MANAJEMEN RANTAI PASOK

Presented by:
Andi Erna Mulyana
Semester Genap 2020/2021
Politeknik Negeri Batam
 CAPAIAN PEMBELAJARAN UMUM

Mampu menjelaskan konsep dan ruang

lingkup SCM dalam konteks bisnis, serta
menerapkan pendekatan SCM pada
industri.
 CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS
• Dapat menjelaskan konsep dan peranan supply chain
management dalam konteks bisnis
• Dapat menjelaskan komponen logistik sebagai bagian dari supply
chain
• Mampu menerapkan aspek-aspek dalam perancangan dan
perencanaan supply chain
• Mampu menerapkan pendekatan penerapan supply chain di
perusahaan
• Mampu menerapkan upaya-upaya perbaikan kinerja supply chain
• Mampu menerapkan penggunaan alat bantu dan pendekatan
dalam proses pembelian
• Mampu menjelaskan karakteristik dan perkembangan SCM:
global, green, halal dan cold.
• Mampu menggunakan teknologi dan aplikasi modul SCM dalam
suatu industri.
 POKOK BAHASAN
• SC dan SCM Concept
• Logistic as part of SC
• Supply Chain Design and Planning
• Supply chain management approach
• Managing & Improving the Supply Chain
UTS
• Purchasing and Supplier Selection
• Integrated Customer & Supplier Relationship Management
• Global Supply Chain Operation
• Green Supply Chain
• Halal & Cold Supply Chain
• Studi Kasus Implementasi SCM komprehensif
• e-Supply Chain Management
UAS
 REFERENCES
– APICS Learning System Outline, http://www.apics.org/
– Colin Scott, Henriette Lundgren, Paul Thompson, Guide to Supply Chain, Springer,
2011
– Dawei Lu, Fundamental of Supply Chain Management, Bookboon.com, 2011
– Fundamentals of Supply Chain Management, alamat akses
https://www.supplychainonline.com/
– Hartmut Stadtler, Christoph Kilger, Supply Chain Management and Advanced
Planning, Springer,2005
– Lawrence D. Fredendall, Ed. Hill, Basics of Supply Chain Management, CRC Press
LLC, 2001.
– Oracle – Enterprises Business Solution
– PASAS, Module Certified International Supply Chain Professional (CISCP), 2014
– Wallace J. Hopp, Supply Chain Science, McGraw-Hil, 2007
 PROSEDUR PERKULIAHAN
PROBLEM BASED LEARNING (PBL)
1. TIM KERJA (MAKSIMAL 5 ORANG)
2. MENYUSUN LAPORAN PBL SESUAI TOPIK POKOK
BAHASAN DAN STUDI KASUS PADA SALAH SATU
PERUSAHAAN DI BATAM
3. KONSULTASI KEMAJUAN PENYUSUNAN LAPORAN PBL
(SAAT JADWAL SESI PERKULIAHAN)
4. MENGUMPULKAN PPT & VIDEO PRESENTASI SEBAGAI
PENGGANTI UTS DAN UAS (SESUAI JADWAL UTS DAN
UAS)
5. MENGUMPULKAN LAPORAN PBL DI AKHIR SEMESTER
ATURAN PENGUMPULAN TUGAS PADA E-LEARNING

• TUGAS INDIVIDU
KELAS_NIM_NAMA_NAMA TUGAS

• TUGAS KELOMPOK
KELAS_NAMA KELOMPOK_NAMA TUGAS
CONTOH:
ABT6A_KELOMPOK 1_PPTUTS
 EVALUASI
• Softskill (Kedisiplinan dan Partisipasi): 10%
• Tugas (PBL) : 40%
• Praktikum : 20%
• Kuis : 10%
• UTS : 10%
• UAS : 10%

ü Tidak ada ujian susulan untuk kuis.

ü Keterlambatan pengumpulan Tugas maksimal satu minggu dengan
konsekuensi nilai yang diberikan hanya 80% dari nilai maksimal.
PANDUAN PENYUSUNAN LAPORAN PBL
• MAKALAH DISUSUN SESUAI FORMAT DAN KETENTUAN PENULISAN
• TIM KERJA SESUAI PEMBAGIAN NAMA KELOMPOK DAN AKAN SAMA
SELAMA 1 SEMESTER
• PENGERJAAN DAN PENYELESAIAN TUGAS MERUJUK PADA ATURAN
PROTOKOL KESEHATAN YANG BERLAKU SAAT INI
• KEMIRIPAN LAPORAN ANTAR KELOMPOK LEBIH DARI 50% TIDAK AKAN
MENDAPAT PENILAIAN
• LAPORAN DIKUMPULKAN DALAM FORMAT MS.WORD DAN PDF PADA E-
LEARNING
• DEADLINE PENGUMPULAN LAPORAN AKHIR AKAN DISESUAIKAN DENGAN
JADWAL UAS (DIINFORMASIKAN LEBIH LANJUT)
 FORMAT LAPORAN
• HALAMAN JUDUL + NAMA KELOMPOK
• DAFTAR ISI
• BAB 1. PENDAHULUAN
• BAB 2. KAJIAN TEORI
• BAB 3. STUDI KASUS
• BAB 4. PEMBAHASAN
• BAB 5. RANGKUMAN
• DAFTAR PUSTAKA
 KETENTUAN PENULISAN LAPORAN

• MAKALAH MENGGUNAKAN UKURAN KERTAS A4 (MARGIN:

