DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ................................................................................................ i

DAFTAR TABEL ....................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... ii

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang......................................................................................... 1
1.1 Rumusan Masalah.................................................................................... 2
1.2 Luaran Kegiatan ...................................................................................... 2
1.3 Manfaat Kegiatan .................................................................................... 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan.................................................................... 4
2.2 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar ................................................ 4
2.3 Analisis Ekonomi Usaha ......................................................................... 4
2.4 Kelayakan Usaha .................................................................................... 5

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Teknik Pekerjaan .................................................................................... 6
3.2 Tahapan Pekerjaan................................................................................... 6
3.3 Pencapaian Tujuan Program.................................................................... 7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya....................................................................................... 8
4.2 Jadwal Kegiatan....................................................................................... 8

DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 9

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, serta Biodata Dosen
Pendamping ............................................................................... 10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan................................................... 18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas........ 20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ........................................... 21

i
 2

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Analisis SWOT ............................................................................... 4

Tabel 2. Analisis Keuangan .......................................................................... 5
Tabel 3. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya............................................ 9
Tabel 4 Jadwal Kegiatan PKM-K.................................................................. 9

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Subbet Pisang .............................................................................. 1

Gambar 2. Subbet Keladi .............................................................................. 2
Gambar 3. Subbet Wijen Yoghurt ................................................................ 2

ii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia sebagai negara agraris menghasilkan berbagai produk

makanan dan bahan makanan yang sehat salah satunya adalah keladi.
Keladi merupakan jenis makanan yang dapat diolah menjadi berbagai
macam makanan baik tradisional maupun modern, Seperti Subbet
adalah salah satu nya, Subbet adalah salah satu makanan pokok
pengganti nasi/beras di Kepulauan Mentawai. Selain menjadi makanan
pokok, subbet juga bisa dijadikan kudapan atau makanan ngemil dalam
sehari-hari.

Keladi adalah sumber serat yang baik, Penelitian telah menemukan

bahwa orang yang makan lebih banyak serat cenderung memiliki berat
badan lebih rendah dan lebih sedikit lemak tubuh. Selain itu keladi juga
mampu mengatur kadar insulin dan glukosa dalam tubuh yang
merupakan factor penting untuk mencegah perkembangan penyakit
diabetes.

Subbet merupakan makanan tradisional dari kepulauan Mentawai,

yang terbuat dari keladi. Keladi memiliki kadar 63-85 % air dengan 13-
29% karbohidrat. Selain itu keladi juga mengandung, serat yang cukup
tinggi, kadar glukosa yang rendah, protein, sedikit lemak, dan kaya
kalsium, fosfor, besi, vitamin C, tiamin, riboflavin dan niasin.
Pasien Diabetes Meletus harus diet glukosa karena tidak boleh kadar
glukosa tinggi, berdasarkan data dari dinas kesehatan pada kasus
Diabetes Melitus sekarang banyak juga dari kalangan anak muda yang
pola hidupnya tidak sehat sehingga perlu mengontrol sumber makanan
yang mereka makan terutama pada kadar glukosa yang menderita
Diabetes Meletus atau orang yang beresiko terkena Diabetes Melitus
karena kadar gula darah normal 140-199 mg/dl dan kadar gula darah
pada penderita Diabetes Melitus 200 mg/dl atau lebih sedangkan kadar
glukosa pada keladi yaitu dibawah 55 mg/dl dan 100 gr keladi kadar
glukosanya 0,4 gr, jadi keladi memang bagus keladi menjadi makanan
yang mengenyangkan bagi pasien Diabetes Meletus.

Apa lagi yang anak-anak sekarang mempunyai orang tua menderita

Diabetes Melitus maka 6x lebih beresiko untuk menderita Diabetes
Meletus
 2

Gambar 1. Subbet Pisang

Gambar 2. Subbet Keladi

Di Kepulauan Mentawai subbet dapat divariasi kan dengan

berbagai macam bahan seperti subbet keladi dicampur dengan tepung
sagu, subbet keladi dicampur dengan pisang, subbet pisang, dan masih
banyak varian lainnya. Pada PKM-K yang kami lakukan ini subbet kami
modifikasi dengan dilapisi wijen dan yoghurt. Wijen mengandung
magnesium dan banyak nutrisi lainnya yang mampu menangkal Diabetes
Meletus sedangkan yoghourt mengandung karbohidrat, lemak baik,
protein, dan probiotik sehingga jajanan ini selain mengenyangkan bagus
untuk kesehatan.

