Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Biologi Enzim & Metabolisme

    Diunggah oleh

    Coriander
    26 tayangan2 halaman
    Enzim terdiri atas protein dan non-protein seperti koenzim dan kofaktor. Enzim berperan sebagai katalis biologis yang mempercepat reaksi kimia dengan menurunkan energi aktivasi. Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim antara lain suhu, pH, konsentrasi enzim dan substrat, serta zat penghambat atau pengaktif. Metabolisme adalah proses pembentukan dan penguraian senyawa kompleks dalam sel yang melibatkan berbagai jal

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    BIOLOGI ENZIM & METABOLISME

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Enzim terdiri atas protein dan non-protein seperti koenzim dan kofaktor. Enzim berperan sebagai katalis biologis yang mempercepat reaksi kimia dengan menurunkan energi aktivasi. Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim antara lain suhu, pH, konsentrasi enzim dan substrat, serta zat penghambat atau pengaktif. Metabolisme adalah proses pembentukan dan penguraian senyawa kompleks dalam sel yang melibatkan berbagai jal

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    26 tayangan2 halaman

    Biologi Enzim & Metabolisme

    Diunggah oleh

    Coriander
    Enzim terdiri atas protein dan non-protein seperti koenzim dan kofaktor. Enzim berperan sebagai katalis biologis yang mempercepat reaksi kimia dengan menurunkan energi aktivasi. Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim antara lain suhu, pH, konsentrasi enzim dan substrat, serta zat penghambat atau pengaktif. Metabolisme adalah proses pembentukan dan penguraian senyawa kompleks dalam sel yang melibatkan berbagai jal

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Komponen enzim : Sifat enzim : Mekanisme enzim :

    Faktor2 yg mempengaruhi kerja


     Protein : Apoenzim (tidak tahan  Enzim adalah Protein -> Kerjanya
    enzim :
    panas) dipengaruhi suhu dan pH
     Suhu : optimal 35-40 C, tinggi
     Non-Protein : gugus prostetik tdd  Biokatalisator : : mempercepat -> rusak, rendah -> tidak aktif
    koenzim (organic), dan kofaktor reaksi dengan menurunkan energi  pH : 6-8
    (anorganik) aktifasi (energi yg digunakan untuk  Konsentrasi enzim : Semakin
    - Koenzim : Molekul organic memulai suatu reaksi)t besar konsentrasi enzim akan
    kompleks (NADH, ATP, VitB)  Spesifik : berfungsi pada substrat  inhibitor menempel pada sisi
    meningkatkan kecepatan
    tertentu aktif -> substrat tidak dapat
    - Gugus prostetik : molekul
    menempel pada sisi aktif reaksi
    organic yang terikat kuat pada  Bersifat bolak-balik/ reversible :  konsentrasi substrat :
     inhibitor menempel pada sisi
    enzim (gugus heme) dpaat menguraikan serta alosterik -> sisi aktif berubah -> meningkatkan kecepatan
    - Ion anorganik : molekul Menyusun Kembali senyawa substrat tidak menempel pada reaksi jika jumlah enzim dalam
    terikat lemah dengan enzim  Dipengaruhi lingkungan -> sisi aktif reaksi tersebut tetap. Namun,
    dan membuat enzim aktif inhibitor  setelah substrat menempel ketika semua sisi aktif enzim
    pada sisi aktif enzim, inhibitor,ini sedang bekerja, penambahan
    menempel pada sisi alosterik konsentrasi substrat tidak
    Enzim sehingga enzim dan substrat dapat meningkatkan kecepatan
    tidak dapat menghasilkan reaksi.
    produk  Zat – zat Penggiat (Aktivator)
     Zat – zat Penghambat
    (Inhibitor)
    Katabolisme Rangkuman Anabolisme
    METABOLISME
    (Penguraian)
    (Pembentukan/Penyusunan)
    Respirasi Aerob : SEL
    Pemecahan molekul kompleks ->
    Kemoterapi
    sederhana + ATP Fotosintesis
    Cara hafal : Gi-DO-Reb-Pot Respirasi Anaerob/ Fermentasi : 1. Pembentukan sulfat
    1. Glikolisis : Sitoplasma; Glukosa 6C Tidak memerlukan O2 dan hasil -> 2 ATP oleh bakteri sulfur
    -> 2 AsPiNaAt (As. Piruvat, NaDH, Fermentasi Alkohol -> 28 kkal (Thiobacillus, Bagiatoa)
    ATP) Fermentasi Laktat -> 47 kkal 2. Pembentukan nitrat
    2. Dekarboksilasi Oksidatif : Matrix oleh bakteri nitrat dan
    Mitknd ; As. Piruvat -> 2 askoCoNa bakteri nitrit
    (Asetil KoA, Co2, NaDH) (Nitrosomonas,
    3. Siklus kreb ; Matrix Mitkndria Nitrosococcus,
    Bahan : asetil KoA Nitrobacter)
    Hasil 2AT, 2FAD, 4 CO, 6 NAD
    Alur : Si ISO KE SUNATan Fulan
    FAKTOR YG MEMPENGARUHI FOTOSINTESIS
    saMA OKA - Intensitas Cahaya = Tanaman C4 (tebu, jagung, dan sorgum) ->
    4. Transpor Elektron : Krista toleransi tinggi terhadap intensitas cahaya, tanaman C3 (kacang-
    mitokondria; proses panen energi kacangan, kapas, kedelai, kentang, dan gandum) ->i titik jenuh cahaya,
    ATP yang berasal dari NADH dan sehingga intensitas tinggi -> idak meningkatkatkan fotosintesis.
    FADH2  -> 34 ATP +H20
    1 NADH = 3 ATP; 1 FADH2 = 2 ATP - Suhu = Tanaman C4 (35-40C) & C3 (20-26oC)

    - Umur tanaman = Semakin dewasa tanaman, jaringan semakin


    sempurna -> meningkatkan efektifitas fotosintesis.

    Anda mungkin juga menyukai