PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL :
RICE BOWL DENGAN NASI YANG LEBIH TAHAN LAMA DAN BERBA
GAI MACAM LAUK TRADISONAL SERTA DAPAT MEMBANTU MASY
ARAKAT MEMBUKA LAPANGAN PEKERJAAN

BIDANG KEGIATAN
PKM-KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :
Eka Alfiatun Nabila 1120040086 Tahun 2020
Salsabilla Putri Sugianto 1120040071 Tahun 2020
Linsy Shafa Kamila 1120040078 Tahun 2020
Muhammad Rafii Praswad 1120040093 Tahun 2020

POLITEKNIK PERKAPALAN NEGERI SURABAYA

SURABAYA
2021
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Rice Bowl Dengan Nasi Yang

Lebih Tahan Lama dan
Berbagai Macam Lauk
Tradisional Serta Dapat Membantu
Masyarakat Membuka Lapangan
Pekerjaan
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Eka Alfiatun Nabila
b. NRP : 1120040086
c. Program Studi : D4-Manajemen Bisnis
d. Perguruan Tinggi : Politeknik Perkapalan Negeri
Surabaya
e. Alamat Rumah dan No. Telp/Hp : Dringu, Probolinggo, Jawa Timur
085232156665
f. Email : ekaalfiatun@student.ppns.ac.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Ir. Gaguk Suhardjito, MM.
b. NIDN : 0014016107
c. Alamat Rumah dan No. Telp/Hp : Pucang Anom V-22 Surabaya
031-5028560
6. Biaya Kegiatan Total : Rp 5.300.000
a. Kemenristekdikti : Rp 5.300.000
b. Sumber Lain :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan
Surabaya, 1 Januari 2021
Menyetujui,
Ketua Program Studi Manajemen Bisnis Ketua Pelaksana Kegiatan,

(Yugowati Praharsi, S.Si., M.Sc., Ph.D) (Eka Alfiatun Nabila)

NIP. 198108282015042001 NRP. 1120040086

Wakil Direktur III Dosen Pendamping,

Bidang Kemahasiswaan,

(Ir. Arie Indartono, M.MT) (Ir. Gaguk Suhardjito, M

M.)

ii
NIP. 196601151991031003 NIDN. 0014016107
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL…………………….…………………………………………i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-K…...……………………………………….ii
DAFTAR ISI………………………………...……………………………………iii
DAFTAR GAMBAR…………………………...………………………………...iv
DAFTAR TABEL…………………………………………………………………v
BAB 1 PENDAHULUAN…………………………...……………………………1
1.1 Latar Belakang…...………………...……………………………………..1
1.2 Rumusan Masalah……...……………………...………………………….1
1.3 Tujuan………………...……………...…………………………………...2
1.4 Manfaat………………...……………...………………………………….2
1.5 Luaran …………………………………......……………………………..2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA…...………………………..3
2.1 Gambaran Umum Produk……………...……...……..…………………...3
2.2 Analisa SWOT…….…………..…………………………………………..4
2.2.1 Strength……….………….…………………………………………4
2.2.2 Weakness…………………...……………………………………….4
2.2.3 Opportunity…………………...……………………………………..4
2.2.4 Threat…………………………..…………………………………...4
2.3 Segmentation, Targetting, Positioning……...……………………………..5
2.3.1 Segmentation………………………………………………………..5
2.3.2 Targetting…………………………………………………………...5
2.3.3 Positioning...….…………………………………….………………5
2.4 Proyeksi Pendapatan Produk Rice Bowl…………………………...……...6
BAB 3 METODE PELAKSANAAN………………………………………..……7
3.1 Tahap Pelaksanaan Produksi……………..……………………………….7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN……...…………...………….…….9
4.1 Anggaran Biaya….…………………………...……..……………….……9

