Anda di halaman 1dari 12

AGORA Vol. 1, No.

3, (2013)

PENGELOLAAN DAN PENGEMBANGAN BISNIS RITEL MODERN PADA


FUNGSI SUMBER DAYA MANUSIA DI CV. HOKKY FAMILY SURABAYA

Silvia Suryanto dan Roy Setiawan


Program Manajemen Bisnis, Program Studi Manajemen, Universitas Kristen Petra
Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya
E-mail: sil_biloph@hotmail.com ; roy@peter.petra.ac.id

Abstrak²Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan pabrik guna menghasilkan suatu produk. Alternatifnya, mereka
mendeskirpsikan proses pengelolaan dan pengembangan bisnis dapat memberikan kontribusi dengan menggunakan mentalnya,
ritel modern pada fungsi sumber daya manusia di CV. Hokky seperti mengusulkan perubahan dalam proses produksi saat ini
Family. CV. Hokky Family merupakan salah satu perusahaan atau memotivasi pekerja lain. (Madura, 2007).
yang bergerak di industri retail modern, dengan bentuk usaha
adalah supermarket. Fungsi sumber daya manusia yang diteliti
Untuk menganalisis lingkungan internal perusahaan
pada perusahaan yaitu perekrutan dan penempatan, pelatihan digunakan matriks SWOT. Analis SWOT merupakan salah satu
dan pengembangan, kompensasi dan hubungan karyawan. teknik paling berguna untuk melakukan analisa terhadap posisi
Penelitian ini termasuk kualitatif deskriptif dengan teknik perusahaan dengan analisa strength (kekuatan), weakness
pengumpulan data melalui wawancara dan dokumentasi. Sumber (kelemahan), opportunities (peluang), dan threat (ancaman)
data yang digunakan berasal dari data primer dan sekunder. untuk merumuskan strategi. (David, 2009).
Analisa lingkungan eksternal dilakukan dengan model lima
Untuk menganalisis lingkungan eksternal digunakan
kekuatan Porter. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
perusahaan telah menjalankan fungsi sumber daya manusianya model lima kekuatan porter untuk menganalisis persaingan
dengan baik, namun masih ada bagian yang kurang efektif bisnis berdasarkan lima aspek utama yaitu ancaman masuk
pelaksanaannya. Perusahaan disarankan untuk lebih pendatang baru, persaingan sesama perusahaan dalam industri,
memaksimalkan kegiatan promosi, memanfaatkan sumber ancaman dari produk pengganti, kekuatan tawar menawar
perekrutan yang ada secara lebih meluas, serta melakukan proses pembeli, dan kekuatan tawar menawar pemasok. (Porter,
penyeleksian dan penilaian kinerja yang lebih valid hasilnya. 2012).
Setelah melakukan analisis lingkungan internal dan
Kata Kunci²Pengelolaan Bisnis, Pengembangan Bisnis, Fungsi
eksternal perusahaan, dapat dilakukan perumusan strategi
Sumber Daya Manusia
dengan menggunakan strategi generik. (David, 2009).
Dengan menggunakan landasan teori, penelitian ini akan
I. PENDAHULUAN menghasilkan sebuah penelitian yang dapat membantu
Perkembangan era globalisasi dewasa ini sangatlah pesat perusahaan dalam pengelolaannya.
dan banyak yang terkena dampaknya, tak terkecuali di dalam Rumusan Masalah
dunia bisnis. Persaingan yang ada semakin ketat dan para Rumusan masalah dalam penelitian ini dijelaskan sebagai
pelaku bisnis dituntut untuk selalu kreatif dan hati-hati dalam berikut:
mengambil setiap keputusan. Selain itu para pelaku bisnis juga 1. Bagaimana model bisnis dan proses bisnis ritel yang
dituntut untuk selalu cepat dan tepat dalam menghadapi dilakukan oleh CV. Hokky Family?
perkembangan dunia bisnis ini. Karena apabila lebih lambat satu 2. Bagaimana analisis faktor internal dan eksternal pada CV.
langkah saja, hal ini dapat memberi keuntungan bagi pesaing Hokky Family?
yang mampu mengambil keputusan lebih dulu. Tak terkecuali 3. Bagaimana pengelolaan fungsi sumber daya manusia pada
dalam bisnis retail. Sumber daya manusia sebagai salah satu CV. Hokky Family?
faktor dalam fungsi bisnis tidak dapat diremehkan begitu saja, 4. Bagaimana rencana strategi pengembangan bisnis dan
karena sumber daya manusia ini merupakan salah satu faktor fungsi sumber daya manusia pada CV. Hokky Family?
penting penunjang keberhasilan suatu usaha atau bisnis. Tujuan Penelitian
Apabila sumber daya manusia yang dimiliki suatu perusahaan Tujuan penelitian yang ingin dicapai oleh penulis dalam
kurang handal, tentu akan berakibat buruk bagi perusahaan itu melaksanakan penelitian ini adalah sebagai berikut:
sendiri. Sehingga tahap-tahap perekrutan karyawan, pelatihan 1. Untuk mendeskripsikan model bisnis dan proses bisnis
sampai penilaian kinerja karyawan merupakan hal yang sangat yang dilakukan oleh CV. Hokky Family.
penting untuk diperhatikan. 2. Untuk melakukan analisis faktor internal dan eksternal
Sumber daya manusia (human resources) adalah pada CV. Hokky Family.
manusia yang mampu melakukan pekerjaan bagi suatu bisnis. 3. Untuk mendeskripsikan pengelolaan fungsi sumber daya
Mereka dapat memberikan kontribusi pada produksi dengan manusia pada CV. Hokky Family.
menggunakan kemampuan fisik mereka, seperti bekerja di 4. Untuk menyusun rencana strategi pengembangan bisnis
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

dan fungsi sumber daya manusia pada CV. Hokky Family. ide melalui tanya jawab, sehingga dapat dikonstruksikan makna
Kerangka Berpikir dalam suatu topik tertentu. Teknik wawancara yang dilakukan
adalah wawancara semiterstruktur. Tujuan dari wawancara
jenis ini adalah untuk menemukan permasalahan secara lebih
terbuka, dimana pihak yang diajak wawancara diminta
pendapat, dan ide-idenya. Dokumentasi merupakan catatan
peristiwa yang sudah berlalu. Dokumen bisa berbentuk tulisan,
gambar atau karya-karya monumental dari seseorang.
Dokumen yang berbentuk tulisan misalnya catatan harian,
sejarah kehidupan (life histories), ceritera, biografi, peraturan
dan kebijakan. Dokumen yang berbentuk gambar, misalnya
foto, gambar hidup, sketsa dan lain-lain. (Sugiyono, 2012)
Setelah melakukan wawancara dan observasi langsung, data
yang telah didapatkan dapat dianalisa menggunakan teknik
analisa data dengan cara sebagai berikut (Sugiyono, 2012):
1. Analisis sebelum di lapangan
Penelitian kualitatif telah melakukan analisa data sebelum
peneliti memasuki lapangan. Analisis dilakukan terhadap data
hasil studi pendahuluan, atau data sekunder yang akan
digunakan untuk menentukan fokus penelitian.
2. Analisis selama di lapangan
Dilakukan saat pengumpulan data berlangsung, dan
setelah selesai pengumpulan data dalam periode tertentu. Pada
Gambar 1. Kerangka Berpikir Pengelolaan dan Pengembangan saat wawancara, peneliti sudah melakukan analisis terhadap
Bisnis Ritel Modern Pada Fungsi Sumber Daya Manusia di CV. jawaban yang diwawancarai hingga diperoleh data yang
Hokky Family Surabaya kredibel. Kemudian melakukan penarikan kesimpulan awal,
tetapi apabila kesimpulan yang dikemukakan pada tahap awal
II. METODE PENELITIAN didukung oleh bukti yang valid dan konsisten saat peneliti
kembali kelapangan mengumpulkan data, maka kesimpulan
Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yang dikemukakan merupakan kesimpulan yang kredibel.
adalah penelitian kualitatif. Pengertian penelitian kualitatif Dengan demikian kesimpulan dalam penelitian kualitatif
DGDODK ³SHQHOLWLDQ \DQJ GDWDQ\D GLQ\DWDNDQ GDODP EHQWXN mungkin dapat menjawab rumusan masalah yang dirumuskan
YHUEDO GDQ GLDQDOLVLV WDQSD PHQJJXQDNDQ WHNQLN VWDWLVWLN ´ sejak awal.
(Sangadji & Sopiah, 2010). Dalam teknik pengumpulan data, triangulasi diartikan
Penentuan informan dalam penelitian ini digunakan sebagai teknik pengumpulan data yang bersifat
dengan cara purposive sampling, yaitu teknik pengambilan menggabungkan berbagai teknik pengumpulan data dan sumber
sampel sumber data, dengan pertimbangan tertentu. data yang telah ada. Bila peneliti melakukan pengumpulan data
Pertimbangan tertentu ini, misalnya orang tersebut yang dengan menggunakan triangulasi, maka sebenarnya peneliti
dianggap paling tahu tentang apa yang kita harapkan, atau telah mengumpulkan data sekaligus menguji kreadibilitas data,
mungkin dia sebagai penguasa sehingga akan memudahkan yaitu mengecek kredibilitas data dengan berbagai teknik
peneliti menjelajahi obyek/situasi sosial yang diteliti. pengumpulan data dan berbagai sumber data. Dalam penelitian
(Sugiyono, 2012). ini menggunakan triangulasi sumber, yaitu dengan
Sumber data yang digunakan adalah data primer dan membandingkan atau memeriksa derajat kepercayaan informasi
data sekunder. Data primer merupakan sumber data penelitian yang diperoleh melalui waktu dan alat yang berbeda. Cara yang
yang diperoleh secara langsung dari sumber asli (tidak melalui dilakukan adalah menggunakan hasil wawancara, kemudian
media perantara). Data primer berupa opini subyek (orang) data yang ada diolah. Setelah itu, data yang telah diolah
secara individu atau kelompok, hasil observasi terhadap suatu dibandingkan dengan hasil wawancara yang didapatkan dari
benda (fisik), kejadian atau kegiatan dan hasil pengujian. Data sumber yang lain, apakah keduanya memiliki hubungan atau
VHNXQGHU PHUXSDNDQ ³VXPEHU GDWD SHQHOLWLDQ \DQJ GLSHUROHK berbeda pada kenyataannya.
peneliti secara tidak langsung melalui media perantara
(diperoleh dan dicatat oleh pihak lain). Data sekunder III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
umumnya berupa bukti, catatan, atau laporan historis yang
telah tersusun dalam arsip (data dokumenter) yang Pembahasan yang akan di bahas adalah mengenai
GLSXEOLNDVLNDQ PDXSXQ WLGDN GLSXEOLNDVLNDQ ´ 6DQJDGML lingkungan internal dan eksternal di dalam peruasahaan,
Sopiah, 2010). pengelolaan bisnis perusahaan saat ini. Lingkungan internal
Dalam penelitian ini teknik pengumpulan data yang perusahaan akan di analisis melalui fungsi manajemen dan
digunakan adalah wawancara dan dokumentasi. Wawancara fungsi bisnis pada perusahaan, sedangkan lingkungan eksternal
merupakan pertemuan dua orang untuk bertukar informasi dan menggunakan model lima kekuatan porter yang terdiri dari lima
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

