PROPOSAL

PENGEMBANGAN TPS BERBASIS 3R

DI KELURAHAN BRINGIN
KECAMATAN SAMBIKEREP
KOTA SURABAYA

Oleh :

DIAN RETNO HAPSARI

18034010007

PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JATIM
SURABAYA
2022
 PROPOSAL

PENGEMBANGAN TPS BERBASIS 3R

DI KELURAHAN BRINGIN
KECAMATAN SAMBIKEREP
KOTA SURABAYA

Oleh :

DIAN RETNO HAPSARI

18034010007

PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JATIM
SURABAYA
2022
 KATA PENGANTAR
Allhamdulillah puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
memberihkan rahmat, hidayah serta karunia-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan Laporan Proposal Tugas Akhir yang berjudul “Pengembangan TPS
Berbasis 3R di Kelurahan Bringin Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya”. Laporan
Proposal Tugas Akhir ini merupakan salah satu persyaratan bagi setiap mahasiswa
Program Studi Teknik Lingkungan untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik
Lingkungan Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
Tugas Akhir ini dimaksudkan untuk menambah wawasan serta mampu
menerapkan ilmu yang sudah didapat selama perkuliahan mengenai pengelolaan
sampah. Saya menyadari bahwa Laporan Proposal Tugas Akhir ini dapat selesai karena
adanya bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu saya mengucapakan
terima kasih kepada:
1. Ibu Dr. Dra. Jariyah. M.P., selaku Dekan Fakultas Teknik, Universitas
Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
2. Ibu Dr. Ir. Novirina Hendrasarie, M.T., selaku Ketua Jurusan Teknik
Lingkungan Fakultas Teknik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”
Jawa Timur.
3. Bapak Mohamad Mirwan, ST, MT., selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir
yang telah membantu, mengarahkan dan membimbing sehingga tugas akhir
ini dapat terselesaikan dengan baik.
4. Ibu Euis Nurul Hidayah ST, MT, PhD., Dosen mata kuliah selaku Dosen
mata kuliah Metodologi Penelitian.
5. Orang tua penulis yang selalu memberikan kasih sayang, nasehat, serta
dukungan baik bentuk moril maupun materi, cinta dan doa yang tiada
hentinya memberikan semangat kepada penulis untuk menempuh pendidikan.
6. Teman-teman Teknik Lingkungan Angkatan 2018 yang membantu dam
memberikan semangat kepada penulis dalam menyelesaikan laporan ini.

i
 Penulis menyampaikan terima kasih dan mohon maaf yang sebesar-besarnya
apabila terdapat kekurangan dalam penulisan laporan. Penulis mengharapkan semoga
Laporan Proposan Tugas akhir ini dapat bermanfaat terutama bagi diri sendiri maupun
orang lain.

Surabaya, 02 November 2021

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................................. i

DAFTAR ISI............................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ....................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. vi
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2 Rumusan masalah ....................................................................................... 2
1.3 Tujuan penelitian ........................................................................................ 3
1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................... 3
1.5 Ruang Lingkup Penelitian........................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 4
2.1 Tinjauan Umum .......................................................................................... 4
2.1.1 Sampah ........................................................................................................ 4
2.1.2 Jenis-Jenis Sampah ..................................................................................... 4
2.1.3 Karakteristik Sampah .................................................................................. 5
2.1.4 Komposisi Sampah ..................................................................................... 6
2.1.5 Densitas Sampah ......................................................................................... 8
2.1.6 Sumber Sampah .......................................................................................... 8
2.1.7 Timbulan sampah ...................................................................................... 10
2.1.8 Perkembangan Penduduk .......................................................................... 14
2.1.9 Pengelolaan Sampah ................................................................................. 16
2.1.10 Pengolahan Sampah .................................................................................. 19
2.2 Landasan Teori .......................................................................................... 20
2.2.1 Tempat Pengolahan Sampah Berbasis 3R ................................................ 20
2.2.2 Kriteria Teknis Perencanaan TPS-3R ....................................................... 28
2.2.3 Karakteristik TPS-3R................................................................................ 29
2.2.4 Langkah dalam Perancangan TPS-3R ...................................................... 29

