Laporan Praktikum Fisiologi Tanaman

Acara IV : Tekanan Osmosis Sel dan Defisit Tekanan Difusi

Nama : Hannan Rizqi Zain No. Mhs : 20200210171

Gol/Kel : Agroteknologi D
Assisten : Husama Alaudin bariq Co-Ass : Delvika

I. Tujuan
Mengetahui tekanan pada osmosis sel dan defisit tekanan difusi

II. Bahan dan Alat

Bahan :
 daun rhoeo discolor
 kentang
 larutan sukrosa
 aquades
Alat :
 Mikroskop
 Preparat
 Penutup preparat
 Silet
 Pisau
 Pinset
 Gelas piala
 Gelas ukur
 Timbangan
III. Cara Kerja
a. Tekanan osmosis sel:
1) Menyayat tipis daun Rhoeo discolor
2) Meletakkan diatas preparat dan menutup dengan deglass
3) mengamati jumlah sel yang mengandung zat antosianin
4) meneteskan 1 ml larutan sukrosa sesuai konsentrasi dan
mendiamkan selama 10 menit
5) setelah didiamkan kemudian mengeringkan larutan disekitar
preparat menggunakan tisu kemudian menutup kembali
menggunakan deglass
6) mengamati kembali setelah diberi larutan sukrosa dibawah
mikroskop

b. Defisit tekanan difusi :

1) memotong kentang menggunakan tabung selinder kemudian
kentang di keluarkan dan dipotong mengunakan pisau dengan
ketebalan 0,5 cm sebanyak 10 potong
2) menimbang potongan kentang untuk mengetahui bobot awal pada
kentang
3) merendam potongan kentang pada larutan sukrosa sesuai
konsentrasi yang ditentukan selama 30 menit
4) setelah perendaman kentang ditiriskan menggunakan tisu agar air
pada kentang terserap
5) menimbang kentang untuk mengetahi bobot akhir
 IV. Hasil Pengamatan
A. Tekanan Osmosis Sel
Jumlah sel daun Rhoeo discolor sebelum dan sesudah direndam larutan sukrosa dalam
berbagai kosentrasi

Jumlah Sel Persen Plasmolisis

% Larutan Gula
Awal Akhir
100 % 70 0 100 %
75 % 82 43 47,5 %
50 % 216 85 60 %
25 % 28 0 100 %
0% 67 9 95, 5%
Suhu (T) : 28°C/ 301°K
B. Defisit Tekanan Difusi
Berat jaringan kentang sebelum dan sesudah direndam larutan sukrosa dalam berbagai
kosentrasi

Berat Jaringan (g)

Molaritas (M) Selisih Berat
Awal Akhir
100 % 4,48 4,29 -0,69
75 % 4,80 4,28 -0,52
50 % 5.49 5.22 -0,27
25 % 6.49 6,10 0,40
0% 5,01 5,49 0,48
Suhu (T) : 28°C/ 301°K

V. Pembahasan
Osmosis adalah difusi melalui membran semipermeabel. Masuknya larutan ke
dalam sel-sel endodermis merupakan contoh proses osmosis. Keadaan tegang
yang timbul antara dinding sel dengan dinding isi sel karena menyerap air disebut
turgor, sedang tekanan yang ditimbulkan disebut tekanan turgor. Sel yang turgid
banyak berperan dalam menegakkan tumbuhan yang tidak berkayu (Salisbury,
1995). Prinsip osmosis: transfer molekul solvent dari lokasi hypotonik (potensi
rendah) solution menuju hypertonik solution, melewati membran. Jika lokasi
hypertonik solution kita beri tekanan tertentu, osmosis dapat berhenti, a tau malah
berbalik arah (reversed osmosis), besamya tekanan yang dibutuhkan
untukmenghentikan osmosis disebut sebagai osmotik press.
Sel epidermis daun Rhoe discolor mengalami proses plasmolisis ketika
konsentrasi pelarut di luar sel lebih rendah dibandingkan di dalam sel
epidermis Rhoe discolor. Sebagai akibatnya air terdapat di dalam sel akan keluar
dari sel. Selanjutnya sel mengalami proses dehidrasi dan terjadi pelepasan
membran sel dari dinding sel yang disebut dengan plasmolisis.
Dengan meningkatnya jumlah konsentrasi sukrosa, maka peristiwa plasmolisis
akan semakin meningkat. Hal ini disebabkan karena potensial air yang berbanding
lurus dengan potensial osmotik. Dengan demikian plasmolisis akan terjadi jika
pelarut didalam sel lebih tinggi dibandingkan diluar sel. Beberapa fakor yang
mempengaruhi kecepatan plasmolisis adalah perbedaan konsentrasi dan suhu.
VI. Kesimpulan

1. Semakin tinggi konsentrasi larutan sukrosa maka semakin banyak sel

epidermis Rhoe discolor yang terplasmolisis.
2. Konsentrasi yang menyebabkan 50% sel Rhoe discolor terplasmolisis dari jumlah
sel seluruhnya adalah    0,254 M.
3. Tekanan osmosis cairan sel epidermis Rhoe discolor sebesar 3,2 atm

VII. Daftar Pustaka

  Anonim.(2016).tekanan osmosis sel. Di akses pada 26 maret 2021 dari
https://generasibiologi.com/2016/10/laporan-praktikum-plasmolisis-sel-rhoeo-
discolor.html

Yogyakarta,…………………………
Assisten Praktikan

( ) ( )