PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
Keripik Buah Mangrove S1 S2 S3

Bidang Kegiatan:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
Norlaili Isnaini 16/398350/KT/08345 (2016)
Aisya Fitri Abdillah 16/396889/BI/09647 (2016)
Emy Puspita Yuendin 16/393466/GE/08214 (2016)
Fatma Rani Usnita 15/382864/KT/08066 (2015)

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA
2016
PENGESAHAN LAPORAN AKHIR PKM KEWIRAUSAHAAN
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.............................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................... ii
DAFTAR ISI ....................................................................................... iii
BAB 1. PENDAHULUAN ....................................................................1

1.1. Latar Belakang

Masalah ...............................................................1
1.2. Tujuan...........................................................................................2
1.3. Luaran...........................................................................................2
1.4. Manfaat.........................................................................................2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA
USAHA ..........................3

2.1 Gagasan Keripik Buah Mangrove................................................3

2.2 Analisis Prospek Usaha…………………………………………3
2.3 Analisis Pasar ..............................................................................4
2.4 Rencana dan Strategi Pemasaran.................................................4
2.5 Analisis Ekonomi.........................................................................5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ...................................................7
3.1 Tahap Pertama .............................................................................7
3.2 Tahap Kedua................................................................................7
3.3 Tahap Ketiga................................................................................7
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL
KEGIATAN......................................8

4.1 Anggaran Biaya............................................................................8

4.2 Jadwal Kegiatan ..........................................................................8
LAMPIRAN – LAMPIRAN .................................................................9

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen

Pembimbing……...9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
Kegiatan ......................................19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian
Tugas
………………………………………………………………..22
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan…………………….23
 1

iii

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pada zaman sekarang, tekhnologi dan informasi mengalami
perkembangan yang sangat pesat. Dengan adanya tekhnologi dan
informasi tersebut menyebabkan sesuatu terjadi begitu cepat. Hal
tersebut berpengaruh terhadap produksi kuliner di Indonesia. Dengan
adanya perkembangan tekhnologi dan informasi menyebabkan sebuah
produk kuliner cepat tenar di kalangan masyarakat. Ditambah lagi
dengan semakin padatnya penduduk Indonesia saat ini serta keinginan
dari masing – masing individu untuk selalu mencoba jenis – jenis
kuliner yang mereka temui. Dari faktor – faktor tersebut
mempengaruhi seseorang atau kelompok untuk melakukan berbagai
inovasi tekait dengan usaha kuliner agar mendapatkan banyak
keuntungan.
Indonesia mempunyai sumber daya hutan mangrove yang sangat
luas. Namun, sedikit dari masyarakat Indonesia yang mau
memanfaatkan hutan mangrove dari segi ekonominya. Padahal hutan
mangrove tidak hanya bermanfaat sebagai penahan abrasi pantai.
Hutan mangrove tersebut dapat dimanfaatkan dari Hasil Hutan Bukan
Kayu (HHBK) yang berupa buahnya.
Oleh karena itu, melihat pada hal di atas, kami menciptakan sebuah
inovasi makanan berupa keripik dengan bahan utamanya adalah buah
mangrove yang kemudian akan kami olah dengan bahan – bahan yang
lain seperti cabe dengan kadar yang telah ditentukan dan sesuai dengan
tingkat kepedasan yang diminta oleh pembeli. Sehingga akan
menghasilkan cita rasa pedas yang berbeda dari keripik yang lain.
Dengan tingkatan – tingkatan rasa pedas tersebut menjadikan keripik
yang kami buat cocok untuk setiap orang yang memiliki minat
terhadap rasa pedas yang berbeda – beda.
Jenis keripik ini kami rasa belum banyak tersebar di kalangan
masyarakat. Karena bahan utamanya berupa mangrove yang jarang
dimanfaatkan oleh masyarakat serta tingkat pedasnya yang terdiri dari
tiga level, kami yakin keripik ini akan sangat laku di masyarakat dan
akan menghasilkan banyak keuntungan.
Dari wirausaha keripik buah mangrove ini, kami berharap kami
bisa menambah pendapatan para petani mangrove atau masyarakat
yang hidup di dekat hutan mangrove. Selain itu pula, kami berharap
agar hutan – hutan mangrove tetap lestari dan bisa dimanfaatkan
dengan baik oleh masyarakat Indonesia.
 2

1.2 Tujuan
Tujuan dari kegiatan ini yaitu untuk menciptakan produk makanan
berupa camilan keripik yang berbahan utama buah mangrove dengan
tingkat kepedasan yang terdiri dari tiga level serta untuk melatih
kreativitas mahasiswa dalam berwirausaha.

