Disusun oleh :
HAIKAL BARID
2019060200003
Disusun oleh :
HAIKAL BARID
2019060200003
Pembimbing 1 Pembimbing 1
Disusun oleh :
HAIKAL BARID
2019.06.02.0.0003
Dewan Penguji :
1. Penguji I : NAMA DOSEN
Mengesahkan
Ketua Prodi
DIII Farmasi UIM
BAB 1
PENDAHULUAN
berenergi juga bisa mengandung asam amino (taurin, karnitin, kreatinin), vitamin,
stimulan herbal (guarana, yerba mate) dan herbal (ginseng dan ginkgo biloba).
(Yulian, 2015).
berlebihan. Kasus pertama, terjadi pada tahun 2007, seorang pria dewasa yang
energi, dan sebelumnya memiliki aktivitas fisik yang vigorous. Kasus kedua,
terjadi tahun 2009 di New York, seorang wanita umur 17 tahun menderita nyeri
dada dan fatigue setelah mengkonsumsi minuman energi 2-3 kaleng setelah
dalam aliran darah sebagai glukosa dan gula lain diubah menjadi glukosa di hati.
Glukosa merupakan bahan bakar utama dalam jaringan tubuh serta berfungsi
untuk menghasilkan energi. Kadar glukosa darah sangat erat kaitannya dengan
penyakit DM. Peningkatan kadar glukosa darah sewaktu ≥ 200 mg/dL yang
5
disertai dengan gejala poliuria, polidipsia, polifagia dan penurunan berat badan
yang tidak dapat dijelaskan sebabnya sudah cukup untuk menegakkan diagnosis
Pada organ tubuh lain, glukosa diambil dan disimpan sebagai glikogen.
dan distribusi seluruh bahan bakar metabolik. Perubahan kadar glukosa darah
secara tajam akan secara serius mengganggu kinerja dan kesehatan, bahkan
mengancam kehidupan. Pada kadar glukosa darah yang rendah, akan terjadi rasa
pusing dan gejala-gejala malfungsi otak terkait. Hal itu disebabkan otak hampir
sepenuhnya bergantung pada glukosa sebagai bahan bakar. Ketika kadar glukosa
meningkat jauh di atas 80-110 mg/dl yang dianggap sebagai kadar normal, maka
akan terjadi gangguan aliran darah pada kapiler (Triana dan Maulidiyah, 2017).
makanan yang dimakan dan aktivitas yang dilakukan pada hari itu. Kadar glukosa
darah puasa yang normal adalah 80-110 mg/dl. Apabila kadar glukosa darah puasa
di atas 126 mg/dl dan kadar glukosa darah 2 jam setelah makan adalah di atas 200
mg/dl, maka dianggap pasien menderita diabetes mellitus (Triana dan Maulidiyah,
2017).
Salah satu bahan alam yang berpotensi untuk menstabilkan kadar glukosa
darah adalah buah renda (Carissa carandas L.). Carissa carandas L. mengandung
Malaysia, Myanmar dan Nepal (Tesfaye and Yesudass, 2018), tetapi masih belum
Dari latar belakang tersebut, maka dapat dibuat rumusan masalah yaitu
(Carissa carandas L.) terhadap kadar glukosa darah mencit (Mus musculus)?
Batasan masalah dalam penelitian ini antara lain mencit yang digunakan
berjenis kelamin jantan, umur 6-8 minggu dengan berat badan rata-rata 18-20
gram, antioksidan dari buah renda (Carissa carandas L.) diberikan dalam bentuk
ekstrak, minuman berenergi yang diberikan pada mencit adalah minuman yang
dapat dibeli secara bebas di pasaran yang mereknya tidak disebutkan pada
penelitian ini dan parameter yang diukur adalah kadar glukosa darah.
minuman berenergi dan ekstrak buah renda (Carissa carandas L.) terhadap kadar
glukosa darah mencit (Mus musculus). Adapun manfaat penelitian ini adalah buah
renda (Carissa carandas L.) dapat dijadikan sebagai minuman antioksidan untuk
tingkat Nasional.