iii
 2.2.5 Desain Bangunan TPS Berbasis 3R .......................................................... 30
2.2.6 Sarana Perencanaan TPS-3R .................................................................... 33
2.2.7 Kelebihan dan Kekurangan Perencanaan TPS-3R ................................... 33
2.3 Penelitian Terdahulu ................................................................................. 35
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... 36
3.1 Kerangka Penelitian .................................................................................. 36
3.2 Diagram Proses ......................................................................................... 37
3.3 Deskripsi Wilayah Perencanaan ............................................................... 37
3.3.1 Kondisi Geografis ..................................................................................... 37
3.3.2 Kondisi Demografis .................................................................................. 38
3.4 Studi Literatur ........................................................................................... 39
3.5 Metode Pengumpulan Data ....................................................................... 39
3.5.1 Data Primer ........................................................................................... 39
3.5.2 Data Sekunder ....................................................................................... 40
3.6 Pengolahan dan Analisis Data .................................................................. 41
3.7 Analisa dan Pembahasan ........................................................................... 41
3.8 Kesimpulan dan Saran .............................................................................. 42
3.9 Jadwal Penelitian ...................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 44
LAMPIRAN ............................................................................................................... 47

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Besaran Timbulan Sampah Berdasarkan Komponen Sumber Sampah ..... 10
Tabel 2.2 Besaran Jiwa dan KK Berdasarkan Klasifikasi Kota ................................. 12
Tabel 2.3 Jumlah Contoh Timbulan Sampah dari Non Perumahan Berdasarkan
Klasifikasi Kota .......................................................................................................... 12
Tabel 2.4 Pedoman Interpretasi Koefisien Korelasi ................................................... 16
Tabel 2.5 Perbandingan Pengomposan Aerob dan Anaerob ...................................... 23
Tabel 2.6 Kelebihan dan Kekurangan Metode Pengomposan ................................... 27
Tabel 2.7 Kriteria Tempat Pengolahan Sampah 3R ................................................... 28
Tabel 2.8 Luas TPS dan Volume kontainer yang akan Direncanakan ....................... 32
Tabel 2.9 Luas Lahan untuk Kontainer ...................................................................... 32
Tabel 2.10 Sarana Perencanaan TPS 3R .................................................................... 33
Tabel 3.1 Jadwal Penelitian ........................................................................................ 43

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Skema Operasional Pengelolaan Sampah.............................................. 19

Gambar 2.2 Pengomposan Metode Open Windrow .................................................. 24
Gambar 2.3 Pengomposan Metode Caspary ............................................................. 25
Gambar 2.4 Pengomposan Metode Open Bin ........................................................... 26
Gambar 2.5 Pengomposan Metode Takakura Susun ................................................. 26
Gambar 2.6 Contoh Desain TPS-3R ......................................................................... 30
Gambar 2.7 Contoh Desain Arsitektural TPS-3R ..................................................... 31
Gambar 3.1 Diagram Alir Perencanaan..................................................................... 36
Gambar 3.2 Diagram Alir Proses Perencanaan ......................................................... 37
Gambar 3.3 Peta Batas Wilayah Kelurahan Bringin Kecamatan Sambikerep Kota
Surabaya ...................................................................................................................... 38

vi
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Program pelaksanaan pembangunan yang dilakukan dari waktu ke waktu seiring
meningkatnya jumlah penduduk dan aktivitas manusia yang dihasilkan dapat
menimbulkan dampak yang cukup buruk bagi lingkungan salah satu faktor
permasalahan yaitu timbulan sampah (Purwanti et al., 2015). Permasalahan timbulan
sampah dipengaruhi oleh banyaknya jumlah penduduk dan aktivitas manusia yang
tidak pernah berhenti (Fadhlullah, 2019), sehingga perlu ditangani secara tepat tidak
hanya masalah pengolahannya saja tetapi meliputi upaya pengelolaan. Upaya dalam
pengelolaan sampah ini dapat dilakukan dari sumber timbulan sampah, pewadahan,
pengumpulan, pemindahan, hingga ke tahap pembuangan akhir untuk meminimalisasi
beban timbulan sampah (Reillycha, 2020).

Kelurahan Bringin merupakan salah satu kelurahan di kecamatan Sambikerep yang

mempunyai luas sekitar 4,11 km2 atau sekitar 411 Ha, tingkat kepadatan penduduk
menurut BPS Kota Surabaya (2021) sebanyak 1,334 km2 /jiwa. TPS kelurahan Bringin
melayani 1.731 KK (Kepala Keluarga), permasalahan timbulan sampah yang
dihasilkan lebih banyak dari aktivitas rumah tangga. Namun TPS yang ada di kelurahan
Bringin saat ini tidak beroperasi sepenuhnya, tidak tersedia sarana pengelompokan
sampah, sehingga timbulan sampah pada TPS semakin tidak terkendali serta
pengangkutan sampah yang melebihi dari 2-3 hari, sedangkan menurut Peraturan
Menteri Pekerjaan Umum tentang Persyaratan Teknis Pengumpulan Sampah dan
Penyedia TPS dan/atau TPS 3R pada Lampiran II, batas waktu pengangkutan sampah
yang berada di TPS tidak boleh melebihi dari 24 jam dan harus terdapat
pengelompokan sampah paling sedikit 5 jenis. Dampak dari kondisi TPS tersebut
masyarakat saat ini lebih memilih membuang sampah di lahan kosong atau sungai.