1.3 Luaran
a. Produk makanan camilan berupa keripik yang berbahan utama
buah mangrove dengan tingkat kepedasan yang terdiri dari tiga
level yaitu level 1,2, dan 3
b. Artikel tentang pengelolaan buah mangrove menjadi camilan
keripik.

1.4 Manfaat
Bagi mahasiswa kegiatan ini dapat bermanfaat untuk
menumbuhkan jiwa kewirausahaan serta melatih mahasiswa untuk
mengembangkan kreativitas dan inovasi – inovasi baru untuk
memenangkan persaingan pasar kuliner. Untuk masyarakat sekitar
hutan mangrove, kegiatan ini bisa menambah pendapatan mereka
karena perolehan penjualan dari buah mangrove yang mereka dapat.
Sehingga ekonomi mereka semakin membaik. Sedangkan bagi
masyarakat konsumen, makanan ini bermanfaat sebagai camilan enak
di mulut. Sedangkan untuk lingkungan, kegiatan ini bermanfaat untuk
menumbuhkan jiwa konservasi masyarakat sekitar hutan mangrove
agar mereka enggan untuk melakukan kerusakan pada hutan
mangrove. Sehingga keberadaan hutan mangrove di pantai atau di
muara sungai tetap lestari.
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gagasan Keripik Buah Mangrove
Keripik buah mangrove merupakan sebuah camilan berupa
keripik yang terbuat dari buah mangrove. Berbagai jenis keripik
sangat banyak tersebar dikalangan masyarakat dengan aneka rasa
yang bermacam - macam. Mereka mengonsumsi keripik sebagai
camilan di kala bersantai, dihidangkan untuk tamu, dimakan
dengan rujak, dan kadang dimakan bersama dengan nasi dan lauk.
Buah mangrove sebagai bahan utama banyak tersedia di
Indonesia. Buah mangrove merupakan hasil hutan tanaman
mangrove yang banyak tersedia utamanya di daerah pesisir yang
berdekatan dengan pantai serta di dekat – dekat muara sungai.
Umumnya buah mangrove dibiarkan sia – sia jatuh ke tanah. Jika
kondisinya sesuai, buah tersebut akan tumbuh lagi dengan
sendirinya. Namun jika tidak, buah mangrove tersebut hanya akan
berupa seresah di lantai hutan mangrove.
Buah mangrove memberikan sebuah peluang usaha jika kita
bisa mengolahnya dengan kreatif dan inovatif. Karena keripik
banyak disukai dan bisa dikonsumsi oleh berbagai kalangan, kami
memiliki ide untuk menginovasikan buah tersebut menjadi keripik
dengan tambahan rempah dan cabe. Tambahan cabe tersebut untuk
menarik pelanggan yang sangat menyukai sensasi rasa pedas.

2.2 Analisis Prospek Usaha

Analisis prospek dilakukan dengan analisi SWOT. Berikut
analisi SWOT dari usaha keripik buah mangrove .
a. Strength (Kelebihan)
• Bahan baku mudah didapat
• Proses pengolahan yang cukup mudah
• Kripik merupakan camilan banyak disukai masyarakat
• Keripik yang unik karena masih jarang ada di pasaran
• Harga produk yang terjangkau

b. Weakness (Kelemahan)
• Sulitnya bersaing dengan olahan kripik lain dari bahan baku
yang telah banyak dikenal dikalangan masyarakat
• Kurangnya pekerja untuk menghasilkan produk
c. Opportunity (Peluang)
• Dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan dan usia.
Belum ada pesaing yang menjual produk sejenis.
• Inovasi rasa dengan tingkat kepedasan yang menjadi
daya tarik bagi masyarakat.
 4

d. Threat (Ancaman)
 Adanya competitor lain untuk meniru bahan utama dan
konsep produk yang sama.
2.3 Analisa Pasar
Kripik disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak – anak,
remaja, dewasa, dan orang yang sudah lanjut usia. Kripik ini
menyajikan level kepedasan, mulai dari yang tidak pedas, pedas,
dan sangat pedas. Oleh karena itu, target pasar pada produk ini
adalah semua kalangan masyarakat, mulai dari yang muda hingga
yang tua, mulai dari pelajar, mahasiswa, karyawan, dosen, dan lain
– lain. Rencana pemasaran produk ini adalah daerah Surabaya dan
sekitarnya di pulau Jawa.

