Resep Sayur Lodeh Jawa Terong Sederhana

Untuk membuat semangkuk sayur tradisional dengan aneka sayur sebagai isiannya ini sangat
sederhana sekali lho. Bahan dan bumbu sayur lodeh jawa juga tidak terlalu rumit. Cukup
menggunakan beberapa bumbu dan sayuran, kita sudah bisa membuat resep masakan berkuah
yang enak dan lezat buat santapan keluarga tercinta. Mau mencobanya? Simak bahan dan cara
membuat resep sayur lodeh khas Jawa yang sederhana dan praktis dibawah ini.

Bahan :

 Daun melinjo, biji melinjo, kacang panjang dan wortel yang sudah diiris secukupnya
sesuai selera.
 Terong ungu ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 pcs saja.
 Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Lengkuas ukuran sedang yang sudah dimemarkan sebelumnya kurang lebih sepanjang 2
cm saja.
 Cabai hijau atau merah besar 1 atau 2 pcs saja.
 Santan secukupnya sesuai kebutuhan dan selera.
 Tempe dan tahu kalau suka dipotong secukupnya sesuai selera.
 Garam dapur beryodium, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya sesuai selera dan
kebutuhan.
 Air bersih secukupnya sesuai kebutuhan.
 Minyak sedikit saja untuk menumis.

Bahan Bumbu Lodeh Jawa :

 Bawang merah ukuran besar kurang lebih sebanyak 3 pcs.

 Bawang putih ukuran besar kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Ketumbar kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
 Kemiri kurang lebih sebanyak 1 biji saja.

Cara Membuatnya :

1. Siapkan panci dan beri air secukupnya lalu masak sampai mendidih.
2. Sambil menunggu uleg bawang putih, bawang perah, ketumbar dan kemiri sampai halus.
3. Siapkan wajan dengan minyak sedikit saja lalu masukkan bumbu ulegan halus diatas dan
aduk aduk sampai wangi.
4. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek kemudian aduk kembali sampai
wangi dan harum.
5. Masukkan bumbu lodeh tadi kedalam panci air yang sudah mendidih kemudian aduk.
6. Masukkan irisan wortel dan melinjonya kemudian aduk lagi.
7. Setelah agak matang, masukkan penyedap rasa, gula pasir, garam dapur beryodium dan
bahan sayuran lain sesuai selera kemudian aduk aduk kembali sampai rata.
8. Tuang santannya kemudian aduk aduk sampai santannya mendidih.
9. Setelah semua bahan matang tes rasa kembali dan tambahkan gula atau penyedap rasa
kalau diperlukan sesuai selera.
10. Setelah matang siap untuk dihidangkan sesuai kebutuhan.
Resep Sayur Lodeh Jawa Spesial
Mau mencoba sensasi pedas dan lezat dalam sayur ini? Kalau iya maka resep sayur lodeh jawa
bumbu spesial yang pedas ini wajib dicoba. Apalagi kalau ditambah dengan potongan daging
sapi atau tetelan sapi. Kombinasi pedas dan gurih nya pasti akan menambah selera makan
bersmaa nasi putih dan ikan asing atau tempe goreng. Daging sapi atau tetelan sapi ini akan
menambah aroma sedap dan citarasa gurih dari resep lodeh yang akan kita buat ini.

Bahan Utama :

 Terong ungu besarnya sesuai stok saja kurang lebih 2 sampai 3 pcs. Kupas kemudian
potong dan rendam di air sebentar supaya tidak berubah warna luarnya.
 Kacang panjang, labu siam, jagung manis atau sayur lainnya sesuai selera.
 Santan kental instan kurang lebih sebanyak 50 ml.
 Daging sapi atau bisa juga menggunakan tetelan sapi kurang lebih sebanyak 200 gram
saja.
 Lengkuas yang sudah dimemarkan kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Daun salam kurang lebih sebanyak 5 pcs.
 Kaldu instan kalau diperlukan sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
 Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok
makan.
 Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1.5 sendok makan.
 Air bersih secukupnya sesuai kebutuhana atau kurang lebih sebanyak 1500 ml.

Bumbu Halus Sayur Lodeh Jawa Spesial :

 Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs.

 Buah cabai rawit merah sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 8 sampai 12 pcs.
 Buah cabai merah keriting yang pedas kurang lebih sebanyak 5 sampai 8 pcs.

Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa Pedas :

1. Pertama tentu saja cuci bersih semua bahan dan potong sesuai kebutuhan.
2. Tuang air kedalam panci kemudian masak sampai mendidih.
3. Haluskan dan uleg bawang putih, cabai rawit dan keriting sampai halus.
4. Setelah mendidih masukkan daging atau tetelan bersama dengan lengkuas, daun salam
dan bumbu diatas kemudian aduk sampai rata dan masakn sampai empuk.
5. Masukkan irisan kacang panjang dan labu siam kemudian aduk sebentar dan masak
sampai hampir matang atau setengah matang.
6. Masukkan potongan terong bersama dengan kaldu instan, gula pasir dan garam dapur
secukupnya sesuai selera dan masak terus sampai terongnya layu.
7. Masukkan santannya kemudian aduk aduk sampai mendidih dan semua bahan matang.
8. Tes rasa dan kalau sudah pas aduk lagi sebentar dan angkat siap untuk disajikan.

Cara membuat sayur lodeh jawa sederhana ataupun spesial diatas cukup mudah bukan. Tanpa
membutuhkan banyak waktu dan tenaga, resep sayur lodeh jawa yang enak dan lezat bisa dengan
mudah dibuat untuk sajian keluarga. Butuh ide resep sayur untuk hidangan keluarga lainnya?
Silahkan mencoba sop ayam, ayam rica rica, soto betawi ataupun resep garang asem. Wajib
dicoba juga resep capcay atau cara membuat seblak khas Bandung ala restauran yang enak dan
lezat.
Resep Capcay Sayuran Kuah Kental
Saat pagi atau siang yang paling mantap memang menyantap masakan dengan kuah yang lezat.
Resep capcay sayuran kuah ini selain banyak mengandung vitamin dan gizi juga lezat rasanya.
Apalagi dengan isi udang, ayam dan bakso yang akan menambah kelezatan seporsi capcay ini.
Bisa dinikmati dengan sepiring nasi hangat atau bisa juga tanpa nasi tergantung selera saja.

