Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Pelatihan HALAL Post Test

    Diunggah oleh

    Jaka Budi Santosa
    702 tayangan3 halaman
    Dokumen tersebut berisi soal post-test/pre-test tentang halal yang terdiri dari 10 pertanyaan pilihan ganda dan kunci jawabannya. Pertanyaan-pertanyaan itu mencakup topik seperti bahan yang termasuk haram, kriteria SJH, cara menjamin fasilitas bebas najis, fasilitas kontak dan tidak kontak dengan bahan/produk, serta potensi kontaminasi bahan babi.

    Deskripsi Asli:

    Contoh pretest postes untuk karyawan mengenai jaminan halal

    Judul Asli

    Post test dan pre test HALAL 2021 Untuk Karyawan Dasar

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut berisi soal post-test/pre-test tentang halal yang terdiri dari 10 pertanyaan pilihan ganda dan kunci jawabannya. Pertanyaan-pertanyaan itu mencakup topik seperti bahan yang termasuk haram, kriteria SJH, cara menjamin fasilitas bebas najis, fasilitas kontak dan tidak kontak dengan bahan/produk, serta potensi kontaminasi bahan babi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    702 tayangan3 halaman

    Pelatihan HALAL Post Test

    Diunggah oleh

    Jaka Budi Santosa
    Dokumen tersebut berisi soal post-test/pre-test tentang halal yang terdiri dari 10 pertanyaan pilihan ganda dan kunci jawabannya. Pertanyaan-pertanyaan itu mencakup topik seperti bahan yang termasuk haram, kriteria SJH, cara menjamin fasilitas bebas najis, fasilitas kontak dan tidak kontak dengan bahan/produk, serta potensi kontaminasi bahan babi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    Post Test / Pre Test HALAL 2021

    Pelatihan HALAL

    Nama :
    Bagian :
    Tanggal :

    1. Dibawah ini yang termasuk haram adalah?


    a. Ikan c. Daging yang disembelih dengan nama Allah
    b. Darah d. Susu

    2. Berdasarkan QS Al-Baqarah 173, Al-Maidah 2, Al- Anam 145, Al-Nahl 115, yang termasuk
    haram, kecuali
    a. Babi
    b. Bangkai
    c. Hewan buas/bertaring
    d. Kharm

    3. Dibawah ini yang termasuk kedalam najis berat adalah?


    a. Air kencing bayi yang hanya minum ASI
    b. Khamr
    c. Babi dan turunannya
    d. Bangkai

    4. Dibawah ini yang termasuk kedalam najis ringan adalah?


    a. Air kencing bayi yang hanya minum ASI
    b. Khamr
    c. Babi dan turunannya
    d. Bangkai

    5. Yang termasuk kedalam 11 kriteria SJH, kecuali?


    a. Sistem manajemen mutu
    b. Tim manajemen halal
    c. Kemampuan telusur
    d. Kaji ulang manajemen

    6. Dibawah ini yang termasuk cara untuk menjamin fasilitas bebas najis, kecuali?
    a. Menambah ruang lingkup audit internal
    b. Memastikan personil mengerti potensi kontaminasi najis
    c. Sharing fasility dengan produk yang belum jelas ke halalan nya
    d. Memastikan metode validasi/verifikasi sanitasi tidak mengkontaminasi silang

    7. Dibawah ini yang termasuk fasilitas kontak dengan bahan/produk, kecuali?


    a. Wadah penimbangan
    b. Ruang sampling
    c. Peralatan sampling
    d. Peralatan pencucian
    Post Test / Pre Test HALAL 2021

    8. Dibawah ini yang termasuk fasilitas tidak kontak dengan bahan/produk, kecuali?
    a. Ruang sampling
    b. Transpotasi produk kering terkemas
    c. Gudang bahan
    d. Tangki mesin dan piping

    9. Berikut ini cara pencucian yang termasuk non air, kecuali?


    a. Minyak
    b. Dilap basah
    c. Disemprot udara bertekanan
    d. Sabun

    10. Yang termasuk kedalam potensi kontaminasi bahan babi, kecuali


    a. Bahan baku untuk produk yang tidak disertifikasi
    b. Bahan pencuci berlabel halal
    c. Personil dan peralatan produksi
    d. Peralatan sampling
    Post Test / Pre Test HALAL 2021

    Kunci Jawaban

    1. b. Darah
    2. c. Hewan buas/bertaring
    3. c. Babi dan turunannya
    4. a. Air kencing bayi yang hanya minum ASI
    5. a. Sistem manajemen mutu
    6. c. Sharing fasility dengan produk yang belum jelas ke halalan nya
    7. b. Ruang sampling
    8. d. Tangki mesin dan piping
    9. d. Sabun
    10. b. Bahan pencuci berlabel halal

    Anda mungkin juga menyukai