UNIVERSITAS MUHAMMADIYAHA JAKARTA Kode Dokumen

FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN

PRODI PENDIDIKAN OLAHRAGA
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK BOBOT (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan
Ilmu Gizi Olahraga WP08061203 T=3 P=0 3 05 Sept 2021
OTORISASI Pengembang RPS Koordinator RMK Ketua PRODI
Dr. Doby Putro Parlindungan,
M. Al Ghani, M.Pd.
M.Pd., AIFO
CCapaian CPL-PRODI yang dibebankan pada MK
Pembelajaran (CP) CPL1 Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika (S2)
CPL2 Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan (S6)
CPL3 Menguasai pengetahuan konseptual bidang studi pendidikan jasmani, olahraga, dan kesehatan (P3)
CPL4 Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu
pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya (KU1)
CPL5 Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis
informasi dan data (KU5)
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
CPMK1 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menelaskan konsep dasar ilmu gizi
CPMK2 Mahasiswa mampuh mengetaui dan menelaskan peran dan ruang lingkup gizi olahraga
CPMK3 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menjelaskan peran gizi dalam olahraga untuk mencapai prestasi
CPMK4 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menelaskan penggunaan suplemen dan doping pada olahraga
CPMK5 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menjelaskan tentang metabolisme zat gizi pada olahraga
CPMK6 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menjelaskan pengukuran status gizi atlet dan pengaturan berat badan pada atlet
CPMK7 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menjelaskan perthitungan kebutuhan zat gizi atlet
CPMK8 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menjelaskan pengaturan makanan sebelum, saat, dan setelah pertandingan
CPMK9 Mahasiswa mampuh mngetahui dan menjelaskan gangguan makan dan masalah gizi atlet
CPMK10 Mahasiswa mampuh mengetahui dan menjelaskan kebugaran jasmani dan pengukurannya
Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-
CPMK)
Sub- Mahasiswa memahami konsep dasar ilmu gizi
 CPMK1
Sub- Mahasiswa memahami peran gizi dalam olahraga untuk mencapai prestasi
CPMK2
Sub- Mahasiswa memahami metabolisme zat gizi pada olahraga
CPMK3
Sub- Mahasiswa dapat melakukan pengukuran status gizi atlet dan pengaturan berat badan pada atlet
CPMK4
Sub- Mahasiswa dapat melakukan perhitungan kebutuhan gizi atlet
CPMK5
Sub- Mahsiswa memahami pengaturan makanan sebelum, saat dan setelah pertandingan
CPMK6
Sub- Mahasiswa memahami menu dan penyelenggaraan makanan bagi atlet
CPMK7
Sub- Mahasiswa memahami penggunaan suplemen dan doping pada olahraga
CPMK8
Sub- Mahasiswa memahami gangguan makan pada atlet
CPMK9
Sub- Mahasiswa memahami kebugaran jasmani dan pengukurannya
CPMK10
Korelasi CPL terhadap Sub-CPMK
Sub- Sub- Sub- Sub- Sub- Sub- Sub- Sub- Sub- Sub-
CPMK1 CPMK2 CPMK3 CPMK4 CPMK5 CPMK6 CPMK7 CPMK8 CPMK9 CPMK10
CPL1        
CPL2     
CPL3          
CPL4          
CPL5   
Deskripsi Singkat Mata kuliah ini membahas peran gizi dalam olahraga meliputi unsur-unsur gizi pada makanan, metabolisme energi, penilaian status gizi dan
MK kebutuhan gizi atlet, serta perencanaan kebutuhan gizi atlet.
Bahan Kajian: 1. Kosep dasar ilmu gizi
Materi 2. Peran dan ruang lingkup gizi olahragaNomor Lempar
Pembelajaran 3. Peran gizi dalam olahraga untuk mencapai prestasi
4. Penggunaan suplemen dan doping pada olahraga
 5. Metabolisme zat gizi pada olahraga