Bahan Capcay Sayuran Kuah

 Ayam fillet segar tanpa tulang yang sudah dipotong kecil secukupnya.
 Pentol bakso yang sudah dipotong dan belah secukupnya atau kurang lebih sebanyak 5 pc.
 Udang segar yang sudah dibuang kulit luarnya dan dibersihkan secukupnya atau kurang lebih
sebanyak 7 sampai 9 ekor.
 Brokoli secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/2 batang ukuran sedang.
 Daun sawi hijau dan putih atau cesim secukupnya sesuai selera.
 Wortel segar ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 pcs.
 Daun bawang segar sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 1 batang saja.
 Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulit luarnya kemudian
memarkan bawangnya.
 Bawang bombay ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1/2 pcs. Kupas kemudian iris iris
memanjang seperti biasa.
 Larutan tepung maizena supaya kuahnya nanti lebih kental. Bisa dihilangkan kalau tidak suka.
 Kaldu ayam instan atau bubuk secukupnya sesuai selera.
 Garam dapur beryodium secukupnya sesuai kebutuhan dan selera.
 Minyak dan air bersih secukupnya sesuai kebutuhan.

Cara Membuat Capcay Kuah

1. Pertama cuci bersih semua bahan dan sayuran kemudian potong dan iris sesuai kebutuhan.
2. Siapkan wajan dan beri minyak lalu masukkan bawang putih dan bombay yang sudah diiris iris
lalu aduk aduk sampai keluar bau wangi.
3. Masukkan potongan daging ayamnya kemudian aduk aduk sebentar sampai potongan daging
ayamnya tadi berubah warnanya.
4. Masukkan potong bakso dan udang yang sudah dibersihkan kemudian aduk kembali sampai
berganti warna.
5. Masukkan potongan wortelnya kemudian aduk kembali.
6. Masukkan air bersih secukupnya kemudian aduk sebentar dan masak sampai mendidih.
7. Tuang garam dapur beryodium dan kaldu instan bubuknya sesuai kebutuhan kemudian aduk
aduk kembali.
8. Masukkan sisa sayuran lalu masak sebentar saja supaya sayurannnya masih segar.
9. Masukkan larutan tepung maizena dan airnya kemudian aduk kembali.
10. Tes rasa dan tambahkan garam atau kaldu bubuk lalu aduk dan siap disajikan.
Resep Capcay Sayuran Goreng
Selain berkuah, kita juga bisa membuat capcay sayuran tanpa kuah atau digoreng. Tentu saja
citarasanya sedikit berbeda dengan yang kuah dan sedikit manis karena menggunakan kecap
manis kental. Walau begitu resep capcay sayuran goreng ini juga nikmat sekali disantap,
terutama buat sarapan ringan atau makan malam tanpa nasi.

Bahan Sayuran :

 Daun seledri yang sudah diiris iris kecil secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 batang.
 Daun sawi hijau, putih atau cesim yang sudah di rajang kasar secukupnya atau kurang lebih
sebanyak 6 pcs.
 Brokoli yang sduah dicuci dan dipotong setengah saja.
 Wortel ukuran sedang yang sudah dipotong potong sebanyak 1 pcs.
 Daun bawang yang sudah dicuci dan diiris iris kecil sebanyak 1 pcs saja.
 Kol kurang lebih sebanyak 2 sampai 3 lembar.
 Air bersih dan minyak secukupnya sesuai selera.

Bahan Bumbu Capcay Sayuran Goreng

 Kemiri kurang lebih sebanyak 2 pcs.

 Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 siung. Haluskan bawang putih dan
kemiri ya.
 Kaldu instan rasa sapi atau ayam secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
 Garam dapur secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/4 sendok teh.
 Merica halus sedikit saja sesuai selera.
 Gula pasir putih secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil.
 Saus sambal kualitas bagus secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan. Bisa
dihilangkan kalau ada yang tidak suka pedas.
 Kecap kental manis kualitas top secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.

Cara Memasak Capcay Sayuran Goreng :

1. Pertama siapkan wajan dan minyak lalu masukkan kemiri halus dan bawang putih halus lalu
aduk sebentar sampai harum.
2. Masukkan air bersih kurang lebih sebanyak 3 sendok bersama dengan irisan kol, casim dan
wortel kemudian aduk aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan kecap, saus, garam dan bumbu lainnya kemudian aduk aduk sebentar.
4. Masukkan irisan daun bawang bersama potongan kekian yang sudah dibuat sebelumnya
kemudian aduk aduk kembali sampai semua bahan matang dan bumbunya meresap.
5. Terakhir masukkan irisan daun seledri lalu aduk sebentar dan angkat siap untuk disajikan.
Resep Ketupat Sayur Enak dan Cara Sederhana Membuat

