MAKALAH MATA KULIAT BIOLIGI UMUM DAN PRAKTIKUM

TANAMAN OBAT

Nama :Ayu lestarina br sinuhaji

Nim:20506010
Kelas:B(semester)
Peodi:Pendidikan kimia

Universitas negri manado

Fakultas matimatika dan ilmu pengetahuan alam
Jurusan kimia
Tahun 2020

i
KATA PENGANTAR
Piji syukur kehadiran Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya
sehingga saya dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul lima tanaman obat
ini tepat pada waktunya.Adapun tujuan dari penulisan dari makalah ini adalah untuk
memenuhi tugas mata kuliah biologi umum dan praktikum,yaitu ibu Tinny Doortje
Kaunang.
Karena menyadari,bahwa laporan tanaman obat yang saya buat ini masih jauh dari
kata sempurna baik dari segi penyusunan,Bahasa,maupun penulisannya.oleh karena
itu,saya sangat mengharapkan kritik dan saran dari ibuk agar saya bisa menulis lebih
baik untuk kedepanya
Semoga laporan tanaman obat ini bisa menambah wawasan saya dan bermanfaat
untuk perkembangan dan peningkatan ilmu pengetahuan.

Berastagi,09 Desember 2020

penulis

DAFTAR ISI
ii
KATA PENGANTAR………………………………………..……….ii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………….iii
BAB 1 PENDAHULUAN……………………………………………………….1
LATAR BELAKANG…………………………………………….…1-2
TUJUAN………………………………………………………….……..2
BAB 2 ISI……………………………………………………………………………3
1.BAWANG MERAH……………………………………………………...4
2. MERICA………………………………………………………………....5-6
3. DAUN PANDAN……………………………………………………...6-7
4.LIDAH BUAYA………………………………………………………...8-9
5. DAUB SIRIH…………………………………………………………9-10

BAB 3 KESIMPULAN……………………………………………..11
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………..11

iii
 Bab 1
Pendahuluan

A.latar belakang bawang merah

Bawang merah (Allium ascalonicum L) merupakan salah satu komonitas tanaman
hortikultura yang banyak di konsumsi masyarakat sebagai campuran bumbu masak.selain
sebagai campuran bubmu masak,bawang merah juga dijual dalam bentuk olahan seperti
ekstrak bawang merah,bubuk minyak atsiri,bawang goleng bahkan sebagai obatnuntuk
menurunkan kadar kolestrol dan banyak lagi.sebagai komoditas hortikultura yang banyak di
konsumsi masyarakat.
merica atau pepper (piper nigrum L) di sebut juga dengan lada,merupajan jenis tanaman
yang banyak di manfaatkan sebagai bumbu dapur atau di olah menjadi pepper oil,jenis lada
yang dikenal orang-orang adalah jenis lada putih dan lada hitam, tanaman merica ini
merupakan salah satu komoditas rempah-rempah yang mempunyai prospek cukup cerah
peningkatan bagi pengelolanya
Pandan wangi adalah jenis tumbuhan monokotil dan family pandanaceae yang memiliki daun
beraroma wangi yang khas.tanaman inimudah di jumpai di perkarangan atau tumbuh liar di
tepi-tepi sekolah yang teduh.akarnya besar dam memiliki akar tunjang yang menopong
tumbuhan ini bila telah cukup besar.
Liah buaya atau aloe vera adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun
silam dan digunakan sebagai penyuber rambuat,penyembuh luka,dan untuk perawatan kulit.
Tanaman sirih merupakan tanaman yang banyak di manfaatkan oleh masyarakat sebagai
obat dari berbagai penyakit seperti sariawan,bisul dal lain-lain.dan terkanang daun sirih
dimakan dengan mengunakan gamber dak kappur secara bersamaan.

