Dr. Ir. Syaubari, M.

Sc
Dr. Mahidin, ST., MT.

Azas Teknik

Splitter Condenser

Gas buang

N,
Reaktor I
H2

Reducing gas j j 10 N2
Reaktor • H2
Nj-66% H20
H 2 - 3 3 %
Mixer
H30
Produk
Fc - 9 8 %
FeO

Syiah Kuala University Press


Judul Baku
AZAS TEKNIK KIMIA
Penult*
Dr. I r . S y a u b a r i , M . S c , d a n
Dr. M a h i d i n . ST., M T .
Setting layout
T i m Pracetak U m y U h University Pre**
Detain Cover
T i m Pracetak U n a y i a h U n i v e r s i t y Press
Penerbit
Syiah K u a l a U n i v e r s i t y Press
Kampus Universitas Syiah Kuala
Jl. T g k . C h i k P a n t e K u l u
Telp. (0651) 7552440. 7 5 5 1 8 3 5 Fax. 7 5 5 1 8 3 5
Darussalam, Banda Aceh 23111
Cetakan pertama : Desember 2009
ISBN 978-979-8278-68-6
Dicetak Oleh
Perdana M u l y a Sarana
Jl. Sosro N o . 16-A Medan 2 0 2 2 4
T d p . (061) 77151020. 7347756 Fax. (061) 7457756
Email: asrulmedan@gmail.com
Contact person: 0812 6516 3 0 6
PRAKATA
B u k u A z a s T e k n i k K i m i a i n i m e m b e r i d asar i n f o r m asi d a n k e t r a m p i l a n
tertentu yang dapat digunakan berulang kali dalam rangkaian m a t a kuliah
berikutnya.
Profesfi T e k n i k K i m i a m e n y a n g k u t t e k n o l o g i d a r i i n d u s t r i proses d a n
kimia. Kelompok industri proses dan k i m i a memproduksi bahan dari satu
atau sejum-lah b a h a n b a k u . D i d a l a m proses produksinya, b a h a n b a k u meng-
alami perubahan k i m i a . fisika a t a u keduanya. D a l a m k e l o m p o k industri
ini, biasanya reaktor kimia, tempat reaksi k i m i a terjadi, merupakan pusat
dari pabrik, m e s k i p u n ada i n d u s t r iy a n g t e r m a s u k k e l o m p o k i n i y a n g tidak
ada reaksi ki-mianya, misalnya industrigaram, penyulingan minyak bumi,
p e n c a i r a n gas a l a m d a n sebagainya.
Tugas u t a m a insinyur T e k n i k K i m i a :
1. Mengembangkan dan merancang proses d a n alat-alat proses.
2. Mengoperasikan, menjalankan, mengendalikan, d a n memelihara pabrik.
3. Konstruksi, pendirian s u a t u pabrik(dalam batas-batas tertentu) proses
Beberapa tugas lain dapat juga dilakukan meskipun b u k a n tujuannya,
a n t a r a l a i n : p e n j u a l a n d a n p e l a y a n a n ( s a l e s 8c s e r v i c e ) , m a n a g e m e n t atau
p e m a s a r a n , d a l a m l i n g k u n g a n industri proses, b a h a n - b a h a n a t a u peralatannya.
H i j u a n u t a m a yang hendak dicapai dalam penulisan i n i adalah:
1. Untuk mengembangkan ketrampilan pemecahan masalah secara
sistimatis.
2. Mempelajari kesedmbangan materi
3. Mempelajari kesetimbangan Energi
4. B a g a i m a n a m e n y e l e s a i k a n p e r h i t u n g a n y a n g r u m it
Saran buat pembaca b u k u ini,bacalah sasaran sebelum dan sesudah
setiap bagian teksnya. P a h a m i l a h setiap contoh soal dan selalu mencoba
menyelesaikan u l a n g c o n t o h tersebut t a n p a m e l i h a t b u k u . L a t i h a n soal a k h i r
bab sangat m e m b a n t u u n t u k m e m a h a m i materi dengan baik d a n meru-
p a k a n tolak u k u r tingkat penguasaan bagi pembaca.
Ucapan terimakasih tak terhinnga kepada kolega pengasuh m a t a kuliah
Azas Teknik Kimia yang telah memberi masukan dan sumbangan penulisan
A Z A S T E K N I K KIMIA V
demi kesempurnaan, tak lupa pula terimakasih kepada T i m Review
DAFTARISI
UNSYIAH dan semua pihak atas teriaksananya penulisan buku ini hingga
percetakan.