iii
 4.2 Jadwal Kegiatan…………..………………………………………………9
DAFTAR PUSTAKA……………...…………………………………………….10
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping……...…………..11
Biodata Ketua dan Anggota…………………….………………………….11
Biodata Anggota 1……………………………………...….………………12
Biodata Anggota 2...………………………………………….……………13
Biodata Anggota 3……………...…………………………….……………14
Biodata Dosen Pendamping…………………………………..……………15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan……………………………………...16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas…………18
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana…………………………………19

iv
 DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Logo Rice Bowl……………….…………..………………………….3
Gambar 2.2 Gambar Rice Bowl……………….………………...…………………4
Gambar 3.1 Tahapan Produksi….…………………………...…………………….7

v
 DAFTAR TABEL
Tabel 2.4 Proyeksi Pendapatan 1 Tahun.………………………………………….6
Tabel 3.1 Keterangan Tahap Pelaksanaan…………………………………….…..8
Tabel 4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya…………….……………….…..9
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan Pelaksanaan……………………….……………….…9

vi
 1

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam dunia kuliner saat ini banyak sekali variasi makanan baru yang san
gat inovatif dari makanan ringan hingga makanan berat. Tidak sedikit juga m
asyarakat berlomba-lomba membuka sebuah usaha di bidang kuliner. Hal ini t
erjadi karena usaha bidang kuliner saat ini dapat dikatakan sangat menguntun
gkan. Namun jika ingin masuk ke dalam bidang kuliner, kita harus mengetahu
i kebutuhan konsumen, apa yang diinginkan konsumen, selera konsumen, dan
juga pasar yang akan dituju. Kita juga harus mengerti keinginan konsumen te
ntang makanan yang simpel, murah, serta mengenyangkan tanpa melupakan r
asa makanan tersebut.
Salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat sekarang adala
h Rice Bowl. Masyarakat sangat menyukai Rice Bowl karena pengemasannya
yang sangat simpel, dan juga harganya yang dapat dibilang terjangkau. Rice
Bowl juga mengenyangkan dengan rasanya yang lezat dan harganya yang mur
ah. Pengemasan dari Rice Bowl yang simpel sangat disenangi masyarakat kar
ena kemasannya yang dapat langsung dibuang seusai dimakan.
Disini kami melihat adanya peluang kesempatan untuk meluncurkan sebua
h produk dalam bidang kuliner berupa Rice Bowl dengan berbagai pilihan ras
a dan harga yang terjangkau dan kemasannya yang simpel. Disini kami akan
berusaha membuat sebuah Rice Bowl dengan nasi yang lebih tahan lama dan r
asa yang tidak dapat diremehkan.
Bisnis Rice Bowl ini akan kami namakan “CEBOWL”. CEBOWL memilik
i peluang bisnis yang menjanjikan, karena kebiasaan masyarakat sekarang ya
ng tidak suka ribet dan semua makanan kekinian hampir disukai semua orang.
CEBOWL juga memiliki peluang bisnis yang besar bagi kalangan masyarakat
yang berada di disekitar Perguruan Tinggi dimana mahasiswa sekarang yang t
erbiasa makan makanan yang simpel dan praktis.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah dari PKM ini ad
alah sebagai berikut :
1. Bagaimana Analisa SWOT pada Rice Bowl?
2. Bagaimana segmentation, targeting, dan positioning serta keberlanjutan u
saha Rice Bowl?
3. Bagaimana tahapan pelaksanaan produksi Rice Bowl?
4. Bagaimana strategi promosi produk Rice Bowl?
 2

1.3 Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah, maka tujuan dari PKM ini adalah :
1. Mengetahui Analisa SWOT pada Rice Bowl.
2. Mengetahui segmentation, targeting, dan positioning serta keberlanjutan u
saha dari Rice Bowl.
3. Mengetahui tahapan pelaksaan produksi Rice Bowl.
4. Mengetahui strategi promosi produk Rice Bowl.
1.4 Manfaat
Manfaat yang dapat diperoleh dari usulan PKM ini yaitu dapat membuka p
eluang usaha bagi masyarakat terutama masyarakat yang berada di daerah sek
itar Perguruan Tinggi.
1.5 Luaran
Luaran yang diharapkan dari usulan PKM ini adalah Rice Bowl merupaka
n nasi mangkuk dengan nasi yang lebih tahan lama dan berbagai macam lauk
tradisional serta pengemasan yang simpel dapat dengan mudah dibawa keman
a saja, murah dan disenangi oleh berbagai kalangan masyarakat.
 3

