Apa itu Gizi Buruk...???

Penyebab Gizi Buruk Prinsip Makanan untuk Pemulihan

Gizi Anak KEP
 Kurangnya asupan energi dan protein
 ASI tetap diteruskan sampai anak usia 2 tahun
 Penyakit infeksi
 Makanan yang diberikan adalah makanan padat
 Pola asuh yang kurang tepat
energi yang diperkaya dengan vitamin dan
keadaan gizi anak yang ditandai dengan 1 atau
mineral. Makanan tersebut diberikan selama
lebih tanda berikut:
Tujuan Diet TKTP (Tinggi Kalori masa pemulihan
Sangat kurus  kurang energi protein (KEP) Tinggi Protein) pada Balita Gizi  Makanan dapat berupa formula F100, makanan
terapeutik gizi siap saji dan makanan lokal.
yang ditandai dengan BB/TB atau BB/PB < -3 Buruk
 Memberikan makanan lebih banyak Bentuknya bisa cair, lumat, lembik, atau padat
SD atau pada anak usia 6-59 bulan dengan LiLA
 Bahan dasar utama makanan untuk pemulihan gizi
daripada keadaan biasa untuk memenuhi
< 11,5 cm.  minyak, susu, tepung, gula, kacang-kacangan
kebutuhan energi dan protein yang
KEP  keadaan kurang gizi pada anak yang dan sumber hewani
meningkat
 Makanan lokal dengan kalori 200 Kkal/Kg
disebabkan oleh kurangnya asupan energi dan  Mencegah dan mengurangi kerusakan
BB/hari.
protein jaringan tubuh  Makanan yang digunakan harus dikombinasikan
Edema minimal pada punggung kaki  Menambah BB hingga mencapai normal antara makanan formula dengan makanan lokal
 Makanan diberikan secara bertahap:
Edema  Penimbunan cairan tubuh di bawah

kulit yang disebabkan oleh kekurangan asupan

Akibat KEP pada Balita - Fase rehabilitasi awal : 150 Kkal/Kg BB/hari,
diberikan selama 1 minggu  makanan cair
protein. Penimbunan cairan dapat terjadi pada  Gangguan pertumbuhan pada anak (F100)

kedua punggung kaki (edema minimal) atau di  Gangguan perkembangan kecerdasan anak - Fase rehabilitasi lanjutan : 200-220 Kkal/Kg
 Mudah terkena penyakit, seperti batuk BB/hari, diberikan selama 5 minggu dengan
seluruh tubuh.
pilek, demam, campak, diare dan cacingan pemberian secara bertahap  mengurangi
BB/TB atau BB/PB < -3 SD frekuensi makanan cair dan menambah
 Bila sakit, penyembuhannya perlu waktu
LiLA < 11,5 cm (untuk anak usia 6-59 bulan) frekuensi makanan padat
lama
 Sikap anak kurang tanggap/apatis
 BALITA GIZI
BURUK

Contoh Frekuensi Pemberian

Makanan pada Balita KEP

Mingg Formul Makanan Makanan

u Ke a 100 utama + buah Selingan
I 6 kali - -
II 5 kali 1 kali 1 kali
III 4 kali 2 kali 1 kali
IV 4 kali 2 kali 1 kali
V 3 kali 3 kali 2 kali
VI 3 kali 3 kali 2 kali
Cara membuat F100:
- Campurkan 60 gr minyak dengan 50 gr gula
pasir dan aduk sampai rata
- Tambahkan 20 ml larutan elektrolit
- Masukkan susu 85 gr sedikit demi sedikit
dan aduk sampai berbentuk gel. Anak Sehat,, OLEH:
- Encerkan dengan air hangat menjadi 1000 ml YUFLIDA
sedikit demi sedikit Anak Berprestasi... PETUGAS GIZI
PUSKESMAS DANGUNG-DANGUNG