Oleh :
SOFIYATUL MUAWANAH
NIM. 2016030147
i
SKRIPSI
Oleh :
SOFIYATUL MUAWANAH
NIM. 2016030147
ii
SURAT PERNYATAAN
NIM : 2016030147
Menyatakan bahwa naskah skripsi ini secara keseluruhan adalah hasil penelitian/
karya saya sendiri, kecuali pada bagian-bagian yang dirujuk dari sumbernya.
SOFIYATUL MUAWANAH
iii
LEMBAR PERSETUJUAN
Hari :………………..
Tanggal : ………………
Oleh
Pembimbing I
Pembimbing II
iv
PENETAPAN PANITIA PENGUJI SKRIPSI
PANITIA PENGUJI
Mengetahui
Dra. Hj. Soelijah Hadi, M.Kes., M.M. Sylvie Puspita, S.Kep., Ns., M.Kep.
NPP : 010201001 NPP : 011 305 103
v
BIODATA
Kabupaten Tuban
Agama : Islam
Email :
Data Pendidikan
vi
ABSTRAK
Kata Kunci: daun kersen, kadar gula darah dan diabetes mellitus.
vii
ABSTRACT
viii
MOTTO
ix
PERSEMBAHAN
1. Ayah dan ibu saya tersayang, terimakasih atas semua kasih sayang dan
pengorbanan yang ayah dan ibu lakukan demi kesuksesanku. Tanpa kerja keras
ayah dan ibu saya tidak akan bisa menempuh pendidikan S1 Keperawatan di
2. Kakak dan keluarga besarku, terimakasih atas semangat dan doa yang
pendidikan ini.
3. Dosen dan staf STIKES Husada Jombang, terimakasih atas segala dukungan
dan ilmu yang diberikan, semoga menjadi ilmu yang bermanfaat dan berkah.
4. dr. Neny Nurlaily selaku pengelola kampus STIKES Husada Jombang Kelas
Bojonegoro, terimakasih atas semua ilmu, semangat dan doa yang telah
diberikan kepada saya sehingga banyak ilmu yang dapat saya serap untuk bekal
menjadi teman terbaik dalam suka maupun duka. Kita dulu masuk kampus
x
bareng maka sekarang kita harus berjuang bersama untuk bisa lulus bersama.
KATA PENGANTAR
Desa Katerban Kabupaten Tuban” tepat waktu. Skripsi ini disusun sebagai
bantuan dan pengarahan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan
1. Karsipin, selaku kepala Desa Katerban yang telah memberikan ijin kepada
2. Drs. Hj. Soelijah Hadi, M.Kes., M.M., selaku Ketua Stikes Husada Jombang.
4. Siti Mudrikatin, S.Si.T., S.Pd., M.M., selaku ketua LPPM Stikes Husada
Jombang.
xi
yang telah memberikan ijin kepada peneliti untuk melakukan penelitian di
memberikan bimbingan dan motivasi yang luar biasa baik dari teori,
penulisan yang membuat saya ingin menjadi lebih maju dalam belajar.
9. Seluruh dosen dan staf pengajar Program Studi Keperawatan Stikes Husada
Jombang yang telah memberikan bimbingan dan support kepada kami dalam
perkuliahan.