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Gambaran Umum Produk

Gambar 2.1 Logo CEBOWL

Rice Bowl ini akan kami beri nama “CEBOWL” yaitu nasi mangkuk deng
an nasi yang lebih tahan lama dan berbagai macam lauk tradisional serta peng
emasan yang simpel. Nasi mangkuk ini menggunakan beras yang berkualitas
yang menjadikan nasi dari Rice Bowl ini lebih tahan lama dari Rice Bowl pada
umumnya sehingga menghasilkan nasi yang lebih luwes dan lembut di mulut.
Rice Bowl ini memiliki bentuk pengemasan yang praktis sehingga dapat mem
enuhi kebutuhan masyarakat yang memiliki sifat yang tidak suka ribet teruta
ma bagi kalangan pelajar serta anak kos disekitar Perguruan Tinggi.
Rice bowl ini juga dilengkapi dengan berbagai macam lauk tradisional dim
ana lauk ini mencerminkan rasa khas dari Budaya Indonesia dengan olahan m
enggunakan rempah-rempah murni yang ditanam di Indonesia sehingga meng
hasilkan rasa lauk yang nendang. Lauk tradisional ini juga disesuaikan denga
n selera pembeli jadi pembeli tidak akan merasa bosan setiap kali membeliny
a dikarenakan Rice Bowl ini memiliki berbagai macam lauk dan dilengkapi de
ngan alat makan yaitu berupa sendok lipat.
Logo dari Rice Bowl ini terdiri dari tulisan CEBOWL yang mana ini meru
pakan singkatan dari “Rice Bowl” yang memiliki arti nasi mangkuk dimana te
rdapat huruf O yang diganti dengan gambar mangkuk sesuai dengan nama ma
kanan ini. Logo CEBOWL juga terdapat gambar daun dimana ada daun kecil
maupun besar yang memiliki arti bahwa CEBOWL ini dapat memenuhi kebut
uhan masyarakat baik dikalangan anak muda maupun dewasa.
 4

Gambar 2.2 Gambar CEBOWL

2.2 Analisa SWOT
2.2.1 Strenght
 Memenuhi kebutuhan masyarakat di berbagai kalangan yang tidak
suka ribet.
 Nasi yang lebih tahan lama.
 Terdiri dari berbagai macam lauk tradisional.
 Dapat dimakan dan dibawa kemana saja karena memiliki kemasan
yang praktis.
 Membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat.
2.2.2 Weakness
 Pengemasan yang rumit karena terdiri dari berbagai macam nasi da
n lauk yang berbeda.
2.2.3 Opportunity
 Membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat.
 Pentingnya Rice Bowl ini bagi masyarakat yang malas membawa m
akanan ketika mau bekerja maupun berangkat sekolah.
2.2.4 Threat
 Terdapat penjual Rice Bowl serupa yang akan menjadi saingan dari
CEBOWL.
 5

