PROPOSAL KEGIATAN TENTANG JAJANAN SEHAT

TIM PELAKSANAAN
1. AMAZYA D. MANDASARI (2019.01.002)
2. AULIA SEPTIANIE (2019.01.004)
3. DWIKY SETYAJIK (2019.01.006)
4. YULIANUS ARI (2019.01.019)
5. YUSTINA MANUTMASA (2019.01.020)

STIKES WILLIAM BOOTH SURABAYA

JALAN CIMANUK NO. 20 SURABAYA
2021

1
 PROPOSAL KEGIATAN TENTANG JAJANAN SEHAT

I. PENDAHULUAN

Konsumsi jajanan merupakan hal yang sangat melekat pada anak. Anak-anak
seringkali membeli makanan diluar dan tidak memperhatikan kebersihan serta
kandungan yang ada pada makanan tersebut. Berdasarkan survei Badan
Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), lebih dari 99% anak mengkonsumsi
jajanan saat di sekolah. Tingginya persentase anak yang mengkonsumsi jajanan
memungkinkan risiko terjadinya masalah kesehatan pada anak menjadi lebih
besar.
Kurangnya pengetahuan menjadi salah satu penyebab anak tetap
mengkonsumsi jajanan tidak sehat. Padahal jajanan tersebut mengandung zat-zat
aditif yang dapat bersifat karsiogenik bagitubuh (Nasution 2015). Hasil
pengawasan Badan POM, menunjukkan jajanan anak sekolahyang tidak
memenuhi syarat berkisar antara 40% - 44%. Jajanan anak sekolah
tidakmemenuhi persyaratan keamanan pangan disebabkan oleh penggunaan
bahan berbahaya yangdilarang digunakan untuk pangan seperti formalin, boraks,
zat pewarna rhodaminB dan methanyl yellow (Sajiman, Nurhamidi, and
Mahpolah 2015). Hal ini tentunya menjadimasalah serius yang memerlukan
perhatian dari semua pihak. Zat-zat aditif yang terakumulasidalam tubuh anak
akan menimbulkan penyakit berbahaya salah satunya adalah kanker(Rismawati
2018). Hasil Riset Kesehatan Dasar (Kemenkes 2013).menunjukkan
prevalensikanker anak usia 0-14 tahun, yaitu 16.291 kasus. Saat ini diperkirakan
jauh meningkat jumlahkasusnya. Meskipun timbulnya kanker tidak langsung
terlihat setelah anak mengkonsumsijajanan tersebut, tetapi pencegahan dan
antisipasi tetap harus dilakukan secara dini.Edukasi kepada anak perlu dilakukan
agar anak memiliki pengetahuan untuk membedakanjajanan sehat dan jajanan
tidak sehat. Karena kita ketahui bahwa pengetahuan dapatmempengaruhi
perilaku dan sikap seseorang. Perilaku ditentukan oleh faktor pengetahuan
(Notoatmodjo 2014). Dengan mengetahui ciri-ciri jajanan yang tidak sehat, anak
dapatterhindar dari konsumsi zat aditif yang berbahaya bagi tubuh. Pengetahuan

2
 II. TEMA
Tema kegiatan penyuluhan tentang jajanan sehat
III. TUJUAN KEGIATAN
 Memberikan pengetahuan tentang jajan sehat kepada siswa siswi di
“ TK SAKTI MERISI ” Surabaya dalam proses tumbuh kembang
anak
 Memberikan pengetahuan mengenai jajan sehat yang perlu di
konsumsi anak.
 Memberikan pengetahuan kepada anak mengenai jajan tidak sehat
yang harus di hindari
 Agar para siswa-siswi TK SAKTI MERISI Surabaya yang
sebelumnya belum mengerti dan memahami pentingnya manfaat
makanan Jajanan Sehat dan aman, menjadi mengerti dan peduli
Kakan pentingnya Jajanan Sehat dan aman yang dikonsumsi oleh
anak.
IV. SASARAN
Sasaran kegiatan penyuluhan tentang jajanan sehat di TK Sakti Merisi
Surabaya.
 Kepada para siswa-siswi TK Sakti Merisi Surabaya
 Kepada guru-guru di TK Sakti Merisi Surabaya

V. WAKTU DAN TEMPAT

Hari : Jumat

Tanggal : 03 November 2021

Waktu : 09.00 - 10.00

Tempat : TK Sakti Merisi Surabaya.

