LAPORAN REDAKSI

“Sebagai mid-test mata kuliah manajemen operasional”

Oleh

NAMA : MUH. BERKAH HERIYANSYAH

NIM : A031191173
JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS HASANUDDIN
2020
Pertemuan 1 :

Tujuan Pembelajaran :

 Kontak kuliah
 Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dan ruang lingkup manajemen
operasi dalam organisasi.

Dosen dan mahasiswa menyepakati perjanjian kontrak kuliah dan bobot

penilaian dalam mata kuliah manajemen operasional. Selanjutnya dosen melakukan
kuliah interaktif dengan mahasiswa membahas tentang konsep dan ruang lingkup
manajemen operasional disertakan dengan diskusi dan tanya jawab.
Manajemen operasi adalah kumpulan aktivitas yang menciptakan nilai dalam
bentuk barang dan layanan dengan mengubah input menjadi keluaran. Produksi
adalah penciptaan barang dan jasa . Ada 4 alasan untuk belajar manajemen
operasional, yaitu :
1. Operasional manajemen adalah salah satu dari empat fungsi utama
organisasi, kami ingin mempelajari bagaimana orang mengatur diri mereka
sendiri untuk usaha yang produktif
2. Kita ingin (dan perlu) mengetahui bagaimana barang dan jasa diproduksi
3. Kami ingin memahami apa yang dilakukan manajer operasi
4. manajemen operasional adalah bagian yang penting dari suatu organisasi

Ada 11 konsep strategi manajemen operasional yaitu :

1. Desain barang dan jasa
2. Mengelola kualitas
3. Desain proses dan kapasitas
4. Strategi lokasi
5. Strategi tata letak
 6. Sumber daya manusia dan desain pekerjaan
7. Manajemen rantai pasokan
8. Manajemen persediaan
9. Penjadwalan
10. Pemeliharaan

Diakhir pertemuan dosen memberikan tugas untuk mencari pengertian

manajemen operasional menurut para ahli, menjawa soal latihan dan rmk pertemuan
berikutnya untuk mengasah dan menguji pemahaman mahasiswa.
Pertemuan 2 & 3 :
Tujuan Pembelajaran :
 Mahasiswa mampu mendeskripsikan konsep dasar dan teknik strategi operasi
dan produktivitas

Pertemuan kedua dilakukan dengan presentasi kelompok yang membahas

tentang konsep dasar dan teknik manajemen operasional disertai diskusi dan tanya
jawab. Intisari dari materi yang disampaikan yaitu Operasi, pemasaran, dan keuangan
/ akuntansi adalah ketiganya fungsi dasar untuk semua organisasi. Fungsi operasi
menciptakan barang dan jasa. Sebagian besar kemajuan manajemen operasi telah
dicapai pada abad kedua puluh, tetapi sejak permulaan waktu, umat manusia telah
berusaha untuk meningkatkan kesejahteraan materialnya. Manajer operasi adalah
pemain kunci dalam pertempuran untuk meningkatkan produktivitas. Ketika
masyarakat menjadi semakin makmur, semakin makmur mereka sumber daya
dicurahkan untuk layanan. Peningkatan produktivitas dan lingkungan yang
berkelanjutan sulit dicapai, tetapi manajer operasi adalah kendaraan utama untuk
melakukan perbaikan.
Setelah mempelajari bab ini, mahasiswa dapat mengetahui 4 hal yaitu

1. Mampu menjelaskan perbedaan antara barang dan jasa

2. Mampu menjelaskan perbedaan antara produksi dan produktivitas

3. Mampu merumuskan produktivitas faktor tunggal

4. Mampu menghitung produktivitas multifaktor

5. Mampu mengidentifikasi variabel penting dalam meningkatkan

produktivitas
Pertemuan 4&5 :
Tujuan Pembelajaran :
 Mahasiswa mampu menjelaskan konsep desain produk dan jasa desain

Pertemuan keempat dan kelima dilakukan dengan presentasi kelompok yang

membahas tentang konsep desain produk dan jasa dalam manajemen operasional
disertai diskusi dan tanya jawab. Setelah melalui pertemuan ini mahasiswa dapat :

1. Mendefinisikan siklus hidup produk

2. Menjelaskan sistem pengembangan produk
3. membuat dan mengembangkan produk yang berkualitas
4. Menjelaskan bagaimana persaingan berbasis waktu dilaksanakan oleh
manajemen operasional
5. Menjelaskan bagaimana produk dan layanan ditentukan oleh manajemen
operasional
6. Menjelaskan dokumen yang dibutuhkan untuk produksi
7. Menjelaskan bagaimana pelanggan berpartisipasi
desain dan penyampaian layanan
8. Menerapkan pohon keputusan untuk masalah produk