Bahan dan Bumbu Resep Ketupat Sayur Enak

1. Bahan utama ynag dibutuhkan adalah buah pepaya yang masih muda kurang lebih sebanyak 500
gram saja. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil memanjang seperti bentuk tusuk gigi atau korek
api.
2. Sayuran Kacang panjang kurang lebih sebanyak 10 batang. Cuci bersih dan potong kedua
ujungnya lalu potong potong kecil sesuai selera (kurang lebih 2-3 cm).
3. Santan yang berasal dari perasan parutan buah kelapa kurang lebih sebanyak 1500 ml. Biasanya
memerlukan kurang lebih 2 butir kelapa ukuran sedang. Kalau tidak ada bisa menggunakan
santan instan, cuma hasilnya kurang maksimal.
4. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 3 cm. Cuci bersih dan memarkan supaya
mudah meresap dengan bumbu lain.
5. Kaldu ayam instan bubuk kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja. Gunakan kaldu instan
kualitas baik supaya rasa kuah ketupat sayurnya lebih gurih dan legit.
6. Ebi kering kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
7. Batang serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 batang saja. Ambil bagian putihnya
saja, cuci bersih lalu memarkan supaya mudah meresap dan tercampur dengan bahan lain.
8. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih sebelum digunakan.
9. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 siung. Kupas kulitnya untuk kemudian
dihaluskan.
10. Buah Cabai merah besar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih sebelum
dihaluskan. Bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
11. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya untuk kemudian dihaluskan.
12. Terasi yang sudah digoreng kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
13. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Bisa ditambah atau
dikurang sesuai selera.
14. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu
sendok kecil atau sendok teh.
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Ketupat Sayur Mudah Sederhana

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis bumbunya. Haluskan bawang merah,
bawang putih, cabai goreng dan terasi nya.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng secukupnya.
3. Masukkan bumbu bumbu di atas yang sudah dihaluskan dan aduk aduk sebentar sampai tercium
bau harum dari bumbu tumisnya.
4. Masukkan lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan. Aduk aduk supaya tercampur
rata.
5. Masukkan ebi kering dan santan yang sudah dipersiapkan diatas. Aduk aduk lagi supaya semua
bahan tercampur rata. Aduk aduk terus sampai santanya mendidih dan tidak pecah.
6. Masukkan kaldu ayamnya. Aduk aduk lagi supaya semua bahan resep ketupat sayurnya
tercampur rata.
7. Masukkan kacang panjang dan garam dapurnya. Aduk aduk dan cicipi dulu dan tambahkan
garam kalau diperlukan.
8. Aduk kuah sayur sesekali sampai matang kemudian angkat dan sajikan ke mangkuk atau tempat
sajian lain.
1. Resep Lontong Sayur Labu Siam
Resep lonsay yang paling terkenal dan sering dimasak tentu saja yang versi dibawah ini.
Menggunakan labu siam yang diiris iris memanjang speerti korek api memang menjadi salah
satu ciri khasnya.

Bahan dan Bumbu Resep Lontong Sayur Enak Spesial

1. Seperti namanya, yang harus dipersiapkan pertama kali adalah lontong sebanyak 13-15 pcs
(tergantung ukuran). Teman teman bisa membelinya atau membuat sendiri di rumah.
2. Sayuran buncis segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 300 gram. Cuci bersih, potong kedua
ujungnya dan potong potong batangnya sesuai selera.
3. Labu siam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 500-600 gram. Kupas kulitnya dan potong
potong kecil memanjang sesuai selera.
4. Batang serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 9 pcs.
5. Santan asli dari perasan buah kelapa kurang lebih sebanyak 1.5-1.8 liter. Biasanya
membutuhkan parutan kelapa dari 1.5 butir buah kelapa.
6. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 6 cm saja. Cuci bersih dan memarkan
supaya aroma dan rasanya keluar.
7. Daun salam kurang lebih 6 lembar saja. Cuci bersih sebelum digunakan.
8. Buah petai kurang lebih sebanyak 15 mata petai. Tiap bagian dibelah dua supaya tidak terlalu
besar.
9. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 7 sendok kecil atau sesuai selera.
10. Gula pasir kualitas bagus secukupnya atau kurang lebih sebanyak setengah sendok makan.
11. Buah cabai merah besar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 6-7 buah. Bisa ditambah atau
dikurangi sesuai selera.
12. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 6-7 siung.
13. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 14-16 siung. Lebih baik gunakan bawang merah
lokal supaya aroma dan rasanya lebih mantap.
14. Kemiri kurang lebih sebanyak 8-9 pcs. Sangrai dulu sebelum di haluskan.
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Lontong Sayur Enak Mudah

1. Cara membuat resep lontong sayur sangat mudah. Langkah pertama adalah haluskan bawang
merah, bawang putih, buah cabai merah besar dan kemiri yang sudah disangrai sampai benar
benar halus.
2. Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu bumbu di atas
dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tercium bau harus dari bumbunya.
3. Masukkan daun salam yang sudah dipersiapkan, lengkuas yang sudah dimemarkan dan batang
serai yang sudah dimemarkan juga. Aduk aduk semua bahan sampai tercium bau harum dan
tercampur rata.
4. Masukkan labu siam yang sudah dipotong potong memanjang, petai yang sudah dibagi menjadi
dua dan buncis yang sudah dipotong kecil kecil. Aduk aduk lagi sampai semua bahan benar
benar tercampur rata dan agak layu.
5. Masukkan santan dari perasan buah kelapanya dan aduk aduk lagi sampai mendidih.
6. Masukkan garam beryodium dan gula pasir secukupnya. Aduk aduk lagi sampai semua bahan
tercampur rata.
7. Coba dulu dan tambahkan garam dan gula kalau diperlukan. Sesekali tetap diaduk aduk sampai
bumbu bumbu meresap sempurna dan matang. Angkat dan siap disajikan.
2. Resep Lontong Sayur Padang
Daerah Minang atau Padang memang terkenal dengan aneka resep masakan sehari hari yang
mantap dan lezat. Salah satunya adalah resep lontong sayur padang. Selain resep rendang daging
ataupun opor ayam, lontong sayur ini juga menjadi hidangan istimewa saat lebaran. Seperti resep
masakan padang lainnya, sayur yang dipakai juga identik dengan kuah yang lezat. Tidak
ketinggalan juga warna yang sedikit merah karena cabai yang dipakai di bumbunya. Cara
membuat lontong sayur padang dan bahannnya bisa dilihat dibawah ya.

