NAMA : Muhammad Nur Arif Saputrio

NO : 25
KELAS : XI IPA 2

• MAKANAN INTERNASIONAL ORIENTAL DAN KONTINENTAL •

1. ORIENTAL
= Makanan Oriental merupakan makanan yang berasal dari
negara-negara bagian timur atau Asia seperti Indonesia, Jepang,
China, dan lainnya.
CONTOH :
• KARI ( INDIA )

: Kari merupakan hidangan berkuah asal India yang biasanya

dimakan dengan nasi atau roti naan.Dan karena dimasak dengan
banyak rempah-rempah,karena itu masakan ini mempunyai cita rasa
yang tajam dan pedas.
• KIMCHI ( KOREA )

: Kimchi merupakan asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu

pedas.Biasanya sayuran yang paling sering dibuat kimchi adalah
lobak dan sawi.

• RENDANG ( INDONESIA )

: Rendang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang

menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah.

• TOM YUM ( THAILAND )

: Tom Yum adalah sup yang berasal dari Thailand,Di Thailand, Tom
Yum biasanya dibuat dengan bahan utama udang, ayam , ikan, atau
jamur.

• SUSHI ( JEPANG )

: Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dikepal
bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran yang mentah
atau sudah dimasak kemudian dicocol dengan kecap dan wasabi.

2. KONTINENTAL
= Makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari daratan
Eropa, seperti Italia, Polandia, Perancis, Jerman, dan lainnya.
Makanan ini biasanya dimasak menggunakan bumbu-bumbu kering
atau siap saji.

• PORK PAI ( INGGRIS )

: Pork Pie adalah pai daging tradisional khas masyarakat Inggris. Pai
ini terbuat dengan isian daging babi cincang yang dibungkus dalam
adonan pastry lalu dipanggang.

• BEEF BOURGUGNON ( PRANCIS )

: Beef Bourguignon adalah masakan Prancis yang sangat populer.

Masakan rebusan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kotak-
kotak kecil lalu direbus dalam anggur merah, burgundy, bawang, dan
jamur.

• PIZZA ( ITALIA )

: Pizza adalah roti khas Italia yang berbentuk bundar pipih yang
dipanggang di oven kemudian dilumuri saus tomat serta keju
mozarella.

• SUP SHCHI ( RUSIA )

: Shchi adalah sup tradisional Rusia di mana telah dikenal sejauh

abad ke-9,Bahan-bahan sup ini meliputi daging (terutama babi),
kubis, kentang, tomat, wortel, bawang dan rempah-rempah.
• TORTILLA ( MEKSIKO )

: Di Meksiko, Amerika Tengah, Amerika Serikat dan Kanada, tortilla

adalah roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari jagung giling atau
gandum.Isiannya bisa berupa daging cincang,keju,sayuran.