Gambar 3. Subbet Wijen Yoghourt

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka permasalahan
yang dibahas dalam program inii adalah:
 3

1) Bagaimana cara membuat Subbet Diet Sehat yang dimodifikasi dengan

wijen dan yoghourt?
2) Bagaimana strategi pemasaran Subbet Diet Sehat?

1.3 Luran Kegiatan

1) Laporan kemajuan
2) Laporan akhir
3) Artikel ilmiah yang akan dipublikasikan dalam jurnal pengabdian
masyarakat
4) Produk Wirausaha Jajanan Kekinian Subbet Diet Sehat sebagai Alternatif
Cemilan Sehat Untuk Pasien Diabetes Melitus

1.4 Manfaat Kegiatan

Adapun manfaat program yang dimaksud adalah:
1) Dapat menumbuhkan semangat kreativitas dan kemandirian dalam
berwirausaha.
2) Dapat menimbulkan rasa cinta terhadap bahan pangan Indonesia.
3) Dapat membaca peluang usaha dengan memanfaatkan potensi yang ada
disekitar.
4
 5

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan

Subbet Diet Sehat merupakan makanan yang berbahan dasar keladi yang
dihaluskan dan dibuat adonan bulat yang memiliki berbagai rasa didalam
adonan serta bagian luarnya dilapisi dengan parutan kelapa. Subbet Diet
Sehat ini dikemas dengan menarik dan unik sehingga dapat mearik
perhatian konsumen. Selain itu subbet diet sehat baik untuk kesehatan dan
rasanya enak.

2.2 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Produk Subbet Diet Sehat memiliki prospek usaha yang sangat
menjanjikan karena produksi ini masih jarang dipasaran. Sealain itu
Subbet Diet Sehat memiliki ciri khas tersendiri dalam produk ini.
Tabel 1. Analisis SWOT

Aspek Produk Subbet

Strengh 1) Memiliki rasa yang enak dan bernutrisi
2) Memiliki kemasan yang inovatif
3) Subbet Diet Sehat merupakan jajanan yang
dapat dimakan kapan pun dan dimanapun
4) Subbet Diet Sehat merupakan alternative
Diet sehat dalam menurunkan berat badan
Weakness Produk masih jarang dikenal masyarakat
Opportunity 1) Produk masih jarang dipasaran
2) Masyarakat Indonesia sangat konsumtif
akan produk baru yang unik dan kekinian.
Threat Resiko tindakan plagiatisme yang kerap terjadi di
Indonesia

2.3 Analisis Ekonomi Usaha

Berdasarkan break event point ialah titik impas dimana posisi
jumlah pendapatan dan biaya sama atau seimbangan sehingga tidak
terdapat keuntungan atau kerugian. Harga pokok produk Subbet Diet Sehat
sebesar Rp. 5.000 per unit. Adapun harga jual dari produk Subbet Diet
Sehat sebesar Rp 10.000 dan kuantitas Produksi sebesar 3.000 unit per
tahun.
Tabel 2. Analisis Keuangan

No Keterangan Per Bulan

1 Jumlah pendapatan
 6

250 Unit Rp 2.500.000

2 Harga pokok jualan Rp 1.250.000

2.4 Kelayakan Usaha

Produk Subbet Diet Sehat adalah makanan Diet sehat dan enak yang
memiliki profit menjanjikan dengan ketersediaan keladi sebagai bahan
dasar Subbet yang didalam nya berisih berbagai rasa. Selain itu Subbet
Diet Sehat memiliki keunggulan dari sisi pengemasan yang inovatif dan
unik.