2.4 Rencana dan Strategi Pemasaran

Untuk mencapai target penjualan produk tentunya perlu
dilakukan promosi sehingga menghasilkan profit yang besar.
Strategi pemasaran produk kripik buah mangrove ini dilakukan
dengan cara :
a. Menyebarkan brosur produk
b. Mempromosikan sekaligus menjual produk melalui media
online seperti instagram, line, dan facebook. Menyebarkan
informasi produk di grup – grup media online atau melalui
akun instagram yang memiliki banyak pengikut.
c. Menjual produk di area kampus. Menawarkan produk
tersebut kepada teman – teman, dosen, dan karyawan di
kampus.
d. Menjual dengan menjajakan produk di tempat – tempat
ramai.
e. Menjual dan menawarkan produk di toko – toko terdekat
untuk dijual kembali kepada konsumen.

2.5 Analisis Ekonomi

1. Perhitungan Biaya Variabel per Unit
Total biaya variabel = 800.000+400.000= 1.200.000
Jumlah produk yang dihasilkan = 500 unit
Biaya variable per unit = Total biaya variable/ Jumlah produk
yang dihasilkan
= 1.200.000/500

= 2.400
 5

Sedangkan biaya tetap produksi = Rp 1.000.000

2. Perhitungan BEP (Break Even Point) dan Keuntungan

BEP sering disebut pula dengan titik impas. BEP merupakan

keadaan saat jumlah modal usaha sama dengan jumlah pendapatan.
Yaitu keadaan pengusaha yang tidak mengalami keuntungan
maupun kerugian.
Menghitung rumus BEP adalah banyaknya unit sama dengan
biaya tetap total dibagi dengan harga jual perunit yang telah
dikurangi dengan biaya variable per unit.

X = TFC/(P-V)
X = 800.000/(8.000-4.595,5)
X = 2.440.000/3.404,5
X = 716,69 ~717 unit

BEP = 717 x Rp 8.000

= Rp 5.736.000
Jadi, kegiatan wirausaha ini akan impas setelah penjualan 717
unit kemasan keripik buah mangrove atau setelah mendapatkan
pendapatan 5.736.000. Maka dari 2.000 unit kemasan yang terjual
akan mendapatkan pendapatan kotor sebesar 2.000 x 8.000 =
16.000.000 Sehingga keuntungan yang diperoleh selama lima
bulan adalah 16.000.000 - 9.189.000 = Rp 6.811.000
Jadi dalam jangka waktu lima bulan sudah cukup untuk
mengembalikan modal dan keuntungan sebesar Rp 6.811.000 - Rp
2.440.000 = Rp 4.371.000.

3. Benefit Cost Ratio

B/C Ratio (Benefit Cost Ratio) adalah perbandingan antara
pendapatan dengan total biaya produksi. Penentuan ukuran ini
digunakan untuk mengetahui apakah usaha tersebut layak untuk
dilakukan atau tidak.

B/CRatio = Rp 16.000.000/Rp 11.979.000

= 1,34

Dari perhitungan tersebut diperoleh nilai B/CRatio adalah 1,34.

Usaha layak dilakukan jika B/CRatio tersebut memiliki nilai lebih
dari 1. Jadi usaha ini layak untuk dilakukan.
 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Metode yang akan dilaksanakan untuk mencapai keberhasilan dari
kegiatan kewirausahaan ini adalah sebagai berikut.

3.1 Tahap Pertama

Pada tahap ini hal yang dilakukan yaitu mempersiapkan organisasi
kegiatan kewirausahaan serta mempersiapkan perencanaan
produksi keripik buah mangrove. Pada tahap pertama terdiri atas :
a. pembentukan organisasi dan pembagian tugas;
b. penetapan target dan strategi; dan
c. penetapan biaya produksi, harga produk, pembiayaan yang lain.
3.2 Tahap Kedua
Pada tahap kedua ini hal yang akan dilakukan yaitu produksi
hingga penjualan produk. Tahap kedua terdiri atas : a.
pengumpulan bahan produksi;
b. melakukan produksi;
c. melakukan Quality Control;
d. melakukan pengemasan;
e. melakukan promosi; dan
f. melakukan penjualan dan distribusi produk.
3.3 Tahap Ketiga
Pada tahap ketiga ini yang akan dilakukan adalah melakukan
evaluasi terhadap kegiatan – kegiatan yang telah dilakukan
sebelumnya serta melakukan penyusunan laporan evaluasi.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Ringkasan Anggaran Biaya

