SOP ( STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR ) PEMASARAN

MAKANAN CATERING
SOP BAGIAN PEMASARAN

Pengertian Kegiatan mempromosikan bisnis seperti penawaran, penjualan dan layanan jual
produk kepada pelanggan.
Tujuan Memasarkan dan mempublikasikan tentang produk dan jasa serta identitas
perusahaan baik eksternal maupun internal serta melakukan penjualan dan
pelayanan pelanggan.
Prosedur 1. 1. Periklanan (adversting)
2. - Bagian pemasaran melakukan survey market (riset pasar) terlebih dahulu
untuk menentukan gambaran strategi apa yang harus dijalani serta inovasi
produk yang dilaksanakan.
3. - Setelah melakukan riset pasar bagian pemasaran akan membuat
perencanaan promosi produk dan jasa CV.intan catering dengan
menggunakan media yang ditentukan.
4. - Memproduksi materi iklan (cetak atau elektronik) sesuai dengan ketentuan
dan spesifikasi produk dan mempublikasi media iklan.
5. 2. Pelayanan pelanggan
6. - Pelayanan pada bagian pemasaran dilakukan ketika terjadi prospect
customer, pemasaran memberikan menu produk dan jasa kepada customer
setelahnya akan didapatkan special request, waktu dan tempat, serta
kesepakatan harga.
7. - Informasi keputusan pemasaran ditentukan oleh pelanggan apabila
pelayanan tersebut telah cocok, jika belum maka pelanggan akan kembali
memilih produk serta jasa pada menu.

Penanggung 1. Membuat daftar pelanggan prospek sesuai dengan segmentasi yang diinginkan
jawab bidang perusahaan.
sales 2. Melakukan proses penjualan sesuai daftar target yang sudah ditentukan
3. Mendata kebutuhaan pelanggan

SOP BAGIAN MANAGER

Pengertian Kegiatan melakukan perencanaan, mengelola dan mengawasi kegiatan

dalam manajemen. .
Tujuan Mengatur informasi manajemen, membentuk laporan penjualan, tagihan dan
frekuensi untuk tiap menu yang dipesan.
Prosedur 1. Memproses status pembayaran customer
 2. Membuat nota pembayaran serta laporan dari dokumen nota tersebut
3. Cetak laporan dan pengarsipan tagihan, penjualan, serta frekuensi
pesanan pelanggan
4. Menyeleksi frekuensi pesanan pelanggan pada menu untuk
memperbanyak menu favorite dan melakukan pengurangan pada
menu/produk yang sedikit diminati oleh para pelanggan.
Penanggung 1. Koordinasi masalah ketenagaan kerjaan karyawan
jawab bidang 2. Mengatur dan mengelola karyawan
manager 3. Mebuat laporan dari dokumen yang dihasilkan serta mengevaluasi proses
dan hasil kerja.

SOP BAGIAN PELANGGAN DAN KONSUMEN

Pengertian Kegiatan melayani service customer serta informasi mengenai perusahaan

Tujuan Memberikan kenyamanan pelayanan kepada pelanggan yang bertujuan
untuk mendapatkan customer loyality.
Prosedur 1. Distribusi produk
- Mengirimkan pesanan kepada pelanggan dengan memperhatikan
keefesiensi serta keamanan produk sampai ketangan pelanggan.
- Menerima pelunasan pebayaran apabila status pembayaran belum
lunas.
2. Customer service
- Konfirmasi ketika terjadi kesalahan dalam proses bisnis dan yang
lainnya
- Melayani berbagai jenis permohonan (aplikasi) yang diajukan tamu,
mulai dari mengisi formulir hingga membantu kelengkapan data
yang menjadi persyaratan.
Penanggung 1. Mengatasi keluhan dan menyelesaikan permasalahan pelanggan agar
jawab bidang tetap loyal.
pelanggan dan 2. Menjadi perantara pelanggan dan perusahaan dengan cara meneruskan
keluhan pelanggan kepada pihak manajemen perusahaan sehingga
konsumen
dapat dilakukan perbaikan.
3. Menjaga keamanan produk hingga sampai ketangan pelanggan