Produk Subbet Diet Sehat juga memiliki daya Tarik tersendiri

karena memiliki rasa yang enak dan bentuk yang unik sehingga dapat
menarik minat konsumen. Beberapa keunggulan produk Subbet Diet Sehat
diatas merupakan aspek-aspek yang menjamin keberlanjutan usaha produk
Subbet Diet Sehat

Bantuan pemerintah juga diharapkan dalam proses pengembangan

usaha produk Subbet Diet Sehat agar dapat bersaing pada level pasar yang
lebih besar lagi. Hal ini karena produk Subbet Diet Sehat tidak hanya
produksi dan dipasarkan untuk mendapatkan keuntungan ekonomis
semata tetapi Subbet Diet Sehat juga memberikan nilai inovatif yang
tinggi kepada masyarakat Indonesia.
 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Teknik Pekerjaan

Pada proses tahap ini yang dilakukan yaitu menyiapkan alat yang
diperlukan dan membeli bahan bahan yang diperlukan kemudian
mendirikan stand didepan kampus Syedza Saintika.

3.2 Tahapan Pekerjaan

Pada tahap ini dilakukan proses produksi Subbet Diet Sehat dengan
rincian sebagai berikut;

Menyiapkan Bahan
dan Perlenkapan
lainnya

Pembuatan Produk

Pemasaran Produk

Laporan Akhir
Kegiatan

a. Cara Pembuatan Subbet Diet Sehat

1. Pertama Kupas Kulit keladi hingga bersih, potong kecil – kecil lalu
cuci dengan air mengalir hingga bersih.
2. Setelah dicuci hingga bersih, kemudian masukan air secukupnya
kedalam kukusan dan masukan jg keladi kedalam kukusan.
3. Kukus hingga keladi terasa lembek, gunakan sendok garpu untuk
melihat tekstur keladi apakah masih keras atau sudah lembek, jika
sudah lembek kemudian angkat dan masukan kedalam baskom
pertama.
 7

4. Kemudian haluskan keladi dengan menggunakan ulekan hingga

tekstur terasa halus.
5. Setelah keladi terasa halus kemudian masukan wijen kedalam
baskom kedua
6. Gunakan sarung tangan palstik.
7. Kemudian Bulatkan keladi yg sudah dihaluskan
8. Taburkan bagian luar subbet dengan wijen.
9. Siap disajikan.

3.3 Pencapaian Tujuan Program

Tujuan umum kegiatan PKM-Kewirausahaan ini adalah menghasilkan studi
kelayakan usaha Subbet Diet Sehat sebagai makanan Diet sehat untuk pasien
Diabetes Meletus untuk semua golongan masyarakat. Tujuan ini dapat
dijabarkan sebagai berikut:
1) Untuk mengetahui cara pembuatan Subbet Diet Sehat.
2) Untuk memberikan manfaat kepada masyarakat yang mengkonsumsi
Subbet Diet Sehat.
3) Untuk mengetahui strategi pemasaran Subbet Diet Sehat.
 6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 3 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Pengeluaran yang diperlukan 2.069.000.00
2 Bahan Habis Pakai 2.560.000.00
3 Perjalanan dalam kota 400.000.00
4 Lain-lain 2.983.000.00
Jumlah 8.012.000.00

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4 Jadwal kegiatan PKM-K

Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 4
1 Perencanaan konsep
dan keuangan

2 Pembelian peralatan
dan perlengkapan

3 Produksi

4 Promosi dan pemasaran

5 Transaksi penjualan

6 Evaluasi produk dan

pemasaran

7 Pembuatanlaporan akhir
 9

DAFTAR PUSTAKA

Ahmed, S. dan A. Zlate 2012. Capital flows to emerging market

economies: A brave new world Hyperlink reference not valid. URL:
https://newworld/234/paper. Diakses tanggal 18 Juni 2013.