aspek utama yaitu ancaman masuk pendatang baru, persaingan display atau tampilan supermarket demi menarik konsumen
sesama perusahaan dalam industri, ancaman dari produk yang lebih banyak. Produk-produk yang dijual selalu ditata
pengganti, kekuatan tawar menawar pembeli, dan kekuatan dengan rapi dan teratur, sesuai dengan jenisnya di masing-
tawar menawar pemasok. Selain itu akan dilakukan analisis masing bagian dalam supermarket. Karyawan-karyawan yang
SWOT untuk mengetahui kelemahan, kekuatan, peluang dan ditempatkan dalam supermarket untuk melayani konsumen
ancaman yang dimiliki perusahaan. Setelah melakukan analisis selalu ditekankan untuk siap siaga dalam melakukan pelayanan,
ini, maka akan dilakukan formulasi strategi yang bertujuan termasuk untuk selalu menjaga kerapian penataan produk yang
untuk disarankan pada perusahaan dalam mencapai sasaran dan dijual. Kemudian juga ada stan-stan kecil yang disediakan oleh
tujuan yang telah ditentukan. Dalam hal ini perumusan strategi CV. Hokky Family di dalam supermarket yang dapat disewa
menggunakan strategi generik Michael Porter. kalangan umum untuk berjualan. Perusahaan menempatkan
Analisis Lingkungan Internal beberapa petugas keamanan untuk menjaga kegiatan
1. Proses Operasional operasional supermarket, menghindari terjadinya pencurian dan
Proses produksi yang terjadi di CV. Hokky Family diawali hal-hal buruk yang tidak diinginkan sebagai antisipasi.
oleh bagian purchasing melakukan pemesanan barang Dalam fungsi perencanaan yang telah dibuat oleh perusahaan
(preorder atau PO) terhadap supplier. Pemesanan barang ini antara lain seperti perencanaan ketersediaan stok barang,
disesuaikan dengan stok barang yang dibutuhkan oleh peningkatan pelayanan terhadap konsumen, dan pengembangan
supermarket. Stok barang setiap harinya akan selalu terhadap hubungan dengan karyawan. Pengorganisasian pada
diperbaharui untuk menjaga kelancaran distribusi barang ke perusahaan yaitu dalam hal pembagian kerja pada bagian
supermarket dan juga menjaga kegiatan operasional produksi dan operasional sudah terbagi dengan baik.
perusahaan. Kemudian supplier akan mengirimkan barang- Pembagian ini antara lain seperti bagian purchasing, bagian
barang sesuai dengan yang telah dipesan. Barang-barang ini buah lokal, dan buah impor. Pengarahan yang dilakukan oleh
akan diterima oleh bagian receiving gudang (staff purchasing, perusahaan yaitu tidak memberikan target penjualan atau
buah lokal dan buah impor) yang melakukan pemeriksaan operasional tertentu yang harus dicapai oleh karyawan.
terhadap barang-barang yang telah sampai. Pemeriksaan yang Pemberian motivasi yang diberikan pada karyawan berprestasi
dilakukan adalah quality control, yaitu mulai dari kesesuaian berupa bonus gaji, dengan catatan telah bekerja minimal 3
jumlah barang yang dipesan, kualitas dan mutu produk, tanggal tahun dalam perusahaan. Pimpinan cabang maupun manajer
kadaluarsa produk dan pemeriksaan hal-hal lain sangat operasional juga tidak segan untuk memberikan pujian
dipentingkan supaya tidak menimbulkan masalah dan sesuai langsung kepada karyawan yang dianggap telah bekerja dengan
dengan kepuasan konsumen nantinya. baik dan sepenuh hati. Perusahaan selalu memperlakukan
Setelah melalui proses pemeriksaan ini, barang-barang yang karyawannya secara kekeluargaan dan berusaha membangun
sudah selesai diterima akan ditempatkan dalam gudang yang hubungan yang harmonis. Pengendalian yang dilakukan oleh
nantinya kemudian akan didistribusikan ke supermarket untuk perusahaan berfokus pada kegiatan produksi dan operasional
dipajang sebagai produk yang dijual, sedangkan sebagian lagi supermarket Hokky, mutu dan kualitas produk yang dijual
biasanya ditempatkan di gudang untuk stok cadangan atau sangat diutamakan. Oleh karena itu, kontrol kualitas selalu
simpanan. dilakukan pada setiap produk yang akan dijual. Barang-barang
Proses ini selalu diawasi oleh karyawan yang tercakup dalam yang diterima dari supplier diperiksa dengan teliti sebelum
divisi operasional, yaitu bagian purchasing, bagian buah lokal diterima dan disimpan sebagai stok dalam gudang. Manajer
dan bagian buah impor yang bertanggungjawab atas proses ini. operasional juga selalu mengawasi jalannya kegiatan
Segala kegiatan operasional dilaporkan kepada manajer operasional ini.
operasional yang kemudian melaporkan kepada pimpinan 2. Pemasaran
cabang. Perusahaan tidak melakukan promosi dengan brosur atau
Supplier-supplier merupakan mitra kerja yang sangat penting iklan di media cetak untuk menarik pelanggan baru, melainkan
bagi perusahaan karena itu perusahaan selalu berusaha menjaga lebih mengandalkan pelanggan lama yang telah percaya untuk
hubungan baik dengan para mitra kerjanya. Hubungan kerja terus berbelanja di supermarket Hokky. Biasanya promosi
yang dibina sudah sangat lama sehingga mengandalkan rasa mengenai supermarket Hokky kemudian dilakukan oleh
saling percaya antara satu sama lain. Perusahaan supplier pelanggan-pelanggan lama ini dari mulut ke mulut kepada
biasanya selalu berusaha menginformasikan apabila ada produk kerabat atau sanak saudaranya.
baru yang berniat ditawarkan kepada CV. Hokky Family. Dalam hal pemasaran produk-produk yang dijual di
Proses yang terjadi adalah supplier akan mengirim daftar harga supermarket, CV. Hokky Family lebih mengutamakan
barang dan jenis produk yang ditawarkan, kemudian akan banyaknya variasi produk yang dijual terutama produk impor.
mengirimkan sample atau contoh produk tersebut apabila CV. Tujuannya supaya pelanggan tidak bosan dengan produk-
Hokky Family berminat. Contoh produk baru ini akan diuji dan produk yang dijual dan juga untuk meningkatkan penjualan.
dipasarkan di supermarket untuk dinilai apakah banyak Produk-produk impor ini terutama produk dari negara Jepang,
peminatnya. Korea, Cina, Amerika, Eropa, Thailand dan lain sebagainya.
Perusahaan berusaha melakukan inovasi terutama di segi Dengan variasi produk yang begitu banyak mulai dari makanan
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