2.3 Segmentation, Targetting, Positioning

2.3.1 Segmentation
Untuk menjalankan usaha ini maka Rice Bowl menggunakan seg
ementation dengan membagi pelanggan menjadi sekelompok orang de
ngan ciri yang sama. Dalam hal ini segementasi pasar dibedakan seper
ti berikut :
a. Demografis
Segmentasi demografis dari Rice Bowl sebagai berikut :
1. Semua kalangan masyarakat baik itu laki-laki maupun perempua
n dapat mengonsumsi Rice Bowl ini.
2. Rice Bowl merupakan nasi mangkuk yang dapat memudahkan m
asyarakat baik itu anak-anak maupun dewasa karena pengemasa
nnya yang simple.
b. Geografis
Segmentasi geografis dari Rice Bowl adalah wilayah Surabay
a karena CEBOWL akan dipromosikan di daerah Surabaya terlebih
dahulu dengan daerah yang terdapat di sekitar Perguruan Tinggi.
c. Psikografis
Segmentasi psikografis dari Rice Bowl sebagai berikut :
1. Kebiasaan masyarakat sekarang yang tidak suka ribet dalam keh
idupan sehari-hari.
2. Gaya hidup masyarakat yang semakin mengikuti perubahan zam
an dengan makanan yang serba praktis.
d. Perilaku
Segmentasi perilaku dari Rice Bowl adalah memiliki manfaat
bagi semua kalangan yaitu memudahkan masyarakat dalam mengo
nsumsi makanan
2.3.2 Targetting
Berdasarkan segmentasi di atas berikut target pasar dari Rice Bowl :
1. Pelajar khususnya mahasiswa. Pemilihan ini berdasarkan pada kebi
asaan mahasiswa yang tidak suka ribet.
2. Pekerja Pabrik. Pemilihan ini juga didasarkan oleh kebiasaan masy
arakat yang serba praktis
2.3.3 Positioning
Rice Bowl menempatkan diri sebagai makanan dengan nasi man
gkuk yang praktis serta mudah dibawa kemana saja dengan harga yan
g lebih murah.
 6

2.4 Proyeksi Pendapatan Produk Rice Bowl

Rice Bowl ini terdiri dari berbagai macam varian nasi seperti nasi pecel, na
si goreng, nasi kuning, nasi jagung, nasi putih dengan berbagai macam lauk tr
adisional dihias sesuai kreativitas dan permintaan pembeli. Biaya yang harus
dibayarkan untuk makanan tersebut adalah Rp 20.000. Berikut adalah proyeks
i dari pendapatan Rice Bowl :
Tabel 2.4 Proyeksi Pendapatan 1 Tahun (2021)

Bulan Jumlah Pembelian Harga /Makanan Total

Februari 150 Rp 20.000 Rp 3.000.000
Maret 170 Rp 20.000 Rp 3.400.000
April 190 Rp 20.000 Rp 3.800.000
Mei 210 Rp 20.000 Rp 4.200.000
Juni 230 Rp 20.000 Rp 4.600.000
Juli 250 Rp 20.000 Rp 5.000.000
Agustus 270 Rp 20.000 Rp 5.400.000
September 290 Rp 20.000 Rp 5.800.000
Oktober 310 Rp 20.000 Rp 6.200.000
November 330 Rp 20.000 Rp 6.600.000
Desember 350 Rp 20.000 Rp 7.000.000
Januari 370 Rp 20.000 Rp 7.400.000
Rp 62.400.000
Dengan pengeluaran berupa gaji, biaya pemeliharaan dan lain-lain, perhitung
annya sebagai berikut :

a. Gaji = Rp 500.000 x 4 (orang) x 12 bulan

= Rp 24.000.000
b. Biaya pemeliharaan = Rp 500.000 x 12 bulan = Rp 6.000.000
c. Biaya lain-lain = Rp 200.000 x 12 bulan = Rp 2.400.000

Total pengeluaran = Gaji + Biaya pemeliharaan + Biaya lain-lain

= Rp 24.000.000 + Rp 6.000.000 + Rp 2.400.000
= Rp 32.400.000
Laba yang diperoleh = Pendapatan – Pengeluaran
= Rp 62.400.000 – RP 32.400.000
= Rp 30.00.000
Jadi, berdasarkan proyeksi kas satu tahun ke depan laba yang diperoleh dari p
enjualan Rice Bowl adalah Rp 15.000.000
- Payback Period menurut Kasmir (2016)
PP = total investasi/kas bersih x 1 tahun
 7