7
Seni/Rekayasa Sosial)
5 Tingkat Kesiapan Teknologi (TKT) 1
8
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
bahan seperti vitamin, mineral, asam amino atau bahan lain yang mempunyai nilai
gizi dan atau efek fisiologis dalam jumlah terkonsentrasi. Minuman berenergi
amino dan bahan lainnya. Bahan lain yang ditambahkan dapat berupa ekstrak
energi sementara waktu yang merupakan efek dari sejumlah kafein dan gula yang
menaikkan kadar gula darah. Inositol merupakan isomer glukosa. Zat aktif inositol
lebih dari 18 jenis sel. Nicotinamide (niasin) merupakan bentuk koenzim aktif dari
berfungsi sebagai sumber energi utama yang dikontrol oleh insulin. Kelebihan
glukosa diubah menjadi glikogen yang akan disimpan di dalam hati dan otot untuk
cadangan jika diperlukan. Peningkatan kadar glukosa darah terjadi pada penderita
9
Toleransi Glukosa Terganggu (TGT), Gula Darah Puasa Terganggu (GDPT) dan
kadar protein yaitu hemoglobin yang lebih tinggi sehingga bila dibandingkan
dengan darah lengkap serum lebih banyak glukosa. Pemeriksaan kadar glukosa
darah dapat menggunakan darah lengkap seperti serum atau plasma. Serum lebih
banyak mengandung air daripada darah lengkap, sehingga serum berisi lebih
banyak glukosa daripada darah lengkap. Kadar glukosa darah dapat ditentukan
dengan berbagai metode berdasarkan sifat glukosa yang dapat mereduksi ion-ion
logam tertentu, atau dengan pengaruh enzim khusus untuk menghasilkan glukosa,
yaitu enzim glukosa oksidase. Enzim glukosa oksidase merupakan senyawa yang
Berbagai hormon bekerja bersama untuk menjaga kadar glukosa darah agar tetap
stabil, tetapi yang paling penting adalah insulin yang merupakan suatu peptida.
Bila kadar glukosa darah meningkat, maka sel-sel β-pankreas akan melepaskan
hati dan otot, dan meningkatkan sintesis lipida dan protein dari glukosa. Bila
dalam hati, meningkatkan laju pemecahan lemak dan protein menjadi turunannya
glukoneogenesis yaitu pembentukan glukosa dari asam lemak atau asam amino
berukuran kecil dengan diameter 3-5 cm dan berwarna putih. Buah yang masih
muda berwarna putih kemerah-merahan dan ketika sudah matang berubah menjadi
rentang bulan Januari-Februari dan buah akan matang pada rentang bulan Mei-
Juni. Daun Carissa carandas L. memiliki panjang sekitar 4-6 inci dan lebar
Kingdom : Plantae
Ordo : Gentianales
Kelas :
Angiosperm
s
11
Famili :
Apocynacea
e
Sub kelas : Eudicots
Superordo : Asterids
Genus : Carissa
Spesies : carandas
mg/kg dan 200 mg/kg mampu mengurangi kadar SGPT, SGOT, alkalin fosfat,
antidiabetes dengan menurunkan kadar glukosa dalam darah tikus yang diinduksi
aloksan pada dosis 500-1000 mg/kg selama 4, 8 dan 24 jam. Selain itu, Carissa
BAB 3
METODE PENELITIAN
Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan april 2022 sampai Juli 2022,
dahulu bersama tempat makan, tempat minum dan pakan mencit. Sebanyak 60
Setelah itu, mencit akan dibagi menjadi 4 kelompok perlakuan (Tabel 3.1) yang
terdiri dari :
carandas L.
(+) dengan]
Perlakuan
Kelompok
Minuman Berenergi Carissa carandas L.
Kontrol Negatif (K-) - -
Kontrol positif (K+) - +
Perlakuan negatif (P-) + -
Perlakuan positif (P+) + +
di mana terdapat 3 ekor mencit pada setiap kelompok perlakuan. Adapun besar
kelompok perlakuan diberikan dalam tiga (3) variasi dosis sebagaimana tertera
badan)
Negatif carandas L.
Kontrol K+ 1 Carissa carandas L. 250 mg/kg BB
mg/kg BB
Carissa carandas L. 750
mg/kg BB
2 Minuman berenergi Carissa carandas L. 250
mg/kg BB
Carissa carandas L. 750
mg/kg BB
3 Minuman berenergi Carissa carandas L. 250
mg/kg BB
Carissa carandas L. 750
mg/kg BB
b. Persiapan Minuman Berenergi
dapat dibeli secara bebas di pasaran yang mereknya tidak disebutkan pada
penelitian ini.
cair/seduhan).
16
Sampel darah diambil dari ekor mencit. Pemeriksaan kadar glukosa darah
mencit diukur dengan menggunakan blood glucose stick meter. Data yang
diperoleh dalam penelitian ini adalah data primer dari hasil pengamatan mencit.