ringan, buah-buahan, daging, sayuran, ikan segar, bumbu Perencanaan perusahaan adalah mengharapkan peningkatan
masakan, minuman, mie instan hingga keperluan rumah tangga penjualan dari pelanggan yang berbelanja dan meraih segmen
seperti sabun, shampoo dan lain lain diharapkan konsumen pasar yang lebih luas lagi. Pengorganisasian dalam perusahaan
puas dengan kelengkapan dan variasi produk yang ada yaitu pembagian kerja dalam aspek pemasaran sudah sangat
sehingga selalu kembali berbelanja di supermarket Hokky. jelas. Karyawan-karyawan yang bertugas di supermarket
Proses pemasaran lain yang dilakukan oleh perusahaan adalah diutamakan wanita, karena perusahaan menganggap karyawan
dengan melakukan display atau penataan produk yang rapi, wanita lebih cermat dan rapi dalam melakukan penataan
teratur sesuai jenisnya. Hal ini dilakukan untuk memudahkan produk-produk yang dijual maupun pelayanan pada pelanggan.
dan memberikan kenyamanan pada konsumen ketika berbelanja Untuk karyawan-karyawan laki-laki lebih ditempatkan di
di supermarket Hokky. Produk-produk yang dianggap fast- bagian sortir produk di gudang, bagian keamanan atau
moving atau banyak diminati oleh pelanggan ditempatkan di pelayanan di bagian penjualan daging dan ikan segar.
bagian depan supermarket atau di tempat-tempat yang Pengarahan yang dilakukan oleh perusahaan yaitu selalu
dianggap mudah dilihat oleh para pembeli. Biasanya juga memberikan arahan dan informasi yang jelas mengenai produk
disertai dengan papan keterangan produk yang didesain yang dijual kepada karyawan, dengan tujuan demi menjaga
semenarik mungkin. kelancaran pelayanan pada pelanggan. Pengendalian yang
Selain itu perusahaan juga selalu mendesain tampilan interior dilakukan lebih diutamakan pada tampilan supermarket yang
supermarket secantik mungkin supaya tidak terkesan dijaga supaya selalu rapi dan menarik dilihat. Setiap karyawan
membosankan, misalnya ketika warga Surabaya merayakan hari diberi seragam kerja untuk menjaga kerapian dan dituntut
raya Imlek, maka desain dalam supermarket dihiasi dengan untuk selalu ramah dalam melayani, berpenampilan rapi dan
ornamen-ornamen dan hiasan yang khas dan cocok dengan sopan. Tidak ada target penjualan yang harus dipenuhi oleh
tema hari raya Imlek. Demikian pula dengan hari raya Lebaran karyawan di aspek pemasaran ini.
ataupun hari-hari besar lainnya. Produk-produk yang dijualpun 3. Keuangan
disesuaikan dengan hari besar tersebut karena biasanya ada Perusahaan melakukan kontrol keuangan dengan adanya
produk-produk tertentu (produk musiman) yang selalu dicari bagian keuangan dan administrasi yang selalu mencatat setiap
oleh pembeli. pengeluaran dan pemasukan perusahaan setiap harinya,
Dalam proses penjualan produk seperti buah-buahan impor terutama yang berhubungan dengan kegiatan operasional
maupun lokal, terkadang ditemukan beberapa macam produk perusahaan.
yang diterima dari supplier yang kualitasnya tidak termasuk Untuk bagian penjualan, dikarenakan usaha CV. Hokky
yang paling baik, namun masih layak dijual dan dikonsumsi. Family bergerak di bidang ritel supermarket maka tentunya
Produk seperti ini kemudian dilabeli dan dikemas oleh memiliki bagian kasir-kasir yang bertugas untuk melayani
supermarket sebagai produk kualitas dua. Tentunya perusahaan pembelian dari pelanggan supermarket. Setiap bagian kasir
tidak dapat menjual dengan harga yang sama dengan produk dilengkapi mesin kasir dengan program POS System. Setiap
yang kualitasnya terbaik, sehingga perusahaan menyiasati harinya struk-struk pembelian dari pelanggan dikumpulkan dan
dengan menjual buah-buahan kualitas dua ini dengan harga diserahkan pada bagian administrasi dan keuangan untuk
yang agak lebih murah dibanding buah-buahan yang masih diperiksa, sehingga kondisi keuangan perusahaan dapat
sangat segar dan terbaik kualitasnya. Selain produk buah lokal terkendali.
dan impor, perusahaan juga menyiasati produk yang sudah Perencanaan yang dilakukan oleh perusahaan yang berkaitan
mendekati masa kadaluarsanya (dengan catatan sisa masa dengan keuangan adalah perencanaan anggaran cadangan yang
kadaluarsa adalah 2-3 bulan) dengan melakukan promosi selalu didiskusikan terlebih dahulu oleh staff keuangan dengan
diskon harga atau buy one get one. Produk yang memiliki sisa pimpinan. Bentuk perencanaan yang dilakukan misalnya
masa kadaluarsa 1 bulan akan langsung ditarik dan tidak akan perencanaan anggaran untuk renovasi atau perluasan usaha.
dijual oleh supermarket, produk ini akan dianggap sebagai Pengorganisasian di bidang keuangan sudah dilakukan dengan
produk rusak. baik. Perusahaan memiliki staff administrasi dan keuangan yang
Masalah yang dihadapi dalam aspek pemasaran biasanya bertugas untuk menangani dan mengontrol segala kegiatan
berhubungan dengan pelanggan, antara lain ketika pelanggan keuangan perusahaan.
tidak puas dengan produk yang dibeli dan melakukan Perusahaan memberikan motivasi kepada seluruh karyawan
komplain. Misalnya ditemukan cacat produk atau kadaluarsa. berupa pemberian bonus atau tunjangan tambahan kepada
Ketika hal seperti ini terjadi, perusahaan akan menukarkan karyawan yang berprestasi termasuk staff administrasi dan
produk yang dianggap cacat tersebut dengan yang baru, keuangannya.
dengan catatan pelanggan membawa struk pembelian. Pengendalian yang dilakukan perusahaan menggunakan
Terkadang ada pula pembeli yang kemudian lupa dan barang sistem yang sudah terprogram untuk setiap kasir-kasirnya,
belanjaannya tertinggal dalam supermarket. Untuk menangani yaitu program POS System. Setiap pagi dan malam dilakukan
masalah seperti ini biasanya pembeli atau pelanggan akan pengecekan ulang untuk mencocokkan transaksi yang terjadi
diminta untuk menunjukkan struk pembelian barangnya dan dalam satu hari. Hasil pemeriksaan transaksi ini kemudian
diperiksa melalui kamera CCTV supermarket. dilaporkan kepada staff administrasi dan keuangan. Staff
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

