Nama Makanan : Onigiri

Asal makanan : Jepang

Ciri Khusus :
1. Dilapisi oleh Nori
2. Menggunakan nasi padat
Cara pembuatan :

1. Campur beras dan beras ketan

jadi satu. Cuci bersih lalu
masukkan dalam rice cooker.
Tambahkan air dan garam lalu
aduk rata. Masak seperti biasa
hingga matang. Bagi nasi jadi 2
bagian dan taruh di wadah
masing-masing. Biarkan dingin.
Sisihkan.

2. Ambil 4 lembar nori. Potong

masing-masing jadi 2 bagian dan
sisihkan.

3. Ambil 6 lembar nori sisanya lalu

remas-remas hingga jadi serpihan
kecil dan sisihkan.
4. Isian Tuna Mayo: Panaskan
minyak. Tumis bawang putih dan
bawang bombay hingga harum.
Masukkan tuna dan merica lalu
aduk rata. Angkat. Dalam wadah,
campur tumisan tuna dengan saus
mayonaise hingga rata. Sisihkan.

5. Isian Ayam Tumis: Panaskan

minyak. Tumis bawang putih,
bawang merah, serai, dan daun
salam hingga harum. Masukkan
ayam, kaldu bubuk, merica, dan
air. Masak hingga bumbu
meresap dan air menyusut habis.
Angkat dan sisihkan.

6. Onigiri Tuna Mayo: Ambil 1

bagian nasi lalu bagi jadi 4 bagian
sama banyak. Kepal-kepal tiap
bagiannya dan masukkan isian
tuna mayo ke tengahnya. Bentuk
jadi segitiga lalu tempel 1 lembar
nori kecil di bagian bawahnya.

7. Onigiri Ayam Tumis: Ambil 1

bagian nasi lalu masukkan bon
cabe dan serpihan nori. Aduk
hingga rata. Bagi nasi jadi 4
bagian sama banyak. Kepal-kepal
tiap bagiannya dan masukkan
isian ayam tumis ke tengahnya.
Bentuk jadi segitiga lalu tempel 1
lembar nori kecil di bagian
bawahnya.

8. Siap disajikan.
Cara penyajian :
1. Dapat dihidangkan langsung
2. Dikemas dalam plastik

Ide modifikasi
1. Mengganti isian lebih modern seperti dengan sosis mayonaise
2. Melapisi onigiri dengan tepung panir lalu menggorengnya

3. Diisi dengan keju mozarella didalamnya lalu dipanggang