6. Pengukuran status gizi atlet dan pengaturan berat badan pada atlet
7. Perhitungan kebutuhan gizi atlet
8. Pengaturan makanan sebelum, saat, dan setelah pertandingan
9. Gangguan makan dan masalah gizi atlet
10. Kebugaran jasmani dan pengukurannya
Pustaka Utama :
1. Syafrizar, Wilda, Welis, 2009. Gizi Olahraga. Malang: Penerbit Wineka Media
2. Irianto, D.P., 2007. Panduan Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan. Yogyakarta: Penerbit Andi
3. Devreis, H.A & Terry J. Housh. 1994. Physiology of Exercise For Physical Education, Athletic and Exercise Science. Lowa: Brown & Benchmark
Plublishers
4. Gibson, R.S. 2005. Principles of Nutritional Assesment. Oxford University Press. New York
5. Supariasa, I Dewa Nyoman; Bachyar Bakri; Ibnu Fajar. Penilaian Status Gizi.2002. EGC. Jakarta
6. Mahan LK, Stump SE 2008 Krause’s Food & Nutrition Therapy edition 12. Saunders Elsevier. Philadelphia. USA
7. William 2007 Nutrition for Health, Fitness and Sport. Eight Edition. Americas, New York
8. Marieb EN 2001 Human Anatomy & Physiology 5th ed. Benjamin Cummings. USA
Pendukung
:
1. Supariasa, I Dewa Nyoman; Bachyar Bakri; Ibnu Fajar. Penilaian Status Gizi.2002. EGC. Jakarta
2. Mahan LK, Stump SE 2008 Krause’s Food & Nutrition Therapy edition 12. Saunders Elsevier. Philadelphia. USA
3. William 2007 Nutrition for Health, Fitness and Sport. Eight Edition. Americas, New York
4. Marieb EN 2001 Human Anatomy & Physiology 5th ed. Benjamin Cummings. USA
Dosen Pengampu M. Al Ghani, M.Pd.
Matakuliah syarat -
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 1. Mahasiswa 1. Mahasiswa mampu Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara . Syafrizar, 5
mampu Menjelaskan rencana Penilaian: Pembelajaran: online (dalam jaringan) Wilda, Welis,
memahami perkuliahan dan sistem Sikap, Kuliah, diskusi dan 2009. Gizi
penilaian yang digunakan Penguasaan Praktik: Synchronous :
rencana Olahraga
di dalam perkuliahan.. dan [TM: 4x(2x50’)] - Penjelasan materi oleh dosen
perkuliahan - Praktik
keterampilan
dan sistem - Diskusi
Metode
penilaian yang - Tanya Jawab
Bentuk non- Pembelajaran:
digunakan di Menggunakan aplikasi Zoom,
test: Case Method
dalam eCampus dan tatatp muka langsung
Penilaian
perkuliahan berdasarkan Penugasan: Asynchronous :
(S2),(S6),(P3), keaktifan Problem solving - Mahasiswa menonton video
(KU1),(KU5) saat diskusi. [PT+BM: penjelasan dosen
(4+4)x(2x60’)] - Mahasiswa mendengarkan
rekaman audio penjelasan dosen
- Mahasiswa menjawab soal /
pertanyaan
2-3 Mahasiswa 1. Mahasiswa memahami Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara . Irianto, 5
memahami konsep ruang lingkup serta peran Penilaian: Pembelajaran: online dan offline D.P., 2007.
dasar ilmu gizi dasar ilmu gizi Sikap, Kuliah dan Diskusi: Panduan Gizi
(S2),(S6),(P3), Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
- Penjelasan materi oleh dosen
Lengkap
(KU1),(KU5) dan
- Presentasi Keluarga dan
keterampilan Metode
- Diskusi Olahragawan
Pembelajaran:
- Tanya Jawab Devreis, H.A &
Bentuk non- Case method.
Menggunakan aplikasi Zoom dan Terry J. Housh.
test:
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Penilaian Penugasan: eCampus 1994.
berdasarkan Problem solving Tatap muka langsung Physiology of
keaktifan [PT+BM: Exercise For
saat diskusi. (3+3)x(2x60’)] Asynchronous : Physical
- Mahasiswa menonton video Education,
penjelasan dosen Athletic and
- Mahasiswa mendengarkan Exercise
rekaman audio penjelasan dosen
Science. Lowa:
Brown &
Benchmark
Plublishers