administrasi dan keuangan juga bertanggungjawab dalam Penilaian ini dilakukan secara langsung oleh manajer
mengelola segala kegiatan pembelian dan penjualan yang terjadi operasional yang setiap harinya melakukan pengawasan di
dalam perusahaan. lapangan. Selain penilaian dari manajer operasional yang
4. Sumber Daya Manusia dilaporkan kepada pimpinan, pimpinan juga dapat melakukan
Pada CV. Hokky Family, sejak awal perusahaan didirikan inspeksi atau pemeriksaan langsung di supermarket.
pemilihan bagi jabatan tingkat manajer keatas selalu direkrut Pengendalian yang dilakukan perusahaan juga mencakup
sendiri oleh pemilik. Sedangkan untuk jabatan tingkat manajer laporan kepala bagian yang memegang tanggung jawab pada
kebawah (karyawan pramuniaga) ditangani oleh manajer SDM masing-masing bagian yang dipimpin setiap harinya.
dan dibuka lowongan untuk umum. CV. Hokky Family Analisis Lingkungan Eksternal
memiliki manajer sumber daya manusia (SDM) yang dijabat 1. Persaingan antar perusahaan saingan
oleh Ibu Nadia. Segala kegiatan perekrutan dan penyeleksian Pesaing utama dari CV. Hokky Family dalam industri retail
karyawan baru dilakukan Ibu Nadia dari pusat yaitu Hokky supermarket adalah Ranch Market. Persaingan yang dihadapi
Kedungsari. Sedangkan kegiatan pelatihan dan hal-hal yang hingga saat ini cukup ketat karena setiap perusahaan berlomba-
berhubungan dengan sumber daya manusia lainnya diserahkan lomba untuk mempertahankan konsumen dan mengembangkan
tanggung jawabnya pada masing-masing cabang supermarket berbagai macam strategi. Dalam menghadapi persaingan, CV.
Hokky. Pada cabang Hokky Graha Family, wewenang ini Hokky Family mengandalkan kualitas produk yang baik,
dijalankan oleh Bapak Hendri selaku manajer operasional. banyaknya jenis produk impor dan lokal yang ditawarkan,
Setiap karyawan perusahaan telah melakukan pekerjaan dan mempertahankan loyalitas konsumen dan pelayanan yang baik
tanggung jawab masing-masing dengan baik, sesuai standar dan demi kepuasan konsumen. Dalam hal harga produk juga sangat
peraturan yang dimiliki perusahaan. Apabila terjadi kesalahan bervariasi, ada beberapa produk yang harganya lebih murah
oleh karyawan, perusahaan juga memiliki sanksi tertentu sesuai daripada pesaing, dan ada beberapa yang kurang lebih sama.
dengan tingkat pelangggaran yang dilakukan. Survei produk selalu dilakukan oleh perusahaan.
Perusahaan memberikan reward atau penghargaan pada Perusahaan selalu berusaha menjaga tingkat harga yang
karyawan yang dianggap berprestasi. Reward ini berupa bonus sesuai dan tidak berlebihan sesuai dengan target pasar yang
gaji atau tunjangan tambahan. Perusahaan tidak memberikan ingin dicapai yaitu kelas menengah keatas. Perusahaan juga
reward seperti ini kepada semua karyawan, melainkan hanya telah berjalan lama dan sukses berkembang hingga saat ini.
akan memberikan reward jenis ini pada karyawan berprestasi Konsumen yang dimiliki tidak selalu konsumen lama, banyak
yang telah bekerja selama minimal 3 tahun pada perusahaan. pula konsumen baru yang datang berbelanja karena
Menurut hasil wawancara, masalah yang dihadapi dalam aspek mempercayai reputasi dan kualitas supermarket Hokky.
sumber daya manusia ini biasanya pada tingkat kedisiplinan Perusahaan melakukan promosi pembelanjaan berhadiah
karyawan dalam hal absensi dan juga ketika calon karyawan dengan sistem undian. Targetnya adalah kepada konsumen
yang melamar pekerjaan pada perusahaan tidak sesuai dengan yang sudah mengenal dan sering berbelanja di supermarket
kriteria yang diinginkan. Berkaitan dengan hal absensi, masalah Hokky. Perusahaan juga menganggap promosi seperti ini dapat
atau kendala yang dihadapi misalnya adanya karyawan yang menarik perhatian konsumen baru. Setiap pembelanjaan dalam
absen tanpa memberitahu perusahaan (bolos kerja), atau 1 struk berkelipatan Rp 300.000,00 menggunakan kartu kredit
dianggap malas dan tidak rajin dalam bekerja. Hal ini tentunya BCA akan mendapatkan 1 kupon undian yang nantinya dapat
akan menghambat kinerja dan merugikan perusahaan. diisi biodata konsumen dan dikumpulkan di kotak undian yang
Perusahaan memiliki perencanaan dalam hal memberikan diletakkan dalam supermarket. Kupon-kupon undian yang
pembinaan secara berkala, terutama dalam hal peningkatan terkumpul ini kemudian akan diundi setelah periode promosi
kedisiplinan pada karyawan dan pengetahuan mengenai berakhir. Pemenang undian akan mendapatkan berbagai hadiah
produk-produk yang dijual dalam supermarket supaya dapat menarik seperti tabungan berhadiah dan juga peralatan
semakin ditingkatkan kinerjanya dalam melakukan tugas dan elektronik.
kewajibannya. 2. Potensi Masuknya Pesaing Baru
Pada fungsi pengorganisasian, hubungan yang terbina antara Potensi dari pesaing baru untuk masuk ke industri yang sama
sesama karyawan maupun antara karyawan dengan pimpinan memiliki pengaruh dalam meningkatkan persaingan yang sudah
sudah terbina dengan baik. Perusahaan berusaha membangun ada. Menurut informan, industri retail supermarket tidak
suasana kerja yang harmonis dan menyenangkan supaya mudah untuk dimasuki bagi pendatang baru karena beberapa
karyawan tidak merasa tertekan atau stress dalam bekerja. faktor seperti modal yang besar, membutuhkan loyalitas
Pengarahan yang dilakukan yaitu karyawan perusahaan konsumen yang kuat, lokasi yang strategis, jenis produk harus
diberikan motivasi dengan perlakuan yang baik pada karyawan, sangat bervariasi, manajemen yang baik, akses ke distributor
pujian secara langsung dalam prestasi kerja dan juga bonus atau supplier lokal maupun impor dan lain sebagainya. Jumlah
gaji, tunjangan atau kenaikan gaji yang diberikan pada pesaing baru tidak begitu banyak karena tidak semua orang
karyawan yang berprestasi. berani mengambil resiko tinggi untuk menginvestasikan modal
Fungsi pengendalian dalam perusahaan sudah menerapkan yang cukup besar untuk terjun ke industri ini. Pesaing yang
penilaian atau evaluasi kerja pada masing-masing karyawan. dihadapi sampai saat ini adalah pesaing-pesaing yang sudah
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

terjun lama di industri retail supermarket. sistem transfer melalui bank. Harga-harga yang ditawarkan dari
Dalam menghadapi persaingan yang sudah ada termasuk pemasok pada perusahaan selalu dikirimkan melalui e-mail atau
pesaing baru yang berani terjun ke industri ritel, perusahaan fax dan tidak dilakukan proses tawar-menawar karena selalu
lebih banyak memperkuat strategi supaya tidak kalah bersaing. menggunakan harga net atau tetap. Bagi supplier tidak tetap,
Strategi yang dilakukan seperti peningkatan kualitas produk, perusahaan akan membayar langsung produk yang dibeli.
pelayanan yang baik, persediaan stok barang yang selalu siap Setiap pemasok yang menawarkan produknya untuk dijual
sedia, harga yang sesuai dan stabil di pasaran dan memberi pada CV. Hokky Family tentu tidak hanya terbatas pada satu
promosi kepada konsumen loyal melalui strategi marketing jenis saja melainkan selalu berinovasi untuk memproduksi
atau pemasaran tertentu. Perusahaan juga tetap memperhatikan produk-produk yang baru. Ketika menawarkan produk baru,
perkembangan tren pasar dan cara-cara atau kegiatan pesaing biasanya pemasok akan memberikan informasi produk tersebut
dalam mempertahankan posisinya dalam industri. termasuk penawaran harga atau price list dan juga
3. Potensi Pengembangan Produk-Produk Pengganti mengirimkan sample produk. Sample produk yang didapatkan
Dalam sebuah industri, perusahaan berkompetisi ketat dengan ini kemudian oleh CV. Hokky Family diuji dengan dijual di
produsen produk-produk pengganti di industri lain. Dengan supermarket. Apabila memiliki banyak peminat dan terjual
adanya produk pengganti yang tersedia di pasaran dapat banyak maka perusahaan akan melanjutkan memesan produk
mempengaruhi konsumen untuk berpindah, misalnya tersebut untuk seterusnya.
dikarenakan lokasi yang lebih mudah untuk dijangkau atau Pemberian informasi mengenai produk baru selalu
harga yang lebih murah. diinformasikan terlebih dahulu secara tertulis sebelum pemasok
Produk pengganti dalam industri retail supermarket tidak mengirimkan produknya. Pemberitahuan tertulis ini biasanya
berfokus pada masing-masing jenis produk karena produk- diberikan kurang lebih dua minggu sebelumnya. Bagi
produk yang dijual sangat bervariasi jenisnya dan tentunya perusahaan supplier besar, biasanya akan mengirimkan
masing-masing memiliki pesaing yang dapat dikategorikan pemberitahuan tertulis sebulan sebelumnya.
sebagai produk pengganti yang kemudian tak akan habis untuk Kendala yang biasanya dihadapi dengan pemasok biasanya
dibahas. Produk pengganti yang dimaksud lebih mengenai jenis hanya mengenai jadwal jatuh tempo pembayaran tagihan.
toko yang dapat menjadi alternatif bagi konsumen selain Terkadang pemasok menagih pembayaran sebelum tanggal
berbelanja di supermarket, misalnya mini market, toko jatuh tempo. Ketika hal ini terjadi, biasanya pihak CV. Hokky
kelontong (toko tradisional) atau toko lokal serba ada yang Family akan mengingatkan tanggal yang benar dan
biasanya tersebar di area perumahan di kota-kota besar. menunjukkan bukti transaksi.
Dalam menghadapi kendala seperti ini, CV. Hokky Family 5. Daya Tawar Konsumen
menggunakan strategi untuk lebih banyak menyediakan variasi Daya tawar konsumen merupakan salah satu faktor penting
produk impor dibanding produk lokal yang dijual, dengan yang dapat mempengaruhi tingkat persaingan dan juga
harga yang terjangkau bagi konsumen target pasarnya. profitabilitas perusahaan terutama ketika konsumen memegang
4. Daya Tawar Pemasok posisi yang paling penting bagi perusahaan.
Daya tawar pemasok mempengaruhi tingkat persaingan Pangsa pasar CV. Hokky Family berfokus di Surabaya
dalam sebuah industri. Hubungan dengan pemasok yang terjalin dengan total cabang yang dimiliki sebanyak 3 cabang.
dengan baik dapat menjadi sebuah hal yang menguntungkan Perusahaan merasa sudah cukup baik dalam melayani
untuk saling membantu dengan harga yang masuk akal, kualitas konsumen dan terbukti dengan puasnya konsumen yang selalu
yang baik, pengembangan layanan, pengiriman tepat waktu, kembali berbelanja di supermarket Hokky. Namun tentu dalam
dan biaya yang lebih rendah, sehingga dapat meningkatkan berbisnis pernah mengalami kendala. Kendala yang biasanya
profitabilitas untuk jangka panjang bagi kedua belah pihak. dihadapi ketika berhubungan dengan konsumen adalah ketika
Jumlah pemasok ataupun supplier yang bekerjasama dengan ada konsumen yang melakukan komplain karena membeli
CV. Hokky Family berjumlah lebih dari 20 supplier. Hubungan produk yang cacat kemasan, masa kadaluarsanya lewat atau
yang terjalin antara CV. Hokky Family dengan pemasok utama misalnya ketika barang belanjaan konsumen yang tertinggal di
sudah terjalin sangat lama dan sampai saat ini telah terjalin supermarket.
dengan baik. CV. Hokky Family dengan para pemasoknya Untuk memenangkan konsumen dan menghadapi persaingan
banyak mengandalkan kepercayaan yang sudah dimiliki satu yang ketat tentu perusahaan harus memiliki kelebihan yang
sama lain. dapat memuaskan konsumen atau pelanggan. Kelebihan
Meskipun memiliki pemasok tetap yang sudah dipercaya perusahaan adalah kualitas produk yang baik dan terjamin,
sejak lama, perusahaan juga tetap membuka peluang untuk banyaknya variasi produk impor yang tidak selalu dimiliki
menerima pemasok baru asalkan produk yang ditawarkan kebanyakan supermarket di pasaran. Terkadang ada beberapa
cocok dan juga sepakat dengan syarat-syarat yang biasanya produk yang tidak dijual oleh pesaing dan hanya dapat dibeli di
didiskusikan terlebih dahulu. supermarket Hokky.
Dalam hal sistem pembayaran, selama ini perusahaan dan Analisis SWOT
pemasok sepakat dengan menggunakan jangka waktu jatuh Analisis SWOT dapat digunakan untuk menganalisa faktor
tempo selama 1 minggu. Segala pembayaran dilakukan dengan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman bagi perusahaan.
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

