PEMERINTAH KABUPATEN TANJUNG JABUNG TIMUR

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS RAWAT INAP LAMBUR
Jln. Beringin No 04 Desa Lambur, Kec. Muara Sabak Timur
Email : Puskesmaslambur321@gmail.com Kode Pos : 36761

MENU MAKANAN PASIEN BERDASARKAN PENYAKIT

1. Hipertensi

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan

Pagi Nasi goreng Beras
Telur suir suir Telur
Siang Nasi putih Beras
Ikan nila bb kuning Ikan nila, Kunyit
Bening labu siam + jagung Labu siam
Tempe goreng Jagung
Pepaya pepaya
Malam Nasi putih Beras
Scotel telur asam manis Telur, tomat
Tumis kangkung Kangkung
Sop tahu Tahu, seledri, daun bawang
Semangka semangka

2. Diabetes Melitus
 Diet DM 1500 kkal

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan URT

Pagi Roti Roti 4 iris
Susu Susu 1 gelas (300cc)
Siang Nasi merah Beras merah ¾ gelas
Ayam bb tomat d. ayam, tomat 1 ptg
Tahu krispy tahu, tepung terigu 1 ptg sdg
Sayur bening gambas, labu siam 1 ½ gelas
Buah pisang 2 bh
Malam Nasi merah Beras merah ¾ gelas
Daging sop Daging ayam 1 ptg sdg
Sayur bening Wortel, jagung, jagung 1 ½ gelas
Buah Buah naga 1 ½ bh
  Diet DM 1700 kkal

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan URT

Pagi Pure kentang Kentang, seledri 2 bh sedang
Susu Susu 1 gelas (300 cc)
Siang Nasi merah Beras merah 1 ½ gelas
Pepes ikan Ikan kembung, kelapa, 1 ptg
Orek tempe kunyit 2 ptg sdg
Cah sayur asem Tempe 1 ½ gelas
Buah Jagung, kacang panjang,
lasu siam, buah melinjo 2 bh
Jeruk
Malam Nasi merah Beras merah ¾ gelas
Daging sop Daging ayam 1 ptg sdg
Sayur bening Wortel, jagung, jagung 1 ½ gelas
Buah Buah naga 2 ½ bh

3. Diare

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan

Pagi Bubur wortel Beras, wortel
Sop Ikan gabus Ikan gabus
Tempe goreng Tempe , minyak
Siang Bubur/Nasi lunak Beras
Ayam saos tiram d. ayam, saos tiram
Sop sayur kentang, wortel, labu siam
Sate tempe
Buah tempe, kecap
Pisang
Malam Bubur/Nasi lunak Beras
Telur asam manis Telur, tomat
Bening bayam Bayam
Bola-bola tahu Tahu, tepung terigu
buah Jeruk

4. Dispepsia Syndrom

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan

Pagi Bubur ayam Beras, ayam , wortel
Siang Bubur/Nasi lunak Beras
Pepes ikan Ikan kembung, kunyit
Bening sayur Brokoli, wortel
prekedel tempe Tempe, putih telur,
buah pisang
Malam Bubur/Nasi lunak Beras
Telur dadar Telur
Sop labu siam, wortel Labu siam, wortel
Tempe orek Tempe
buah jeruk

5. Rematik
Waktu Menu Makanan Bahan Makanan
Pagi Lontong sayur Beras, buncis, telur
Siang Nasi putih Beras
Ikan bakar Ikan nila, bumbu kecap
Sop sayur Kentang, labu siam, wortel
Buah Jeruk
Malam Nasi putih Beras
Sop bola-bola ikan Ikan gabus, tepung terigu
Setup wortel + labu siam Wortel, labu siam
Buah pepaya

6. Deman

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan

Pagi Bubur ayam Beras
D . ayam
Siang Nasi putih Beras
Sop ayam, kentang, wortel d. ayam, kentang, wortel
Tahu semur tahu, kecap
Buah melon
Malam Nasi putih Beras
Ikan bb kuning Ikan tongkol, kunyit
Tumis sayur Buncis, wortel
Opor tempe Tempe
Buah pisang

7. Asma

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan

Pagi Pure kentang Kentang, seledri
Siang Nasi putih Beras
Udang asam manis Udang, tomat, minyak
Bening wortel, kacang Wortel, kacang panjang
panjang
Tahu bb kuning Tahu ,kunyit
Buah Jeruk
Malam Nasi putih Beras
Telur dadar Telur
Sop sayur Kentang, wortel, labu siam
Tampe mendoan Tempe, tepung terigu
Buah Pisang

8. Abses ( Makanan Pasien Umum )

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan
Pagi Nasi Beras
Semur bakso Bakso, kecap
Tempe bb kuning Tempe, kunyit
Tumis sayur Kacang panjang, touge
Buah Pisang
Siang Nasi Beras
Terik hati Hati
Pepes tahu Tahu, kunyit, kelapa
Bening sayur Labu siam, wortel,
Buah pisang
Malam Nasi Beras
Opor telur puyuh Telur puyuh
Tempe goreng Tempe, minyak
Orak-arik Soun, wortel, telur

9. Dermatittis

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan

Pagi Nasi Beras
Telur rebus Telur
Tempe krispy Tempe, tepung, minyak
Rebus sayur Bayam
Siang Nasi Beras
Ikan dencis saos tomat Ikan dencis, tomat, minyak
Tahu bb kuning Tahu, kunyit
Bening sayur Wotel, buncis, touge
buah pepaya
Malam Nasi goreng spesial Beras, cumi-cumi, wortel, telur

10. Ispa

Waktu Menu Makanan Bahan Makanan

Pagi Bubur ayam Beras, ayam, wortel
Siang Nasi putih Beras
Sop ayam, kentang, wortel d. ayam, kentang, wortel
Tahu semur tahu, kecap
Buah melon
Malam Bubur/Nasi lunak Beras
Telur dadar Telur
Sop labu siam, wortel Labu siam, wortel
Tempe orek Tempe
buah jeruk