4 Mahasiswa 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara . Irianto, 5

Memahami Peran kebutuhan gizi Penilaian: Pembelajaran: online dan offline D.P., 2007.
gizi dalam olahraga 2. mahasiswa mengetahui Sikap, Kuliah dan Diskusi: Panduan Gizi
untuk mencapai perencanaan gizi untuk Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
olahragawan - Penjelasan materi oleh dosen
Lengkap
prestasi (S2),(S6), dan
3. mahasiswa mengetahui - Presentasi Keluarga dan
(P3),(KU1),(KU5) keterampilan Metode
perbaikan status gizi - Diskusi Olahragawan
Pembelajaran:
4. mahasiswa mengetahui - Tanya Jawab Devreis, H.A &
Bentuk non- Case method.
pemeliharaan status gizi Menggunakan aplikasi Zoom dan Terry J. Housh.
test:
5. mahasiswa mengetahui eCampus 1994.
Penilaian Penugasan:
pengaturan gizi pertandingan Tatap muka langsung Physiology of
6. mahasiswa mengetahui berdasarkan Problem solving
Exercise For
pemulihan status gizi keaktifan [PT+BM: Asynchronous : Physical
saat diskusi. (3+3)x(2x60’)] - Mahasiswa menonton video Education,
penjelasan dosen
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
- Mahasiswa mendengarkan Athletic and
rekaman audio penjelasan dosen Exercise
Science. Lowa:
Brown &
Benchmark
Plublishers

5 Mahasiswa 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Gibson, R.S. 5
memahami hubungan metabolisme zat gizi Penilaian: Pembelajaran: online dan offline 2005.
metabolisme zat makro (KH, L, P) saat Sikap, Kuliah dan Diskusi: Principles of
gizi pada olahraga olahraga Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
2. mahasiswa - Penjelasan materi oleh dosen
Nutritional
(S2),(S6),(P3), dan
mengetahuienergi dan system - Presentasi Assesment.
(KU1),(KU5) keterampilan Metode
energi (aerobic dan anaerobic) - Diskusi Oxford
Pembelajaran:
3. mahasiswa mengetahui Bentuk non- Case method. - Tanya Jawab University
peran zat gizi mikro dalam Menggunakan aplikasi Zoom dan Press. New
test:
olahraga eCampus York
Penilaian Penugasan:
Tatap muka langsung
berdasarkan Problem solving . Supariasa, I
keaktifan [PT+BM: Asynchronous : Dewa
saat diskusi. (3+3)x(2x60’)] - Mahasiswa menonton video Nyoman;
penjelasan dosen Bachyar
- Mahasiswa mendengarkan Bakri; Ibnu
rekaman audio penjelasan dosen Fajar.
Penilaian
Status
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Gizi.2002.
EGC. Jakarta
6 Mahasiswa dapat 1. mahasiswa mampuh Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Mahan LK, 5
melakukan melakukan pengukuran status Penilaian: Pembelajaran: online dan offline Stump SE
pengukuran status gizi pada atlet secara langsung Sikap, Kuliah dan Diskusi: 2008
gizi atlet dan maupun tidak langsung Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
2. mahasiswa mengetahui cara - Penjelasan materi oleh dosen
Krause’s
pengaturan berat dan
penilaian status gizi pada atlet - Presentasi Food &
badan pada atlet keterampilan Metode
3. mahasiswa mengetahui - Diskusi Nutrition
(S2),(S6),(P3), Pembelajaran:
(KU1),(KU5) pengaturan berat badan pada Bentuk non- Case method. - Tanya Jawab Therapy
atlet meliputi cara Menggunakan aplikasi Zoom dan edition 12.
test:
meningkatkan berat badan eCampus Saunders
Penilaian Penugasan:
maupun menurunkan berat Tatap muka langsung
berdasarkan Problem solving Elsevier.
badan
keaktifan [PT+BM: Asynchronous : Philadelphia.
saat diskusi. (3+3)x(2x60’)] - Mahasiswa menonton video USA
penjelasan dosen . William
- Mahasiswa mendengarkan 2007
rekaman audio penjelasan dosen Nutrition for
Health,
Fitness and
Sport. Eight
Edition.
Americas,
New York
7 Mahasiswa dapat 1. mahasiswa mengetahui cara Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Marieb EN 5
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
melakukan menghitung kebutuhan zat gizi Penilaian: Pembelajaran: online dan offline 2001 Human
perthitungan pada atlet Sikap, Kuliah dan Diskusi: Anatomy &
kebutuhan gizi atlet 2. mahasiswa mengetahui Penguasaan [TM: 2x(2x50’)] Synchronous : Physiology
(S2),(S6),(P3), kebutuhan cairan pada atlet dan - Penjelasan materi oleh dosen
3. mahasiswa mengetahui
5th ed.
(KU1),(KU5) keterampilan Metode - Presentasi
aplikasi penyajian gizi bagi - Diskusi Benjamin
Pembelajaran:
atlet untuk menunjang prestasi - Tanya Jawab Cummings.
Bentuk non- Case method
4. mahasiswa mengetahui gizi test: Menggunakan aplikasi Zoom dan USA
pada pusat pusat pelatihan gizi eCampus Supariasa, I
Penilaian Penugasan:
atlet Dewa
berdasarkan Problem solving
Asynchronous : Nyoman;
keaktifan [PT+BM: - Mahasiswa menonton video
saat diskusi. (2+2)x(2x60’)] Bachyar Bakri;
penjelasan dosen Ibnu Fajar.
- Mahasiswa mendengarkan Penilaian
rekaman audio penjelasan dosen
Status
- Mahasiswa menjawab soal /
Gizi.2002. EGC.
pertanyaan
Mahasiswa membuat summary / Jakarta
ringkasan materi yang disampaikan

