LAPORAN AKHIR

KULIAH KERJA NYATA (KKN) TEMATIK

2021
“PENCEGAHAN COVID-19 & KETAHANAN PANGAN”

Oleh :

Nama : Muhammad Lathifunni’am

Nim : 201854071
Program Studi : Teknik Mesin

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2021
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan
hidayah-Nya, Saya dapat menyusun laporan KKN Tematik Pencegahan COVID- 19 &
Ketahanan Pangan Di Desa Jinggotan Kec. Kembang Kab. Jepara Prov. Jawa Tengah,
Indonesia. Proposal ini disusun sebagai salah satu kurikulum wajib bagi mahasiswa
program Strata 1 Universitas Muria Kudus
Kegiatan ini terlaksana atas dorongan dan bantuan beberapa pihak. Atas
terlaksananya dan tersusunnya kegiatan ini saya mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir.Darsono, M.si. Selaku Rektor Universitas Muria Kudus atas ijinnya
dalam mengikuti kegiatan KKN Tematik Pencegahan COVID-19 & Ketahanan
Pangan.
2. Dr. Dra. Mamik Indariyani, M.S. Selaku Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian
Pada Masyarakat (LPPM) Universitas Muria Kudus atas kesempatan yang diberikan
untuk mengikuti KKN Tematik Pencegahan COVID-19 & Ketahanan Pangan.
3. Bapak Rangga Primadasa, S.T. M.T. selaku Dosen Pembimbing Lapangan KKN
Tematik Covid-19 yang senantiasa memberikan nasihat, bimbingan, arahan, serta
dukungannya dalam membimbing pelaksanaan KKN Tematik Pencegahan COVID-
19 & Ketahanan Pangan hingga penyelesaian laporan.
4. Bapak Sudiyono selaku Kepala Desa Ngurenrejo yang sudah mengizinkan saya
melaksanakan KKN Tematik Pencegahan COVID-19 & Ketahanan Pangan Di Desa
Ngurenrejo, Kec. Wedarijaksa, Kab. Pati, Prov. Jawa Tengah.
5. Kedua orang tua, dan keluarga besar saya yang selalu memberikan dukungan baik
secara moril maupun materil.
6. Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu-persatu.
Saya menyadari bahwa laporan ini belum sempurna, untuk itu saran dan kritik yang
membangun akan sangat kami hargai. Semoga laporan ini bermanfaat bagi yang
membutuhkan.

Pati, 20 April 2021

ii
 LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN

KULIAH KERJA NYATA

PENCEGAHAN COVID-19 & KETAHANAN PANGAN

TAHUN 2021

NIM : 201854071

Nama : Muhammad Lathifunni’am

Progdi/Fakultas : Teknik Mesin / Fakultas Teknik

Lokasi KKN : Desa Pasucen Kecamatan Trangkil Kabupaten Pati

Dosen Pembimbing Lapang : Rangga Primadasa. ST.,MT.

Kegiatan KKN di lapangan dilaksanakan pada tanggal :

17 Maret 2021 s/d 17 April 2021

Telah diselesaikan dan disetujui pada tanggal : 20 April 2021

Dosen Pembimbing Lapangan Mahasiswa

3
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................................ iii

DAFTAR ISI ............................................................................................................... iv

DAFTAR TABEL ........................................................................................................ v

DAFTAR GAMBAR....................................................................................................v

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................v

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................................1

B. Luas Wilayah Desa .....................................................................................2

BAB II PERMASALAHAN YANG DIHADAPI........................................................3

BAB III PELAKSANAAN KEGIATAN

A. Tabel Ringkasan Progam Kerja ...................................................................5

B. Operasional Progam Kerja........................................................................... 7

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................................11

