PT.

SUMBER ALFARIA TRIJAYA, TBK

LEARNING AND DEVELOPMENT

FORMAT PAPER OBSERVASI TOKO

COVER JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN

BAB I PENDAHULUAN
a. Latar Belakang
Jelaskan apa yang melatarbelakangi anda melakukan observasi toko Alfamart
b. Tujuan
Jelaskan tujuan anda melakukan observasi di toko Alfamart dan Non Alfamart

BAB II TINJAUAN TEORI

a. Teori tentang retail (minimal 3 teori dari jurnal nasional)
b. Sejarah retail di Indonesia
c. Strategi retail era 4.0 (Lampirkan sumbernya pada daftar pustaka)

BAB III METODE PENELITIAN

a. Jenis Penelitian
b. Alat Pengumpulan Data (Observasi, Wawancara dan Dokumentasi)

BAB IV HASIL OBSERVASI DI TOKO ALFAMART

a. Profil PT. Sumber Alfaria Trijaya Tbk (Sejarah singkat, Visi, Misi, dan Budaya Kerja)
b. Deskripsi tentang toko observasi
1) Lokasi Toko
2) Struktur Organisasi Toko
3) Area Coverage Toko
c. Deskripsi tentang tugas dan tanggung jawab personil toko
1) Crew
2) Assistant Chief of Store
3) Chief of Store
d. Deskripsi tentang aktivitas toko
1) Persiapan dan proses buka toko
2) Kebersihan area dalam toko
3) Kebersihan area luar toko
4) Aktivitas Crew dan Pejabat Toko yang bekerja saat anda melakukan observasi
5) Proses penerimaan barang
6) Proses penutupan shift
e. Deskripsi tentang performance toko
f. Deskripsi tentang istilah-istilah toko beserta dengan fungsinya
g. Analisis 4P terhadap kelebihan dan kekurangan toko

BAB V PENUTUP
a. Kesimpulan
b. Saran