Mattapa, A. 2014. Contoh proposal PKM yang baik dan benar. STKPI,
Semarang

Purba, D. 2017. Proposal empiris inovasi jajanan bergizi. Universitas

Islam Indonesia, Yogyakarta.
 10

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, serta Biodata Dosen Pendamping

1. Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Alex Wibowo
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 1802043
5 Tempat dan Tanggal Lahir Padang, 9 Oktober 1999
6 Alamat E-mail alexwibowo0917@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082385441303

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dibiodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Padang, 24-2-2021
Ketua

(Alex Wibowo)
 11

2. Anggota
A. . Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Al Kamal
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 1802059
5 Tempat dan Tanggal Lahir Padang 25 Juli 2000
6 Alamat E-mail Kamalselalu97@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082288332540

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dibiodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Padang, 24-2-2021
Anggota Tim

(Muhammad Al Kamal)
 12

3. Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Salsa Bila Anwar
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 2002064
5 Tempat dan Tanggal Lahir Panyanbungan 20 April 2002
6 Alamat E-mail salsabilaanwar200402@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081396902545

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dibiodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Padang, 24-2-2021
Anggota Tim

(Salsa Bila Anwar)

 13

4. Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rahmadani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 2002063
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sinunukan 3 25 November
2002
6 Alamat E-mail Rahmadhani19999@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082262416239

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dibiodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Padang, 24-2-2021
Anggota Tim

(Rahmadani)
 14

5. Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Umi Rahmah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D4 Teknologi Laboratorium
Medik
4 NIM 2005004
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pendung Talang Genting, 27
Januari 2002
6 Alamat E-mail Umiumi2701@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082386804415

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/ Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dibiodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Padang, 24-2-2021
Anggota Tim

(Umi Rahmah)
 15

6. Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Jabtan Fungsional
Gusliani Eka Putri, S.Si, M.Si
Perempuan
Asisten Ahli /III/b

NIP/NIK/Identitas lainnya 1987080220015042001

NIDN 1002088701
Tempat Tanggal Lahir Painan, 02 Agustus 1987
E-mail guslianiekaputri@yahoo.com
Nomor Telepon/HP 085263640977
Alamat Kantor Jalan .Prof.Dr.Hamka No.228 Air Tawar
Timur Padang
Nomor Telepon/Faks (0751) 44269
Lulusan yang Telah S-1 = 7 orang
Dihasilkan
Mata Kuliah yang Diampu 1. Kimia Analitik
2. Biokimia
3. Dasar Kesehatan Lingkungan
4. Penyediaan Air Bersih
5. Pencemaran Lingkungan
6. Pengelolaan Limbah Padat dan Gas
7. Analisis Kualitas Lingkungan
8. Dasar Higiene Industri

B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Perguruan Universitas Andalas Universitas Andalas -
Tinggi
Bidang Ilmu Kimia Kimia -
Tahun Masuk- 2006-2010 2010-2012 -
Lulus
Judul Amobilasi dan Sintesis dan -
Skripsi/Thesis/Dis Karaktesisasi Katalis Karakterisasi Katalis
ertasi Besi ( Fe) dan KobaltKobalt dan Tembaga
( Co) yang di yang di Amobilisasi
Amobilasis pada Pada Silika Mesopori
Silika Mesopori Dan Uji Aktivitas
Modifikasi Katalitik dalam
Reaksi
Transesterifikasi
Minyak Sawit
Nama 1. Dr.Syukri Darajat 1. Dr.Syukri Darajat -
 16

Pembimbing/Prom 2. Imelda Ramawir, 2. Dr..Zulhajri

otor M.Si

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran
NO Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Dasar kesehatan Lingkungan Wajib 2

2 Kimia Analitik Wajib 2

3 Kimia Klinik Wajib 2

4 Biokimia Wajib 2

5 Analisis kualitas Lingkungan Wajib 2

C.2. Penelitian
 17

No Judul Penelitian Penyandang dana Tahun

1 Sintesis dan Karakterisasi Katalis Swadaya 2016

Kobalt dan Tembaga yang di
Amobilisasi Pada Silika Mesopori
Dan Uji Aktivitas Katalitik dalam
Reaksi Transesterifikasi Minyak
Sawit

2 Hubungan Kualitas Air Limbah Penelitian Hibah 2016

Penambangan Emas secara Stikes Syedza
Tradisional dengan Kesehatan Saintika
Penambang