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan penunjang 2.440.000
2. Bahan habis pakai 8.789.000
3. Perjalanan 400.000
4. Lain – lain 350.000
Jumlah 11.979.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 2. Jadwal Kegiatan

No. Jenis Kegiatan Bulan
Bulan Bulan Bulan Bulan Bulan
1 2 3 4 5
 7

1. Riset pasar dan

pengembangan produk
2. Pengumpulan bahan
produksi
3. Melakukan produksi
4. Melakukan Quality
Control
5. Melakukan
pengemasan
6. Melakukan promosi
7. Melakukan penjualan
dan distribusi produk
8. Evaluasi
9. Penyusunan laporan
evaluasi

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

a. Identitas Diri (Ketua)

1 Nama Lengkap Norlaili Isnaini

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kehutanan
4 NIM/NIDN 16/398350/KT/08345
Tempat dan Tanggal
5 Pamekasan, 25 Mei 1998
Lahir
6 Email Norlaili.isnaini@mail.ugm.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 082338897707

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN
SMPN 1 SMAN 1
Nama Institusi Pademawu
Pademawu Pamekasan
Timur 3
Jurusan IPA
 8

Tahun masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

c. Pemakalah / Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan

No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan sacara hukum. Apabila di
kemudian hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa Kewirausahaan.

Yogyakarta, 20 Oktober 2016

Pengusul

NORLAILI ISNAINI
 9

a.
Identitas Anggota 1
1 Nama Lengkap AISYA FITRI ABDILLAH
2 Jenis Kelamin PEREMPUAN
3 Program Studi BIOLOGI
4 NIM/NIDN 16/396889/BI/09647
Tempat dan Tanggal
5 SAMPANG, 21 JUNI 1998
Lahir
6 Email aisyafitriabdillah@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085232864236

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN
SMPN 1 SMAN 1
Nama Institusi KRAMPON
TORJUN SAMPANG
1
Jurusan IPA
Tahun masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

c. Pemakalah / Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan

No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Dinas Pendidikan
Juara 1 OSN Biologi 2014
Kabupaten Sampang
Dinas Pendidikan
Juara 1 OSN Bologi 2015
Kabupaten Sampang
 10

Juara 2 Pekan Seni DISBUDPARPORA

2014
Pelajar Bidang Seni Tari Kabupaten Sampang

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan sacara hukum. Apabila di
kemudian hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa Kewirausahaan.

Yogyakarta, 13 Oktober 2016

AISYA FITRI ABDILLAH

 11

a.
Identitas Diri (Anggota)

1 Nama Lengkap Emy Puspita Yuendeni

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Geografi dan Ilmu Lingkungan
4 NIM/NIDN 16/393466/GE/08214
Tempat dan Tanggal
5 Kulonprogo, 9 Mei 1998
Lahir
6 Email Emypuspita95@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 083853017584

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SD
SMP Negeri SMA Negeri
Nama Institusi Gunongsekar
1 Sampang 1 Sampang
1 Sampang
Jurusan
Tahun masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

c. Pemakalah / Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan

No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Juara 1 OSN Ekonomi Dinas Pendidikan dan
1. Tingkat Kabupaten Kebudayaan 2014
Sampang Kabupaten Sampang
 12

Juara 1 Lomba Cerdas Koperasi Kabupaten

2. 2014
Cermat Koperasi Sampang
Juara 1 OSN Ekonomi Dinas Pendidikan dan
3. Tingkat Kabupaten Kebudayaan 2015
Sampang Kabupaten Sampang

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan sacara hukum. Apabila di
kemudian hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa Kewirausahaan.

