SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

PENYULUHAN KESEHATAN TENTANG GIZI SEIMBANG PADA BALITA

DAN TUMBUH KEMBANG BALITA SERTA PENYAKIT PADA BALITA DI
DESA SUKAINDAH KECAMATAN SUKAKARYA KABUPATEN BEKASI

Disusun Oleh :
MAHASISWA PROGRAM STUDI PROFESI NERS ANGKATAN IX

PROGRAM STUDI PROFESI NERS

INSTITUT MEDIKA Drg SUHERMAN
TAHUN 2020
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok Bahasan : Gizi Seimbang pada balita dan tumbuh kembang pada
balita serta penyakit pada balita
Sub Pokok Bahasann : Penyuluhan Kesehatan Tentang Gizi Seimbang Pada
Balita Dan Tumbuh Kembang Balita Serta Penyakit Pada
Balita Di Desa Sukaindah Kecamatan Sukakarya
Kabupaten Bekasi

Sasaran : Ibu dengan anak balita

Hari/Tanggal : Sabtu, 29 Februari 2020
Tempat : Mawar Indah 09

Pukul : 09:00 s/d Selesai

Penyuluh : 1. Isti Asmara
2. Iwan Maulana
3. Lulu Larasati
4. M. Fauzan Azhar
5. Meyti Oktapiani
6. Novia Mahdalena
7. Neng Tita Nurawaliah
8. Nunki Pramesti Nugraha

A. TUJUAN
1. Tujuan Umum
Setelah dilakukan pendidikan kesehatan diharapkan ibu dengan balita mampu
memahami Tentang Gizi Seimbang Pada Balita Dan Tumbuh Kembang Balita
Serta Penyakit Pada Balita Di Desa Sukaindah Kecamatan Sukakarya
Kabupaten Bekasi
2. Tujuan Khusus
a. Mengetahui tentang pengertian gizi pada anak balita.
b. Mengetahui tentang macam-macam makanan yang bergizi pada anak
balita.
 c. Mengetahui dampak kekurangan-kekurangan zat makanan yang bergizi.
d. Mengetahui tentang cara memasak yang tepat.
e. Mengetahui tentang Pengertian Tumbuh Kembang Bayi & Balita
f. Mengetahui tentang Prinsip Tumbuh Kembang Bayi & Balita
g.  Mengetahui tentang Pola Tumbuh Kembang Bayi & Balita
h. Mengetahui tentang Ciri Ciri Pertumbuhan Dan Perkembangan Bayi &
Balita
i. Mengetahui tentang Pemantauan Tumbuh / Pertumbuhan
j. Mengetahui tentang Pemantauan Kembang / Perkembangan
k. Mengetahui tentang Stimulasi Tumbuh Kembang anak
l. Mengetahui tentang Pemantauan Tumbuh Kembang Bayi & Balita
m. Mengetahui Macam-Macam Penyakit Pada Anak Usia Dini.
n. Mengetahui Penyebab Penyakit Pada Anak Usia Dini.
o. Mengetahui Penanggulangan Penyakit Pada Anak Usia Dini.
p. Mengetahui Penyakit pada Anak Usia Dini dan Cara Penanggulangannya

B. MATERI
a. pengertian gizi pada anak balita.
b. macam-macam makanan yang bergizi pada anak balita.
c. dampak kekurangan-kekurangan zat makanan yang bergizi.
d. cara memasak yang tepat.
e. Pengertian Tumbuh Kembang Bayi & Balita
f. Prinsip Tumbuh Kembang Bayi & Balita
g. Pola Tumbuh Kembang Bayi & Balita
h. Ciri Ciri Pertumbuhan Dan Perkembangan Bayi & Balita
i. Pemantauan Tumbuh / Pertumbuhan
j. Pemantauan Kembang / Perkembangan
k. Stimulasi Tumbuh Kembang anak
l. Pemantauan Tumbuh Kembang Bayi & Balita
m. Macam-Macam Penyakit Pada Anak Usia Dini.
n. Penyebab Penyakit Pada Anak Usia Dini.
o. Mengetahui Penyakit pada Anak Usia Dini dan Cara Penanggulangannya
C. MEDIA
1. LCD
 2. Cable
3. Timbangan
4. Tinggi Badan
5. Power Point
6. Masket
7. Tissue
8. Laptop
9. Leaflet