Bahan bahan :

 Bahan utama adalah tewel atau nangka muda yang sudah dicuci bersih dan dipotong kurang
lebih sebanyak 1/4 kg.
 Buncis yang sudah diiris iris sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 9 sampai 10 batang.
 Santan kental kurang lebih sebanyak 1/4 liter.
 Daging tetelan supaya kuahnya lebih sedap secukupnya atau kurang lebih sebnayak 100 gram
saja.
 Telur yang sudah direbus sampai matang.
 Santan encer kurang lebih sebanyak 1000 ml.
 Asam kandis kurang lebih sebanyak 1 pcs.
 Serai diambing batang putihnya saja kurang lebih sebanyak 1 pcs. Cuci lalu geprek ya.
 Daun kunyit kurang lebih sebanyak 1 pcs.
 Daun jeruk yang sudah dicuci bersih kurang lebih 3 lembar.
 Minyak goreng dan air secukupnya.

Bumbu Lontong Sayur Padang

 Bawang putih kurang lebih sebanyak 6 pcs.

 Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 pcs juga.
 Buah cabai merah rawit atau besar sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 7 sampai 9 pcs.
 Kunyit ukuran sedang kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
 Lengkuas ukuran sedang kurang lebih sepanjang 2 cm juga.
 Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 2 cm juga.
 Gula pasir dan garam dapur secukupnya sesuai selera.

Cara membuat kuah lontong padang

1. Pertama siapkan panci kemudian masukkan air secukupnya dan nangka mudanya lalu masak
sampai empuk. Kemudian angkat dan tiriskan airnya.
2. Uleg dan haluskan bawang merah, putih, cabai dan bumbu lontong lainnya sampai halus.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak kemudian masukkan bumbu tadi dan aduk sampai bau
wanginya keluar.
4. Tuang santan yang encer bersama dengan daun jeruk,daun kunyit, batang serai yang sudah
dimemarkan dan asam kandisnya.
5. Aduk aduk sampai rata kemudian masukkan nangka muda yang sudah ditiriskan tadi, tetelan
daging, gula dan garam dapur.
6. Aduk aduk semua bahan tadi sampai mendidih.
7. Tuang santan kentalnya bersama irisan buncis dna telur ayam rebusnya lalu aduk aduk sampai
mendidih.
8. Tes rasa kalau sudah pas masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbunya meresap.
3. Resep Lontong Sayur Betawi

Jakarta sebagai ibukota negara kita juga mempunyai segudang masakan khas yang mengundnag
selera. Salah satunya adalah resep lontong sayur betawi yang khas dna berbeda dengan lainnya.
Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya
karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya.

Bahan Yang Dibutuhkan :

 Pepaya muda atau bisa juga diganti dengan labu siam kurang lebih sebanyak 2 buah. Kupas
kemudian potong potong panjang kecil.
 Kacang panjang yang sudah dipotong potong kurang lebih sebanyak 10 pcs.
 Udang segar yang sudah dibersihkan atau bisa juga menggunakan tetelan sapi kurang lebih
sebanyak 100 gram.
 Lengkuas ukuran sedang yang sudah dimemarkan kurang lebih sepanjang 2 ruas jari.
 Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Sereh diambil batang putihnya saja kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Daun jeruk kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Santan asli yang dibuat dari parutan 1/2 kelapa kurang lebih sebanyak 1500 ml.
 Gula merah yang sudah disisir halus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
 Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
 Gula putih secukupnya kalau dibutuhkan.
 Kaldu ayam atau sapi secukupnya sesuai selera.
 Minyak dan air bersih secukupnya sesuai kebutuhan.

Bumbu Lonsay Betawi

 Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs.

 Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 siung.
 Buah cabai merah sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 8 sampai 10 pcs.
 Ebi yang sudah direndam dalam air panas sampai empuk kurang lebih sebanyak 30 gram.

Cara membuat lonsay betawi :

1. Pertama uleg dan haluskan bawang putih, merah, ebi dan cabai sampai halus.
2. Siapkan wajan dan minyak sedikit saja kemudian masukkan bumbu halus lonsay diatas dan aduk
sampai wangi.
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serh yang sudah dimemarkan dan aduk aduk
sampai semua bahan matang.
4. Masukkan irisan pepaya muda atau labu siamnya bersama dengan kacang panjang dan
udangnya lalu aduk aduk sampai layu.
5. Tuang santan bersama gula, garam dan kaldu bubuknya lalu aduk aduk sampai smeua bahan
matang dan meresap semua.
6. Tes rasa dan tambahkan gula dan kaldu kalau kurang lalu aduk kembali sebentar dan siap untuk
disajikan.

.
Bumbu dan Cara Membuat Resep Cah Kangkung Saus Tiram Sederhana

Bahan dan Bumbu Resep Cah Kangkung Saus Tiram

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 2-3 ikat kangkung yang masih segar. Cuci sampai bersih
dan potong bagian bawahnya untuk diambil daun dan sebagian bagian batang kangkungnya.
2. Bawang Bombay ukuran sedang sebanyak setengah pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis
untuk tumisan.
3. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs/siung. Kalau bisa gunakan bawang putih
lokal. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis juga untuk bahan tumisan.
4. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Seperti bumbu cah kangkung diatas, kupas
kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan.
5. Terasi kurang lebih sebanyak 1 sendok tek atau secukupnya. Bakar dulu sebelum digunakan
supaya lebih enak.
6. Saus tiram yang bagus sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
7. Kaldu ayam instan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan supaya lebih gurih.
8. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 buah. Potong tipis tipis terlebih dahulu.
9. Merica halus atau bubuk secukupnya.
10. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
11. Air bersih matang secukupnya (kurang lebih sebanyak 2 gelas sedang.
12. Garam yang beryodium secukupnya sesuai selera.
13. Margarin atau minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu bumbunya nanti.

