Kue Lemon

Bahan A:

- 50 gram tepung terigu

- 10 gram maizena

- 20 gram susu bubuk putih

- 10 gram nutrisari

Bahan B:

- 45 gram gula pasir

- 1/2 sdm sp

- 2 telur

Bahan C:

- 1/2 sdm pasta lemon

- 5 sdm susu cair UHT white

- 2 sdm minyak

Topping:

- ceri

- kiwi

- keju

- jeruk kupas

Cara membuat:

1. Mixer bahan B sampai mengembang. Kurangi kecepatan mixer, masukkan bahan A sedikit

demi sedikit.

2. Matikan mixer, masukkan bahan C bertahap mulai dari pasta jeruk, susu UHT, dan

minyak.

3. Aduk secara perlahan. Tuang ke loyang lalu kukus hingga matang.

Es Kenyal Mangga
Bahan-bahan yang diperlukan:
 1 bungkus jelly rasa mangga
 gula pasir secukupnya
 1 susu kental manis
 1,5 liter air
 2 buah mangga manis
Cara membuat:
1. Siapkan panci, lalu rebus air dengan jelly bubuk. Aduk-aduk hingga rata. Setelah itu,
tuangkan jelly ke dalam wadah. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
2. Setelah jelly mengeras, potong-potong bentuk dadu kecil. Sisihkan kalau sudah. 
 3. Kupas mangga, lalu cuci bersih. Potong-potong berbentuk kotak kecil-kecil, lalu
sisihkan. 
4. Siapkan panci, lalu campurkan susu kental manis, air, dan gula. Didihkan hingga gula
larut. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga dingin.
5. Siapkan gelas, lalu masukkan campuran pemanis dengan mangga dan agar-agar yang
sudah dipotong. Simpan di dalam kulkas supaya lebih nikmat. 
6. Setelah dingin, keluarkan dari kulkas. Es jelly mangga siap disajikan. 
https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/kreasi-resep-minuman-segar-dengan-5-
bahan/5
https://www.briliofood.net/resep/15-resep-kue-berbahan-buah-enak-praktis-dan-istimewa-
201119s.html
Soal Kue Lemon:
1. Buah yang menjadi topping pada kue lemon adalah
A. Mangga
B. Mengkudu
C. Kiwi
D. Markisa
E. Pisang
2. Di antara bahan bahan di bawah ini, yang bukan bahan pembuatan kue lemon adalah..
A. Sp
B. Terigu
C. Susu bubuk putih
D. Bubuk jeruk
E. Susu kental manis
3. Proses pemasakan kue lemon menggunakan metode
A. Goreng
B. Panggang
C. Kukus
D. Rebus
E. Simmering
Soal Minuman Sehat:
1. Tekstur kenyal yang ada pada minuman sehat Es Kenyal Mangga berasal dari..
A. Jelly
B. Agar-agar
C. Permen
D. Marshmellow
E. Mangga
2. Jumlah mangga yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Kenyal Mangga sebanyak..
A. 3
B. 1
C. 5
D. 6
 E. 2
3. Pemberi rasa manis yang dominan pada Es Kenyal Mangga adalah..
A. Gula Pasir
B. Gula merah
C. Sirup
D. Susu kental manis
E. Mangga