PENGERTIAN NUTRISI

Nutrisi adalah kandungan zat dalam makanan sehat yang berfungsi untuk membantu

pertumbuhan dan perkembangan organ tubuh secara optimal. Nutrisi sendiri sering disebut
oleh banyak orang dengan istilah gizi

Jenis nutrisi

Mikronutrisi: Sesuai dengan namanya, mikronutrisi merupakan nutrisi yang

diperlukan oleh tubuh dalam jumlah sedikit dan hanya berfungsi untuk mendukung
metabolisme tubuh. Terdapat tiga senyawa yang dapat dikategorikan sebagai nutrisi,
yaitu vitamin, mineral dan air.

Makronutrisi:makronutrisi merupakan kebalikan dari mikronutrisi. Nutrisi ini

biasanya dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang besar karena sebagai sumber
energi. Makronutrisi dapat diklasifikasikan menjadi tiga senyawa, yaitu karbohidrat,
protein dan lemak.

Macam Macam Contoh Nutrisi

 Karbohidrat:Tubuh akan menggunakan karbohidrat untuk memproduksi glukosa yang

dapat segera digunakan atau menyimpannya sebagai cadangan energi. Jumlah glukosa
yang diproduksi berlebihan akan disimpan oleh tubuh Anda sebagai lemak.Terdapat
dua jenis karbohidrat yang bermanfaat bagi tubuh, yaitu sederhana dan kompleks.
Karbohidrat sederhana dapat ditemui dalam gula, sedangkan karbohidrat kompleks
terdapat pada pati maupun serat. Selain itu, Anda juga dapat mengkonsumsi nasi,
jagung, gandum, ketela pohon, ubi, kentang, dan sagu sebagai sumber karbohidrat.
 Protein:Protein sangat bermanfaat bagi tubuh untuk membantu membangun serta
memelihara jaringan otot serta saraf lainnya. Senyawa ini juga berfungsi untuk
memproduksi hormon yang berguna bagi tubuh. Seperti halnya karbohidrat, kelebihan
dari konsumsi protein akan disimpan tubuh dalam bentuk lemak.Menurut sumbernya,
protein dapat dibedakan menjadi nabati dan hewani. Jenis protein nabati yang dapat
dikonsumsi diantaranya adalah kacang-kacangan, padi-padian dan sayur mayur.
Sementara itu, konsumsi protein hewani dapat Anda penuhi dari daging hewan.
 Namun, konsumsi protein dalam bentuk daging sebaiknya juga dilakukan secukupnya
guna meminimalisir resiko terserang kolesterol.
 Lemak:Nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh adalah lemak, baik jenuh maupun
tidak jenuh. Lemak tidak jenuh merupakan jenis lemak yang paling aman untuk Anda
konsumsi. Walaupun pada dasarnya lemak tak jenuh juga dapat berubah menjadi
lemak jenuh apabila dilakukan proses penyempurnaan.Makanan berlemak tak jenuh
yang dapat dikonsumsi yaitu kelapa, kemiri, buah zaitun, kacang tanah dan buah
alpukat. Kemudian, lemak jenuh yang dapat dikonsumsi misalnya daging, telur, susu,

ikan, mentega dan minyak ikan. Akan tetapi konsumsi lemak jenuh dalam jumlah
yang berlebihan sangat tidak disarankan karena berpotensi meningkatkan kadar
kolesterol.
 Vitamin :Tubuh juga membutuhkan jenis nutrisi ini untuk membantu metabolisme
tubuh, meningkatkan energi dan membantu kelancaran berpikir. Setiap vitamin yang
Anda konsumsi tentu memiliki manfaat berbeda-beda bagi tubuh. Bahkan terdapat
beberapa vitamin yang berkhasiat untuk meminimalisir resiko terserang penyakit
tertentu.Contohnya adalah kegunaan vitamin A, C dan E yang membantu mencegah
penyakit arteri koroner, dimana ketiganya terus memperkuat dinding arteri.
Selanjutnya, yaitu vitamin B1 yang bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan
dan syaraf tubuh Anda. Vitamin B2 membantu menormalkan pertumbuhan
sel. Vitamin B3 berfungsi sebagai detoksifikasi bagi tubuh Anda. Kemudian, vitamin
D membantu penyerapan kalsium dan vitamin K dapat membekukan darah.
 Mineral dan trace elemen lainnya:Tubuh juga membutuhkan pasokan nutrisi yang
berasal dari mineral dan trace elemen lainnya. Keduanya bermanfaat dalam
membantu melancarkan kerja organ tubuh. Mineral klorin misalnya yang dapat
membantu memproduksi cairan pencernaan tubuh Anda. Kemudian, fosfor dapat
membuat tulang Anda lebih kuat.Nutrisi terakhir yang juga dibutuhkan oleh tubuh
Anda yaitu garam. Namun, dalam mengkonsumsi nutrisi yang satu ini tidak boleh
melebihi 2400 miligram per hari karena dapat meningkatkan tekanan darah.
 Air:Air berfungsi sebagai pengganti cairan tubuh yang hilang setalah melakukan

rutinitas sehari-hari. Disamping itu, air juga dapat mengontrol jumlah kalori,
memperlancar fungsi ginjal, meningkatkan energi hingga membuang racun.