Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • A.10-Form Ceklis Kelengkapan Dokumen Audit Mosa

    Diunggah oleh

    Eny Sulistyowati
    21 tayangan4 halaman
    Form ceklis ini berisi daftar 10 kriteria dan jenis bukti yang harus disertakan untuk audit MoSA beserta petunjuk pengisian kolom ada atau tidak. Kriteria tersebut mencakup kebijakan halal, tim manajemen halal, pelatihan, bahan baku, fasilitas produksi, dokumentasi proses, telusurabilitas, audit internal, dan kaji ulang manajemen.

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Form ceklis ini berisi daftar 10 kriteria dan jenis bukti yang harus disertakan untuk audit MoSA beserta petunjuk pengisian kolom ada atau tidak. Kriteria tersebut mencakup kebijakan halal, tim manajemen halal, pelatihan, bahan baku, fasilitas produksi, dokumentasi proses, telusurabilitas, audit internal, dan kaji ulang manajemen.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    21 tayangan4 halaman

    A.10-Form Ceklis Kelengkapan Dokumen Audit Mosa

    Diunggah oleh

    Eny Sulistyowati
    Form ceklis ini berisi daftar 10 kriteria dan jenis bukti yang harus disertakan untuk audit MoSA beserta petunjuk pengisian kolom ada atau tidak. Kriteria tersebut mencakup kebijakan halal, tim manajemen halal, pelatihan, bahan baku, fasilitas produksi, dokumentasi proses, telusurabilitas, audit internal, dan kaji ulang manajemen.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 4

    Form Ceklis Jenis Bukti dan Penyampaian Bukti Audit MoSA

    Kriteria SJH dan


    No Penyampaian Bukti Ada Tidak
    Jenis bukti
    1. Kebijakan Halal

    Foto kebijakan halal


    yang ditempel di
    dapur produksi

    2. Tim manajemen
    halal

    Foto SK Tim
    Manajemen Halal
    pada Manual SJH

    3. Training dan
    edukasi

    Foto daftar hadir


    pelatihan internal
    4. Bahan

    Foto semua bahan dan


    kemasannya di tempat
    produksi

    5. Produk

    Foto seluruh produk,


    termasuk jika ada
    varian rasa (contoh
    kemasan produk atau
    stiker produk)

    6. Fasilitas Produksi

    Foto kuas (jika


    menggunakan) dan
    foto dapur produksi
    7. Prosedur tertulis
    aktifitas kritis

    Foto resep produk,


    nota pembelian bahan,
    catatan produksi,
    catatan pesanan/order,
    catatan pengiriman.
    8. Kemampuan telusur

    Foto kemasan produk


    yang terlihat tanggal
    kadaluarsa

    9. Audit Internal

    Foto form audit


    internal yang sudah
    diisi

    10. Kaji ulang


    manajemen

    Foto notulensi kaji


    ulang manajemen

    Anda mungkin juga menyukai