PP = Rp 5.162.500/Rp 15.000.000 x 1 tahun

= 0,34 tahun
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahapan Pelaksanaan Produksi

Mulai

Perencanaan
Produksi

Perancangan
Konsep

Pra Produksi

Pembuatan
Produk

Pengemasan
Produk

Pemasaran
Produk

Evaluasi
Selesai
Akhir

Gambar 3.1 Tahapan Pelaksanaan

 8

Tabel 3.1 Keterangan Tahap Pelaksanaan

N
Kegiatan Keterangan
o
1 Perencanaan Produksi Melakukan perencanaan mengenai timeline.
Melakukan perancangan konsep produk yang akan di
2 Perancangan konsep
jual.
Pada tahap ini perlu dilakukan survei harga bahan ba
ku dan lokasi pembeliannya serta peralatan yang dibu
3 Pra-Produksi
tuhkan. Setelah itu menyesuaikan dengan menu maka
nan yang akan dibuat.
Proses pembuatan Rice Bowl dengan menyiapkan ala
4 Pembuatan Produk
t dan bahan serta melakukan proses pembuatan.

Pada tahap ini melakukan pengemasan Rice Bowl se

menarik mungkin agar masyarakat dapat tertarik pad
a produk Rice Bowl ini. Pada kemasan produk Rice B
owl ini dilakukan dengan membuat logo sendiri yang
5 Pengemasan Produk
bertuliskan CEBOWL yang dimana CEBOWL ini ad
alah singkatan dari Rice Bowl. Produk Rice Bowl ini
dikemas dengan menggunakan cup loyang berukuran
sedang.

Pemasaran Rice Bowl ini dilakukan secara secara tida

k langsung (online). Untuk promosi secara tidak lang
6 Pemasaran Produk sung (online) sendiri kami menggunakan media sosia
l seperti Instagram, Line, Facebook, dan video pemas
aran.
Setelah melakukan pemasaran maka dilakukan evalu
asi terhadap semua proses kegiatan di atas mulai dari
kegiatan pra-produksi, pembuatan produk, pengemas
7 Evaluasi Akhir an, dan pemasaran. Lalu apabila menemui sebuah kes
alahan akan diperbaiki kesalahan tersebut serta melak
ukan analisa terhadap perkembangan usaha dan penc
apaian target usaha Rice Bowl.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Perlengkapan yang diperlukan Rp 2.917.500
2 Bahan Habis Pakai Rp 1.382.500
3 Transport Lokal Rp 100.000
4 Lain-lain :
a. Biaya Pemeliharaan Rp 900.000
b. Paket Internet (Bulanan)
Jumlah Rp 5.162.500
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan Pelaksanaan

Bulan Person Penanggung-jawab

No Jenis Kegiatan
1 2 3
1 Perencanaan Produksi Eka Alfiatun Nabila
2 Perancangan konsep Muhammad Rafii Praswad
3 Pra-Produksi Linsy Shafa Kamilia
4 Pembuatan Produk Salsabilla Putri Sugianto
5 Pengemasan Produk Linsy Shafa Kamilia
6 Pemasaran Produk Salsabilla Putri Sugianto
7 Evaluasi Akhir Eka Alfiatun Nabila
 10

DAFTAR PUSTAKA

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran Jilid 1.

Edisi Dua belas Bahasa Indonesia. Jakarta:Erlangga.

