ACC

LAPORAN SEMENTARA
ACARA 1 “BENTUK DAN UKURAN”

Nama dan NIM Anggota: NOTE:

1. Ardhiana Noor Hanifah Putri (V4020002) Revisi data yang benar lihat lapsem
kelompok 4. Revisi tabel yang sudah
2. Bramantyo Almer Nugroho (V4020005)
benar langsung dicantumkan pada
3. Hizkia Adjie Manahisa (V4020014) laporan jadi dan lampiran perhitungan
4. Kharisma Sukma Tuggal (V4020017) juga dibetulkan.
Jangan lupa lapsem ACC dilampirkan
5. Laila Fidhiatul Latifah (V4020019)
pada laporan jadi setelah lampiran
perhitungan
Kelompok: 3

Tabel 1.1 Penentuan Bentuk dan Ukuran Bahan Pangan

Kel Benda Diameter Panjang Lebar Tinggi Massa Volume
(cm) (cm) (cm) (cm) (gr) (mm3)
1. Balok - 17 cm 11,5 cm 4 cm 15 782x103
gram mm3

2. Balok - 17 cm 11,5 cm 4 cm 15 782x103m

gram m3
3. Balok - 9 cm 9 cm 4 cm 16 324x103
gram mm3
4. Balok - 8,5 cm 6 cm 3,5 cm 11 1.785
gram mm3
5. Balok - 10 cm 7,5 cm 4 cm 7 gram 300 x103
mm3
6. Balok - 13 cm 12 cm 5 cm 60 780 mm3
gram
Sumber: Hasil Pengamatan
Tabel 1.2 Penentuan Bentuk dan Ukuran Bahan Tidak Teratur
Kel Bahan Bentuk Panjan Panjan Diamete Diamete Volum
. g max g min r max r min e
(cm) (cm) (cm) (cm) (cm3)
1. Pisang 13 cm 9 cm 11 cm 10 cm 90 cm3

2. Pisang 11 cm 5 cm 2,5 cm 2 cm 100

cm3

3. Pisang 9 cm 4 cm 3 cm 2 cm 57 cm3

4. Kentang 8 cm 4 cm 7 cm 5,5 cm 150

cm3

5. Kentang 6,7 cm 2,7 cm 6,3 cm 4,4 cm 130

cm3

6. Kentang 9 cm 5 cm 7 cm 4 cm 200
cm3

Sumber: Hasil Pengamatan

Tabel 1.3 Penentuan Isi Relatif Bahan

Kel. Wadah Bahan Isi Relatif
Bentuk Volume Jenis Berat (g) Jumlah Per gram Per butir
(cm3) Butir (cm3/gram) (cm3/butir)
1. Balok 0,782 Kacang 278 g 6.863 0,002 0,0001
3
cm3 Hijau butir cm /gram cm3/butir
2. Balok 0,782 Kacang 263 g 6.860 0,002 0,0001
cm3 Hijau butir cm3/gram cm3/butir
3. Balok 324 Kacang 185 g 3000 1,751 0,108
cm3 Hijau butir cm3/gram cm3/butir
4. Tabung 84,78 Kacang 78 g 1010 1,086 0,083
3
cm3 Hijau butir cm /gram cm3/butir
5. Balok 300 Kacang 199 g 3.938 1,507 0,076
Hijau butir cm3/gram cm3/butir
6. Balok 780 Kacang 134 g 1910 5,820 0,408
cm3 Hijau butir cm3/gram cm3/butir
Sumber: Hasil Pengamatan

Rumus Perhitungan
A. Volume wadah = atau r2t

B. Pisang
- Panjang max
- Panjang min
- Diameter max
- Diameter min
- Volume awal
- Volume akhir
- Volume bahan = (vol akhir – vol awal)
Kentang
- Panjang max
- Panjang min
- Diameter max
- Diameter min
- Volume awal
- Volume akhir
- Volume bahan = (vol akhir – vol awal)