3
 VI. TARGET

 Target yang akan dibagikan pada siswa-siswi Tk Sakti Merisi

Surabaya
 Target pada kegiatan penyuluhan Jajanan Sehat.

VII. KEGIATAN

1. Melakukan tanya jawab

2. Memberikan edukasi melalui PPT.
3. Evaluasi hasil.
4. Bagi-bagi hadiah
5. Bagi-bagi jajanan sehat.

VIII. SUSUNAN PANITIA KEGIATAN

Susunan Panitia kegiatan penyuluhan Jajanan Sehat.

IX. ANGGARAN KEGIATAN

Anggara kegiatan penyuluhan Jajanan Sehat sebagimana terlampir.

X. DAFTAR PESERTA

Peserta kegiatan penyuluhan Jajanan Sehat adalah para siswa-siswi Tk

Sakti Merisi Surabaya.

4
XI. TAHAPAN KERJA KEPANITIAAN

1. Persiapan
2. Rapat pembentukan panitia
3. Pembuatan proposal kegiatan
4. Pelaksanaan administrasi
5. Pengiriman surat-surat yang diperlukan
6. Rapat pelaksana kegiatan
7. Pelaksanaan kegiatan
8. Evaluasi pelaksanaan kegiatan
9. Penyusunan atau pembuatan laporan pelaksanaan kegiatan
10. Pembubaran panitia.

5
XII. PENUTUP

Demikian Proposal ini kami buat dengan sebaik-baiknya mengingat

pentingnya kegiatan ini, maka kami memiliki tujuan agar berbagai pihak,
sehingga kegiatan Penyuluhan Jajanan Sehat ini berjalan dengan lancer.

Proposal yang kami buat ini sebagai bahan acuan pelaksana kegiatan semoga
dapat berjalan dengan baik dan sukses sesuai dengan apa yang diharapkan atau
sesuai dengan apa yang diharapkan atau sesuai dengan rencana, apabila ada
kekurangan dalam penulisan proposal ini kami memohon maaf yang sebesar-
besarnya.

Persetujuan, Kegiatan Penyuluhan Jajanan Sehat

Kepala Sekolah Ketua,

TK. Sakti Merisi Lina Mahayati,M.Kep.,Ns.,Sp.Kep

6
Lampiran 1

SUSUNAN PANITIA

KEGIATAN PENYULUHAN JAJANAN SEHAT

Penanggung jawab : Lina Mahayati,M.Kep.,Ns.,Sp.Kep

Anggota tim : Amazya. D. Mandasari
Aulia Septianie
Dwiky Setyajik
Yustina.S.Manutmasa
Yulianus Ari
Ketua Pelaksana : Aulia Septianie
Sekretaris : Yulianus Ari
Bendahara : Amazya. D Mandasari
Sie Konsumsi : Yustina.S Manutmasa
Sie Adminstrasi dan Humas : Dwiky Setyajik

7
Lampiran 2

ANGGARAN KEGIATAN

Rincian Kebutuhan Anggaran Kegitan Penyuluhan Jajanan Sehat

No KEBUTUHAN KEGIATAN PEMASUKAN PENGELUARAN

1 Sumber Dana:
a. Dana Donatur Rp: 250.000

2 Kebutuhan:
a. Bagi-bagi Jajanan Sehat Rp. 130.000
b. Bagi-bagi dorprize Rp 51.000
c. Banner Rp. 60.000

JUMLAH Rp. 250,000 Rp. 241. 000

SALDO Rp. 0

8
Lampiran 3
JADWAL KEGIATAN
Hari : Jumat
Tanggal : 03 November 2021
No Waktu (WIB)
1 09.00-09.20
2 09.20-9.30
3 09.30-09.40
4 09.40-09.50
5 9.50-10.00
6 10:00
Kegiatan
Memberikan edukasi melalui PPT.
Melakukan Tanya Jawab.
Mengevaluasi hasil
Bagi-Bagi Hadiah
Bagi-Bagi jajan sehat
Pulang