B. RUMUSAN MASALAH
1.apa manfaat bawang merah sebagai tanaman obat
2.manfaat merica bagi tunuh
3.cara penanaman
4.dan za tapa saja yang terkandung di dalam merica
5.mengamati/khasiat daun pandan sebagai obat

1
6.zat kimia yang terkandung di dalamnya
7.manfaat dari lidah buaya
8.untuk mengetahui manfaatnya daun sirih
9.bagaimana cara tumbuhnya sirih
10.dan zat kimia yang terdapat pada daun sirih

C.TUJUANNYA
1. Bawang merah mampu mengontrol tekanan darah tinggi,seta membuka arteri yang terjadi.
hal ini mencegah terjadinya resiko serangan jantung coroner,strok dan gagal
ginjal.terutama kandungan quercetin dari bawang merah,akan memberi efek penting bagi
tubuh.
2. Tujuanya adalah untuk mengetahui manfaat merica bagi tubuh
3. mengetahui cara menanaman
4.dan zat yang terkandung di dalamya
5. Tujuanya yaitu membahas manfaat atau khasiat daun pandaan sebagai obat
6.dan mengetahui zat yang terkandung dalam daun pandan wangi.
7. Tujuan dari penelitian ini yaitu sebagai salah satunya untuk mengetahui manfaat dari lidah
buaya.
8. Tujuanya untuk mengetahui manfaat dari daun sirih
9.cara pertumbuhanya daun sirih
10. dan zat yang terdapat pada daun sirih

2
 BAB2
ISI

1.BAWANG MERAH

A.sistematika

Bawang merah sendiri dapat dapat di gunakan sebagai zat pengatur tumbuhan secara alami karena
mengandung harmon auksi dan harmon geberelin.Auksi memiliki fungsi untuk mempercepat proses
pertumbuhan akar,batang,membantu proses pembelahan sel,dan pemasakan buah.Geberelin memiliki
fungsi untuk sebagai pengatur perkecambahan,memicu tarjadinya pembungaan,perpanjangan
batang,perkembangan biji dan kepalan sari.

Kindom:Plamtae
Divisi :Spermatophyta
Sub Divisi:Angiospermae
Kelas :Monocotyledonae
Ordo :Liliales
Famili :Liliaceae
Genus :Allium
Spesies:Allium Ascalonicum L.

Struktur morfologi tanaman baawang merah terdiri atas akar,batang,umbi,daun.tanaman bawang

merah termasuk tanaman semusim(annual),Berumbi lapis,berakar serabut,berdaun silindriseperti
pipa,memiliki batang sejati (diskus) yang berbentuk seperti cakram,tipis dan pendek sebagai
tempatmelekatnya perakaran dan mata runas(titik tumbuh)

B.SPESIES

Bawang merah saat ini diangap sebagai sebuah varietas dari spesies Allium cepa,spesies yang
membuat sejumlah besar varietas bawang yang dikenal dengan nama kalektif bawang Bombay

3
C.HABITATNYA

Bawang merah adalah salah satu tanaman tertua di dunia dan juga salah satu bumbu masak utama
dunia yang berasal dari irak,Pakistan,dan pegunungan-pegunungan disebelah utaranya tetapi kemudian
menyebar ke seluruh penjuru dunia,baik sub tropois dan tropis.

D.CARA PERKEMBANGAN BAWANG MERAH

Tahap perkembangan bawang merah adalah dengan melakukan perkawinan, dengan cara
penyerbukan bawang merah sebelumnya telah dilakukan oleh lebah dan juga serangga untuk
sebelumnya mencadi berbahai macam bentuk akan umbi baru.perkembangan bawang merah
memerlukan waktu yang cukup lama.

E.ZAT KIMIA

Senyawa sulfat,allin,allisin,adenosin,dialil-disulfida,dialil-adenosin,dialil-disulfida,dialil-
trisulfida,ajoene,prostaglandin A-1 all

F.MANFAATNYA

1. Membantu mencegah kanker

2. Menurunkan tekanan darah
3. Membantu menormalkan kadar gula darah
4. Menurunkan kolesterol tubuh
5. Memperkuat system kekebalan tubuh
6. Baik untuk bahan makanan diet
7. Mengandung vitamin C
8. Mengandung protein yang bisa mengandung kesehatan tubuh

4
2.MERICAA.

