Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Disusun oleh :

Kelompok 5

Deasty Nurpratiwi (1140118013) Rama syahrizal F (1140118060)

Fanisa wardan (1140118023) Siska Nurcahya ( 1140118066)

Intan Rosmita Dewi (1440118033) Winarti Prihatini ( 1140118076)

Nailul Ifadah ( 1140118048)

 "TERAPI JUS APEL HIJAU, PISANG DAN
BROKOLI"

A. Definisi jus
– Jus adalah sayur-sayuran atau buah-buahan yang dilumatkan dengan tangan
maupun mesin menjadi cairan yang berisi saripati untuk diminum dan
umumnya memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.

– Jus buah adalah minuman berbahan dasar buah yang diolah dengan
menggunakan blender. Jus buah merupakan salah satu minuman yang
disukai banyak orang karena minuman ini segar dan menyehatkan (Nuha,
2013).
B. Manfaat Jus

a. Mengandung enzim yang penting untuk sistem saluran pencernaan dan sistem penyerapan gizi yang terkandung dalam makanan dan
minuman yang kita konsumsi sehari-hari.

b. Mengandung protein, vitamin, mineral, asam lemak esensial, karbohidrat, dsb yang mudah diserap dan dicerna oleh tubuh kita.

c. Kaya akan kandungan potasium dan sedikit kandungan sodium untuk mencegah kanker serta menjaga kesehatan pembuluh darah jantung.

d. Kandungan karoten dari jus sayur-mayur dan buah-buahan yang berwarna kuning, ungu, merah dan hijau yang berfungsi sebagai anti
oksidan kuat yang melawan pertumbuhan sel kanker dan menangkal radikal bebas.

e. Adanya kandungan flavonoid di dalam buah dan sayur bermanfaat untuk menghalau zat potensial penyebab kanker. Juga berfungsi sebagai
antivirus, antialergi, antiperadangan, antialergi, dll. Jus dapat membantu meningkatkan jumlah energi dan meredakan kelelahan.

f. Kandungan serat dalam buah dan sayur segar sangat berguna untuk sistem pencernaan

g. Terapi jus buah bisa digunakan sebagai obat herbal berbagai macam penyakit

h. Meminum jus buah bisa memberikan nutrisi seperti serat yang bermanfaat bagi anda yang menjalani program diet

i. Kandungan anti-oksidan pada beberapa varian jus memiliki manfaat untuk mempercantik kulit secara alami
 JUS APEL
Manfaat Apel
Zat pektin dalam apel juga mampu menurunkan kadar kolesterol
dan triglycerides yang mengganggu fungsi jantung.
a. Apel mengandung vitamin A, B dan C.
b. Apel dapat membantu menurunkan kadar kolesterol
dalam darah.
c. Apel mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain
seperti: menjadi zat anti kanker, mengurangi nafsu
makan yang terlalu besar. Kombinasi kandungan garam
mineral dan pektin dalam apel, serta kandungan asam
oksalik pada bayam membentuk substansi unik yang
memenuhi dinding-dinding usus dan melalui gerakan
kimia ang kuat tapi aman "melepaskan" kotoran yang
ada di usus besar yang telah mengendap berhari-hari,
berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun.
 JUS PISANG

Manfaat pisang
Daging buah pisang yang lembut melapisi dinding-dinding lambung dan usus sehingga
dapat menjadi lapisan anti radang. Pisang sangat membantu bagi mereka yang
mengalami masalah peradangan lambung atau usus.
a. Pisang mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
b. Pisang dapat membantu mengurangi asam lambung.
c. Pisang bisa membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh.

d. Pisang dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan

kesehatan lain seperti: gangguan pada lambung, penyakit jantung dan stroke,
tress, menurunkan kadar koleterol dalam darah.
 JUS BROKOLI

Manfaat brokoli
• Mencegah kanker
• Meningkatkan kesehatan tulang
• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Menyehatkan kulit
• Melancarkan pencernaan
• Mengurangi peradangan
• Mengurangi resiko diabetes
• Melindungi kesehatan jantung
Cara Memilih Jus Buah Untuk
Terapi Kesehatan
1. APEL & BROKOLI
a) Warna Hijau
Bila anda membuat jus dari buah atau sayuran berwarna hijau
maka, kandungan didalamnya adalah zat besi, belerang,
kalsium, karotenoid dan klorofil.Contoh: apel hijau, brokoli

b) Manfaat minum jus berwarna hijau :

1) Menetralisir racun dalam tubuh

2) Berguna untuk organ pencernaan seperti lambung,

pankreas, hati, ginjal dan usus

3) Berguna untuk organ pencernaan seperti lambung,

pankreas, hati, ginjal dan usus

4) Menekan pertumbuhan sel lewat batas yang bisa

menjadi penyakit kanker
2. Pisang

Warna Putih
Untuk jus buah dan sayur yang berwarna putih artinya
kandungan mineral yang berlimpah. Contoh: pisang
Manfaat minum jus berwarna putih :

Mengatasi stres dengan cara mengontrol kesehatan sistem

syaraf

Menjaga kondisi tubuh agar tetap fit

Memelihara kesehatan dan membunuh sel kanker

 Cara Membuat Jus

1. Jus apel hijau 2. Jus pisang

Alat dan bahan : pisang, es batu, air matang,
blender Cara pembuatan :
Alat dan bahan : apel
hijau, es batu, air matang,
blender Cara pembuatan : Siapkan alat dan bahan, lalu kupas pisang dan
potong-potong, masukan air matang dan pisang
ke dalam blender. Lalu sajikan dalam gelas
dicampur dengan es batu.
Siapkan alat dan bahan, lalu cuci dan potong-potong
apel hijau, masukan air matang, apel hijau dan es batu
kedalam blender. Lalu sajikan dalam gelas.
3. Jus brokoli
Alat dan bahan : brokoli, air matang, es batu, blender Cara
pembuatan :
Siapkan alat dan bahan, siapkan brokoli yang sudah direbus,
lalu potong-potong, masukan air matang dan brokoli ke dalam
blender. Lalu sajikan dalam gelas.
 Aturan Penting Saat Minum Jus

Pengolahan jus yang tidak benar, waktu yang tidak tepat atau cara pandang yang
salah terhadap jus membuat nilai jus berkurang bagi tubuh. Agar minuman segar ini tidak
sia-sia, beberapa aturan dalam minum jus antara lain:
Jus asam bukan untuk pagi hari
• Jus bukan pengganti makanan
• Jus bukan pengganti buah
• Jus diminum beserta ampasnya
• Jus jangan disimpan dalam waktu lama
• Jus tidak selalu rendah kalori
• Jus tidak selalu harus buah
• Jus menggunakan buah-buahan segar
• Jus dengan berbagai variasi
• Jus dengan tambahan gula, madu atau susu