C. Kacang hijau
- Berat bahan = (berat wadah + bahan) – berat wadah
 - Isi relative/ gram =

- Isi realtif/butir =

LAMPIRAN PERHITUNGAN

KELOMPOK 1
Tabel 1.1

Volume wadah (Balok) =

= 17 × 11,5 × 4
= 782 = 782x103 mm3
Tabel 1.2
Pisang
- Panjang max : 13 cm
- Panjang min : 9 cm
- Diameter max :11 cm
- Diameter min : 10 cm
- Volume awal : 400 ml
- Volume akhir : 490 ml
- Volume bahan = (490 ml – 400 ml) = 90 ml

Tabel 1.3
Kacang Hijau
Berat bahan = (berat wadah + bahan) – berat wadah
= (15 gr + 278 gr) – 15 gr
= 278 gr

Isi relative/ gram =

 =

= 0,002

Isi relatif/butir =

= 0,0001

KELOMPOK 2
Tabel 1.1

Voume wadah (Balok) =

= 17 cm x 11,5 cm x 4 cm
= 782 = 782x103 cm3
Tabel 2.2
Pisang
- Panjang max : 11 cm
- Panjang min : 5 cm
- Diameter max : 2,5 cm
- Diameter min : 2 cm
- Volume awal : 500 ml
- Volume akhir : 557 ml
- Volume bahan = (vol akhir – vol awal)
= (557 – 500)
= 57
Berat bahan = (berat wadah + bahan) – berat wadah
= (15 + 263) – 15
= 278 – 15
= 263
Isi relative/ gram =

= 0,0002 cm3/gram

Isi realtif/butir =

= 0,0001 cm3/butir

KELOMPOK 3
Tabel 1.1

Voume wadah (Balok) =

= 9 cm x 9 cm x 4 cm
= 324 cm3 = 324 x 103 mm3
Tabel 2.2
Pisang
- Panjang max : 9 cm
- Panjang min : 4 cm
- Diameter max : 3 cm
- Diameter min : 2 cm
- Volume awal : 500 ml
- Volume akhir : 557 ml
- Volume bahan = (vol akhir – vol awal)
= (557 – 500)
= 57
Tabel 1.3
Berat bahan = (berat wadah + bahan) – berat wadah
= (16+185) – 16
= 201 – 16
 =185

Isi relative/ gram =

= 1,751 cm3/gram

Isi realtif/butir =

= 0,108 cm3/butir

KELOMPOK 4
Tabel 1.1

Voume wadah (Balok) = = 8,5 cm x 6 cm x 3,5 cm = 178,5 cm = 1.785 mm3

Tabel 1.2
Kentang
- Panjang max : 8 cm
- Panjang min : 4 cm
- Diameter max : 7
- Diameter min : 5,5 cm
- Volume awal : 500 ml
- Volume akhir : 650 ml
- Volume bahan = (500 ml–650 ml) = 150 ml
Tabel 1.3
Berat bahan = (14 gram +92 gram) –14 gram
= 78 gram

Isi relative/ gram = = 1,086 cm3/gr

 Isi realtif/butir =

KELOMPOK 5
Tabel 1.1

Voume wadah (Balok) =

= 10 cm x 7,5 cm x 4 cm = 300 cm = 300 x103 mm3

Tabel 1.2
Kentang
- Panjang max : 6,7 cm
- Panjang min : 2,7 cm
- Diameter max : 6,3 cm
- Diameter min : 4,4 cm
- Volume awal : 500 ml
- Volume akhir : 630 ml
- Volume bahan = (500 ml–630 ml) = 130 ml

Tabel 1.3
Berat bahan = (berat wadah + bahan) – berat wadah
= (7 + 199) – 7
= 199

Isi relative/ gram =

= 1,507 cm3 / gram

Isi realtif/butir =
 = 0,076 cm3 / butir

KELOMPOK 6
Tabel 1.1

Voume wadah (Balok) =

= 13 x 12 x 5
= 780
Tabel 1.2
Kentang
- Panjang max : 9
- Panjang min : 5
- Diameter max : 7
- Diameter min : 4
- Volume awal : 500
- Volume akhir : 700
- Volume bahan = (vol akhir – vol awal)
= 700 – 500 = 200
Tabel 1.3
Berat bahan = (berat wadah + bahan) – berat wadah
= (60 + 134) – 60
= 134

Isi relative/ gram =

= 5,820 cm3 / gram

Isi realtif/butir =
= 0,408 cm3 / butir