Cara Membuat Resep Cah Kangkung Sederhana

1. Pertama kita tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis tipis
menggunakan sedikit minyak.
2. Aduk aduk dengan api sedang kecil sampai tercium bau harum dari campuran kedua bawang
tersebut.
3. Setelah itu masukkan potongan buah cabai yang sudah dipotong potong juga. Aduk sebentar.
4. Kemudian masukkan daun kanggkung yang sudah di potong bagian bawahnya. Aduk aduk
kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata atau sampai daun kangkungnya sedikit
layu.
5. Tambahkan air ke dalam penggorengan di atas. Aduk kembali sebentar.
6. Langkah berikutnya masukkan terasi yang sudah dibakar, saus tiram, sediki merica bubuk dan
kaldu ayam nya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan garam dan gula pasirnya. Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
8. Setelah daun kangkung benar benar layu dan air yang tadi dimasukkan sedikit berkurang, coba
cicipi dulu sebentar. Tambahkan lagi garam, gula dan saos tiramnya kalau diperlukan.

Selesai sudah cara membuat cah kangkung saus tiramnya. Ternyata tidak terlalu sulit kan cara
memasak Resep Cah kangkung sederhana dengan saos tiram dan bawang putih di atas. Hasil
jadinya pun tidak kalah enak dan lezatnya dengan cah kangkung yang biasa kita beli di Karapitan
atau rumah makan lainnya. Untuk ide memasak dengan bahan kangkung yang lain, silahkan
mencoba membuat Resep Cah Kangkung Belacan dan Resep Tumis Kangkung Terasi.
1 Resep Capcay Goreng Seafood Spesial

Bahan bahan untuk membuat Capcay Goreng Seafood Sederhana

1. Udang segar yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya sebanyak 100 gram.
2. Daging ayam segar bagian dada sebanyak 100 gram. Potong kecil kecil.
3. Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual selera.
4. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil untuk
tumisan.
5. Bawang bombay ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis dengan arah
agak melintang.
6. Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 4 pcs. Bersihkan kulitnya dan potong tipis tipis juga.
7. Jahe yang sudah dikupas kulitnya sebanyak 2 cm. Memarkan atau di geprak untuk bumbu.
8. Wortel segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnta. Potong kecil kecil
sesuai selera.
9. Tomat merah segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong agak menyerong.
10. Kapri sebanyak kurang lebih sebanyak 40 gram.
11. Buncis kualitas baagus kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
12. Brokoli segar kurang lebih 100 gram. Potong kecil seusai selera.
13. Sayuran Sawi Hijau 1 ikat. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
14. Jagung Muda Putren segar sebanyak 5 pcs. Potong kecil kecil agak menyerong.
15. Daun bawang 2 pcs. Cuci bersih dan potong agak besar.
16. Kecap ikan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
17. Saus Tiram kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
18. Gula pasir putih sebanyak satu sendok teh atau sesuai selera.
19. Merica halus atau bubuk sebanyak satu sendok kecil. Bisa dihilangkan kalau membuat Resep
Capcay Goreng buat anak kecil yang tidak suka pedas.
20. Garam dapur beryodium kurang lebih satu sendok kecil atau sendok teh.
21. Air bersih matang kurang lebih 50 ml.
22. Penyedap rasa secukupnya (atau tidak, tergantung selera).
23. Tepung maizena kurang lebih satu sendok makan.
24. Minyak goreng secupunya untuk menumis.

Cara membuat Resep Capcay Goreng Enak

1. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri sedikit minyak.

2. Masukkan bawang putih, bawang bomaby dan bawang merah yang sudah di iris tipis tipis. Tumis
sebentar sambil diaduk sampai tercium bau harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah di potong potong dan udang yang sudah dibersihkan. Aduk
aduk sebentar sampai setengah matang.
4. Tambahkan jahe yang sudah digeprak dan irisan tomatnya. Aduk sebentar sampai rata.
5. Tambahkan air sebanyak 50 ml. Aduk kembali semua bahan.
6. Masukkan semua sayurannya ke dalam penggorenga sambil diaduk aduk. Aduk aduk lagi sampai
semua bahan tercampur rata dan agak setengah matang.
7. Masukkan 2 sendok makan saus ikan dan saus tiramnya. Aduk sebentar.
8. Masukkan garam gula pasir dan penyedap rasa dan bubuk mericanya. Aduk kembali sebentar
sampai semua bahan tercampur rata.
9. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil kecil dan tepung maizenanya.
10. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan Capcay gorengnya sedikit mengental.
11. Angkat dan letakkan di atas piring saji. Tambahkan bawang goreng diatasnya.
2. Resep Capcay Goreng Saus Tiram Sederhana
Resep Aslinya masakan ini memang menggunakan angciu atau arak cina. Nah buat penggantinya
kita akan gunakan saus tiram ya. Aneka sayuran dikombinasikan dengan bumbu spesial pasti
mantap dan lezat. Cara membuat capcay goreng saus tiram ini juga lumayan mudah dengan
bahan yang sederhana lho. Pas untuk yang malas atau tidak punya banyak waktu untuk membuat
menu masakan di rumah.