KATA P E N G A N T A R v
DAFTAR ISI -.. v i i
BandaAceb
DAFTAR GAMBAR -J »
Tim Renyusun
DAFTAR TABEL xiii

BAB I
P E N D A H U L U A N 1
1.1 LATARBELAKANG 1
1.1.1 D e f i n i s i T e k n i k K i m i a d a n S a r j a n a T e k n i k K i m i a ..... 2
1.1.2 Dasar Proses Teknik K i m i a 3
1.1.3 Neraca Massa 5
1.1.4 Langkah-langkah Pembuatan Neraca Massa 6
1.1.5 Penyelesaian Neraca Massa 7

BAB n
PENGANTAR PERHITUNGAN TEKNIK KIMIA 8
2.1 PERSAMAAN STOIKIOMETERI REAKSI KIMIA 8
2.2 SISTEM DAN KONVERSI SATUAN 9
2.2.1 Dimensi 9
2.2.2 Satuan 1 0
2.2.3 Sistem Satuan 1 0
2.2.4 Konversi 1 2
2.2.5 Komposisi • 1 4
2.2.6 Konsentrasi 15
2.3 PRINSIP NERACA MASSA 15
2.4 PERUMUSAN MASALAH NERACA MASSA 1 6
2.4.1 Iferiabel-variabel Neraca Massa 1 6
2.4.2 Neraca Massa dan Sifat-sifatnya 18
2.4.3 Tahapan Penyelesaian Neraca Massa 2 0
2.5 ANALISIS DERAJAT KEBEBASAN 2 6
o A C I C T C M M i n n ITMIT
 2.6.1 H i m p u n a n Persamaan Neraca 3 0 4.3.2 Penerapan Pada Sistem dengan Stokhiometri
2.6.2 Anaiisis Derajat Kebebasan 3 3 TkkLengkap 1 0 3

2.7 KONFIGURASI-KONFIGURASI KHUSUS SISTIM MULTI 4.4 NERACA MASSA RANGKA1AN PROSES 1 0 7
UNIT 3 6 4.5 RANGKUMAN 1 0 9
2.7.1 Sistim dengan Aliran Daur-ulang 3 6 4.6 LATIHAN 1 1 0
2.7.2 Sistim dengan aliran pintas 3 8 4.7 GLOSSARIUM 1 1 2
2.8 RANGKUMAN 4 1 4.8 DAFTAR PUSTAKA 1 1 2
2.9 LAT1HAN 4 1
2.10 GLOSS ARIUM 4 2 BAB V
2.11 DAFTAR PUSTAKA 4 2 GAS DAN UAP 113
5.1 G A SI D E A L 1 1 3
BAB m 5.1.1 H u k u m - h u k u m untuk Gas Ideal 1 1 3
NERACA MASSA SISTEM REAKSI KIMIA 4 3 5.1.2 C a m p u r a n Gas Ideal 1 1 7
3.1 NERACA MASSA KOMPONEN SISTEM REAKSI TUNGGAL.. 4 3 5.1.3 G a sN y a t a 1 2 0
3.1.1 Konsep Laju Reaksi 4 5 5.2 TEKANAN UAP JENUH 1 2 6
3.1.2 Konversi dan Reaktan Pembatas 4 7 5.2.1 Perubahan Tekanan Uap Jenuh Dengan Suhu 1 2 8
3.1.3 Analisa Derajat Kebebasan 5 0 5.2.2 Perubahan Uap Jenuh dengan Tekanan 1 2 9
3.2 NERACA MASSA KOMPONEN SISTEM REAKSI KIMIA 5.2.3 Tekanan Uap Zat Cair Multi K o m p o n e n 1 3 0
BANYAK 5 5 5.2.4 Kejenuhan 1 3 1
3.2.1 Tingkat Perolehan 5 5 5.3 PARSIAL SATURATION DAN HUMIDITY 1 3 4
3.2.2 Anaiisis Derajat Kebebasan Unit Banyak 5 8 5.3.1 Neraca Massa Pengembunan dan Penguapan 1 3 6
3.3 RANGKUMAN 6 2 5.4 RANGKUMAN 1 3 9
3.4 LATIHAN 6 2 5.5 LATIHAN 1 4 0
3.5 GLOSSARIUM 6 3 5.6 GLOSSARIUM 1 4 1
3.6 DAFTAR PUSTAKA 6 4 5.7 DAFTAR PUSTAKA 1 4 1