Enkapsulasi nanokristalin Cerium Kemenristekdikti 2017

Oksida (Ceria) pada Support Silika
Mesopori Modifikasi untuk
degradasi Limbah zat warna
Berbahaya
Enkapsulasi nanokristalin Cerium Kemenristekdikti 2018
Oksida (Ceria) pada Support Silika
Mesopori Modifikasi untuk
degradasi Limbah zat warna
Berbahaya

C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat

`

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang dana Tahun

Masyarakat

1 Tanaman Obat depan rumah Syedza Saintika 2016

2 Penyuluhan Tentang IUD Syedza Saintika 2017

3 Bahaya Penggunaan Obat Syedza Saintika 2018

Warung

Semua data yang saya isikan dan tercantum dibiodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
 18

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Padang, 24-2-2021
Dosen Pendamping

(Gusliani Eka Putri, S.Si, M.Si)

NIDN. 1002088701
 18

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Jenis Pengeluaran VolumeHarga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
1. Perlengkapan yang diperlukan      
a. Kompor 1   170.000 170.000 
b. Panci atau kukusan 1  380.000 380.000 
c. Sendok dan garpu 2  12.000  24.000
d. Baskom  4  20.000 80.000 
e. Ulekan 3  250.000 750.000
f. Pisau 4 8.000 32.000
g. Sarung tangan plastik 1 14.000 14.000
h. Gas 3 150.000 450.000
i. Kemasan plastic 13 13.000 169.000
SUB TOTAL (Rp) 2.069.000.00
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Keladi  20 kg  80.000 1.600.000 
b. Wijen  5 kg 39.000  195.000 
c. Air secukupnya (Galon)  4  7.000 28.000
d. Yoghourt  5 kg 75.000  375.000
e. Bahan lainnya sesuai produk
 12 12.000  144.000 
PKM
f. ATK (terbatas) paket/eceran      
g. Bahan-bahan kebutuhan
protokol kesehatan (masker,      218.000
sanitizer, rapid test, dll)
SUB TOTAL (Rp)  2.560.000.00
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Transport lokal (untuk
 10L/4  10.000  400.000
keperluan pembelian bahan)
SUB TOTAL (Rp)  400.000.00
4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Sewa server/Hosting
     
b. Sewa Domain
c. Biaya pembuatan produk      
d. Biaya penggandaan laporan
(khusus      
PTS)
e. Biaya berlangganan internet
     
(bulanan)
f. Biaya pemakaian pulsa      
SUB TOTAL (Rp)  2.983.000.00
TOTAL (Rp)  8.012.000,-
(Delapan Juta Dua Belas Ribu Rupiah)
 20

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/ Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

NIM Studi Ilmu Waktu
(jam/mi
nggu)
1 Alex S1 Perawat 8 Owner
Wibowo / Keperawatan Mengkooordinasikan,
1802043 mengkomunikasikan
dan mengambil
keputusan dalam
menjalankan dan
memimpin usaha
Subbet Diet Sehat
2 Muhammad S1 Perawat 8 Manager Area
Al Kamal / Keperawatan Membuat konsep
1802059 rencana bulanan untuk
pemasukan dan
pengeluaran tempat
usaha Subbet Diet Sehat
3 Salsa Bila S1 Perawat 8 Desainer
Anwar / Keperawatan Mendesain produk
2002064 sebaik mungkin dan
melakukan pengemasan
produk
4 Rahmadani S1 Perawat 8 Manager Pemasaran
/ 2002063 Keperawatan Membuat rancangan
dan rancangan strategi
pemasaran produksi
sesuai dengan rend
pasar. Selain itu juga
melakukan riset
marketing sesuai
perkembangan pasar
5 Umi D4 Teknologi 8 Pembukuan
Rahmah / Teknologi Laboratori Membuat laporan
2005004 Laboratoriu um Medik keuangan, laporan akhir
m Medik serta artikel ilmiah
 20

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Alex Wibowo
NIM : 1802043
Program Studi : S1 Keperawatan
Fakultas : STIKes Syedza Saintika

Dengan ini mengatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Jajanan
Kekinian Subbet Diet Sehat sebagai Alternatif Cemilan Sehat Untuk Pasien
Diabetes Melitus yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya
kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Padang, 24-2-2021
Yang menyatakan,

(Alex Wibowo)
NIM. 1802043