11. Kedua Orang tua saya yang telah memberikan dorongan, semangat dan doa
sempurna, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun, sangat
peneliti harapkan. Semoga skripsi ini dapat berguna bagi penulis pada khususnya
Jombang, 2020
xii
Peneliti
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL DEPAN.................................................................. i
HALAMAN SAMPUL DALAM ............................................................... ii
SURAT PERNYATAAN............................................................................. iii
HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................... iv
HALAMAN PANITIA PENETAPAN PENGUJI..................................... v
BIODATA..................................................................................................... vi
ABSTRAK.................................................................................................... vii
ABSTRACT................................................................................................... viii
MOTTO ....................................................................................................... ix
PERSEMBAHAN........................................................................................ x
KATA PENGANTAR.................................................................................. xi
HALAMAN DAFTAR ISI ......................................................................... xiii
HALAMAN DAFTAR TABEL ................................................................. xvi
HALAMAN DAFTAR GAMBAR ............................................................. xviii
HALAMAN DAFTAR LAMPIRAN.......................................................... xix
DAFTAR SINGKATAN ............................................................................. xx
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 5
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................. 5
1.3.1 Tujuan Umum ............................................................................. 5
1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................................ 5
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 6
1.4.1 Manfaat Teoritis .......................................................................... 6
1.4.2 Manfaat Praktis ........................................................................... 6
xiii
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Konsep Dasar Diabetes Mellitus........................................................... 8
2.1.1 Definisi Diabetes Mellitus ....................................................... 8
2.1.2 Klasifikasi Diabetes Mellitus ................................................... 9
2.1.3 Faktor Resiko Diabetes Mellitus .............................................. 11
2.1.4 Manifestasi Klinis Diabetes Mellitus........................................ 13
2.1.5 Patofisiologi Diabetes Mellitus ................................................ 15
2.1.6 Komplikasi Diabetes Mellitus .................................................. 17
2.1.7 Pencegahan Diabetes Mellitus ................................................. 20
2.1.8 Penatalaksanaan Diabetes Mellitus .......................................... 23
2.1.9 Obat Oral Diabetes Mellitus .................................................... 23
2.1.10 Pemeriksaan Kadar Gula Darah ............................................... 24
2.1.11 Standar Operasional Prosedur (SOP) Kadar Gula Darah ........ 24
2.2 Konsep Dasar Daun Kersen.................................................................. 27
2.2.1 Definisi Daun Kersen............................................................... 27
2.2.2 Taksonomi Daun Kersen ......................................................... 28
2.2.3 Morfologi Daun Kersen............................................................ 28
2.2.4 Kandungan Tanaman Kersen.................................................... 29
2.2.5 Daun Kersen Sebagai Pengaruh Penurunan Kadar Gula
Darah ....................................................................................... 30
2.2.6 SOP Pembuatan Rebusan Daun Kersen .................................. 31
2.3 Pengaruh Daun Kersen Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Pada
Pasien Diabetes Mellitus ...................................................................... 32
BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN
3.1 Kerangka Konseptual Penelitian .......................................................... 35
3.2 Hipotesis Penelitian .............................................................................. 36
BAB 4 METODE PENELITIAN
4.1 Desain Penelitian ................................................................................. 37
4.1.1 Kerangka Kerja Penelitian .......................................................... 37
4.2 Populasi, Sampel dan Sampling ........................................................... 39
4.2.1 Populasi ................................................................................... 39
4.2.2 Sampel ..................................................................................... 39
xiv
4.2.3 Sampling .................................................................................. 39
4.3 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional....................................... 40
4.3.1 Variabel Independent ............................................................... 40
4.3.2 Variabel Dependent ................................................................. 40
4.3.3 Definisi Operasional ................................................................ 40
4.4 Bahan Penelitian/Responden Penelitian ............................................... 41
4.5 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................... 41
4.6 Prosedur Penelitian .............................................................................. 41
4.6.1 Coding ..................................................................................... 41
4.6.2 Transfering .............................................................................. 43
4.6.3 Tabulating ............................................................................... 43
4.6.4 Scoring ..................................................................................... 44
4.7 Analisis Data ........................................................................................ 44
4.8 Legal Ethic/Ethic Clearence ................................................................ 44
3.8.1 Informed Consent (Lembar Persetujuan) ................................. 44
3.8.2 Tanpa Nama (Anonimity) ......................................................... 45
3.8.3 Kerahasiaan (Confidentiality) .................................................. 45
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1 Hasil Penelitian .................................................................................... 46
5.2 Pembahasan ......................................................................................... 54
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan........................................................................................... 60
6.2 Saran .................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 62
LAMPIRAN.................................................................................................. 65
xv
DAFTAR TABEL
Halaman
12
15
Tabel 2.3 Kadar Gula Darah Sewaktu dan Puasa Sebagai Patokan
Penyaring Diagnosa Diabetes Mellitus (mg/dl) ......................
15
xvi
Tabel 5.4 Distribusi frekuensi karakteristik responden berdasarkan
pekerjaan di Desa Katerban Kabupaten Tuban.......................
48
xvii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
66
67
68
69
70
Lampiran 11 SPSS.......................................................................................
80
xix
DAFTAR SINGKATAN
BB : Berat Badan
DM : Diabetes Mellitus
xx
KAD : Ketoasidosis diabetik
xxi