B. Saran ..........................................................................................................11

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................12

LAMPIRAN-LAMPIRAN ..........................................................................................13

A. Peta Lokasi Desa .......................................................................................13

B. Logbook.....................................................................................................14

C. Foto Kegiatan ............................................................................................18

D. Screenshot Instragam................................................................................. 19

E. Screnshot Youtube.....................................................................................20

F. Rekap Kegiatan dan nilai partipasi masyrakat ..........................................21

4
 DAFTAR TABEL

1. Tabel Ringkasan Progam Kerja .............................................................................11

2. Tabel Rekap Kegiatan Dan Partipasi Masyrakat .....................................................21

DAFTAR GAMBAR

1. Gambar peta lokasi desa ........................................................................................13

2. Gambar logbook ....................................................................................................14

3. Gambar foto kegiatan ............................................................................................18

4. Gambar screenshot instragam ................................................................................20

5. Gambar screenshot youtube...................................................................................21

DAFTAR LAMPIRAN

1. Lampiran peta lokasi desa .....................................................................................13

2. Lampiran Logbook ................................................................................................14

3. Lampiran foto kegiatan ..........................................................................................18

4. Lampiran screenshot instagram .............................................................................19

5. Lampiran screenshot youtube ................................................................................20

6. Lampiran link video youtube.................................................................................20

7. Lampiran rekap kegiatan & nilai partisipasi masyarakat ......................................21

5
 BAB I
PENDAHUAN

1.1 Latar Belakang

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan kegiatan intrakurikuler di perguruan tinggi

yang berorientasi kepada masyarakat dan wajib diikuti oleh selruh mahasiswa. Pengabdian
merupakan salah satu dari tridharma perguruan tinggi, Tri Dharma Perguruan Tinggi
memiliki dua fungsi utama. Pertama, sebagai media diseminasi ilmu pengetahunan,
teknologi, dan seni yang menjadi core kajiannya dalam praktik atau kerja nyata di
masyarakat. Kedua, sebagai wahana untuk melakukan riset atas beberapa problem yang
muncul di masyarakat untuk dicarikan solusi.
Kuliah Kerja Nyata (KKN) sebagai salah satu bentuk pengabdian kepada
masyarakat yang dilakukan oleh perguruan tinggi harus mampu melaksanakan dua fungsi
tersebut. Artinya, kegiatan KKN mampu mendarmabaktikan pengetahunan dan
keterampilan (kompetensi) sesuai bidang keilmuan yang didalami di bangku kuliah kepada
masyarakat dan sekaligus menjadi uji validitas atas kompetensi yang telah dikuasai.
pelaksanaan program KKN sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat yang
diharapkan dapat membangun dan saling bersinergi dalam mengatasi dinamika yang ada di
masyarakat.
KKN tahun 2021 dalam penyelenggaraannya dihadapkan pada situasi yang berbeda
dengan kondisisebelumnya, pada tahun ini masyarakat seluruh dunia dihadapkan pada
pandemi akibat covid-19 yang menganjurkan untuk semua pihak melaksanakan aktivitas
dari rumah. Kondisi ini yang mendorong pelaksanaan KKN dari rumah guna menghindari
kerumunan serta mengurangi dampak dari penyebaran virus covid-19.
Pandemi COVID-19 adalah peristiwa menyebarnya penyakit koronavirus 2019
(Bahasa Inggris: coronavirus disease 2019, disingkat COVID-19) di seluruh dunia.
Penyakit ini disebabkan oleh koronavirus jenis baru yang diberi nama SARS-CoV-2.
Wabah COVID-
19 pertama kali dideteksi di Kota Wuhan, Provinsi Hubei, Tiongkok pada bulan Desember
2019, dan ditetapkan sebagai pandemi oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada 11
Maret 2020.
KKN Tematik Pencegahan COVID-19 & Ketahanan Pangan adalah KKN yang
dilaksanakan program studi dan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan dari

1
tempat tinggal masing-masing mahasiswa. Dalam pelaksanaannya dapat memanfaatkan
sosial media dan melaksanakan produktivitas keilmuan mahasiswa sesuai program studi

2
 masing-masing. KKN Tematik Pencegahan COVID-19 & Ketahanan Pangan diwujudkan
melalui penguatan dan kepedulian terhadap wabah COVID-19, ketahan pangan dan juga
kompetensi keilmuan berbasis kefakultasan. Dalam hal ini, mahasiswa perlu untuk
berpartisipasi khususnya di wilayah Desa Pasucen Kecamatan Trangkil Kabupaten Pati.
Keadaan umum Desa Pasucen Kecamatan Trangkil Kabupaten Pati yaitu terletak
sekitar 10 km ke arah utara dari Kota Pati tepat di sisi jalan raya Pati - Tayu. Jumlah
Penduduk sekitar 8.143 berdasarkan data pemilik tetap tahun 2016. Mata pencaharian
penduduk desa Pasucen sebagian besar adalah petani . Di desa ini juga

berkembang kerajinan dari tanah liat berupa batu bata merah. Kerajinan ini dikerjakan secara
turun temurun dengan teknik tradisional.