8 Evaluasi Tengah Semester / Ujian Tengan Semester 20

9 Mahasiswa 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Marieb EN 5
memahami perngaturan makanan sebelum Penilaian: Pembelajaran: online dan offline 2001 Human
pengaturan pertandingan (saat latihan) Sikap, Kuliah dan Diskusi: Anatomy &
makanan sebelum, 2. mahasiswa Penguasaan [TM: 2x(2x50’)] Synchronous :
Physiology
saat, dan setelah mengetahuipengaturan dan - Penjelasan materi oleh dosen
makanan saat bertanding - Presentasi 5th ed.
(S2),(S6),(P3), keterampilan Metode
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
(KU1), 3. mahasiswa mengetahui Pembelajaran: - Diskusi Benjamin
(KU5)pertandingan pengaturan makanan setelah Bentuk non- Case method - Tanya Jawab Cummings.
pertandingan (masa test: Menggunakan aplikasi Zoom dan USA
pemulihan) Penilaian Penugasan: eCampus
Supariasa, I
4. pemulihan status gizi berdasarkan Problem solving Dewa
5. minuman olahraga keaktifan [PT+BM: Asynchronous :
- Mahasiswa menonton video Nyoman;
saat diskusi. (2+2)x(2x60’)] Bachyar Bakri;
penjelasan dosen
- Mahasiswa mendengarkan Ibnu Fajar.
rekaman audio penjelasan dosen Penilaian
- Mahasiswa menjawab soal / Status
pertanyaan Gizi.2002. EGC.
Mahasiswa membuat summary / Jakarta
ringkasan materi yang disampaikan
10 Mahasiswa 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Mahan LK, 5
memahami menu Pengertian menu Penilaian: Pembelajaran: online dan offline Stump SE
dan 2. mahasiswa mengetahui Sikap, Kuliah dan Diskusi: 2008
penyelanggaraan Tujuan penyusunan menu Penguasaan [TM: 2x(2x50’)] Synchronous :
- Penjelasan materi oleh dosen
Krause’s
makanan bagi atlet 3. mahasiswa mengetahui dan
- Presentasi Food &
(S2),(S6),(P3), Prinsip penyusunan menu keterampilan Metode
- Diskusi Nutrition
(KU1),(KU5) 4.mahasiswa mengetahui Pembelajaran:
Kebutuhan pangan untuk Bentuk non- Konstruktivisme - Tanya Jawab Therapy
Menggunakan aplikasi Zoom dan edition 12.
menyusun menu seimbang test: Learning dan diskusi.
eCampus Saunders
5.mahasiswa mengetahui Penilaian
Penyelenggaraan makanan berdasarkan Penugasan: Elsevier.
Asynchronous :
pada pemusatan latihan keaktifan Problem solving - Mahasiswa menonton video Philadelphia.
saat diskusi. [PT+BM: USA
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
(2+2)x(2x60’)] penjelasan dosen Marieb EN
- Mahasiswa mendengarkan 2001 Human
rekaman audio penjelasan dosen Anatomy &
- Mahasiswa menjawab soal /
Physiology
pertanyaan
5th ed.
Benjamin
Cummings.
USA