Kotler, Philip dan Kevin Lane Keller. 2009. Manajemen Pemasaran Jilid 1. Edisi
tiga belas Bahasa Indonesia. Jakarta:Erlangga.
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping

Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ira Yulia Utami

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D4 – Manajemen Bisnis
4 NRP 1120040075
5 Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo, 05 Juli 2001
6 Alamat E-mail irayulia@student.ppns.ac.id
7 Nomor Telopon/HP 082247299946
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam Waktu dan Tem

No Jenis Kegiatan
Kegiatan pat
1 UKM SNC Gita Bahari PPNS Anggota 2020 / PPNS
Multimedia 2020 / PPNS
2 UKM CSI PPNS
Kreatif
3 Panitia Bizmart 2.0 Sie Sponsor 2020 / PPNS
4 Panitia Shaft 2021 Sie Acara 2021 / PPNS
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Pihak Pemberi Pengh

No Jenis Jenis Penghargaan Tahun
argaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah b
enar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudia
n hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi s
alah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
 12

Surabaya, 1 Januari 2021

Ketua Tim

(Eka Alfiatun Nabila)

Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Salsabilla Putri Sugianto

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D4 – Manajemen Bisnis
4 NRP 1120040071
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mataram, 18 Juni 2002
6 Alamat E-mail salsabillaputri@student.ppns.ac.id
7 Nomor Telopon/HP 088217167400
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam Waktu dan Tem

No Jenis Kegiatan
Kegiatan pat
1 UKM Maritime Challenge PPNS Anggota 2020 / PPNS
2
3
4
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Pihak Pemberi Pengh

No Jenis Jenis Penghargaan Tahun
argaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah b
enar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudia
n hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi s
alah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
 13

Surabaya, 1 Januari 2021

Anggota Tim

(Salsabilla Putri Sugianto)

Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Linsy Shafa Kamilia

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D4 – Manajemen Bisnis
4 NRP 1120040078
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 1 Januari 2002
6 Alamat E-mail linsyshafa@student.ppns.ac.id
7 Nomor Telopon/HP 081359112055
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam Waktu dan Tem

No Jenis Kegiatan
Kegiatan pat
1 UKM Penalaran Anggota 2020 / PPNS
2
3
4
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Pihak Pemberi Pengh

No Jenis Jenis Penghargaan Tahun
argaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah b
enar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudia
n hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi s
alah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.
 14

Surabaya, 1 Januari 2021

Anggota Tim

(Linsy Shafa Kamilia)

Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Muhammad Rafii Praswad

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D4 – Manajemen Bisnis
4 NRP 1120040093
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 14 Maret 2002
6 Alamat E-mail mrafii@student.ppns.ac.id
7 Nomor Telopon/HP 082245980177
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam Waktu dan Tem

No Jenis Kegiatan
Kegiatan pat
1 UKM Musik Band PPNS Anggota 2020 / PPNS
2 UKM Badminton Anggota 2020 / PPNS
3
4
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Pihak Pemberi Pengh

No Jenis Jenis Penghargaan Tahun
argaan
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah b
enar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudia
n hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
 15

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi s

alah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 1 Januari 2021

Anggota Tim

(Muhammad Rafii Praswad)

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ir. Gaguk Suhardjito, MM

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D4 – Manajemen Bisnis
4 NIDN 0014016107
5 Tempat dan Tanggal Lahir Nganjuk, 14 Januari 1961
6 Alamat E-mail gaguksh@ppns.ac.id
7 Nomor Telopon/HP 0315028560
B. Riwayat Pendidikan

Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Dokter

Institut Teknologi S
Nama Instituti STIE-IBMT
epuluh Nopember
Manajemen Inter
Jurusan/Prodi Teknik Perkapalan
nasional
Tahun Lulus 1985 2001
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT Pendidikan/Pengajaran
C.1 Pendidikan /Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Tugas Gambar Desain Rencana Garis Wajib 3
2 Tugas Gambar Desain Rencana Umum Wajib 3
3 Tugas Gambar Konstruksi Wajib 3
4 Manajemen Produksi Wajib 2
 16

5 Ekonomi Teknik Wajib 4

6 Dasar Teknik Bangunan Kapal Wajib 3
7 Pengantar Teknologi Perkapalan Wajib 2
8 Pengantar Bangunan Laut Wajib 2
C.2 Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

