PEMBELAHAN MITOSIS

Qamarani Salwa Yora Jaslin3,Suryani3, Miftahu Rahmah3, Fariq Dwiki Putra3

1
Program Studi Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, UNAND
1
Jl. Limau Manis, Kec. Pauh, Kota Padang 25175, Sumatera Barat
Email : qamaranisalwayorajaslin@gmail.com

ABSTRAK

Bawang bombay (Allium cepa L) merupakan jenis bawang yang sering digunakan di berbagai masakan di
Bawang bombay mengandung senyawa yang bersifat antibakteri seperti flavonoid, pektin, allisin. Tumbuhan
bawang bombay (Allium cepa linnaeus) sebagai objek penelitian pembelahan sel mitosis karena merupakan salah
satu tumbuhan yang memiliki pertumbuhan akar yang cepat, dan tumbuhan bawang mempunyai jumlah kromosom
yang sedikit namun memiliki ukuran yang besar, sehingga mempermudah dalam mengamati fase mitosis. Tujuan
penelitian ini untuk mengetahui pembelahan sel mitosis pada bagian tudung akar dari bawang bombay (Allium
cepa L). Dan ditemukanlah fase mitosis terdiri dari 4 fase, yaitu profase, metafase, anafase, dan telofase pada irisan
tipis akar bawang.