Data primer yang diperoleh berupa data kuantitatif. Data kuantitatif yang
didapatkan meliputi data berat badan mencit, kadar glukosa darah kelompok
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)
1 Perlengkapan yang diperlukan 550.000,00
2 Bahan Habis Pakai 2.699.000,00
3 Perjalanan 1.870.000,00
4 Lain-lain 3.050.000,00
Jumlah 8.169.000,00
4.2 Jadwal Kegiatan
Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Perijinan Tempat Penelitian √
2 Persiapan Sampel √ √
3 Pengambilan Data √ √ √
4 Analisis Data √
17
DAFTAR PUSTAKA
Amir, dkk. 2015. Kadar Glukosa Darah Sewaktu pada Pasien Diabetes Melitus
Tipe 2 di Puskesmas Bahu Kota Manado. Jurnal e-Biomedik (eBm). 3(1):32-
40.
Arif, et al. 2016. Carissa carandas Linn. (Karonda): An exotic minor plant fruit
with immense value in nutraceutical and pharmaceutical industries. Asian
Journal of Biomedical and Pharmaceutical Sciences. 6(58):14-19.
Auliya, dkk. 2016. Gambaran Kadar Gula Darah pada Mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Andalas yang Memiliki Berat Badan Berlebih dan
Obesitas. Jurnal Kesehatan Andalas. 5(3):528-533.
Charlie, dkk. 2016. Pengaruh Beberapa Minuman Suplemen Berenergi terhadap
Kadar Glukosa dan Laktat Darah Mencit Swiss Webster Betina setelah
Berenang selama 30 Menit. Jurnal Sains Keolahragaan dan Kesehatan.
1(2):67-76.
Kusbaryanto. 2003. Kandungan Zat Aktif pada Beberapa Jenis Minuman
Berenergi. Mutiara Medika. 3(1):15-20.
Subiyono, dkk. 2016. Gambaran Kadar Glukosa Darah Metode GOD-PAP
(Glucose Oxsidase – Peroxidase Aminoantypirin) Sampel Serum dan
Plasma EDTA (Ethylen Diamin Terta Acetat). Jurnal Teknologi
Laboratorium. 5(1):45-48.
Sueprasarn, et al. 2017. Antioxidant properties of Karanda (Carissa carandas
Linn.) extracts and its application in Thai traditional fermented pork sausage
(Nham). International Food Research Journal. 24(4):1667-1675.
Tesfaye, T., and Yesudass D. R. 2018. Traditional Uses, Pharmacological Action
and Phytochemical Analysis of Carissa carandas Linn.:A Review. Nat Prod
Chem Res. 6(5):334.
Triana, L., dan Maulidiyah, S. 2017. Perbedaan Kadar Glukosa Darah 2 Jam Post
Prandial. Jurnal Laboratorium Khatulistiwa. 1(1):51-57.
Yulian, Dian Saputri. 2015. Tingkat Pengetahuan Mahasiswa Pendidikan Dokter
Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada mengenai Aturan Pakai
dalam Mengkonsumsi Minuman Berenergi.
19
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping Biodata Ketua
Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Haikal Barid
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi D3 Farmasi
4 NIM 2019.06.02.0.0003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pamekasan, 22 April 2001
6 Alamat E-mail haikalbarid229@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085236114992
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
Waktu : 23-24
November 2019
Latihan Dasar Tempat : Yayasan
1 Peserta
Kepemimpinan Wakaf Taufiqus
Shibyan, Tlangoh,
Proppo, Pamekasan
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-PE.
Pamekasan, 12 Desember 2019
Ketua Tim Pelaksana
(Haikal Barid)
20
A. Identitas Diri
Biodata Anggota Pelaksana (1)
A. Identitas Diri
(Farisa Ramadhani)
22
A. Identitas Diri
A. Identitas Diri
Prosedur (SOP) Budidaya Bawang
24
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-PE.
diperlukan
- Botol minum
10 15000 150000
mencit
- Blood glucose
1 200000 200000
stick meter
- Keranjang mencit 10 10000 100000
- Jarum suntik
1 100000 100000
(box)
SUB TOTAL (Rp.) 550000
Harga Satuan (Rp.)
2. Bahan Habis Pakai Volume Nilai (Rp.)
- Kertas HVS A4
2 37000 74000
80 gr
- Mencit 60 30000 1800000
- Pellet 15 17000 255000
- Sekam 25 12000 300000
- Handscoon (box) 1 200000 200000
- Minuman berenergi
10 7000 70000
SUB TOTAL (Rp.) 2699000
Harga Satuan (Rp.)
3. Perjalanan Volume Nilai (Rp.)
- Keperluan
3 160000 480000
pembelian bahan
- Keperluan ujicoba 4 160000 640000
- Akomodasi (hari) 2 300000 600000
- Uang makan tim 2 75000 150000
SUB TOTAL (Rp.) 1870000
4. Lain-lain
- Biaya publikasi 1 750000 750000
- Biaya pemakalah 1 350000 350000
- Biaya penggandaan
laporan 3 50000 150000