Pemodelan dan Simulasi Tanah Longsor,
1 Studi Kasus Tanah Longsor di Pacet Moj DIPA-ITS 2006
okerto
Desain Tongkang Mini (Mini Barge) seba
2 gai angkutan Barang Sungai Sidokare, Sid DIPA 2008
oarjo

C.3 Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun

Pelatihan Pembuatan Perahu Rakyat pada 2005
Pelaksanaan Pengabdian pada Masyarakat
1 LPPM-ITS
Program Life Skills di Kabupaten Situbon
do
2 ITS Peduli Gempa DIY dan Jawa Tengah ITS 2006
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah b
enar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudia
n hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi s
alah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Surabaya, 1 Januari 2021

Dosen Pendamping

(Ir. Gaguk Suhardjito, MM.)

 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Harga Satuan (R Nilai (Rp)

1. Perlengkapan yana diperlukan Volume
p)
a. Kompor 2 300.000 600.000
b. Rice Cooker Besar 3 272.500 817.500
c. Banner 1 90.000 90.000
d. Spatula 2 sets 115.000 230.000
e. Wajan Aluminium 4 130.000 520.000
f. Panci 4 165.000 660.000
SUB TOTAL (Rp) 2.917.500
Harga Satuan (R Nilai (Rp)
2. Bahan habis pakai Volume
p)
a. Sticker Logo 16 Lembar 3.500 56.000
b. Bahan masak - 739.000 739.000
c. Handsanitizer 1 botol 100.000 100.000
d. Masker 1 box 37.500 37.500
e. Sendok Lipat 300 biji 500 150.000
f. Cup Nasi 300 cup 1.000 300.000
SUB TOTAL (Rp) 1.382.500
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (R Nilai (Rp)
 18

p)
a. Transportasi Lokal (untuk 100.000
- 100.000
Pembelian bahan)
SUB TOTAL (Rp) 100.000
Harga Satuan (R Nilai (Rp)
4. Lain-lain Volume
p)
a. Biaya Pemeliharaan - 500.000 500.000
b. Paket Internet (bulanan) 4 orang 100.000 400.00
SUB TOTAL (Rp) 900.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 5.300.000
(LIMA JUTA TIGA RATUS RIBU RUPIAH)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas

Alokasi Wak
N Program Stud
Nama/NIM Bidang Ilmu tu (jam/ming Uraian Tugas
o i
gu)
Direktur : Bertan
Eka ggung jawab dal
D4-Manajem Manajemen 12 jam/ming
1 Alfiatun Nabila/ am mengoordina
en Bisnis Bisnis gu
1120040086 si secara keselur
uhan usaha
Manajer Pemasa
Salsabilla ran : Melakukan
D4-Manajem Manajemen 12 jam/ming
2 Putri Sugianto/ perencanaan dan
en Bisnis Bisnis gu
1120040071 menerapkan pro
gram pemasaran
3 Muhammad D4-Manajem Manajemen 12 jam/ming Manajer Keuang
Rafii Praswad/ en Bisnis Bisnis gu an : Memanajem
 19

en keuangan per
1120040093
usahaan
Manager Operasi
onal : Bertanggu
ng jawab dalam
Linsy
D4-Manajem Manajemen 12 jam/ming proses produksi
4 Shafa Kamila/
en Bisnis Bisnis gu Rice Bowl dan m
1120040078
emastikan Rice
Bowl siap dipasa
rkan

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Eka Alfiatun Nabila
NIM : 1120040086
Program Studi : D4-Manajemen Bisnis
Fakultas : Teknik Bangunan Kapal
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul

“RICE BOWL DENGAN NASI YANG LEBIH TAHAN LAMA DAN BERB
AGAI MACAM LAUK TRADISONAL SERTA DAPAT MEMBANTU MAS
YARAKAT MEMBUKA LAPANGAN PEKERJAAN”

yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum pern
ah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, ma

ka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
 20

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarn

ya.

Probolinggo, 21 Februari 2021

Yang menyatakan,

(Eka Alfiatun Nabila)

NIM. 1120040086