11 Mahasiswa 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Marieb EN 5

memahami macam-macam suplemen Penilaian: Pembelajaran: online dan offline 2001 Human
penggunaan untuk olahragawan Sikap, Kuliah dan Diskusi: Anatomy &
suplemen dan 2. mahasiswa mengetahui Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
- Penjelasan materi oleh dosen
Physiology
doping pada macam-macam makanan yang dan
- Presentasi 5th ed.
olahraga (S2),(S6), dapat digunakan sebagai keterampilan Metode
- Diskusi Benjamin
(P3),(KU1),(KU5) pengganti suplemen alternatif Pembelajaran:
pada atlet Bentuk non- Konstruktivisme - Tanya Jawab Cummings.
Menggunakan aplikasi Zoom dan USA
3. mahasiswa emngetahui efek test: Learning dan diskusi.
eCampus Supariasa, I
samping penggunaan Penilaian
suplemen pada olahragawan berdasarkan Penugasan: Dewa
Asynchronous : Nyoman;
4. mahasiswa mengetahui keaktifan Problem solving - Mahasiswa menonton video
jenis, dan penggunaan doping saat diskusi. [PT+BM: Bachyar Bakri;
penjelasan dosen
atlet (3+3)x(2x60’)] Ibnu Fajar.
- Mahasiswa mendengarkan
Penilaian
rekaman audio penjelasan dosen
- Mahasiswa menjawab soal / Status
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
pertanyaan Gizi.2002. EGC.
Jakarta