Yogyakarta, 13 Oktober 2016

Pengusul

EMY PUSPITA YUENDINI

Identitas Anggota 3

1 Nama Lengkap Fatma Rani Usnita

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kehutanan
4 NIM/NIDN 15/382864/KT/08066
Tempat dan Tanggal
5 Yogyakarta, 8 November 1997
Lahir
6 Email fatmaraniusnita@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082138272125
 13

a.
b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SMA
SMPIT
Nama Institusi SDIT BIAS Muhammadiyah
BIAS
2
Jurusan IPA
Tahun masuk-
2006-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

c. Pemakalah / Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan

No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Musabaqah Tilawatil
1 Juara 1 lomba nasyid 2014
Qur’an
Juara 1 lomba Formasi
2 2012
Tonti
Juara 2 lomba Baris
3 2012
Berbaris Tonti

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan sacara hukum. Apabila di
kemudian hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas
Mahasiswa Kewirausahaan.
 14

Yogyakarta, 13 Oktober 2016

Pengusul

FATMA RANI USNITA

Identitas Diri (Pendamping)

1 Nama Lengkap Widyanto Dwi Nugroho, S.Hut.,

M.Agr.Sc., Ph.D.
2 Jenis Kelamin L/P
3 Jabatan Fungsional Lektor
4 NIP 197804192002121004
5 NIDN 0019037807
6 Tempat dan Tanggal Gunungkidul, 19 April 1978
Lahir
7 E-mail wdnugroho@ugm.ac.id
8 Nomor Telepon/HP 082223000776
9 Alamat Kantor Jl Agro no 1 Bulaksumur Yogyakarta
10 Nomor Telepon/Fax 0274-548815/550541

b. Riwayat Pendidikan
 15

a.
S-1 S-2 S-3
Nama Universitas Tokyo Tokyo
Perguruan Gadjah Mada University of University of
Tinggi Agriculture and Agriculture and
Technology Technology
Bidang Kehutanan Wood Science Wood Science
Ilmu (Teknologi
Hasil Hutan)

Tahun 1996-2002 2006-2008 2009-2012

Masuk –
lulus

c. Pemakalah / Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No. Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar Tempat
1 The International Changes in wood Tokyo, Japan
Symposium on anatomical on March 1517,
Wood Science and characteristics of 2015
Technology (IAWPS Falcataria
2015) mollucana due to
infection of
Uromycladium
tepperianum
1 8th Pacific Regional Changes in the Nanjing,
of Wood Anantomy distribution of China, 17-21
Conference and stored starch Oktober 2013
Annual Meeting of contents and in
International living wood fibers in
Academy of Wood inclined Acacia
Science mangium seedlings.
2 The 5th International The effects of Balikpapan, 78
symposium of brassinosteroid on November
IWoRS stem gravitropim and 2013
tension wood
formation in Acacia
mangium seedlings
3 The 3rd Changes in wood Universitas
International anatomical Gadjah Mada,
Symposium of characteristics on Yogyakarta,
artificially inclined Indonesia.
 16

Indonesian Wood Acacia mangium November 3-4,

Research Society seedlings 2011
(IWoRS)
4 The 2nd Effect of gibberellin Bali,
International biosynthesis Indonesia.
Symposium of inhibitors on November
Indonesian Wood gravitropism and 1213, 2010
Research Society tension wood
(IWoRS) formation in Acacia
mangium seedlings

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi
No. Jenis Penghargaan Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Best Poster Presentation-Silver IUFRO 2012
pada IUFRO Conrefence Division
V Forest Product. Lisbon,
Portugal. 8-12 Juli 2012

Yogyakarta, 20 Oktober 2016

Dosen Pendamping

Widyanto Dwi Nugroho, S.Hut., M.Agr.Sc., Ph.D.

 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Kuantita
Material Justifikasi Pemakaian Harga
Satuan Jumlah (Rp) s
Kompor Untuk memasak buah mangrove 1 buah 350.000 350.000
Wajan Tempat menggoreng kripik 2 buah 40.000 80.000
Giling mie/molen Pemipih bahan 2 buah 300.000 600.000
Gandik Penumbuk 3 buah 10.000 30.000
Layah Menumbuk rempah 3 buah 20.000 60.000
Pisau Pengupas kuli buah 3 buah 20.000 60.000
Tempat Penjemur Penjemur kripik 3 buah 100.000 300.000
Keranjang Tempat kripik kering 3 buah 10.000 30.000
Sendok Penakar bahan 3 buah 15.000 45.000
Spatula Menggoreng kripik 1 buah 15.000 15.000
Serokan Menggoreng kripik 2 buah 20.000 40.000
Dandang Pengukus 1 buah 50.000 50.000
Ember Mencuci buah 1 buah 50.000 50.000
Blender Menghaluskan cabe 1 buah 30.000 30.000
Gas Menghidupkan kompor 1 buah 150.000 150.000
 18

Alat Press Kemasan Alat press kemasan produk 1 buah 250.000 250.000
19
20
 22

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian

Tugas

23
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana