FORMAT FOOD RECALL 24 JAM

Hari, tanggal : Sabtu, 22 Mei 2021

Nama : Yupita Tara

Jenis Kelamin : Perempuan

Umur : 20 tahun 3 bulan

Hidangan Ukuran
Waktu Bahan
Menu Berat
Makan Porsi Makanan URT
Makanan (gram)
Pagi/ jam: Telur dadar 1 porsi Telur ayam, 1 butir 60
(07:51) minyak kelapa

Nasi goreng 1 porsi Nasi putih, 1 piring 80

minyak goreng,
bawang,
kecap manis

Selingan - - - - -
Pagi/jam:

Siang/jam: Nasi putih 1 porsi Beras ½ piring 53

(13:17)
Sambal teri 1 porsi Ikan teri, 2 sdm 45
cabe kering

Ayam kecap 1 porsi Daging ayam, 1 potong 50

minyak kelapa,
kecap, bawang

Selingan - - - - -
Sore/jam:
Malam/jam: Nasi putih 1 piring Beras ½ piring 43
(19:05) sedang
Ayam 1 porsi Daging ayam, 2 potong 90
goreng minyak kelapa

Sop ayam 1 porsi Daging ayam, 1 65

wortel, daun mangkok
bawang, jagung sedang
manis
Selingan Mie kuah 1 porsi Tepung tapioka, 1 75
Malam/jam: instant terigu, air bungkus
(23:00)
Hari, tanggal : Sabtu, 22 mei 2021
Nama : Rosiana (ibu)

Jenis Kelamin : Perempuan

Umur : 44 tahun

Hidangan Ukuran
Waktu Bahan
Menu Berat
Makan Porsi Makanan URT
Makanan (gram)
Pagi/ jam: Donat 1 orang Kentang, 2 potong 50
(07:00) tepung terigu,

Selingan - - - - -
Pagi/jam:

Siang/jam: Nasi putih 1 orang Beras 1 piring 50

(12:00)

Ayam kecap 1 orang Daging ayam, 1 potong 50

kecap

Sayur 1 orang Bayam, Daun 3 sdm 70

bayam bawang

Selingan Jagung rebus 1 orang Jagung manis, 2 tongkol 120

Sore/jam: air
(15:20)

Malam/jam: Nasi putih 1 porsi Beras 1 piring 100

(19:23)
 Kaldu ayam 1 porsi Daging ayam, 1 60
wortel, daun mangkok
bawang, kecil

Ikan asin 1 orang Ikan asin ½ potong 40

gambung,
minyak kelapa

Selingan Susu anlene 1x Susu, vanila 1 cawan 200

Malam/jam: minum
(21:00)

Hari, tanggal : Senin, 22 mei 2021

Nama : Sution (ayah)

Jenis Kelamin : Laki-laki

Umur : 53 tahun

Hidangan Ukuran
Waktu Bahan
Menu Berat
Makan Porsi Makanan URT
Makanan (gram)
Pagi/ jam: Nasi goreng 1 porsi Nasi putih, 1 piring 80
(07:10) minyak goreng,
bawang,
kecap manis

Selingan Donat 1 orang Kentang, tepung 2 50

Pagi/jam: terigu potong
(07:20)
 Siang/jam: Nasi putih 2 porsi Beras 2 piring 200
(13:21)
Sambal teri 1 porsi ikan teri, cabe 3 sdm 48
kriting

Ayam kecap 1 porsi daging ayam, 1 50

minyak kelapa, potong
kecap

Bayam 1 porsi Daun bayam, air 3 sdm 70

Selingan - - - - -
Sore/jam:

Malam/jam: Nasi putih 1 porsi Beras 1 piring 100

(19:45)

Ikan asin 1 porsi Ikan asin ½ 40

gambung potong

Kaldu ayam 1 porsi Daging ayam, 4 sdm 60

wortel, daun
bawang, jagung
manis
Selingan - - - - -
Malam/jam:

Hari, tanggal : Minggu, 23 mei 2021

Nama : Baba (adik)

Jenis Kelamin : Laki-laki

Umur : 15 tahun

Hidangan Ukuran
Waktu Bahan
Menu Berat
Makan Porsi Makanan URT
Makanan (gram)
Pagi/ jam: Mie telur 1 oramg Tepung 1 80
(07:00) instant tapioka, mangkok
terigu, air,
telur

Selingan - - - - -
Pagi/jam:

Siang/jam: Nasi putih 1 porsi Beras 1 piring 100

(13:34)

Labu air 1 porsi Labu air, 3 sdm 50

ikan teri

Ikan goreng 1 porsi Ikan sarden, 1 ekor 70

minyak
goreng

Tempe 1 orang Tempe, 2 potong 40

goreng minyak
goreng

Selingan Pentol kuah 1 orang Tepung 1 cup 90

Sore/jam: tapioka,
(15:03) terigu,
daging
ayam,
bawang, air

Malam/jam: Nasi putih 1 porsi 1 porsi 1 piring 100

(21:33)
 Telur balado 1 porsi Telur ayam 1 butir 50
rebus,
bawang,
saus balado,

Tumis 1 porsi Kangkung, 3 sdm 60

kangkung minyak
goreng, cabe
rawit
Selingan - - - - -
Malam/jam: