Nama : Muhammad Isa Abdullah

Nim : 205040200113042
Nama sayuran : Mentimun (Cucumis sativus)
Hari ke- Perlakuan ke- Pengamatan Dokumentasi

1 1 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi :1. Segar

Aroma :1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

2 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1. Segar

Aroma :1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

3 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1. Segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

4 Warna : 1. Hijau (seperti

semual)

Kondisi : 1. Segar
 Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

2 1 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pudar)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 5%

2 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 2. Kurang segar.

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

3 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1. Segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

4 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1. Segar

Aroma : 1. Tidak berbau

 %kerusakan : 0%

3 1 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pudar)

Kondisi : 3. Layu

Aroma : 2. Sedikit berbau

%Kerusakan : 10%

2 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pudar)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

3 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1. Segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

4 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1. Segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%
4 1 Warna : 3. Hijau
kekuningan (Cukup pudar)

Kondisi : 3. Layu

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 30%

2 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pudar)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 2. Sedikit berbau

%Kerusakan : 10%

3 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%kerusakan : 0%

4 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1. Segar

Aroma : 1 Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

5 1 Warna : 3. Hijau
kekuningan (cukup pudar)
 Kondisi : 3. Layu

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 50%

2 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pudar)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 3. Berbau

%Kerusakan : 10%

3 Warna : 1. Hijau (Seperti

semula)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 5%

4 Warna : 1. Hijau (seperti

semula)

Kondisi : 1.Segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

6 1 Warna : 4. Kekuningan
(pudar)

Kondisi : 3. Layu
 Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 100%

2 Warna : 3. Hijua
kekuningan (cukup pudar)

Kondisi : 4. Busuk

Aroma : 3. Berbau

%Kerusakan :15%

3 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pudar)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 2. Sedikit berbau

%Kerusakan : 10 %

4 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pudar)

Kondisi : 1. Segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%

7 1 Warna : 4. Kekuningan
(pudar)

Kondisi : 3. Layu
 Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan :100%

2 Warna : 4.
Kekuningan(pudar)

Kondisi : 4. Busuk

Aroma : 4. Berbau busuk

%Kerusakan : 20%

3 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pucat)

Kondisi : 3. Layu

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 10%

4 Warna : 2. Hijau pucat

(sedikit pucat)

Kondisi : 2. Kurang segar

Aroma : 1. Tidak berbau

%Kerusakan : 0%