2.2 Luas Wilayah Desa Pasucen

Terletak di ketinggia antara 1-36 meter dpl, wilayah kecamatan Trangkil terdiri dari
tanah Regasol, latosol dan sebagian lagi berjenis Red yellow mediteran. Dengan luas
wilayah seluas 4.284 ha yang terdiri atas lahan persawahan seluas 1.035 dan lahan
bukan sawah
3.249.

3
 BAB II

PERMASALAHAN YANG DIHADAPI

Sejak awal kasus pasien positif COVID-19 di Indonesia terungkap,

penyebaran virus ini pun cepat berkembang termasuk di Kota Pati. Penyebaran
COVID-19 mengakibatkan permasalah di berbagai bidang. Dengan adanya KKN
Tematik ini, kami berusaha untuk membantu menyelesaikan beberapa masalah yang
sedang dihadapi selama pandemi, khususnya di Desa Pasucen Kecamatan Trangkil
Kabupaten Pati. Hampir semua wilayah di Pati berada di zona merah termasuk
dikecamatan Trangkil. Masih banyak masyarakat yang belum mengerti dan belum
sadar pentingnya menjaga pola hidup sehat. Serta masih banyak masyarakat sekitar
yang menyepelekan wabah ini dengan tidak menerapkan protokol kesehatan.
Pemakaian masker ketika berada di lingkungan luar masih banyak di sepelekan.
Kurangnya pengetahuan masyarakat mengenai bahaya dari pandemi virus Covid-19.
Identifikasi masalah sebagai berikut :
1. Bidang Ekonomi
a. Meningkatnya angka pengangguran yang disebabkan oleh Pandemi COVID-19.
Adanya pandemic COVID-19, banyak sector usaha masyarakat desa Pasucen yang
terdampak dan akhirnya bangkrut, juga banyak yang terkena PHK masal. Hal ini
mengakibatkan meningkatnya angka pengangguran di Desa Pasucen.
b. Rendahnya tingkat produktivitas masyarakat desa Pasucen.Di desa, Pasucen sangat
sedikit masyarakat yang dapat menghasilakan barang- barang yang dapat dijual.
Hal inilah yang perlu di kembangkan pada masyarakat agar mereka tetap bisa
menghasilakan uang di masa Pandemi.

2. Bidang Kesehatan
a. Rendahnya pengetahuan tentang bahaya COVID-19.
Masyarakat desa Pasucen masih banyak yang menganggap COVID-19 adalah hal
yang sepele. Hal ini perlu dilakukan penyuluhan-penyuluhan kepada masyarakat
agar mereka paham bahaya COVID-19.
b. Rendahnya perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) di lingkungan keluarga.
PHBS dilingkungan keluarga masih rendah, terutama dalam hal memakasi masker
saat keluar rumah. Hal ini Karena memang mereka belum terbiasa melakukan hal

3
 tersebut dalam sehari-hari.
c. Masih banyak warga yang tidak mematuhi anjuran pemerintah yaitu mematuhi
protokol kesehatan .

4
 BAB III PELAKSANAAN
KEGIATAN

A. TABEL RINGKASAN PROGRAM KERJA

Tema Nama kegiatan Tujuan Waktu Tempat Relasi Keterangan
(hambatan/kendala)

Selesai Tidak Tidak Berlanjut

selesai terselengara

Teknologi - Membantu Agar masyrakat Selasa,23- Tempat √ -

tepat guna pembuatan batu
bata milik bapak
jamari
memasarkan mengetahui 03- 2021
UMKM via manfat teknologi
Jam 10.00-
online yang ada untuk
13.00
memasarkan.
Ekonomi
Susahnya mencar
- Pembuatan Kamis, 1- Rumah Ibu Sri
Pencegahan √ jahe merah
isotonik drink 4-2021
Covid-19 utami warga sehingga digant
kunyit, jahe dan Jam 10.00-
desa Pasucen dengan jahe biasa.
daun serai 12.00

- Penanaman Di pekarangan
Untuk Senin, 5- √ Kurangnya
Ketahanan pohon pisang rumah
ketahanan 4-2021 partisipasi peserta
pangan
pangan dalam melakukan
masyrakat Jam 08.00- kegiatan tersebut.
serta 12.00
memberikan

5
informasi mengenai cara penanaman
pisang bibit
unggul.