12-13 Mahasiswa 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Marieb EN 5
memahai gangguan sport anemia Penilaian: Pembelajaran: online dan offline 2001 Human
dan penyakit gizi 2. mahasiswa mengetahui Sikap, Kuliah dan Diskusi: Anatomy &
atlet (S2),(S6),(P3), penyakit gastritis Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
- Penjelasan materi oleh dosen
Physiology
(KU1),(KU5) 3. mahasiswa mengetahui dan
- Presentasi 5th ed.
gangguan diare keterampilan Metode
- Diskusi Benjamin
4. mahasiswa mengetahui Pembelajaran:
kelainan akibat suhu tinggi Bentuk non- Konstruktivisme - Tanya Jawab Cummings.
Menggunakan aplikasi Zoom dan USA
(Heat stress/Stroke) test: Learning dan diskusi.
eCampus Supariasa, I
5. mahasiswa mengetahui Penilaian
demam berdasarkan Penugasan: Dewa
Asynchronous : Nyoman;
6. mahasiswa mengetahui keaktifan Problem solving - Mahasiswa menonton video
hipertensi saat diskusi. [PT+BM: Bachyar Bakri;
penjelasan dosen
7. mahasiswa mengetahui (3+3)x(2x60’)] Ibnu Fajar.
- Mahasiswa mendengarkan
obesitas Penilaian
rekaman audio penjelasan dosen
8. mahasiswa mengetahui - Mahasiswa menjawab soal / Status
osteoporosis olahraga pertanyaan Gizi.2002. EGC.
9. mahasiswa mengetahui Jakarta
diabetes mellitus
14 Mahasiswa dapat 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Marieb EN 5
menjelaskan (S2), sintesis otot protein, Penilaian: Pembelajaran: online dan offline 2001 Human
(S6),(P3),(KU1), 2. mahasiswa mengetahui Sikap, Kuliah dan Diskusi: Anatomy &
(KU5)pemilihan fungsi protein untuk otot, Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
Physiology
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
makanan untuk 3. mahasiswa mengetahui dan - Penjelasan materi oleh dosen 5th ed.
perkembangan lemak untuk otot, keterampilan Metode - Presentasi Benjamin
massa otot 4. mahasiswa mengetahui Pembelajaran: - Diskusi Cummings.
suplemen untuk membangun Bentuk non- Konstruktivisme - Tanya Jawab
USA
otot, dan test: Learning dan diskusi. Menggunakan aplikasi Zoom dan
eCampus Supariasa, I
5. mahasiswa mengetahui Penilaian Dewa
contoh perencanaan menu berdasarkan Penugasan: Nyoman;
untuk membangun otot keaktifan Problem solving Asynchronous :
- Mahasiswa menonton video Bachyar Bakri;
saat diskusi. [PT+BM: Ibnu Fajar.
penjelasan dosen
(3+3)x(2x60’)]
- Mahasiswa mendengarkan Penilaian
rekaman audio penjelasan dosen Status
- Mahasiswa menjawab soal / Gizi.2002. EGC.
pertanyaan Jakarta

15 Mahasiswa 1. mahasiswa mengetahui Kriteria Bentuk Pembelajaran dilaksanakan secara Marieb EN 5

memahami pengertian kebugaran jasmani Penilaian: Pembelajaran: online dan offline 2001 Human
kebugaran jasmani 2. mahasiswa mengetahui Sikap, Kuliah dan Diskusi: Anatomy &
dan pengukurannya faktor-faktor yang Penguasaan [TM: 3x(2x50’)] Synchronous :
- Penjelasan materi oleh dosen
Physiology
(S2),(S6),(P3), mempengaruhi kebugaran dan
- Presentasi 5th ed.
(KU1),(KU5) jasmani keterampilan Metode
- Diskusi Benjamin
3. mahasiswa mahasiswa Pembelajaran:
mengetahui latihan fisik untuk Bentuk non- Konstruktivisme - Tanya Jawab Cummings.
Menggunakan aplikasi Zoom dan USA
meningkatkan kebugaran test: Learning dan diskusi.
eCampus Supariasa, I
jasmani Penilaian
4. mahasiswa mengetahui jenis berdasarkan Penugasan: Dewa
Asynchronous : Nyoman;
tes dan pengukuran kebugaran keaktifan Problem solving
 Bantuk Pembelajaran,
Kemampuan Metode Pembelajaran,
Penilaian Materi Bobot
akhir tiap Penugasan Mahasiswa,
Mg Ke- Pembelajaran Penilaian
tahapan belajar [ Estimasi Waktu]
[ Pustaka ] (%)
(Sub-CPMK) Kriteria &
Indikator Luring (offline) Daring (online)
Teknik
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
jasmani saat diskusi. [PT+BM: - Mahasiswa menonton video Bachyar Bakri;
(3+3)x(2x60’)] penjelasan dosen Ibnu Fajar.
- Mahasiswa mendengarkan Penilaian
rekaman audio penjelasan dosen Status
- Mahasiswa menjawab soal / Gizi.2002. EGC.
pertanyaan Jakarta

16 Evaluasi Akhir Semester / Ujian Akhir Semester 20