Bahan bahan :

 Sayuran seperti sawi hijau, wortel, jagung muda, kol, brokoli, daun bawang atau lainnya
secukupnya sesuai selera.
 Daging ayam segar yang sudah dipotong kotak kotak secukupnya atau kurang lebih sebanyak 50
gram saja.
 Bakso sapi, ikan atau ayam secukupnya sesuai selera dan sudah dipotong.
 Merica halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
 Saus tiram secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
 Bawang putih ukuran sedang besar yang sudah dicincang sampai halus kurang lebih sebanyak 3
pcs.
 Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok
makan.
 Kaldu bubuk kalau suka sedikit saja.
 Sedikit air dengan sedikit campuran tepung maizena supaya kelihatan kental.
 Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuatnya :

1. Pertama siapkan wajan kemudian tumis bawang putih sampai wangi.

2. Masukkan irisna ayam dan baksonya kemudian aduk aduk sebenatr sampai berubah warna.
3. Masukkan irisan duan bawang, sawi atau cesim, jagung muda dan wortelnya kemudian aduk.
4. Masukkan saus tiram bersama dengan merica halus garam dapur dan kaldu bubuk kalau suka
kemudian aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan larutan air dan maizena kemudian aduk aduk kembali sampai rata dan siap disajikan.
3. Resep Capcay Goreng Jawa Bumbu Chinese Food

Bahan bahan :

 Sayuran seperti kol, daun cesim, wortel segar, daun bawang, brokoli yang sudah dipotong
potong sesuai selera.
 Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs.
 Tepung terigu kurang lebih sebanyak 100 gram.
 Bawang putih yang sudah dihaluskan kurang lebih sebanyak 1 siung.
 Merica halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/4 sendok kecil.
 Kaldu bubuk secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
 Potongan bakso atau sosis kalau suka sesuai selera.
 Air dan minyak secukupnya sesuai kebutuhan.
 Bawang merah goreng untuk bahan taburan secukupnya sesuai selera.

Bahan Bumbu Capcay Chinese Food :

 Kemiri kurang lebih sebanyak 2 pcs.

 Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs.
 Kaldu bubuk sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
 Merica halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
 Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
 Saus sambal sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
 Kecap kental manis sesuai selera atau kurang lebih sebnayak 2 sendok makan.
 Garam dapur sedikt saja atau kurang lebih sebanyak seujung sendok kecil.

Cara Membuat Capcay Goreng Chinese Food :

1. Pertama kita buat adonan kekian terlebih dahulu dari bahan bahan yang sudah dipersiapkan.
2. Ambil wadah kemudian masukkan tepung terigu bersama kocokan telur, garam, kaldu, merica,
bawang putih halus lalu beri sedikit air kemudian aduk aduk sampai tercampur rata.
3. Siapkan wajan kemudian masukkan 1 sendok adonan kekian diatas dan masak sampai matang.
4. Setelah matang lalu tiriskan dan iris iris kecil sesuai selera kemudian sisihkan.
5. Haluskan dan uleg bawang putih dan kemiri di bahan bumbu sampai halus.
6. Siapkan wajan dengan minyak sedikit saja kemudian masukkan ulegan bawang putih dan kemiri
diatas lalu aduk sampai wangi.
7. Masukkan potongan wortel, daun cesim atau sawi dan kolnya kemudian aduk sebentar sampai
tercampur rata.
8. Tuang air sedikit saja atau kurang lebih 3 sendok makan kemudian aduk kembali.
9. Masukkan potongan bakso, kaldu bubuk, saus, kecpa manis, garam, merica bubuk dan bahan
lainnya termasuk kekian tadi lalu aduk aduk sampai rata dan menyusut airnya.
10. Terakhir masukkan potongan daun seledri kemudian aduk sebentar.
11. Pindahkan capcay tadi ke piring lalu beri taburan bawang goreng dan irisan tomat segar kalau
suka.
Resep Masakan Ca Kangkung Belacan dan Cara Membuat

Resep Masakan Ca Kangkung Belacan dan Cara Membuat – Tutorial cara memasak
pastinya sangat dibutuhkan untuk sebaian orang yang ingin sekali belajar memasak. oleh Karena
itu kami situs resep masakan resepcaramemasak.info ingin membantu anda untuk membuat
sebuah masakan banyak variasi dan kreatifitas sehingga dapat menghasilkam sebuah masakan
enak dan lezat yang siap untuk disajikan spesial. Hari ini kita ada masakan Ca Kangkung
Belacan, anda bisa coba untuk memasaknya dirumah.

Ca Kangkung Belacan adalah salah satu masakan yang dibuat untuk menambah selera makan
keluarga anda karena dengan kreasi masakan ini sehingga keluarga menjadi berselera untuk
makan. Ca Kangkung Belacan juga merupakan salah satu masakan yang memiliki bahan dasar
sayur kangkung. Berikut ini cara memasaknya.

Bahan Ca Kangkung Belacan :

 2 ikat kangkung, siangi

 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
 1 cm lengkuas, memarkan
 1 lembar daun salam
 minyak untuk menumis

Bumbu halus Ca Kangkung Belacan :

 5 butir bawang merah

 3 siung bawang putih
 2 buah cabai merah keriting
 2 buah cabai rawit
 1 sdt terasi bakar
 1/4 sdt garam
Cara Membuat Resep Pare Masak Bawang Putih Lezat

Cara Membuat Resep Pare Masak Bawang Putih Lezat – resepcaramemasak.info hari ini
adalah membahas menu masakan yang spesial untuk anda semua yaitu Pare Masak Bawang
Putih, jika anda tertarik untuk membuat resep yang satu ini anda harus tetap berada di artikel ini
untuk mencatat semua bahan memasak yang harus anda beli di pasar atau supermarket. Cara
yang kami ajarkan disini sangat mudah dipahami sehingga anda tidak akan bingung untuk
membuat masakan baru ini. Atau sebelumnya kita juga sudah pernah memberikan info Resep
nasi bakar ikan teri.