BAB IV BAB V I
PRINSIP DASAR NERACA UNSUR 6 5 PRINSIP DASAR NERACA E N E R G I 1 4 2
4.1 PRINSIP DASAR PERSAMAAN NERACA UNSUR 6 5 6.1 DEFINISI 1 4 2
4.1.1 Matriks A t o m dan Persamaan U r a u m Neraca 6 7 6.1.1 Sistim Satuan Energi 1 4 4
4.1.2 Penyelesaian Aljabar Neraca Unsur 7 3 6.1.2 Bentuk-bentuk Energi 1 4 5
4.1.3 Anaiisis Derajat Kebebasan 7 7 6.2 H U K U M KONSERVASI ENERGI 1 5 1
4.2 PERBANDINGAN NERACA UNSUR DENGAN NERACA ZAT . 8 5 6.3 RANGKUMAN 1 5 3
4.3 PENERAPAN NERACA MASSA UNSUR 9 3 6.4 LATIHAN 1 5 4
4.3.1 Pembangkit G a sSintesis 9 4

A Z A S TEKNIK K I M I A i x
Viii A Z A S T E K N I K KIMIA
6.5 GLOSSARIUM 155 DAFTAR GAMBAR
6.6 DAFTAR PUSTAKA 155

BAB vn
N E R A C A E N E R G I S I S T I M TANPA R E A K S I K I M I A 156 G a m b a r 1.1 C o n t o h A l i r a n Proses P e m b u a t a n A m o n i a 4
7.1 T A B E L KUKUS 156 Gambar 2.1 Proses P e m u r n i a n A i r Laut 1 9
7.2 NERACA E N E R G I YANG TIDAK T E R S E D I A TABEL Gambar 2.2 K o l o m Distilasi 2 2
TERMODINAMIKA 167 Gambar 2.3 Proses Pemisahan A l u m i n a 2 4
7.3 ANALISIS SISTIM TANRA REAKSI 175 Gambar 2.5. Distilasi Azeotropik 2 9
7.4 NERACA E N E R G I UNTUK SISTIM REAKSI KIMIA 178 Gambar 2.6 Sistem Melibatkan D u a U n i t Proses 3 1
7.4.1 Neraca Energi untuk Reaksi TUnggal 181 Gambar 2.7 Sistem Evaporasi 4 Tahap 3 5
7.4.2 Neraca Energi untuk Reaksi Kimia Jamak 184 Gambar 2.8 Sistim dengan Aliran Daur-ulang 3 6
7.4.3 Neraca Energi untuk Reaksi Kimia 186 Gambar 2.9 Splitter Aliran 3 7
7.5 RANGKUMAN 189 Gambar 2.10 Sistim dengan Aliran Pintas 3 8
7.6 LATIHAN 190 G a m b a r 2 . 1 1 Proses e v a p o r a s i d a n a d a bypass 3 9
7.7 GLOSSARIUM 191 Gambar 3.1 B l o k D i a g r a m Proses Oksidasi A m o n i a k 4 9
7.8 DAFTAR PUSTAKA 192 Gambar 3.2 B l o k D i a g r a m Proses Penghilangan C O 5 1
G a m b a r 3.3 B l o k D i a g r a m Proses Penghilangan C O D u a Tahap 5 2
DAFTAR RIWAYAT HIDUP P E N U U S 193
Gambar 3.4 Proses Oksidasi Parsial Etilen 5 7
Gambar 3.5 Flowsheet R e d u k s i M a g n e t i k 5 9
Gambar 4.1 Proses Dehidrogenasi Propana 6 6
Gambar 4.2 Flowsheet Sintesa Fbrmaldehida 6 9
Gambar 4.3 A l i r a n Proses Produksi A s a m Sulfat 7 3
Gambar 4.4 A l i r a n Proses Produksi Urea 7 5
Gambar 4.5 A l i r a n Proses Hidrogenasi 7 6
Gambar 4.6 A l i r a n Proses Gasifikasi Batubara 7 8
Gambar 4.7 F l o w s h e e t Kondensasi Parsial u n t u k A l i r a n Gas.... 8 5
Gambar 4.8 Flowsheet Penyediaan Kaustik 8 6
Gambar 4.9. R a n g k a i a n Proses P r o d u k s i Asetaldehida 1 0 7
Gambar 6.1 Sebuah sistim dan lingkungannya 1 4 2
G a m b a r 6.2 K e d u d u k a n relatif benda terhadap referensi 1 4 5
G a m b a r 6.3 Energi potensial karena k e d u d u k a n relatif sistim
perpipaan 1 4 6
Gambar 6.4 Sistim aliran fluida 1 4 7