Keywords: Akar, Mitosis, Sel, Bombay, Allium

1
 PENDAHULUAN
Penggunaan tumbuh-tumbuhan sebagai
obat tradisional sudah menjadi salah satu
alternatif yang diminati masyarakat Hal ini
disebabkan karena Indonesia memiliki
potensi tanaman obat yang tinggi sehingga
mudah untuk didapatkan. Contoh tumbuh-
tumbuhan tradisional yang murah dan mudah
didapatkan ialah bawang Bombay (Allium
cepa l.). Bawang Bombay (Allium cepa l.)
ialah jenis bawang yang banyak dan luas
dibudidayakan, dipakai sebagai bumbu
maupun bahan masakan, berbentuk bulat
besar dan berdaging tebal. Disebut bawang
Bombay karena dibawa oleh pedagang yang
berasal dari kota Mumbai di India ke
Indonesia. (Wibowo, 2007)
Dalam bawang bombay terkandung
beberapa zat aktif seperti Allin, Flavonoid,
Saponin, Petrin, Allisin dan diantaranya dapat
menghambat pertumbuhan bakteri. Allisin
adalah zat yang sangat spesifik yang
diproduksi oleh bawang sebagai bentuk
perlindungan diri terhadap bakteri ataupun
jamur yang menyerang pada saat bawang
dilukai. Oleh karena itu, biasanya allicin bisa
didapat dari tanaman dari suku Alliaceae atau
suku bawang-bawangan. (Pakekong, E. D.
2016)
Pektin adalah substansi alami yang
terdapat pada sebagian besar tanaman pangan,
berperan sebagai perekat dan menjaga
stabilitas jaringan dan sel. Pektin merupakan
senyawa polisakarida dengan bobot molekul
tinggi yang banyak terdapat pada tumbuhan.
Pektin umumnya terdapat pada dinding sel
tanaman tingkat tinggi dan berkontribusi pada
banyak fungsi sel dinding. Dinding sel
menentukan ukuran dan bentuk sel dan
menyebabkan integritas dan kekakuan
jaringan tanaman. (Ramadhani, 2014)
Flavonoid merupakan salah satu
kelompok senyawa metabolit sekunder yang
paling banyak ditemukan di dalam jaringan
tanaman yang berperan sebagai antioksidan.
Aktivitas antioksidatif flavonoid bersumber
pada kemampuan mendonasikan atom
hidrogennya atau melalui kemampuannya
mengkelat logam. (Redha, 2010)
2
Tumbuhan pada masa awal
perkembangan mengalami pertumbuhan yang
sangat banyak, tumbuhan mengalami
pembelahan sel secara tidak langsung yang
disebut juga dengan mitosis. Mitosis
mempertahankan pasangan kromosom yang
sama melalui pembelahan inti dari sel somatis
secara berturut-turut. Proses ini terjadi
bersama-sama dengan pembelahan sitoplasma
dan bahan-bahan di luar inti sel (sitokinesis).
Proses ini mempunyai peranan penting dalam
pertumbuhan dan perkembangan pada hampir
semua organisme. Mitosis berlaku pada
pembelahan inti,sedangkan pembelahan
sitoplasma disebut sitokinesis. Pembelahan
inti terdapat pada embrio seluruh jaringan
(Fahruliansyah, 2014).
Seluruh sel somatik pada organisme
multiseluler adalah keturunan dari satu sel
awal, yakni telur yang terfertilisasi atau zigot,
melalui proses pembelahan yang disebut
mitosis. Fungsi mitosis yang pertama adalah
membran salinan yang persis sama dari setiap
kromosom, lalu membagikan set identik
kromosom kepada masing-masing dari kedua
sel keturunan, atau sel anakan melalui
pembelahan sel awal (sel induk). Interfase
adalah periode di antara dua mitosis yang
berurutan dan terdiri atas tiga fase yaitu G1, S
dan G2. Selama fase S (sintesis), molekul-
molekul DNA dari masing-masing kromosom
mengalami replikasi hingga menghasilkan
sepasang molekul DNA identik yang disebut
kromatid (terkadang disebut kromatid saudari
atau sister chromatid). Masing-masing
kromosom yang telah direplikasi itu lalu
memasuki mitosis dengan dua molekul DNA
yang identik. (Fahruliansyah, 2014)
Proses pembelahan mitosis terjadi
pada semua sel tubuh makhluk hidup, kecuali
pada jaringan yang menghasilkan sel gamet.
Proses pembelahan satu sel zigot menjadi sel
tubuh yang banyak jumlahnya terjadi secara
mitosis. Dengan mitosis terjadi proses
pertumbuhan dan perkembangan jaringan dan
organ tubuh makhluk hidup. Pada
pembelahan mitosis, gamet betina setelah
dibuahi oleh gamet jantan akan bersifat
diploid (2n) dan dinamakan zigot. Dalam
perkembangannya zigot ini akan membelah
berkali-kali dan proses pembelahan sel ini
dinamakan mitosis. (Fahruliansyah, 2014)
Masalah pokok mengenai reproduksi
sel dapat dilihat lebih jelas pada organisme
uniseluler. Satu sel khamir yang ditanamkan
dalam medium yang sesuai akan segera
menghasilkan beribu-ribu keturunan. Kecuali
satu kebetulan yang kadang terjadi setiap sel
dari keturunan ini akan bersifat sama dalam
hal struktur dan fungsinya sebagaimana yang
dimiliki sel pertama. (Fahruliansyah, 2014).
Transmisi kromosom dari sel induk ke
sel-sel anak melalui mitosis adalah proses
aseksual di mana satu sel induk dapat
menghasilkan sel melalui pembelahn-
pembelahan mitosis berturut-turut, klon sel
yang secara genetik identik. Pola
perbanyakan sel vegetatif atau somatik
semacam itu dilakukan oleh organisme
multiseluler, sedangkan sel eukariot
melakukan cara transmisi kromosom meiosis
seling, cara ini tidak dapat dipisahkan dari
penggabungan dengan fase seksual dalam
daur hidupnya yang di dalamnya gen-gen dari
dua induk yang berbeda berkumpul untuk
menetap pada sel tunggal. (Fahruliansyah,
2014)
Kromosom antar tanaman berbeda
antara yang satu dan yang lainnya. Baik dari
bentuk, jumlah, dan panjangnya. Allium cepa
atau bawang merah memiliki jumlah
kromosom 2n=16. Tumbuhan bawang
bombay (Allium cepa linnaeus) sebagai objek
penelitian pembelahan sel mitosis karena
merupakan salah satu tumbuhan yang
memiliki pertumbuhan akar yang cepat, dan
tumbuhan bawang mempunyai jumlah
kromosom yang sedikit namun memiliki
ukuran yang besar, sehingga mempermudah
dalam mengamati fase mitosis. Tujuan
penelitian ini untuk mengetahui pembelahan
sel mitosis pada bagian tudung akar dari
bawang bombay (Allium cepa L).
(Fahruliansyah, 2014)
3
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat
Pelaksanaan pratikum ini dilakukan di Labor
Agronomi pada hari Senin, 21 Maret 2022 pada pukul
13.30-15.10 WIB dengan materi “Pembelahan
Mitosis”.
Bahan dan Alat
Alat yang digunakan adalah mikroskop
cahaya, kaca benda dan kaca penutup, kertas hisap,
pipet, pinset, gelas arloji, silet berkarat, silet tajam,
botol ampul, 3unsen dan korek api, serta plastik dan
karet. Sedangkan bahan yang digunakan adalah ujung
akar bawang merah yang telah ditumbuhkan selama 7
hari, tisu, alkohol 70 %, FAA, HCL 1 N, dan
Acetocarmin.
Prosedur Penelitian
Praktikum ini meliputi pembuatan preparat
dan pengamatan fasefase mitosis di bawah mikroskop.
Untuk pembuatan preparat dilakukan dengan cara
mengambil potongan ujung akar bawang merah dari
botol ampul dengan pinset. Kemudian
memindahkannya kedalam gelas arloji dan
menambahkan alkohol 70 % dan dibiarkan terendam
selama 2 menit. Setelah 2 menit, alkohol dihisap
dengan kertas hisap kemudian ditambahkan larutan
HCl 1 N dan merendamnya selama 5 menit. Setelah 5
menit, potongan akar bawang diambil dari gelas arloji.
Bagian ujung akar (tudung akar) diambil dan
diletakkan pada kaca benda. Langkah selanjutnya yaitu
ditetesi dengan larutan acetocarmin, lalu dicacah
dengan silet berkarat kemudian ditutup dengan kaca
penutup. Sebelum diamati di bawah mikroskop,
preparat dilewatkan di atas 3unsen, selanjutnya
menggilasnya dengan jempol atau ujung pensil yang
tumpul, baru setelah itu diamati di bawah mikroskop..
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL KETERANGAN
a. Profase
b. Metafase
c. Anafase
d. Telofase
Pada praktikum kali ini digunakan tumbuhan
bawang bombay (Allium cepa linnaeus) sebagai objek
penelitian pembelahan sel mitosis karena merupakan
salah satu tumbuhan yang memiliki pertumbuhan akar
yang cepat, dan tumbuhan bawang mempunyai jumlah
kromosom yang sedikit namun memiliki ukuran yang
besar, sehingga mempermudah dalam mengamati fase Redha Abdi. (2010). Flavonoid: Struktur, Sistem
mitosis. Pembagian yang digunakan dalam Antisidatif dan Peranannya dalam Sistem
pengamatan adalah bagian dari tudung akar yang Biologis. Jurusan Teknologi Pertanian Negeri
tumbuh pertama dari bawang bombay menjadi sampel,
Pontianak.
hal ini dikarenakan pembelahan mitosis dapat terjadi
pada ujung akar. Pada proses perakaran bawang
Pakekong, Eka D. "Uji Daya Hambat Ekstrak Bawang
bombay terdapat kesalahan proses penumbuhan akar
Bombay (Allium cepa L) Terhadap
bawang bombay yang disebabkan oleh kesalah
Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus
pahaman dalam mengartikan setiap langkah dalam
Secara In Vitro." PHARMACON 5.1 (2016).
proses tersebut, sehingga akar dari bawang bombay
tidak tumbuh seperti tidak membersihkan bagian
Fahruliansyah, d. (2014). Mitosis Pada Akar Bawang
pangkal bawang bombay yang berfungsi sebagai
Merah (Allium cepa).
tempat pertumbuhan akar. Kemudian, peletakan
sampel perakaran bawang bombay ditempatkan pada
ruangan yang lembab, sehingga hal ini memicu
tumbuhnya jamur. Karena kesalahan ini, pengamatan
menggunakan sampel perakaran bawang bombay dari
asisten laboratorium. Terlihat pada gambar bahwa
benar adanya fase mitosis terdiri dari 4 fase, yaitu
profase, metafase, anafase, dan telofase.

