PUDING COKLAT

A. Bahan
1. Bahan A
a. 1 bungkus Nutrijel coklat
b. 700 ml Air
c. 8 sdm Gula pasir (sesuai selera)
d. 9-10 sdm SKM coklat

2. Bahan B
a. 2,5 sdm Tepung maizena
b. 2,5 sdm Coklat bubuk
c. 400 ml Air matang
 3. Bahan C
a. 1 bungkus Nutijel My Vla vanilla
b. 350-400 ml Air hangat
c. Topping : Keju & chococips (pilihan)

B. Langkah-Langkah Pembuatan Puding Coklat

1. Mencampurkan bahan B (2,5 sdm tepung maizena, 2,5 sdm coklat bubuk, dan
400 ml air matang) Sampai merata dan tidak bergerindil.
2. Mencampurkan bahan A dan mengaduk rata secara terus menerus bubuk nutrijel
coklat yang di masak dengan api kecil hingga tidak ada lagi bubuk nutrijel coklat
yang bergerindil.
3. Memasukkan adonan bahan B ke dalam adonan bahan A, Kemudian memasak
dengan api kecil, sambil di aduk sampai rata dan tidak bergerindil lagi.
4. Setelah masak, Campuran adonan tersebut didinginkan sebentar dan segera
dituangkan ke cetakan/cup.
5. Mendinginkannya dalam lemari es ± 30 menit.
6. Sambil menunggu puding dingin & mengeras, siapkan saus vla dengan
mencampurkan dan mengaduk rata bahan C (1 bungkus Nutijel My Vla vanilla
dan 350-400 ml air hangat). Setelah puding mengeras, bisa langsung dituangkan
kedalam wadah yang diinginkan.
7. Menambahkan topping keju dan chococips sesuai selera.