Sistematika Penulisan Studi Kasus

MK : Giz Dalam daur Kehidupan

Kasus : ……

Diket :
U= TB =
BB = FA =
Jawab:
A. Kebutuhan Gizi
BB
IMT = (TB)2 =
BBI = ( TB – 100) x 10%
= …. kg
B. Kebutuhan Energi,Protein,Lemak dan Karbohidrat
AMB = 66 + (13,7x BB) + (5 x TB) – (6,8 x U)
= ……… Kkal
Energi = AMB x AF
= …. Kkal
Protein = …. gr ( buat perhitungannya)
Lemak = ….. gr ( buat perhitungannya)
Karbohidrat = …. gr ( buat perhitungannya)

Lema
N0 Bahan Makanan Penukar Energi KH Protein
k
 1. Karbohidrat
2. Protein hewani lemak tinggi
Protein hewani lemak sedang
Protein hewani rendah lemak
3. Protein nabati
4. Sayuran B
5. Buah
6. Susu rendah lemak
7. Minyak tidak jenuh
8. Gula
 Jumlah
Toleransi 10%
 +
 -

Standar Makanan Sehari

 Distribusi Makanan

No. Waktu makan % Hasil

1 Makan pagi

2 Snack pagi

3 Makan siang

4 Snack sore

5 Makan malam
 6 Snack malam

 Pembagian Makan Sehari

Penukar
Gol. BM
Pagi Snack Siang Snack Malam Snack
KH
Protein hewani
lemak tinggi
Protein hewani
lemak sedang
Protein hewani
lemak rendah
Protein nabati
Sayuran B
Sayuran C
Buah
Susu rendah lemak
Susu lemak sedang
Susu tinggi lemak
Minyak tidak jenuh
Gula

 Menu Sehari untuk …….

Waktu Bahan Porsi Berat Energi KH Protein Lemak

No Menu URT
Makan Makanan (P) (gr) (kkal) (gr) (gr) (gr)

Pagi
1.
(07.00)
 Jumlah

Snack
Pagi
2.
(10.00)

Jumlah

Siang
3. (13.00)

Jumlah

Snack
Sore
4.
(16.00)

Jumlah

Malam
(19.00)
5.
 Snack
malam
6. (21.00)

Jumlah
Total Jumlah