Faktor-faktor ini dapat membantu perusahaan dalam pesaing lain. Perusahaan pesaing terkadang melakukan promosi
melakukan pengembangan perusahaan dan juga penentuan sesuai dengan event tertentu atau menggunakan metode seperti
strategi yang dapat berguna bagi perusahaan dalam mencapai iklan di media cetak, pembagian brosur, booklet promosi harga
tujuannya. Analisa SWOT pada CV. Hokky Family antara lain: diskon dan lain sebagainya yang tidak dilakukan oleh CV.
a. Kekuatan (Strength) Hokky Family. Kegiatan promosi sebenarnya dapat sangat
Perusahaan sudah berjalan dalam waktu yang cukup lama membantu perusahaan dalam mengenalkan usaha dan produk-
sehingga sudah cukup berpengalaman, termasuk telah produknya kepada masyarakat, yang kemudian dapat
mengenal kondisi pasar dan industri retail. Perusahaan juga meningkatkan jumlah konsumen yang datang berbelanja.
memiliki dasar visi, misi dan tujuan yang baik yang selalu Dengan adanya peningkatan konsumen baru ini, tentu
dipegang dalam melakukan kegiatan usahanya. Karyawan perusahaan akan mendapatkan peningkatan penjualan dan
merupakan faktor penting yang disadari dengan baik oleh profit yang diterima. Namun karena CV. Hokky Family tidak
perusahaan. Perusahaan memiliki karyawan tingkat manajer ke melakukan promosi secara besar-besaran seperti pesaingnya,
atas yang telah bekerja kepada perusahaan dalam waktu yang maka kesempatan yang dimiliki untuk menarik perhatian
lama. Dengan kontrol kualitas yang selalu dilakukan oleh konsumen baru tentu lebih kecil dibandingkan pesaingnya yang
perusahaan, produk-produk yang dijual selalu dengan kualitas semangat melakukan promosi dengan berbagai metode.
baik yang terjamin. Variasi produk impor maupun lokal yang Ketika konsumen lebih tertarik untuk berbelanja kepada
ditawarkan cukup luas karena sangat bermacam-macam pesaing, maka hal ini akan menjadi ancaman apabila tidak
jenisnya. segera diperhatikan oleh perusahaan. Oleh karena itu promosi
b. Kelemahan (Weakness) pesaing juga merupakan salah satu ancaman yang patut
Bagi perusahaan, ada saatnya mengalami kesulitan untuk diperhatikan oleh perusahaan supaya tidak kalah bersaing.
mengisi posisi jabatan yang kosong terutama ketika posisi
jabatan tersebut harus segera diisi. Salah satu alasannya karena
kualifikasi calon karyawan yang ada tidak sesuai dengan yang
diinginkan perusahaan. Karyawan baru yang belum mengerti
dengan benar prosedur kerja dalam perusahaan juga menjadi
salah satu kelemahan bagi perusahaan. Promosi yang dilakukan
perusahaan sangat terbatas hanya kepada konsumen lama dan
tidak melakukan bentuk promosi lain untuk menggapai
konsumen yang lebih luas. Dengan banyaknya produk impor,
tentu ada beberapa konsumen yang beranggapan produk yang
dijual di supermarket Hokky cenderung mahal karena produk
impornya sehingga dapat menyebabkan beberapa kalangan
tidak ingin berbelanja di supermarket Hokky.
c. Peluang (Opportunities)
Perusahaan selalu dapat menambah pemasok atau produk
baru untuk menambah jenis produk yang dijual. Karena telah
lama bergerak di industri retail, perusahaan telah memiliki relasi
yang baik dengan supplier-supplier utama yang sudah membina
kerjasama dalam waktu yang lama sehingga memudahkan
proses pemasokan. Peluang untuk mendapatkan konsumen
baru juga cukup besar karena konsumen yang datang selalu
berganti-ganti dan juga mengandalkan promosi dari konsumen
lama yang setia berbelanja. Perusahaan memiliki peluang untuk Gambar 2. Matriks SWOT
pengembangan usaha, memperluas pasar dan meningkatkan Sumber: Hasil Wawancara dan Olahan Peneliti
penjualan serta konsumen karena perusahaan memiliki rencana Strategi Generik Michael Porter
untuk membuka cabang baru. Berdasarkan hasil penelitian, strategi yang cocok digunakan
d. Ancaman (Threats) oleh CV. Hokky Family dalam menghadapi persaingan adalah
Ancaman yang dihadapi oleh perusahaan berhubungan dengan strategi kepemimpinan biaya tipe 2, yaitu strategi nilai
dengan pesaing dan juga adanya fenomena makin maraknya terbaik (best value). Tipe 2 adalah strategi yang menawarkan
mini-market sehingga dapat mengurangi daya beli konsumen di produk atau jasa kepada konsumen pada harga terbaik yang
Hokky sendiri karena digantikan oleh adanya mini market ada di pasar. Strategi nilai terbaik ini bertujuan untuk
ataupun toko kelontong. Apabila perusahaan tidak menawarkan serangkaian produk atau jasa kepada konsumen
menggunakan strategi yang tepat, fenomena seperti ini bisa saja pada harga yang serendah mungkin dibandingkan dengan
mengakibatkan perusahaan kalah dalam persaingan di industri. produk pesaing dengan produk yang serupa.
Ancaman lainnya adalah mengenai promosi yang dilakukan Rencana Pengembangan Fungsi Sumber Daya Manusia
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