04-2021 Pasucen tidak mau

Kesehatan Pembagian masker & Pencegahan √ banyaknya
Jam 15.00- menggunakan
penyemprotan covid-19 Kamis, 08- Di sekitar desa
disinfektan 17.00 masker. yang tetap

6
OPERASIONAL PROGRAM KERJA

NIM : 201854071 Lokasi

Nama : Muhammad Lathifunniam Desa : Pasucen
Progdi/Fakultas : Teknik Mesin / Fakultas Kecamatan : Trangkil
Teknik
DPL : Rangga Primadasa. ST.MT .
Kabupaten : Pati

1. Tema Kegiatan : Teknologi Tepat Guna

a. Latar belakang
Kurang pahamnya masyarakat di Desa Pasucen untuk mempromosikan produknya
secara luas melalui media sosial.
b. Kondisi yang mendukung/potensi
Terdapat warga yang memproduksi batu bata merah dan dijual di Desa Pasucen.
c. Manfaat/Tujuan
Membantu perekonomian warga yang memproduksi batu bata merah dengan cara
mempromosikan via online.
2. Nama Kegiatan : Marketing umkm via online (Produksi batu bata merah)
3. Waktu Pelaksanaan : Minggu ke 1 pelaksanaan KKN
4. Tempat pelaksanaan : Gudang batu bata merah milik bapak jamari warga desa
pasucen
5. Sasaran/Peserta : Pemilik UMKM, dan Konsumen Sekitar
6. Besar Anggaran : Rp. 100.000
7. Sumber Dana
a. Masyarakat : Rp.
b. Mahasiswa : Rp. 100.000
c. Donatur : Rp. -
d. Lainnya : Rp. -

7
OPERASIONAL PROGRAM KERJA

NIM : 201854071 Lokasi

Nama : Muhammad Lathifunniam Desa : Pasucen
Progdi/Fakultas : Teknik Mesin / Fakultas Kecamatan : Trangkil
Teknik
DPL : Rangga Primadasa. ST.MT
Kabupaten : Pati

1. Tema Kegiatan : Ekonomi

a. Latar belakang
PHBS dilingkungan keluarga masih rendah,
b. Kondisi yang mendukung/potensi
Warga di Desa Pasucen yang semangat dan antusias akan adanya
penyuluhan penerapan protokol kesehatan seperti cuci tangan.
c. Manfaat/Tujuan
Untuk mengedukasi warga supaya memiliki gaya hidup sehat dengan
minum minuman tradisional agar tetap terjaga ketahanan tubuh untuk
menghadapi pandemi Covid-19.
2. Nama Kegiatan : Pengolahan kunyit dan daun sere untuk meningkatkan
ketahanan imunitas tubuh
3. Waktu Pelaksanaan : Minggu ke 2 pelaksanaan KKN
4. Tempat pelaksanaan : Salah satu rumah warga Desa Pasucen
5. Sasaran/Peserta : Ibu – Ibu desa Pasucen
6. Besar Anggaran : Rp. 100.000
7. Sumber Dana
a. Masyarakat : Rp.
b. Mahasiswa : Rp. 100.000
c. Donatur : Rp. -
d. Lainnya : Rp. -

8
OPERASIONAL PROGRAM KERJA

NIM : 201854071 Lokasi

Nama : Muhammad Lathifunniam Desa : Pasucen
Progdi/Fakultas : Teknik Mesin / Fakultas Kecamatan : Trangkil
Teknik
DPL : Rangga Primadasa.
ST.MT Kabupaten : Pati

1. Tema Kegiatan : Ketahanan Pangan

a. Latar belakang
Banyaknya warga tidak memanfaatkan pekarangan kosong untuk
ditanami buah seperti pisang untuk ketahanan pangan dimasa pandemi
ini.
b. Kondisi yang mendukung/potensi
Masyarakat yang sekarang lebih suka mencari hobi baru agar tidak
bosan berkegiatan dirumah dan pekarangan rumah yang luas.
c. Manfaat/Tujuan
Memberikan pelatihan penanaman pohon pisang untuk dijual seagai
ketahanan pangan
2. Nama Kegiatan : Penanaman pohon pisang
3. Waktu Pelaksanaan : Minggu ke 3 pelaksanaan KKN
4. Tempat pelaksanaan : Salah satu rumah warga di desa Pasucen
5. Sasaran/Peserta : Warga Desa Pasucen
6. Besar Anggaran : Rp. 150.000
7. Sumber Dana
a. Masyarakat : Rp.
b. Mahasiswa : Rp. 150.000
c. Donatur : Rp. -
d. Lainnya : Rp. -