KESIMPULAN

Kesimpulan yang saya dapatkan adalah tumbuhan

bawang bombay (Allium cepa linnaeus) sebagai objek
penelitian pembelahan sel mitosis karena merupakan
salah satu tumbuhan yang memiliki pertumbuhan akar
yang cepat, dan tumbuhan bawang mempunyai jumlah
kromosom yang sedikit namun memiliki ukuran yang
besar, sehingga mempermudah dalam mengamati fase
mitosis. Sehingga dapat ditemukan fase mitosis terdiri
dari 4 fase, yaitu profase, metafase, anafase, dan
telofase.

UCAPAN TERIMAKASIH

Penulis mengucapkan terima kasih kepada

bapak Dr. Aprizal Zainal, SP, MSi selaku dosen
Genetika Dasar Proteksi B dan juga kepada uni asisten
pratikum dasar-dasar genetika prot B. Semoga tugas
yang diberikan ini dapat menambah pengetahuan dan
wawasan penulis pada pelajaran yang ditekuni ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah membantu dalam proses penulisan
laporan ini.
DAFTAR PUSTAKA

Buku
Wibowo. (2007). Budidaya Bawang. Jakarta: Penebar
Swadaya.

Jurnal
Ramadhani Afni, Octrya Zona. (2014). Ekstraksi dan
karakteristik pektin dari limbah kulit semangka
menggunakan ekstrak enzim Aspergillus niger.
Riau: Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas
Tarbiyah dan Keguruan UIN Suska.