Pengembangan fungsi sumber daya manusia akan sangat dan pemeriksaan fisik dan psikotes. Proses ini sangat penting
bermanfaat bagi perusahaan karena dapat membantu dilakukan oleh perusahaan demi mendapatkan karyawan yang
perusahaan untuk menetapkan strategi-strategi apa saja yang memiliki kompetensi dan kemampuan yang baik. Diharapkan
tepat dilaksanakan dan membantu tercapainya tujuan-tujuan melalui proses seleksi, jabatan yang kosong dalam perusahaan
yang diinginkan perusahaan, termasuk dalam meningkatkan dapat terisi oleh karyawan berkompeten yang memang
produktivitas kinerja dan pengembangan perusahaan itu sendiri. kemampuannya dibutuhkan dan dapat bekerja dengan baik
Perencanaan Kebutuhan Sumber Daya Manusia mencapai tujuan yang diinginkan perusahaan.
Dalam merencanakan kebutuhan sumber daya manusia, hal Seleksi yang dilakukan oleh CV. Hokky Family sudah cukup
pertama yang harus diperhatikan adalah menentukan jumlah baik karena perusahaan menggunakan sistem wawancara
karyawan yang dibutuhkan, kriteria apa saja yang kepada calon karyawan yang melamar pada perusahaan.
dipertimbangkan, jabatan apa saja yang harus diisi, dan proses Wawancara ini sangat bermanfaat untuk menentukan
seperti apa yang akan dijalankan. Semua ini harus dihubungkan kepribadian dan kemampuan calon karyawan, apakah sesuai
dan sesuai dengan business plan dan tujuan perusahaan, ke dengan spesifikasi yang dibutuhkan oleh perusahaan. Dengan
arah mana perusahaan melangkah dan apa yang diharapkan wawancara, manajer yang berwenang dapat mengetahui sejauh
atau diinginkan dari aspek sumber daya manusia terhadap mana kemauan calon karyawan untuk giat bekerja dan juga
pengembangan perusahaan. dapat menilai kemampuan serta minat dan bakat dari calon
Melakukan perencanaan karyawan tidak hanya berfokus karyawan tersebut. Hanya saja selama ini perusahaan
pada kebutuhan akan karyawan baru, melainkan juga harus menggunakan sistem wawancara tidak terstruktur yang
mempertimbangkan perlu atau tidaknya melakukan perekrutan validitasnya kurang baik dibandingkan wawancara terstruktur.
karyawan baru atau menambah jumlah karyawan yang telah Sebaiknya perusahaan menggunakan wawancara terstruktur
ada. Perencanaan yang ada harus direncanakan dengan matang karena akan lebih memudahkan proses wawancara dan juga
untuk menghindari hal-hal yang tidak penting bagi perusahaan. validitas informasi yang didapat lebih terjamin.
Penambahan karyawan baru ketika perusahaan sebenarnya Selain melakukan wawancara, sebaiknya perusahaan juga
tidak membutuhkan tambahan karyawan akan sangat melakukan pemeriksaan latar belakang. Pemeriksaaan latar
merugikan sehingga kejadian seperti ini harus dihindari. belakang kepada calon karyawan bertujuan untuk mengetahui
Perekrutan dan Penempatan kejujuran calon karyawan dalam menulis surat lamaran
Perekrutan merupakan proses dimana perusahaan mencari kerjanya, riwayat pekerjaan sebelumnya, pendidikan yang telah
kandidat-kandidat karyawan baru yang berkompeten dan ditempuh oleh calon karyawan, dan identitas calon karyawan.
memiliki kemampuan sesuai dengan kriteria yang diinginkan Pemeriksaan ini dapat digunakan untuk pengecekan data yang
perusahaan. Sumber perekrutan dapat diperoleh melalui telah diberikan oleh calon karyawan dan untuk mencari
perekrutan internal dan eksternal. informasi yang tidak ada pada waktu memberikan surat
Perusahaan CV. Hokky Family sudah melakukan perekrutan lamaran kerja. Kejujuran calon karyawan sangat dipentingkan
internal maupun eksternal. Dimana perekrutan internal melalui karena karyawan yang tingkat kebohongannya cenderung
usulan manajer atau karyawan perusahaan, sedangkan tinggi akan berpengaruh buruk pada perusahaan. Tentunya
perekrutan eksternal melalui iklan lowongan kerja yang perusahaan tidak akan mau merekrut karyawan yang tidak jujur
dipasang di media cetak seperti koran. dan memiliki perangai buruk. Hal ini juga untuk menghindari
Perusahaan dapat menempatkan pengumuman mengenai hal-hal yang tidak diinginkan misalnya kemungkinan bahwa
lowongan jabatan yang kosong bagi karyawan perusahaan yang calon karyawan sedang terlibat kasus hukum namun tidak
merasa mampu untuk mengisi jabatan tersebut. Proses ini dapat mengatakan sebelumnya. Demi kelancaran pproses seleksi,
memberi kesempatan bagi karyawan untuk naik jabatan dengan harus dipastikan bahwa calon karyawan yang melamar
mengembangkan potensi dan kemampuannya. Hal ini dapat pekerjaan sudah memenuhi syarat yang legal secara hukum.
memotivasi karyawan tersebut untuk tetap loyal dalam Perusahaan juga seharusnya melakukan pengujian kesehatan
perusahaan, bekerja keras dan terdorong untuk lebih sukses. untuk mengetahui kesehatan dari karyawan yang akan bekerja
Dalam proses perekrutan eksternal, perusahaan hingga saat ini di dalam perusahaan. Dengan adanya pengujian ini, pihak
hanya mengandalkan pemasangan informasi lowongan kerja perusahaan dapat mengetahui batasan kesehatan seorang calon
melalui media cetak seperti koran. Akan lebih baik lagi apabila karyawan, apakah calon karyawan tersebut mempunyai
perusahaan dapat memanfaatkan media lain misalnya periklanan penyakit khusus yang dapat menular atau tidak, dan dapat juga
di radio, majalah bisnis dan situs-situs lowongan kerja di untuk mengurangi absensi kinerja apabila tidak ada penyakit
internet. Selain itu perusahaan dapat memanfaatkan sumber tertentu yang bisa menganggu kinerja. Selain itu, pengujian
eksternal melalui agen pekerjaan, lembaga penyedia jasa kesehatan ini nantinya digunakan untuk mengurus asuransi
lowongan kerja, pemasangan pengumuman lowongan kerja di kesehatan dari karyawan tersebut, dimana di dalam perusahaan
lokasi perusahaan (rujukan atau walk-in), SMK ataupun selalu ada jaminan kesehatan bagi karyawannya.
perekrutan melalui perguruan tinggi. Banyak sekali sumber Pelatihan dan Pengembangan
eksternal yang dapat dimanfaatkan perusahaan dalam Dalam mengembangkan tenaga kerja ataupun karyawan,
melakukan proses perekrutan karyawan ini. kemampuan karyawan dan para manajer harus ditingkatkan
Proses seleksi yang dapat dilakukan perusahaan antara lain secara berkelanjutan. Untuk mencapai hal ini, dibutuhkan
menyeleksi data atau lamaran yang diterima, melakukan proses pelatihan dan pengembangan aktivitas serta penilaian kinerja
wawancara pada calon karyawan, pengujian calon karyawan
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

dengan tujuan untuk memberi umpan balik dan memotivasi program dan dapat dipelajari dengan komputer. Jenis pelatihan
karyawan untuk menampilkan yang terbaik. dan pengembangan seperti ini dapat sangat bermanfaat bagi
Tahap pertama sebelum melakukan pelatihan adalah perusahaan karena biasanya program pelatihan dengan
memberikan orientasi pada karyawan. Orientasi karyawan komputer seperti ini disusun oleh kalangan yang sudah ahli di
adalah prosedur untuk memberikan informasi kepada karyawan bidangnya dan teruji dengan baik.
mulai dari latar belakang perusahaan, visi misi dan tujuan Langkah ketiga adalah melakukan validasi. Validasi
perusahaan, sistem kerja, kebijakan dan prosedur perusahaan diperlukan untuk menguji tingkat keberhasilan dari pelatihan
yang harus dipatuhi, fasilitas yang tersedia, sususan jabatan dan pengembangan. Uji validasi ini sebaiknya ditentukan
dalam perusahaan dan juga perkenalan antara karyawan baru sebelum pelatihan dan pengembangan dilakukan. Semakin
dengan karyawan lama. Perusahaan sudah menjalankan tahap besar tingkat validitas dan keberhasilan dari pengujian ini maka
orientasi ini kepada karyawan yang telah diterima bekerja pada akan terbukti bahwa pelatihan dan pengembangan tersebut
perusahaan. Orientasi kepada karyawan sangat bermanfaat sangat baik untuk dijalankan.
karena dengan adanya orientasi dan informasi-informasi yang Keempat adalah menerapkan program pelatihan dan
telah diberikan sebelumnya, karyawan dapat dengan nyaman pengembangan, yaitu melatih karyawan yang ditargetkan.
dan maksimal dalam bekerja karena telah mengetahui hak dan Setelah melakukan validasi dan menetapkan bahwa program
kewajiban masing-masing. pelatihan dan pengembangan yang akan dijalankan memiliki
Setelah melakukan proses orientasi, perusahaan sebaiknya tingkat keberhasilan yang baik, maka perusahaan dapat
melakukan evaluasi untuk menilai apakah proses orientasi telah langsung menerapkan program pelatihan dan pengembangan
berhasil dilakukan. Hal yang perlu dipertimbangkan adalah tersebut. Program pelatihan dan pengembangan sebaiknya
apakah karyawan telah merasa nyaman bekerja di perusahaan, dijalankan dengan maksimal untuk mencapai hasil yang
mengetahui dengan jelas prosedur dan kebijakan perusahaan, maksimal pula.
memahami visi misi dan tujuan perusahaan dengan baik dan Kelima adalah langkah evaluasi dan tindak lanjut, dimana
juga apakah dapat bekerja dengan baik mencapai tujuan yang manajemen menilai keberhasilan atau kegagalan program ini.
diinginkan perusahaan. Apabila proses orientasi telah dianggap Pelatihan dan pengembangan yang telah dilakukan pada
berhasil, maka karyawan dapat bekerja dengan lancar dan karyawan dalam perusahaan sebaiknya dievaluasi kembali dan
efektif dalam perusahaan. kemudian ditindaklanjuti hasilnya. Evaluasi dan tindak lanjut ini
Setelah proses orientasi dan evaluasi dijalankan, hal selanjutnya penting dilakukan untuk menilai hasil program pelatihan dan
yang harus dilakukan oleh perusahaan adalah memberikan pengembangan, apakah berhasil sesuai dengan hasil yang
pelatihan dan pengembangan kepada karyawan untuk diinginkan atau malah mencapai kegagalan. Apabila pelatihan
memaksimalkan kinerjanya. Pelatihan adalah proses mengajar dan pengembangan telah berhasil maka akan menguntungkan
ketrampilan yang dibutuhkan karyawan baru untuk melakukan bagi perusahaan, namun apabila hasilnya gagal maka sebaiknya
pekerjaannya. Pelatihan dibutuhkan supaya karyawan dapat perusahaan tidak melakukan program pelatihan dan
belajar, merubah pemikiran yang salah dan semakin lebih pengembangan tersebut dan mencari alternatif lain yang
mengembangkan kemampuan dan prestasinya dalam bekerja. hasilnya lebih baik bagi perusahaan.
Dalam melakukan program pelatihan ada lima langkah yang Beberapa metode pelatihan yang dapat dilakukan oleh
dapat dilakukan. Pertama, langkah analisis kebutuhan, yaitu perusahaan antara lain:
mengetahui ketrampilan kerja spesifik yang dibutuhkan, a. On The Job Training ± yaitu melatih seseorang untuk
menganalisis ketrampilan dan kebutuhan calon yang akan mempelajari pekerjaan sambil mengerjakannya. Metode
dilatih, dan mengembangkan pengetahuan khusus yang terukur pelatihan ini sudah diterapkan oleh CV. Hokky Family sejak
serta tujuan prestasi. Perusahaan sebaiknya menentukan apakah lama. Pelatihan secara langsung ini merupakan metode yang
pelatihan dan pengembangan benar-benar dibutuhkan dan hal paling sederhana dan mudah untuk diterapkan. Karyawan
apa saja yang diperlukan untuk melakukan pelatihan tersebut. baru biasanya akan dilatih secara langsung oleh kepala bagian
Pelatihan yang dilakukan oleh perusahaan terfokus pada atau atasan yang sudah ahli dalam pekerjaannya di
karyawan baru dan lebih ke arah orientasi. Sebaiknya perusahaan.
perusahaan juga mempertimbangkan untuk melakukan b. Magang ± metode ini merupakan jenis pelatihan dengan
pelatihan lanjutan untuk lebih mengembangkan potensi dan suatu proses terstruktur dimana pekerja dilatih menjadi yang
kemampuan karyawan yang ada. Misalnya membuat jadwal terampil melalui kombinasi pelajaran di kelas dan pelatihan
pelatihan dan pengembangan karyawan dengan jadwal tertentu langsung di pekerjaan. Perusahaan dapat memanfaatkan
setiap beberapa bulan sekali. metode ini dengan merekrut karyawan baru dari perguruan
Kedua, merencanakan instruksi untuk memutuskan, menyusun, tinggi atau SMK dan memberikan kesempatan magang di
dan menghasilkan isi program pelatihan , termasuk buku kerja, perusahaan.
latihan dan aktivitas; dengan pelatihan kerja langsung dan c. Job Instruction Training ± Metode pelatihan ini adalah
mempelajarinya dibantu dengan komputer. Perencanaan dengan memberi daftar urutan tugas setiap pekerjaan, beserta
instruksi dapat berguna bagi perusahaan supaya proses informasi penting lainnya dan juga memberikan instruksi
pelatihan dan pengembangan dapat tersusun dengan jelas dan langkah-langkah pelatihan secara bertahap kepada karyawan.
sistematis. Perusahaan selama ini hanya mengandalkan Dengan pelatihan bertahap seperti ini akan memudahkan
pelatihan langsung di lapangan kepada karyawan. Banyak jenis karyawan untuk mengerti pekerjaannya secara jelas.
pelatihan dan pengembangan karyawan yang tersusun dalam
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