Bahan Pare Masak Bawang Putih :

 2 buah pare
 1/2 sdt garam
 500 ml air
 4 siung bawang putih, cincang kasar
 1 sdt kecap asin
 1/4 sdt merica bubuk
 1/4 sdt gula pasir
 minyak untuk menumis

Cara membuat Pare Masak Bawang Putih :

1. Langkah pertama Pare Masak Bawang Putih, Belah masing-masing pare menjadi 2 bagian, buang
bijinya, iris tipis.
2. Campur pare dengan garam, remas-remas, diamkan selama 15 menit.
3. Didihkan air, masukkan pare, rebus hingga setengah matang.
4. Angkat, tiriskan.
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan pare, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir.
7. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Catat semua yang anda butuhkan dan beli semuanya setelah itu persiapkan alat daput untuk
membuat Resep Pare Masak Bawang Putih, setelah siap saji coba anda sarankan kepada salah
satu keluarga atau teman terdekat untuk mencobanya menu yang baru anda buat apakah sudah
memiliki cita rasa yang sempurna atau masih ada yang kurang.
Sajian Masakan Praktis Resep Tumis Kangkung Terasi

Sajian Masakan Praktis Resep Tumis Kangkung Terasi – Semangat kuliner untuk anda
semua hari ini, kenapa semangat karena sekarang saatnya untuk anda semua yang berada disitus
ini belajar memasak online tentunya bersama kami tim resepcaramemasak.info. Sebelumnya
kami sudah memberikan resep yang bergam dari resep makanan, cara membuat minuman segar
dan cara membuat kue spesial. Dan untuk artikel ini kami akan mengajarkan anda memasak
resep yang bernama Tumis Kangkung Terasi.

Tumis Kangkung Terasi adalah sajian yang pas untuk menambah menu sayuran dalam menu
masakan harian anda, karena masakan ini termasuk dalam resep mudah dan praktis untuk anda
coba dirumah, sebelumnya juga ada menu dari bahan sayur kangkung tetapi dengan rasa yang
berbeda bisa juga anda coba baca tumis kangkung tempe. Jika anda melanjutkan membaca
artikel ini yang ada dapatkan adalah Tumis Kangkung Terasi, berikut ini adalah caranya.

Bahan Tumis Kangkung Terasi :

 2 ikat kangkung, siangi

 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
 1 buah tomat, buang isinya, iris memanjang
 50 ml air
 1/4 sdt garam
 1/4 sdt gula pasir
 minyak untuk menumis

Bumbu halus Tumis Kangkung Terasi :

 4 butir bawang merah

 2 siung bawang putih
 2 buah cabai merah keriting
 1 sdt terasi bakar

Cara membuat dan memasak Tumis Kangkung Terasi:

1. Pertama adna panaskan minyak, untuk tumis semua bumbu halus sampai harum.
2. Kemudian Anda tambahkan cabai merah besar dan juga tomat lalu aduk-aduk.
3. Selanjutnya masukkan kangkung dan aduk-aduk.
4. Setelah itu Anda tuang air, lalu bumbui dengan garam dan tambah juga gula pasir hingga rasa
pas.
5. Terakhir masak sampai matang, angkat, setelah itu resep Tumis Kangkung Terasi siap untuk
disajikan.

Sekian menu Tumis Kangkung Terasi dari kami tunggu terus menu terbaru dari kami dan jangan
lupa juga share semua resep yang pernah anda buat kepada teman anda melalui situs ini.
Resep Lezat dan Nikmat Masakan Terung Asam Manis

Resep Lezat dan Nikmat Masakan Terung Asam Manis – Selamat Berjumpa lagi dengan
kami sang resep masakan online, tentunya dengan adanya artikel baru ini kita akan belajar
membuat sajian baru untuk anda semua, jadi anda akan bertambah banyak lagi catatan resep
yang bisa anda buat. Anda sudah beljar belum menu sebelumnya ada sambal pecit dan resep soto
taoco. Kalau belum dibaca dulu ya. Atau mungkin bisa berlajar resep Terung Asam Manis di
artikel ini.

Nah jika anda ingin belajar membuatnya mari kita simak beberapa informasi penting yang perlu
anda persiapkan sebelum kita masuk ke dalam tahap atau proses memasaknya, ada beberapa
bahan dan bumbu yang perlu anda beli atau jika anda sudah memiliki semuanya bisa langung ke
dalam tahap pembuatannya.

Bahan dan Bumbu Terung Asam Manis

 4 buah terung ungu, belah 2 bagian, digoreng sampai layu

 1/2 buah tahu cina, dipotong 1×1 cm, digoreng kering
 2 siung bawang putih, dicincang kasar
 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
 2 cm jahe, dimemarkan
 1 buah tomat, dipotong-potong
 5 sendok makan saus tomat
 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
 3/4 sendok teh garam
 1 sendok teh gula pasir
 1/4 sendok teh merica bubuk
 250 ml air
 2 batang daun bawang, diiris miring
 1/2 sendok teh cuka
 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan dan bumbu untuk membuat masakan Terung Asam Manis, mudah anda temukan kan dan
jika sudah tersedia semua di dapur rumah anda sekarang saatnya anda action untuk
memasakanya, tutorial berikut ini akan membimbing anda dalam memasak.

Cara membuat Terung Asam Manis :

1. Langkah awal anda panaskan minyak. Lalu tumis bahan seperti bawang putih, bawang bombay,
dan juga jahe hingga tercium bau harum. Kamudian baru anda masukkan tomat dan aduk
sampai layu.
2. Selanutnya Anda masukkan saus tomat berserta kaldu ayam bubuk ditambah lagi garam, gula,
dan juga merica. Lalu aduk rata. Terus tuangkan air secukupnya. Lanjutkan dengan memasak
hingga mendidih dan matang.
3. Kemudian Anda tambahkan daun bawang dan cuka lalu angkat.
4. Terakhir Anda siram tumisan di atas terung yang telah disiapkan dan taburkan tahu goreng.