1
 2

Menurut Putri & Ambariski (2016) rata-rata timbulan sampah di TPS kelurahan
Bringin yang masuk ke TPA Benowo sebanyak 2437,5 kg/hari, salah satu upaya
pengurangan timbulan sampah di Kelurahan Bringin yang akan masuk ke TPA
Benowo dapat dilakukan pengolahan sampah dengan prinsip 3R (Reduce, Reuse, and
Recycle). Mengingat Peraturan Presiden No 97 (2017) menyatakan bahwa sampah
rumah tangga dan sejenis sampah rumah tangga yang berasal dari fasilitas umum wajib
memiliki kebijakan dalam penanganan sampah, pengurangan timbulan sampah,
mendaur ulang sampah serta memanfaatkan kembali sampah.

Berdasarkan teknis, dimana dalam TPS-3R wajib melakukan komposting (Dewi,

2020). Terdapat beberapa metode komposting antara lain yaitu metode bak terbuka,
laju terbuka, takakura dan cetakan, dalam perencanaan pembangunan TPS-3R yang
akan dilakukan dalam kegiatan komposting dengan metode bak terbuka karena jumlah
volume sampah yang akan diolah sama dan tidak memerlukan banyak lahan (Reillycha,
2020), TPS berbasis 3R terdiri dari dropping area atau area penerimaan, area
pemilahan, pencacahan, komposting, pematangan komposting, gudang untuk
penyimpanan serta tempat residu (Direktorat Jenderal Cipta Karya, 2017).

Perencanaan pengembangan TPS menjadi TPS-3R yang akan dilakukan pada

Kelurahan Bringin diharapkan mampu mereduksi volume timbulan sampah, serta
membantu memperpanjang lahan penggunaan TPA Benowo Surabaya.

1.2 Rumusan masalah

1. Bagaimana kondisi eksisting pengelolaan sampah di Kelurahan Bringin
Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya?
2. Bagaimana perencanaan TPS berbasis 3R ditinjau dari timbulan dan komposisi
sampah di TPS Kelurahan Bringin Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya?
3. Bangaimana pengaruh timbulan sampah dengan adanya perencanaan TPS
berbasis 3R di Kelurahan Bringin Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya?
 3

1.3 Tujuan penelitian

1. Mengetahui kondisi eksisting pengelolaan sampah di Kelurahan Bringin
Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya;
2. Merencanakan bangunan TPS berbasis 3R di Kelurahan Bringin Kecamatan
Sambikerep Kota Surabaya ditinjau dari timbulan dan komposisi sampah.
3. Mengurangi timbulan sampah di Kelurahan Bringin Kecamatan Sambikerep
Kota Surabaya.

1.4 Manfaat Penelitian

1. Dapat dijadikan sebagai data awal oleh instansi sebagai pertimbangan dalam
perencanaan desain Tempat Pengolahan Sampah berbasis 3R di Kelurahan
Bringin Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya;
2. Memberikan pemahaman mengenai pengelolaan sampah berbasis 3R (Reduce,
Reuse, Recycle);
3. Dapat dijadikan rekomendasi pengelolaan sampah dalam pengurangan beban
sampah yang masuk ke TPA.

1.5 Ruang Lingkup Penelitian

1. Perencanaan pembangunan TPS-3R dilakukan di Kelurahan Bringin,
Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya;
2. Melakukan pengambilan dan pengukuran timbulan dan komposisi sampah
mengacu pada SNI 19-3964-1994;
3. Perancangan mencakup gambar desain dan rencana anggaran biaya (RAB).
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Umum
2.1.1 Sampah
Sampah merupakan bentuk dari material yang tidak memiliki nilai fungsi asli,
karena sampah merupakan benda yang telah tidak dipakai. Sampah juga dapat
dikatakan sebagai limbah rumah tangga karena sampah berasal dari kegiatan sehari-
hari, dampak yang ditumbulkan dari limbah sampah baik itu penyakit bahkan
kerusakan lingkungan menjadi tidak aman dan nyaman (Azizah, 2021). Sedangkan
menurut Undang-Undang RI No. 18 (2008) sampah merupakan bahan sisa kegiatan
sehari-hari yang dihasilkan oleh manusia atau proses alam yang berbentuk padatan.
Menurut SNI 19-2454-2002 sampah merupakan limbah padat yang terdiri dari bahan
organik dan bahan anorganik dan tidak terpakai, sehingga perlu dikelola agar tidak
membahayakan lingkungan serta melidungi investasi pembangunan.