Selain pelatihan, sebaiknya perusahaan juga melakukan karyawan. Sebagian karyawan memandang kompensasi mereka
pengembangan bagi karyawan. Bentuk pengembangan yang hanya dalam bentuk gaji, namun tunjangan yang ditawarkan
dimaksud misalnya seperti memberi kesempatan bagi karyawan oleh beberapa perusahaan bisa jadi lebih berharga dari gaji.
yang bekerja pada perusahaan untuk mengembangkan karirnya Bagian-bagian umum dari paket kompensasi adalah gaji, opsi
dengan naik jabatan yang lebih tinggi. Pengembangan ini saham, komisi, bonus, bagi hasil, tunjangan, dan perquisite.
digunakan untuk meningkatkan pengetahuan, keahlian, Bentuk kompensasi sendiri dapat berupa finansial maupun non
kemampuan, dan karakteristik dari karyawan tersebut. finansial. Bentuk kompensasi finansial dapat dilakukan secara
Pengembangan karir seperti ini akan memberikan motivasi bagi langsung atau tidak langsung. CV. Hokky Family telah
karyawan untuk semakin giat bekerja dan memaksimalkan memberikan kompensasi yang layak kepada para karyawannya.
kemampuannya dengan lebih baik lagi. Program kompensasi yang dilakukan adalah dengan
Setelah pelatihan dan pengembangan, sangat penting bagi menggunakan sistem jasa. Sistem jasa ini mengalokasikan
perusahaan untuk melakukan penilaian kinerja. Penilaian kenaikan gaji sesuai dengan kinerja (jasa) dari karyawan.
kinerja berarti mengevaluasi hasil kinerja karyawan, apakah Sistem ini memberikan dorongan positif bagi karyawan yang
sesuai dengan yang diinginkan dan direncanakan oleh telah berkinerja dengan baik dan hukuman bagi karyawan yang
perusahaan. Perusahaan harus selalu melakukan penilaian berkinerja buruk.
kinerja karena penilaian kinerja sangat bermanfaat untuk Paket kompensasi dari perusahaan CV. Hokky Family pada
menyediakan informasi dalam penentuan gaji, promosi dan karyawan berupa gaji, bonus, tunjangan karyawan dan juga
keputusan PHK. Selain itu informasi dari penilaian kinerja perquisites. Dalam hal pemberian gaji, perusahaan sudah
dapat digunakan untuk memperkirakan atau mendiagnosa melakukan sesuai dengan standar upah minimum dan sesuai
kebutuhan pelatihan, perencanaan karir dan sejenisnya. dengan kinerja karyawan, maksudnya adalah pemberian gaji
Selama ini bentuk penilaian kinerja yang dilakukan oleh yang layak dan sesuai dengan hasil dari apa yang sudah
perusahaan hanya sebatas penilaian ciri, hasil dan perilaku dikerjakan oleh karyawan. Hal ini untuk menjaga kesejahteraan
karyawan. Penilaian kinerja yang biasanya dilakukan oleh karyawan, menghindari ketidakpuasan karyawan yang dapat
manajer operasional dan pimpinan secara langsung ini hanya berakibat demo dan juga untuk memaksimalkan motivasi dan
sebatas menilai dan mengevaluasi apakah karyawan dapat kinerja karyawan, supaya mereka dapat bekerja dengan baik.
mengikuti prosedur kerja dengan baik dan tidak melakukan Sedangkan bonus biasanya dibayarkan tidak sesering komisi
kesalahan fatal dalam pekerjaannya. Penilaian seperti ini dapat (seperti misalnya sekali dalam setahun). Bonus akan diberikan
bersifat subjektif dan perusahaan belum benar-benar pada karyawan yang sudah bekerja cukup lama pada
menggunakan metode terprogram dalam pelaksanaannya. perusahaan (minimal 3 tahun) dan dianggap telah bekerja
Sebaiknya perusahaan mulai menggunakan metode penilaian dengan sangat baik dan memuaskan perusahaan. Setiap
kinerja yang sudah terprogram misalnya metode peringkat karyawan dalam perusahaan juga mendapatkan tunjangan
aliansi yaitu memberikan peringkat kepada karyawan dari yang karyawan seperti THR (tunjangan hari raya) dan jamsostek,
terbaik sampai yang terburuk berdasarkan ciri tertentu, dengan dan juga bagi karyawan yang telah bekerja selama minimal 10
memilih yang terbaik, lalu yang terburuk, sampai semua telah tahun pada perusahaan akan mendapatkan fasilitas tambahan
diberi peringkat. Metode lain yang dapat digunakan adalah yaitu asuransi diluar jamsostek misalnya asuransi swasta.
metode kejadian kritis, yaitu menyimpan catatan tentang Perquisites diberikan bagi karyawan yang telah bekerja lama di
contoh-contoh hal baik yang tidak umum atau hal buruk yang perusahaan (minimal 7 tahun lamanya). Fasilitas perquisites
tidak dikehendaki atas perilaku karyawan yang berhubungan yang diberikan berbentuk kendaraan perusahaan (sepeda
dengan pekerjaan dan meninjau catatan itu dengan karyawan motor) yang seluruh biayanya ditanggung oleh perusahaan.
pada waktu yang telah ditentukan sebelumnya. Hubungan Karyawan
Penggunaan metode penilaian kinerja seperti ini sangat Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi perilaku etis
disarankan bagi perusahaan karena akan lebih memudahkan dalam bekerja yang patut diperhatikan oleh perusahaan:
proses penilaian kinerja dan informasi yang didapat dapat a. Faktor perorangan ± setiap individu membawa nilai-nilai apa
disimpan sebagai dokumen untuk evaluasi kinerja selanjutnya. yang mereka anggap benar dan salah ke pekerjaan mereka,
Selain dua metode diatas, metode penilaian kinerja yang sangat dan berpengaruh pada pilihan perilaku dan etika.
disarankan bagi perusahaan adalah metode penilai kinerja b. Faktor keorganisasian - pelanggaran etika terjadi karena
terkomputerisasi dan berbasis web. Hal ini sebaiknya dilakukan para karyawan merasa tertekan untuk melakukan apa yang
karena penilaian ini membuat manajer mampu membuat catatan mereka pikir adalah cara terbaik untuk membantu perusahaan
mengenai penilaian karyawan selama periode tertentu. mereka.
Kemudian secara elektronik menggunakan sistem khusus, data c. Pengaruh atasan - atasan menetapkan karakter umum,
dimasukkan dan penilaian prestasi akan muncul. Sehingga tindakannya merupakan sinyal-sinyal tentang apa yang benar
dapat lebih mudah untuk melihat bagaimana kinerja karyawan dan apa yang salah. Figur atasan merupakan figur pimpinan
dalam periode tertentu. Hasil dari metode penilaian kinerja ini bagi karyawan yang tentu segala sikap dan karakternya
akan sangat baik dalam pengembangan perusahaan ke arah menjadi teladan bagi para bawahannya.
yang lebih maju dan modern lagi. d. Budaya organisasi ± budaya organisasi yang terbentuk dalam
Kompensasi perusahaan tentu dihasilkan oleh karakteristik nilai, tradisi
Paket Kompensasi (compensation package) meliputi total dan perilaku perusahaan yang dimiliki oleh para
kompensasi dan tunjangan moneter yang ditawarkan kepada karyawannya. Budaya organisasi yang baik akan membawa
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