A.sistematika

Merica adalah tanaman rempah-rempah yang banyak diperdagangkan lebih dari 100 tahun lalu
sampai saat sekarang ini.Tanaman merica ini dapat tumbuh setinggi 10-15 meter,mempunyai batang
pendek dan cabang-cabang yang menyebar.Batangnya tumbuh merambat atau menjalar di
tanah.Bentuk batangnya beruas-ruas sekutar 5 cm,daunya sepanjang 10 cm,buahnya membulat dengan
diameter 5-7 cm dan menjadi kuning bila telah masak.

KINGDOM :Plantae
SUB KINGDOM :Viridiplantae
INFRA KINGDOM:Streptophyta
SUPER DIVISI :Embryophyta
DIVISI :Tracheophyta
SUB DIVISI :Spermatophytina
KELAS :Magnoliopsida
SUPER ORDO :Magnolianae
ORDO :Piperales
FAMILI :Piperaceae
GENUS :Piper L.
SPESIES :Piper nigrum L.

B.SPESIES

Merica atau sahang,yang mempunyai nama latin piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan
kandungan kimia,seperti minyak lada,minyak lemak,juga pati.lada bersifat sedikit
pahit,pedas,hangat,dan antipiretik.

C.HABITAT

Habitatnya,tanaman lada mampu tumbuh dengan baik pada ruang lahan di naungan tegakan hutan.

Tumbuhan ini mempunyai dua macam lada,yakni cabang orthotropy dan cabang pang
plagiatrop.adapun cabang orthotropy adalah cabang yang tumbuh dari ketiak daun pada buku batang
baik yang berada diprtmukaan maupun didalam tanah.selanjutnya,cabang pang plagiatrop merupakan
cabang yang tumbuh dari buku dahan.

5
D.CARA PERKEMBANGAN DAN PERTUMBUHAN MERICA

Tanaman lada tumbuh dengan baik pada daerah dengan ketinggian mulai dari 0-700 m diatas
pemukaan laut.Tumbuhan lada dapat di perbanyak secara generative dangan biji,dan vegetative dengan
setek.perbanyakan menggunakan setek lebih praktis,efesien dan bibit yang dihasilkan sama dengan sifat
induknya

E.ZAT KIMIA

Minyak atsiri,pinena,kariofilena,limonene,filandrena,alkaloid,piperina,kavisina,piperitina,zat pahit,dan

minyak lemak,energi,protein,lemak,karbohidrat,kalsium,fosfat,zat besi,vitamin(A,B-1,C).

F.MANFAATNYA

1. Menangkal radikal bebas

2. Mengatasi peradaan
3. Bermanfaan bagi otak
4. Menjaga kestabilan gula darah
5. Menurunkan kolesterol
6. Meningkatkan penyerapan nutrisi
7. Melawan kangker dan tumor
8. Meningkatkan kesehatan usus dan system percernaan

3.DAUN PANDAN

A.sistematika

Tanaman ini bisa tumbuh subur di daerah pantai sampai dengan daerah yang ketinggianya mencapai
sekitar 500 m di atas permukaan laut.Daun pandan ini merupakan bagian yang cukup penting bagi
kuliner yang ada di Indonesia dan biasanya akann sering di gunakan sebagai pewanggi makanan.