9
 OPERASIONAL PROGRAM KERJA

NIM : 201854071 Lokasi

Nama : Muhammad Lathifunniam Desa : Pasucen
Progdi/Fakultas : Teknik Mesin / Fakultas Kecamatan : Trangkil
Teknik
DPL : Rangga Primadasa.
ST.MT Kabupaten : Pati

1. Tema Kegiatan : Kesehatan / Pencegahan Covid – 19

a. Latar belakang
Kurangnya kesadaran warga tentang bahaya Covid-19 terutama dalam pemakaian masker.
b. Kondisi yang mendukung/potensi.
Warga di Desa Pasucen yang semangat dan antusias akan adanya penyuluhan
penerapan protokol kesehatan seperti penyemprotan disinfektan.
c. Manfaat/Tujuan
Agar masyarakat Desa Pasucen memahami pentingnya menjaga kebersihan dan mematuhi
protokol kesehatan.
2. Nama Kegiatan : Penyemprotan disinfektan dan pembagian masker
3. Waktu Pelaksanaan : Minggu ke 4 pelaksanaan KKN
4. Tempat pelaksanaan : Desa Pasucen
5. Sasaran/Peserta : Masyarakat Desa Pasucen
6. Besar Anggaran : Rp. 150.000
7. Sumber Dana
a. Masyarakat : Rp.
b. Mahasiswa : Rp. 150.000
c. Donatur : Rp. -
d. Lainnya : Rp. -

10
 BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
KKN atau Kuliah Kerja Nyata adalah salah satu bentuk pengabdian dari
mahasiswa untuk masyarakat. Pelaksanaan KKN di mulai tanggal 16 Maret 2021
sampai dengan 17 April 2021. Program yang dijalankan antara lain meliputi
program bidang pendidikan, bidang ekonomi, dan bidang kesehatan. Namun pada
kegiatan KKN ini juga terlaksana beberapa kegiatan tambahan (di luar program
kerja). Dari semua program kerja yang telah di laksanakan hampir semua
terlaksana dengan baik. Respon positif yang diberikan oleh warga sangat beragam.
Rata-rata warga memberikan respon sangat memuaskan dengan diadakannya KKN
di Desa Pasucen ini.
B. Saran
Walaupun pelaksanaan program KKN telah selesai, diharapkan warga tetap
menerapkan ilmu dan pengetahuan yang telah didapatkan selama kegiatan ini
berlangsung. Sebaiknya warga tetap mematuhi dan mengikuti anjuran protokol
kesehatan yang telah diberikan oleh pihak pemerintah, guna untuk mencegah
penyebaran Covid-19 dan juga upaya untuk pemutusan rantai Covid-19.

11
 DAFTAR PUSTAKA

http://pasucen-trangkil.desa.id/jumlah-penduduk/
TIM Penyusun, 2021: Buku Panduan Kuliah Kerja Nyata (KKN). Lembaga Penelitian dan
Pengabdian Pada Masyarakat. Universitas Muria Kudus.

12
 LAMPIRAN – LAMPIRAN

A. Peta Lokasi Desa

Peta Desa Pasucen Kecamatan Trangkil Kabupaten Pati

13
B. Logbook

14
15
16
17
C. Foto Kegiatan

18
D. Screnshoot Instagram

19
 E. Screnshoot Youtube

F. Link Youtube

https://youtu.be/FWxuaB2h0cI

20
 G. Rekap Kegiatan dan Nilai Partisipasi Masyarakat

Tema Kegiatan Nama Kegiatan Nilai Partipasi Raliasi (%)

masyrakat (Rp)
Teknologi Tepat Guna Membantu - 100%
memasarkan UMKM
via online
1. Pembuatan
Ekonomi isotonik drink dari
kunyit -
Ketahanan pangan 2. Penanaman 100%
bibit pisang
unggul
Kesehatan Pembagian masker - 100%
untuk pencegahan
covid-19

21