseptik disinfektan

Tekanan Bahan kimia disapu pada Bahan kimia

Haba Bahan Kimia Sinaran Penapis permukaan kulit manusia
Tinggi digunakan pada
atau luka mencegah benda bukan hidup
jangkitan pathogen cth spt cadar, bantal
acriflavine ( ubat kuning), kolam renang untuk
Periuk alcohol isopropyl 70%, membunuh
Autoklaf Sabun Sinar UV Penapis Mikrob povidone
tekanan mikroorganisma cth
Bahan peluntur
Suhu autoklaf 130 c Menapis zarah zarah
embunuh mikrob Hidrogen peroksida
seni 0.1µm-10 µm Cecair klorin
dan spora daripada air atau cecair
 Kaedah rawatan penyakit berjangkit
Penyakit
berjangkit

Pneumonia Athlete Foot Kayap

disebabkan Streptoccocus Trichophyton

penumonia Varicella zoster
rubrum ( fungi)

Antibiotik Antifungul Antiviral

Dirawat dengan
Penisilin Clotrimazole Acyclovir