UJI ORGANOLEPTIK DIMSUM BANDENG

No Jenis masakan Tekstur Rasa Kematangan Warna Keterangan

1 Dimsum
bandeng

S
TS Kategori Penilaian :
JML = S + TS S : sesuai (Tekstur baik, rasa enak, kematangan pas, warna sesuai)
TS : (Tidak sesuai, rasa tidak enak, kematangan tidak sesuai, warna tidak sesuai)

UJI ORGANOLEPTIK DIMSUM BANDENG

N Jenis masakan Tekstu Rasa Kematanga Warna Keterangan

o r n
1 Dimsum
bandeng

UJI ORGANOLEPTIK SATE LILIT TAHU

S
TS
N Jenis Tekstur Rasa Kematangan Warna Keterangan
o masakan JML = S + TS
1 Sate Lilit
Tahu

S
TS
JML = S + TS
 UJI ORGANOLEPTIK SATE LILIT TAHU

No Jenis masakan Tekstur Rasa Kematanga Warn Keteranga

n a n
1 Sate Lilit
Tahu

S
TS
JML = S + TS

Kategori Penilaian :
S : sesuai (Tekstur baik, rasa enak, kematangan pas, warna sesuai)
TS : (Tidak sesuai, rasa tidak enak, kematangan tidak sesuai, warna tidak sesuai)