Strategi produk yang efektif membutuhkan pemilihan, perancangan, dan

pendefinisian produk dan kemudian peralihan produk tersebut ke produksi. Jika
strategi ini dijalankan secara efektif maka fungsi produksi dapat memberikan
kontribusi yang maksimal bagi organisasi. Manajer operasi harus membangun sistem
pengembangan produk yang memiliki kemampuan untuk memahami, merancang, dan
menghasilkan produk yang akan menghasilkan keunggulan kompetitif bagi
perusahaan. Saat produk bergerak melalui siklus hidupnya (pengenalan,
pertumbuhan, kematangan, dan penurunan), opsi yang harus dikejar oleh manajer
operasi berubah.
Baik produk manufaktur maupun layanan memiliki berbagai teknik yang
tersedia untuk membantu melakukan aktivitas ini secara efisien. Spesifikasi tertulis,
daftar bahan, dan gambar teknik membantu dalam menentukan produk. Demikian
pula, gambar perakitan, bagan perakitan, lembar rute, dan perintah kerja sering
digunakan untuk membantu produksi produk yang sebenarnya. Setelah sebuah
produk diproduksi, analisis nilai sesuai untuk memastikan nilai produk yang
maksimal. Pemberitahuan perubahan teknik dan manajemen konfigurasi
menyediakan dokumentasi produk.
Jika sebuah perusahaan ingin menjadi layak dan kompetitif, ia harus memiliki
strategi tanggung jawab sosial dan keberlanjutan perusahaan. Manajer operasi dan
rantai pasokan memahami bahwa mereka memiliki peran penting dalam tujuan
keberlanjutan perusahaan. Tindakan mereka berdampak pada semua pemangku
kepentingan. Mereka harus terus mencari cara baru dan inovatif untuk merancang,
memproduksi, mengirim, dan membuang produk yang menguntungkan dan
memuaskan pelanggan sambil mematuhi banyak peraturan lingkungan. Tanpa
keahlian dan komitmen operasi dan manajer rantai pasokan, perusahaan tidak dapat
memenuhi kewajiban keberlanjutan mereka.
Pertemuan 6&7 :
Tujuan Pembelajaran :
 Mahasiswa mampu menjelaskan konsep tata letak fasilitas di berbagai
organisasi

Pertemuan keenam dan ketujuh dilakukan dengan presentasi kelompok yang

membahas tentang konsep desain layout atau tata ruang dalam manajemen
operasional disertai diskusi dan tanya jawab. Ada 8 hal yang dikuasai mahasiswa
setelah mempelajari hal bagian ini Yaitu :

1. Mendefinisikan isu-isu penting dalam tata letak kantor

2. Mendefinisikan tujuan tata letak ritel
3. Mendefinisikan manajemen gudang modern dan istilah-istilah seperti ASRS,
cross-docking, dan random stocking
4. Mengidentifikasi kapan tata letak posisi tetap sesuai
5. Menjelaskan bagaimana mencapai tata letak fasilitas berorientasi proses yang
baik
6. Mendefinisikan sel kerja dan persyaratan sel kerja
7. Mendefinisikan tata letak berorientasi produk
8. Menjelaskan cara menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas berulang
atau berorientasi produk

Pentingnya Strategis Keputusan Tata Letak Tujuan dari strategi tata letak
adalah untuk mengembangkan tata letak yang efektif dan efisien yang akan
memenuhi persyaratan kompetitif perusahaan. Terdapat 7 type layout dalam
perusahaan yaitu :

1. Tata letak kantor: Menempatkan pekerja, peralatan mereka, dan langkah /

kantor untuk menyediakan pergerakan informasi
2. Tata letak ritel: Mengalokasikan ruang rak dan menanggapi perilaku
pelanggan
 3. Tata letak gudang: Mengatasi pertukaran antara ruang dan penanganan
material
4. Tata letak posisi tetap: Mengatasi persyaratan tata letak proyek besar dan
besar seperti kapal dan bangunan
5. Tata letak berorientasi proses: Berhubungan dengan produksi bervolume
rendah dan bervariatif tinggi (juga disebut bengkel kerja atau produksi
berselang)
6. Tata letak sel kerja: pengendalian mesin dan peralatan untuk fokus pada satu
produk atau kelompok produk yang terkait
7. Tata letak berorientasi produk: Mencari personel dan mesin terbaik

berulang kali atau berkelanjutan

Tata letak membuat perbedaan substansial dalam efisiensi pengoperasian.

Berbagai teknik telah dikembangkan untuk memecahkan masalah tata letak ini. Tata
letak kantor sering kali berusaha memaksimalkan arus informasi, perusahaan ritel
fokus pada eksposur produk, dan gudang berusaha mengoptimalkan trade-off antara
ruang penyimpanan dan biaya penanganan material. Masalah tata letak posisi tetap
berupaya meminimalkan biaya penanganan material dalam batasan ruang terbatas di
lokasi.

Tata letak juga merupakan proses meminimalkan jarak perjalanan dikalikan

jumlah perjalanan. Tata letak produk berfokus pada pengurangan limbah dan
ketidakseimbangan di jalur perakitan. Sel kerja adalah hasil dari mengidentifikasi
rangkaian produk yang membenarkan konfigurasi khusus mesin dan peralatan yang
mengurangi perjalanan material dan menyesuaikan ketidakseimbangan dengan
personel lintas-terlatih. Seringkali, masalah dalam masalah tata letak begitu luas
sehingga tidak mungkin menemukan solusi yang optimal. Untuk alasan ini, keputusan
tata letak, meskipun merupakan subjek dari upaya penelitian yang substansial, tetap
merupakan suatu seni.