perusahaan berkembang ke arah yang semakin baik pula, Kekuatan perusahaan adalah banyaknya variasi jenis dari
sedangkan budaya organisasi yang buruk hanya akan produk impor maupun lokal yang dijual, kualitas dan mutu
membawa kehancuran bagi perusahaan dan bila terjadi yang selalu dikontrol dengan baik, pengalaman kerja dalam
sebaiknya segera diperbaiki. industri yang cukup lama, dan juga adanya karyawan yang
Dalam perusahaan harus diciptakan teladan perilaku etis dan sudah bekerja cukup lama bagi perusahaan. Sedangkan
disiplin kerja yang baik, mulai dari tingkat atasan sampai ke kelemahan perusahaan adalah dalam hal promosi yang kalah
karyawannya tanpa terkecuali. Perilaku etis yang baik ini akan dibanding pesaing dan kesulitan dalam perekrutan karyawan
membentuk budaya organisasi yang baik pula sehingga akan baru di saat terdesak. Peluang bagi perusahaan adalah
sangat positif hasilnya bagi pengembangan perusahaan. Dengan penambahaan produk dan supplier baru, perluasan dan
perilaku etis dan budaya organisasi yang baik akan tercipta pengembangan usaha melalui pembukaan cabang baru.
lingkungan kerja yang harmonis bagi hubungan karyawan. Ancaman yang dihadapi perusahaan adalah pesaing bisnis dan
Semua ini sangat berkaitan satu sama lain. Hubungan karyawan fenomena maraknya mini-market.
yang terjalin dengan harmonis akan menghindarkan perusahaan b. Lingkungan eksternal perusahaan dianalisa menggunakan
dari masalah-masalah yang dapat merugikan misalnya model lima kekuatan Porter. Pesaing utama dari CV. Hokky
lingkungan kerja yang tidak nyaman bagi karyawan akan Family adalah supermarket Ranch Market. Potensi masuknya
mengakibatkan karyawan tidak dapat bekerja dengan pesaing baru cukup sulit dikarenakan resiko tinggi dan faktor
maksimal, menghasilkan ketidakpuasan karyawan yang dapat modal, lokasi, supplier, dan pengalaman dalam industri. Potensi
berujung demo karyawan atau mogok kerja dan lain pengembangan produk pengganti cukup tinggi dikarenakan
sebagainya. Disiplin kerja penting untuk terus dilakukan persaingan bisnis yang ketat dalam industri retail supermarket.
dengan tujuan supaya karyawan benar-benar giat dan serius Daya tawar pemasok dan daya tawar konsumen berada dalam
dalam bekerja. posisi yang baik.
3. Pengembangan Bisnis dan Fungsi Sumber Daya Manusia
IV. KESIMPULAN/RINGKASAN Rencana pengembangan bisnis perusahaan CV. Hokky
Family adalah membuka cabang baru untuk mengembangkan
Dari hasil pembahasan yang telah dilakukan pada bab
usaha, pengontrolan kualitas dan mutu produk, serta inovasi
sebelumnya dapat dikemukakan kesimpulan sebagai berikut:
dalam segi variasi jenis produk lokal dan impor. Strategi ini
1. Pengelolaan usaha pada perusahaan CV. Hokky Family
digunakan melihat peluang dan kekuatan perusahaan yang
Perusahaan telah memiliki cabang supermarket dengan total 3
dapat difokuskan untuk menghadapi kelemahan dan ancaman
cabang, yaitu Hokky Kedungsari, Hokky Panglima Sudirman
bagi perusahaan. Pengembangan dalam fungsi sumber daya
dan Hokky Graha Family. Model bisnis CV. Hokky Family
manusia yang telah direncanakan berupa pemberian pelatihan
adalah dengan melakukan sistem pembayaran langsung secara
berkala kepada karyawan, terutama dalam hal peningkatan
tunai dalam jangka waktu jatuh tempo 1 minggu setelah barang
kedisiplinan dan pengetahuan mengenai produk-produk yang
diterima sesuai dengan kesepakatan yang telah dibuat dengan
dijual dalam supermarket.
supplier atau pemasok. Ada pula pembelian secara putus atau
Saran
langsung, yaitu pembayaran produk langsung secara tunai saat
Berdasarkan penelitian yang dilakukan ada beberapa saran
barang diterima dan telah diperiksa sesuai dengan kesepakatan
yang dapat diterapkan bagi perusahaan dalam mengembangkan
yang telah dibuat.
usahanya, antara lain:
Perusahaan memperkerjakan karyawan sebanyak 150 orang,
1. Memaksimalkan promosi yang dapat dilakukan
dan mempunyai struktur oganisasi yang menjelaskan tentang
perusahaan.
pembagian tugas, tanggung jawab, dan wewenang yang jelas
Promosi yang dilakukan oleh perusahaan saat ini hanya
untuk masing-masing posisi di perusahaan. Dalam
berfokus pada pelanggan lama, akan lebih baik apabila
pelaksanaannya ada aktivitas untuk saling melengkapi antara
perusahaan juga memperhatikan promosi yang didapatkan
satu dengan yang lain, sesuai dengan kebutuhan di lapangan.
untuk lebih menarik perhatian konsumen baru.
Fungsi sumber daya manusia telah dijalankan cukup baik oleh
2. Pemanfaatan lembaga yang menyediakan jasa sumber daya
perusahaan, namun ada beberapa aspek atau bagian yang
manusia atau calon karyawan baru, dan juga perekrutan
alangkah baiknya lebih ditingkatkan pelaksanaannya.
melalui badan karir perguruan tinggi.
Peningkatan yang dimaksud adalah berkaitan dengan
3. Proses perekrutan, penyeleksian dan penilaian kinerja
meningkatkan proses perekrutan, penyeleksian karyawan,
sebaiknya lebih ditingkatkan.
pemberian pelatihan secara berkala dan juga proses penilaian
Perusahaan diharapkan dapat lebih memanfaatkan sumber
kinerja kepada karyawan supaya dapat mengembangkan
perekrutan yang ada, melakukan proses penyeleksian dan
perusahaan dan fungsi sumber dayanya ke arah yang lebih baik
penilaian kinerja yang lebih valid hasilnya.
dan memberi dampak positif bagi perusahaan.
4. Perusahaan sebaiknya lebih memperketat sistem
2. Lingkungan Internal dan Eksternal Perusahaan
penyeleksian produk kadaluarsa.
a. Lingkungan internal yang menjadi kekuatan bagi perusahaan
Berdasarkan informasi yang diperoleh melalui hasil
dianalisa dengan SWOT, yang kemudian diperoleh informasi
wawancara, selama ini perusahaan tetap menjual produk yang
kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman bagi perusahaan.
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013)

sisa masa kadaluarsanya 2-3 bulan. Perusahaan menyiasati


penjualan produk ini dengan melakukan promosi diskon atau
buy one get one. Sebenarnya produk yang sisa kadaluarsanya
2-3 bulan tidaklah baik untuk dikonsumsi. Sebaiknya produk
yang mendekati masa kadaluarsa seperti ini langsung ditarik
dan tidak dijual lagi karena berdampak buruk bagi kesehatan
dan dapat mempengaruhi kepuasan konsumen CV. Hokky
Family. Dengan lebih memperhatikan kepuasan dan nilai bagi
konsumen, serta menghindari terjadinya keracunan atau
masalah kesehatan yang disebabkan oleh produk yang hampir
kadaluarsa, maka perusahaan akan lebih dipercaya oleh
konsumen karena kualitas produknya terjamin.

DAFTAR PUSTAKA
Adiwijaya, Michael. (2010). 8 Jurus Jitu Mengelola Bisnis
Ritel Ala Indonesia. Jakarta: Elex Media Komputindo
Bateman, Thomas S. & Snell, Scott. A. (2004). Management:
The New Competitive Landscape. New York: McGraw-
Hill
Coulter, Mary. (2005). Strategic Management In Action. New
Jersey: Pearson Prentice Hall
David, Fred. R. (2012). Manajemen Strategis Konsep.
Jakarta: Salemba Empat.
David, Fred. R. (2009). Manajemen Strategis. Jakarta:
Penerbit Salemba Empat
David, Fred. R. (2011). Strategic Management Concept And
Cases. England: Pearson Education Limited
Dessler, Gary. (2002). Human Resource Management. 9th
Edition. New Jersey: Pearson Prentice Hall
Dessler, Gary. (2009). Manajemen Sumber Daya Manusia.
Edisi 10. Jilid 2. Jakarta: Indeks
Dessler, Gary. (2010). Manajemen Sumber Daya Manusia.
Edisi 10. Jilid 1. Jakarta: Indeks
Hariandja, Marihot Tua Efendi. (2007). Manajemen Sumber
Daya Manusia: Pengadaan, Pengembangan,
Pengkompensasian, dan Peningkatan Produktivitas
Pegawai. Jakarta: Grasindo
Hindarmara, Andre. (2011, September 5). Kunci Sukses Ritel
Membangun Merk. Retrieved from
http://www.frontier.co.id/kunci-sukses-ritel-
membangun-merek.html. September 12, 2012
Madura, Jeff. (2007). Pengantar Bisnis. Jakarta: Penerbit
Salemba Empat
Sangadji, Etta Mamang & Sopiah. (2010). Metode Penelitian,
Pendekatan Praktis Dalam Penelitian. Yogyakarta:
Penerbit Andi
Sugiyono. (2012). Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung:
Penerbit Alfabeta

Anda mungkin juga menyukai