4,4,3,3) ; FONT 12 TIMES NEW ROMAN; SPASI 1,5; JUSTIFY
TEXT
• UNTUK BAB 2, MINIMAL 10 HALAMAN DALAM BENTUK
TEXT (GAMBAR/GRAFIK/DIAGRAM TIDAK DIHITUNG
DALAM 10 HALAMAN TERSEBUT). MENGGUNAKAN
MINIMAL 10 SUMBER PUSTAKA YANG BERBEDA
(TERMASUK REFERENSI ACUAN YANG ADA). SUMBER
PUSTAKA YANG DIGUNAKAN HANYA BOLEH DARI BUKU
(BAIK DALAM BENTUK HARDCOPY MAUPUN E-BOOK) DAN
ARTIKEL/JURNAL ILMIAH
• PENULISAN DAFTAR PUSTAKA SESUAI FORMAT (LIHAT
CONTOH*)
 *BAB 1: PENDAHULUAN

URAIAN PENJELASAN MELIPUTI:

• MENGAPA KEGIATAN LOGISTIK PENTING
DALAM INDUSTRI DARI MASA KE MASA
• MENGAPA MANAJEMEN RANTAI PASOK
PENTING DALAM AKTIVITAS INDUSTRI
• MENGAPA MEMILIH STUDI KASUS YANG AKAN
DIURAIKAN PADA BAB 3
 *BAB 2: KAJIAN TEORI

URAIAN PENJELASAN MELIPUTI:

1) KONSEP LOGISTIK DAN RANTAI PASOK
2) PENDEKATAN MANAJEMEN DALAM RANTAI PASOK
3) PERBEDAAN LOGISTIK PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR, JASA,
FREIGHT FORWARDING, DAN ECOMMERCE
4) TRANSPORTASI DAN DISTRIBUSI DALAM LOGISTIK DAN RANTAI
PASOK
5) KONSEP PENGADAAN, PEMILIHAN SUPPLIER, DAN PEMBELIAN
DALAM LOGISTIK DAN RANTAI PASOK
6) KONSEP WAREHOUSE DAN MATERIAL HANDLING DALAM
LOGISTIK DAN RANTAI PASOK
7) PENGGUNAAN SOFTWARE YANG BERBASIS ERP (ENTERPRISE
RESOURCES PLANNING) DALAM LOGISTIK DAN RANTAI PASOK
(CONTOH: SAP, Oracle, dll)
 *BAB 3: STUDI KASUS

URAIAN PENJELASAN MELIPUTI:

1) PENGENALAN PERUSAHAAN (LATAR BELAKANG, VISI & MISI,
PRODUK/JASA YANG DITAWARKAN)
2) MODEL LOGISTIK DAN RANTAI PASOK PERUSAHAAN (PRODUK/JASA
YANG AKAN DIBAHAS)
3) MODEL TRANSPORTASI DAN DISTRIBUSI PADA PERUSAHAAN
(PRODUK/JASA YANG AKAN DIBAHAS)
4) MODEL PENGADAAN, PEMILIHAN SUPPLIER, DAN PEMBELIAN PADA
PERUSAHAAN (PRODUK/JASA YANG AKAN DIBAHAS)
5) MODEL WAREHOUSE DAN MATERIAL HANDLING PADA PERUSAHAAN
(PRODUK/JASA YANG AKAN DIBAHAS)
6) SOFTWARE YANG BERBASIS ERP (JIKA ADA)
7) PERMASALAHAN YANG DIHADAPI DALAM MANAJEMEN RANTAI PASOK
(BISA HANYA MENGAMBIL SALAH SATU BAGIAN SAJA DALAM ALIRAN
RANTAI PASOK, MISALNYA: PERMASALAHAN PADA BAGIAN DISTRIBUSI)
 *BAB 4: PEMBAHASAN

URAIAN PENJELASAN MELIPUTI:

• ANALISIS TERKAIT STUDI KASUS (PERMASALAHAN
YANG DIANGKAT) DENGAN LANDASAN TEORI
• HASIL ANALISIS DAPAT BERUPA EVALUASI SISTEM
RANTAI PASOK MAUPUN SARAN PERBAIKAN/SOLUSI
DARI PERMASALAHAN YANG DIBAHAS PADA BAB
SEBELUMNYA
 *BAB 5: RANGKUMAN

URAIAN PENJELASAN MELIPUTI:

• KESIMPULAN TERKAIT OUTPUT YANG DIHASILKAN
• RINGKASAN SOLUSI/SARAN
 *CONTOH PENULISAN DAFTAR PUSTAKA

• BUKU
Groover, M. (2008). Automation, Production
Systems, and Computer-Integrated, Manufacturing,
3rd Edition. Prentice Hall, New Jersey.

• ARTIKEL/JURNAL ILMIAH
Yuliana, C., Topowijono, & Sudjana, N. (2016).
Penerapan Model EOQ (Economic Order Quantity)
dalam Rangka Meminimumkan Biaya Persediaan
Bahan Baku. Jurnal Administrasi Bisnis Vol 36, 1-9.
 KETENTUAN PEMBUATAN VIDEO
PRESENTASI
• UTS: MENCAKUP MATERI BAB 1, BAB 2 POIN 1-3, DAN
BAB 3 POIN 1 DAN 2
• UAS: MENCAKUP KESELURUHAN ISI LAPORAN
• VIDEO DIBUAT DALAM BENTUK ANIMASI/BERGAMBAR
DISERTAI DENGAN PENJELASAN (MENGGUNAKAN
NARASI) *LIHAT CONTOH
https://www.youtube.com/watch?v=PDWNjadafMs
• DURASI VIDEO:
UTS: 5-10 MENIT
UAS: 15 - 20 MENIT
MANAJEMEN RANTAI PASOK

Presented by:
Andi Erna Mulyana
Semester Genap 2020/2021
Politeknik Negeri Batam