Resep ini dibuat khusus untuk 8 porsi saja, jadi pas disajikan untuk keluarga kecil anda, untuk
keluarga besar anda bisa tambahan bahannya jika anda membutuhkan porsi yang lebih banyak,
anda bisa share juga kok resep ini jika dirasa bermanfaat. Terima Kasih.
Sayur Sawi Putih Kuah Bahan dan Bumbu dengan Cara Memasak

Masakan, Sayur

Sayur Sawi Putih Kuah Bahan dan Bumbu dengan Cara Memasak – Kami resep masakan
online disini akan terus memberikan sebuah tulisan yang berhubungan dengan dunia memasak
ataupun dunia kuliner yang selalu bersedia membantu anda bagi para ibu muda atau bagi anda
yang ini menjadi juru masak sehingga anda akan memiliki banyak menu masakan yang bisa anda
buat.

Hari ini ada menu masakan baru yaitu Sayur Sawi Putih Kuah, setelah sebelumnya kita
membahas tentang sayur juga yaitu sayur bening bayam. kali ini untuk menambahkan masakan
sayur yang akan menemani sajian harian keluarga anda dirumah tentunya, dengan beragam menu
yang bervariasi setiap harinya pasti akan menambah napsu makan kita ataupun keluarga kita.
Berikut ini jika anda tertarik dengan Sayur Sawi Putih Kuah dan ingin mencoba memasaknya
simak bahan, bumbu dan cara membuatnya dibawah ini.

Resep Cara Membuat Sayur Bening Bayam Mudah Praktis

Hari ini kita akan membahas tentang resep Sayur Bening Bayam, buat anda yang ingin membuat
sajian makanan baru pas nih untuk anda mencoba membuatnya, siapa tahu orang orang dirumah
bisa menyukai hasil kreasi masakan yang kita buat ini, apalagi kalau makanan ini sebelumnya
belum pernah anda buat. Buat anda yang ingin belajar memasak Sayur Bening Bayam simak
tutorial dari kami berikut ini.

Sebelum membuat Sayur Bening Bayam kita tentunya membutuhkan bahan dan bumbunya,
maka dari itu kita harus mempersiapkan beberapa bahan dan bumbu seperti daftarnya dibawah
ini.

Bahan:

 2 ikat bayam, disiangi

 100 gram wortel, dipotong miring
 2 buah jagung manis, dipotong-potong
 3 butir bawang merah, diiris tipis
 4 cm temu kunci, dimemarkan
 1 buah tomat, dipotong panjang
 5 1/2 sendok teh garam
 1 sendok teh gula pasir
 2.500 ml air

Setelah anda mempersiapkan bahan dan bumbunya anda sekarang masuk ke tahap pembuatanya
maka dari itu anda harus simak step tutorial memasak Sayur Bening Bayam dari kami berikut ini.
Cara membuat Sayur Bening Bayam :
1. Untuk membuat Sayur Bening Bayam pertama anda harus didihkan air. Kemudian masukkan
bawang merah dan temu kunci. Lalu anda rebus sampai harum.
2. Selanjutnya anda masukkan wortel dan jagung. Lalu masak sampai empuk.
3. Ketiga anda tambahkan tomat dan juga menambahkan garam, dan gula pasir dan kemudian
masak sampai mendidih.
4. Terakhir anda harus memasukkan bayam dan masak semuanya sampai matang.
5. Sayur Bening Bayam siap untuk disajikan.

Resep ini dibuat Sayur Bening Bayam untuk 6 porsi, sekian sudah tutorial memasak Sayur
Bening Bayam dari kami jangan lupa anda baca resep lainnya seperti resep mia ayam bakso atau
sate khas padang untuk kuliner nusantaranya. Jika resep masakan ini bermanfaat bagi anda, anda
bisa sarankan ke teman anda di jejaring sosial seperti facebook atau twiter yang anda miliki.

Resep Masakan Sayur Asem-asem Tempe

Resep Masakan Sayur Asem-asem Tempe – walaupun saya disini bukan seorang yang ahli
memasak tapi saya sebagai penulis di resepcaramemasak.info akan mengjak anda yang ingin bisa
memasak dengan dipandu cara membuat masakan yang enak dan lezat dengan cara yang mudah
dan praktis dan bisa dipraktekan kapan saja dan dimana saja yang penting ada alat dan bahan
yang bisa digunakan untuk memasak. Baca sebelumnya resep Daging Buncis Bumbu Teriyaki.

Untuk hari ini saya akan memberikan resep sayur yaitu resep sayur asem-asem tempe, mungkin
kita sudah biasa memasak berbagi sayur tapi jika anda ingin membuat menu baru dari tempe
yang dipadukan dengan sayur asam sehingga membentuk kombinasi makanan yang menggugah
selera makan kita. Langsung saja nih beberapa bahan dan tahapan memasak yang wajib anda
ikuti.

Bahan-Bahan Sayur Asem-asem Tempe :

 2 Liter air
 200 gram daging tetelan sapi
 2 sendok makan minyak goreng
 2 cm lengkuas. memarkan
 1 lembar daun salam
 2 buah cabai merah, belah dua membujur
 2 buah cabal hijau, belah dua membujur
 200 gram tempe. potong 2×2 cm
 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
 2 sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring
 2 ssendok makan daun bawang merah cincang

Bumbu yang dihaluskan :

 2 siung bawang putih

 5 butir bawang merah
 4 butir kemiri sangrai
 2 lembar daun jeruk
 112 sendok teh terasi goreng
 1 sendok teh gula merah, sisir
 1 sendok makan garam
Cara Membuat Sayur Asem-asem Tempe :
 Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
 Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
 Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan
 Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah.
 Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
 Sajikan panas.

Bagaimana Apakah anda sudah siap untuk membuat Resep Sayur Asem-asem Tempe , catat
bahan yang diperlukan agar anda nanti ketika belanja tahu bahan apa saja yang akan anda beli.
Untuk mempurmudah anda menyimpan resep ini bisa dengan cara klik CTRL+D untuk
Bookmark halaman ini.