LAPORAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT PENDAMPINGAN PELATIHAN

KREATIVITAS USAHA KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI

JURUSAN MANAJEMEN UKI TORAJA

Tim Pelaksana :

Ketua Tim pelaksana ; Stevani M.Palimbong,SE.,M.Ak.M.Si.

Anggota Tim :
 Jelita Pademme (219411070)
 Marlina Ruruk Batu Allo(219411091)
 Yarin Dedi.N (219411136)
 Lilian Yulius (220411061)
 Semuel Malino Suririk (220411064)
 Riranti Batupadang(220411079)
 Leony Bara Tau Pasang (220411093)
 Halima Banne Ringgi’ (220411106)
 Nataliani Obed Hendrik (220411144)
 Karnita Ending (220411159)
 Dian Angelika(220411238)
 Maylin Tiku Padang(220411243)
 Rati bungan(220411244)
 Edianus(220411260)
 Agnes Monica Patitingan(220411354)
 Geryo Gracia Bulelenan(220411364)
 LEMBAR PENGESAHAN
1 Judul Pengabdian : Pendampingan pelatihan kreativitas usaha kewirausahawan
1. Mahasiswa Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen UKI Toraja
1

2 Lokasi : Kelurahan Laang tanduk

3 Ketua Tim : Lilian Yulius

4 KoordinatorLapangan : Lilian Yulius

5 Anggota : 1. Jelita Pademme
2. Marlina Ruruk Batu Allo
3. Yarin Dedi.N
4. Lilian Yulius
5. Semuel Malino Suririk
6. Riranti Batupadang
7. Leony Bara Tau Pasang
8. Halima Banne Ringgi’
9. Nataliani Obed Hendrik
10. Karnita Ending
11. Dian Angelika
12. Maylin Tiku Padang
13. Rati bungan
14. Edianus
15. Agnes Monica Patitingan
16. Geryo Gracia Bulelenan

6 Kelurahan : Laang Tanduk

• NamaKelurahan : Laang tanduk
• Penanggungjawab : Lungan tandirura
lembang
• Alamat : Tampak selatan
• Telepon
7 Biaya : Rp. 143.000
8 PeriodePelaksana : 5-7 Juni 2022
Saloso,14 Juni 2022

Mengetahui

Ketua Tim pelaksana Kepala Kelurahan

(Stevani M.Palimbong,SE.,M.Ak.M.Si.) (Lungan Tandirura S.Sos.)

 ABSTRAK

Kewirausahaan merupakan kemampuan yang kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar, dan
sumber daya untuk mencari peluang menuju kesuksesan, jika dibandingkan dengan negara-
negara maju di dunia, jumlah wirausaha di indonesia masih tergolong sangat rendah. Model niat
kewirausahaan telah di usulkan sebagai alternatif yang lebih baik untuk memprediksi aktivitas
kewirausahaan. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menambah wawasan bagi mahasiswa
mengenai cara menjadi seorang wirausaha yang kreatif,inovasi serta mengembangkan suatu
produk yang bernilai tinggi.

Kata Kunci ; Kewirausaha,kreatif,inovasi

 BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Kreativitas adalah kemampuan seseorang untuk melahirkan sesuatu yang baru,
baik berupa gagasan maupun karya nyata, yang relative berbeda dengan apa yang telah
ada sebelumnya. Menurut Moreno dalam Slameto yang penting dalam kreativitas itu
bukanlah penemuan sesuatu yang belum pernah diketahui orang sebelumnya, melainkan
bahwa produk kreativitas itu merupakan sesuatu yang baru bagi diri senndiri dan tidak
harus merupakan sesuatu yang baru bagi orang lain atau dunia pada umunya.
Sebagai wirasusahawan pemula sangat dianjurkan untuk lebih kreatif dan inovatif
dengan usaha yang dijalanlan,artinya selalu melakukan diversitikasi produk atau
pengembangan produk agar memiliki variasi lebih dan mempunyai kelebihan dibanding
pesaiangnya.Inovasi produk olahan,inovasi tetap bisa dilakukan,baik inovasi dari sisi rasa
maupun kemasannya.
Talas merupakan salah satu tanaman ubi-ubian yang belakangan ini sering
dimanfaatkan untuk mengolah berbagai jenis makanan salah satunya adalah bahan
membuat keripik.ternyata rasa keripik tak tak kalah gurih dengan rasa keripik
singkong.Sehingga banyak usaha home industry yang membuat usaha kripik talas.Tapi
dalam pengolahannya warga masih menggunakan cata manual yaitu dengan
pepomotongan menggunakan pisau yang membutuhkan waktu cukup lama,sehingga
perlu alat untuk memotong talas agar lebih cepat.
2. Permasalahan
Talas merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang ada di indonesia,yang biasa dioleh
dan di konsumsi dengan berbagai cara.Maka dari diperlukan kreativitas dan inovasi untuk
mengolah talas menjadi produk yang bernilai tinggi.