KINGDOM :Plantae
SUB KINGDOM :Viridiplantae
INFRA KINGDOM:Streptophyta

6
 SUPER DIVISI :Embryophyta
DIVISI :Tracheophyta
SUB DIVISI :Spermatophytina
KELAS :Magnoliopsida
SUPER ORDO :Lilianae
ORDO :Pandanales
FAMILI :Pandanaceae
GENUS :Pandanus L.f.
SPESIES :Pandanus amarylifolius

Morfologi tanaman pandan merupakan tanaman yang berupa perdu yang rendah dan tingginya hanya
sekitar 2 meter.Batang tanaman ini menjalar,berbentuk bulat dengan memiliki bekas duduk
daun.Tanaman ini juga bercabang dan pada bagian pangkal batang nantinya akan muncul akar.Akar dari
tanaman pandan ini besar dan memiliki akar tunggag yang bisa menopong tanaman bila nanti sudah
cukup besar.

B.SPESIES

Daun pandan adalah jenis tumbuhan monokotil dari family pandanaceae yang memiliki daun
beraroma khas.

C.HABITAT

Umumnya tumbuhan pandan dapat tumbuh secara liar dihabitat pesisir maupun area tropis dan
subtropics,salah satunya adalah indo-malaysia dan polinesia-mikronesia maupun atea pasifik.

D.CARA PERKEMBANGAN DAN PERTUMBUHAN

Yaitu mengunakan akar yang merambat dan menumbuhkan tunas ditempat lain hinga menjadikan
individu baru.pandan hidup bergerombolan karena tunas-tunas berada di sekitar induk.

E.ZAT KIMIA

2AP(ACETYL 1 Pyrrone/ACPY) yang merupakan turunan dari asam amino fenilalanin,senyawa

alkaloid,flavonoid,saponin,tannin,polifenol,dan juga zat warna.

F.MANFAATNYA

1. Menurunkan Kadar Gula Darah

2. Meningkatkan Nafsu Makan
3. Menetralisir Racun di Dalam Tubuh

E.PENDAPAT PARA AHLI

Menurut Rohmawati dalam penelitian(1995) menunjukan bahwa kandungan kimia dalam daun pandan
wangi adalah senyawa pahit berupa polifenol,flavonoid,saponin,dan alkaloid.

Ternyata penelitian lain oleh Jhonny(1991)juga di sebutkan bahwa kandungan zat kimia dalam daun
pandan wangi adalah alkaloid,saponin,flavonoid,tanin,dan polifenol.

7
4.LIDAH BUAYA

A.SISTEMATIKA

Aloe vera adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal ribuan tahun silam dan digunakan sebahai
penyubur lambut, penyembuh luka,dan untuk perawatan kulit.

Kingdom :plantae
Divisi :magnoliophyta
Kelas :lilieropsida
Ordo :asparagales
Family :asphodelaceae
Genus :aloe
Spesies :aloe vera
Nama binomial:aloe vera (L) burm,f.

Morfologi lidah buaya adalah akar serabut yang pendek yang berada di permukaan tanah pamjang
akar berkisar 50-100 cm.batang pendektertutup oleh daun-daun yang rapat dan sebagian terbenam
dalam tanah,melalui batang ini akan muncul tunas-tunas yang menjadi anaknya.daun berbentuk pita
dengan helainya yang memanjang agak runcing berbentuk taji,tebal,getas,tepinya bergetigi/berduri
kecil,permukaan berbintik-bintik,Panjang 13-15 cm lebar 2-6 cm.Bunga berwarna kuning atau
kemerahan berbentuk pipa yang mengumpul keluar dari ketiak daun.

B.SEPERIES

Tumbuhan dengan daun berdaging tebal dan genus aloe

C.HABITAT

Tanaman asli dari tropis di daerah musim dingin,lidah buaya harus ditaman di dalam pot dengan media
tanam berupa campuran tanah yang dibuat khusus untuk tanaman sekulet habitat aslinya adalah di
daerah kering dan tidak dapat tumbuh besar.

D.CARA PERKEMBANGAN DAN PERTUMBUHAN LIDAH BUAYA

Stek daun adalah salah satu cara vegetative lidah buaya untuk diperbanyak.lidah buaya dapat
diperbanyak dengan tampa menggunakan organ reproduksi atau organ bunga.perkembangbiakan
vegetative adalah perkembang biakan yang tidak dilakukan dengan menggunakan organ penyusun
system reproduksi.