D. METODE PENYULUHAN
1. Ceramah
2. Tanya Jawab
3. Diskusi
4. Stimulasi atau demosntrasi
5. Evaluasi

E. PENGORGANISASIAN
1. Dosen Pendamping : Ns. Angga Saeful Rahmat, M.Kep, Sp.Kep.Kom
2. Ketua Panitia : M. Fauzan Azhar
3. Sekretaris : Neng Tita Nurawaliah
4. Bendahara : Isti Asmara
5. Sie Acara : Novia Mahdalena
6. Penyaji : Nunki Pramesti N
Meyti Oktapiani
7. Fasilitator : Neng Tita Nurawaliah
8. Konsumsi : Lulu Larasati
9. Sie. Peralatan : Iwan Maulana
10. Sie. Dokumentasi : M. Fauzan Azhar

F. PEMBAGIAN TUGAS
1. Dosen Pendamping : Mengawasi jalannya acara
 2. Ketua Pelaksana : Membantu proses jalannya penyuluhan kesehatan
3. Seksi Acara : Mengatur jalannya acara
4. Penyaji Materi : Menyampaikan materi penyuluhan kesehatan
5. Dokumentasi : Memfasilitasi Keperluan dalam penyuluhan
6. Fasilitator : Membantu proses jalannya penyuluhan kesehatan

G. Evaluasi
1. Evaluasi Proses :
a) Penyuluhan berjalan dengan lancar
b) Peserta datang tepat waktu
c) Peserta memperhatikan penjelasan pemateri
d) Media dapat digunakan secara efektif
e) Lingkungan selama penyuluhan sangat mendukung.
2. Evaluasi Hasil :
a) Orang Tua mampu menjelaskan Gizi Seimbang
b) Orang Tua mampu Menjelaskan Tumbuh Kembang Balita dan penayakit pada
balita..
c) Orang Tua Mengikuti Kegiatan Penyuluhan Stimulasi Skrining dan Etika
Batuk
3. Soal Evaluasi :
a. Jenis Pertanyaan
1. Apa Pengertian Gizi Seimbang pada balita.?
2. Apa Tumbuh Kembang pada balita.?
3. Apa Saja Penyakit pada balita.?
b. Jawaban
1. Apa Pengertian Gizi Seimbang pada balita.?
Setelah anak berumur satu tahun menunya harus bervariasi untuk
mencegah kebosanan dan diberi susu, serelia (seperti bubur beras, roti),
daging, sup, sayuran dan buah-buahan. Makanan padat yang diberikan
tidak perlu di blender lagi melainkan yang kasar supaya anak yang sudah
mempunyai gigi dapat belajar mengunyah.

2. Apa Tumbuh Kembang pada balita.?

 Tumbuh adalah bertambahnya ukuran tumbuh anak, yaitu anak
bertambah besar, berat, dan tinggi, serta organ-organ tubuh bertambah
besar dan berat. Kembang adalah bertambahnya kemampuan anak
melalui proses pematangan organ tubuh.
Proses Tumbuh kembang berlangsung secara bersamaan dan
bersinambungan, mencakup aspek motorik, bahasa, dan kognitif,
sosialisasi, dan kemandirian.
3. Apa Saja Penyakit pada balita.?
Kurang gizi/ malnutrisi, Diare dan disentri, Demam, Kejang, Meningitis,
Anemia, Cacing dan parasit lain, Masalah kulit, Pink Eye, Pilek dan flu,
sakit telinga dan infeksi telinga.

DAFTAR PUSTAKA
1. Beaty, Janice J. 2012. Skills for preschool teachers fifth edition
New Jersey : pretice Hall
2. Staff Ahli Bappenas (2011) studi kebijakan pengembangan
Anak Usia Dini yang Holistik dan Terintegrasi Jakarata ;
BAPPENAS
3. Ratna Ningsih, dkk. (2017). Tumbuh kembang dan simulasi
bayi, toodler, prasekolah, usia sekolah dan remaja indo media
pustaka ; Siduarjo