3. Tujuan dan Manfaat

 Untuk mengetahui dan mendalami bagaimana menjadi seorang wirausahawan
yang kreatif dan inovatif
 Mengembangkan kreativitas di bidang industri makanan
 Melatih dan mengembangkan keahlian berbisnis sejak dini
 Membuka lapangan kerja dan memberi peluang untuk menjadi seorang
wirausahawan yang kreatif
 BAB II
GAMBARAN UMUM

Profil
Keripik Talas pedas manis adalah sebuah produk yang dibuat dari bahan dasar ubi keladi
dengan menambahkan bahan-bahan lain yang diolah menjadi satu sehingga menghasilkan satu
produk yang diberi nama “keripik pedas manis”.
Alasan memilih keripik talas pedas manis yaitu:
 Bahan baku mudah didapat

Ubi keladi merupakan salah satu bahan baku yang sangat mudah untuk
didapat,sehingga tidak memerlukan biaya dan tenaga yang besar untuk
mendapatkannya. Ubi keladi bisa didapat/dibeli di mana saja (pasar, pemasok, dll).

 Mempunyai banyak peminat dari anak-anak sd sampai orang tua

Banyaknya kalangan yang meminati keripik sehingga kami mencoba berinovasi

membuat produk keripik talas dengan rasa yang berbeda yang dibuat dari ubi talas
serta bahan pelengkap lainnya. Sehingga produk ini diharapkan memiliki banyak
peminat/semua kalangan.

 Cara pembuatan yang cukup mudah

Untuk membuat produk ini sangatlah mudah tidak membutuhkan waktu yang lama
untuk membuatnya, serta bahan-bahannya mudah didapat.

potensi

talas jika di konsumsi dengan jumlah yang tepat:

 Menjaga kadar gula tetap normal

 Mencegah penyakit jantung
 Meningkatan kekuataan tulang
 Mengurangi resiko kanker
Pelaksanaan program dan hasil
1. Realisasi pemecahan masalah
Kegiatan ini diawali dengan merencanakan produk yang akan dibuat dan biaya-biaya yang
akan dikeluarkan. Kegiatan ini bertujuan agar masyarakat bisa mengolah atau mampu
berinovasi dan berkreatifitas untuk mengolah ubi talas,dari inovasi dan kreatifitas tersebut
masyarakat bisa mendapatkan peluang untuk membuat/membuka usaha baru
2. Faktor Pendorong
 Mengajak masyarakat untuk berinovasi dan berkreatifitas dalam mengelolah talas
menjadi makanan yang unik , menarik serta memiliki nilai jual yang tinggi.
 Membuka kesempatan bagi orang untuk menjadi pengusaha serta membuka
lapangan kerja
 BAB III
PENUTUP

Kesimpulan
Laporan kegiatan Kewirausahaan ini bertujuan untuk mencari peluang bisnis
yang baik dan bermanfaat untuk masyarakat serta untuk mengembangkan kreatifitas
terhadap suatu produk makanan ringan yang memiliki cita rasa yang unik dan aman di
komsusmsi untuk semua kalanagan,harga yang diberikan terjangkau dan bahan yang
digunakan pun higenis.
saran
Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengaan matang dan tepat
sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik. Dalam berwirausaha diperlukan
keyakinan, percaya diri, dan keuletan. Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif dan inovatif
serta selalu mengikuti trend dan selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan. Semangat
wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita dan jangan mudah menyerah menghadapi
berbagai hambatan dan masalah.
Lampiran

LAPORAN LABA RUGI

Pengeluaran = Rp 143.000

Jumlah Produk Jadi = 61 Bungkus

Harga Jual per kemasan:

 Kemasan besar Rp 7.000 X 10 bungkus = Rp 70.000
 Kemasan kecil Rp 3.000 X 51 bungkus = Rp 153.000

Pendapatan Rp 223.000

Persentase Keuntungan = Pendapatan – Pengeluaran

pengeluaran

= Rp 223.000 – Rp 143.000 X 10

Rp 143.000
= 56%
Dokumentasi selama kegiataan :