E.ZAT KIMIA

8
 Gel lidah buaya mengandung tanin,lignin,saponin,fenol,mukopolisakarida,enzim,vitamin,A,B,C,E asam
folat mineral Zn,Ca, dan vitamin kholin dan lain-lain.

F.MANFAATNYA

1. Menyembuhkan luka bakar

2. Menyembuhkan sembelit
3. Meredakan batuk
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
5. Diabetes

5.DAUN SIRIH

A.SISTEMATIKA

Klasifikasi tanaman daun sirih;

Kingdom :plantae
Superkingdom:trachebionta
Super divisi :spermatopyhta
Divisi :magnoliopsida
Kelas :magnolipsida
Sub kelas :magnoliidae
Orde :piperales
Family : pipersceae
Genus :piper
Spesies :piper betle L

Morfologi dari tanaman daun sirih akar sejenis dari akar tunggang dengan bentuk yang bulat lonjong
dan mempunyai warna coklat kekuningan.batangberbentuk bundar memanjang batang bisa sampai
ketinggian 5-15 m.daun berbentuk oval ataupun bulat telur dan mempunyai warna hijau musa sampai
hijau tua.bunga termasuk juga bunga majemuk

B.SPESIES

Sirih adalah tanaman asli Indonesia yang tumbuh merambat atau bersandar pada batang pohon lain.

C.HABITAT

9
 Tanaman sirih merupakan tanaman yang tumbuh merambat dan biasanya berbunga lebat di tempat
yang lembab.sangat mudah di taman,berkembang biak dan mudah beradaptasi dengan habitat baru
hanya dengan syarat merupakan tempat yang lembab.

D.CARA PERKEMBANGAN DAN PERTUMBUHAN DAUN SIRIH

Perkembanganbiakan sirih dengan cara stek dilakukan dengan memotong bagian pada sirih yang sudah
menghasilkan akar dari tanaman yang sehat dan juga cukup umur.perkembangbiakan dengan cangkok
dilaksanakan dengan memilih cabang pada tanaman sirih yang sudah tua.

E.ZAT KIMIA

Minyak atsiri,karoren,asam nikotinat,riboflavin,dan tiamin.selain itu masi ada vitamin c, tanin,asam

amino,pati,diatase,gula,zat samak,dan kavikol.

F.MANFAAT

1. Menghentikan pendarahan
2. Obat batuk
3. Menghilangkan bau mulut
4. Obat tekanan darah tinggi

10
 BAB3
KESIMPULAN

Dari kelima tanaman obat yang ada diatas masing-masing memiliki manfaat dan kegunaan
masing-masing.dan oleh karena itu kita sebagai manusia harus dapat mengelola tanaman yang
memiliki manfaat dan zat kimia yang baik bagi sekehatan tubuh sebaiknya sering di konsumsi
untuk kestabilan tubuh.

Daftar pustaka

1.Sumarni,N.,dan A.Hidayat.2005.budidaya bawang merah.Balai penelitian tanaman sayuran.Bogor.

2.Thamrin, Husin sebayang.2007.pengendalian gulmu untuk peningkatan produksi tanaman.universitas

brawijaya pree.Malang

3.Jone,J.dan K.sharma.1984.chromosome studetsin the genus piper L,.J.indian bot soc63:313-319.

4.Kasim,R.1990.pengendalian penyakit busuk pangkal batang secara terpadu.bul.littri 1;16-20

5.Ye ,X.and T,B.Ng.2005.A chitinase with antifungal activity from the mung bean.protein expr purify
40:230-236

6.Furnawanthi I.khasiat dan manfaat lidah buaya si tanaman ajaib.Edisi 8.jakarta

selatan;PT,Agromedia,2007:1-29

7.Sudewo,B.(2010).Basmi penyakit dengan sirih merah.jakarta:agromedia pusat

11