2.1.2 Jenis-Jenis Sampah

Sampah yang ada di lingkungan sekitar cukup beragam, terdapat sampah rumah
tangga, sampah pasar, sampah industri sampah rumah sakit, sampah perkebunan
sampah perternakan dan lain sebagainya. Menurut Maymuna et al. (2020) sampah atau
limbah padat berdasarkan sifatnya dapat dibagi menjadi dua yaitu sampah berbahaya
dan sampah tidak berbahaya, berikut merupakan penjelasannya :
1. Sampah berbahaya
Sampah berbahaya (B3) merupakan sampah yang mengandung bahan dan
beracun. Sampah ini tergolong sampah yang memerlukan pengelolaan khusus
karena sifat, konsentrasi atau volumenya dapat membahayakan makhluk hidup
dan mencemari lingkungan.
2. Sampah tidak berbahaya
 Organik

4
 5

Sampah organik merupakan sampah yang dapat didegradasi (cepat

membusuk) oleh mikroorganisme atau bersifat degradable. Sampah organik
dapat mudah terurai melalui proses alami. Hasil dari pembusukan sampah
orgnik menghasilkan bau tak sedap, seperti amoniak dan asam-asam volatile
lainnya.
 Anorganik
Sampah anorganik bersifat undergradable, sebagian besar sampah anorganik
tidak dapat terurai oleh proses alami atau mikroorganisme. Sampah anorganik
umumnya terdiri dari bahan seperti logam, kertas, plastik, kaca dan lain-lain.

2.1.3 Karakteristik Sampah

Menurut Sutidja dalam Reillycha (2020) karakteristik sampah umum dapat
dibedakan menjadi :
1. Karakteristik Fisika
a. Berat jenis sampah, dinyatakan sebagai berat tiap unit (kg/m3 ).
Pengukuran berat jenis sampah harus dalam keadaan bagaimana sampah
diambil sebagai sampling untuk menghitung berat spesifik sampah. Berat
spesifik sampah dapat dipengaruhi oleh letak geografis, musim, lokasi,
dan lama waktu penyimpanan, hal tersebut sangat penting untuk
mengetahui volume sampah yang akan dioah.
b. Kadar kelembaban, yang didefinisikan sebagai massa air per unit maasa
basah dan sampah kering.
c. Ukuran partikel, dalam pengolahan sampah sangat penting untuk
mengetahui ukuran partikel sampah yang akan masuk di pengolahan akhir
sampah, terutama pada tahap mekanis untuk mengetahui ukuran
penyaringan dan pemisahan mekanik.
2. Karakteristik Kimia
Karakteristik kimia pada sampah sangat penting dalam mengevaluasi proses
alternatif dan pilihan pemulihan energi.
 6

a. Kandungan energi, kandungan energi yang dibutuhkan untuk membakar

limbah sampah padat hingga menjadi abu (sisa akhir), dipengaruhi oleh
berat limbah padat dan kadar kelembaban di dalamnya.
b. Kandungan kimia, diperlukan untuk mengetahui bahan-bahan yang
mudah terbakar hingga sulit terbakar.

2.1.4 Komposisi Sampah

Komposisi sampah yaitu gambaran dari masing-masing komponen yang terdapat
pada sampah. Komposisi sampah dapat dikelompokkan menjadi tiga komponen, yaitu
sampah organik (seperti sisan makanan, sampah halaman, dan sebagainnya), sampah
anorganik (kertas, plastik, kaleng, karet), dan sampah bahan berbahaya beracun (B3).
Komponen pada sampah dinyatakan dengan % berat, data komposisi sampah
diperlukan dalam penentuan peralatan serta perancangan sistem pengelolaan
persampahan (Lingga, 2019).
Komposisi sampah berdasarkan SNI 19-3964-1995 tentang Spesifikasi Timbulan
Sampah Kota Sedang dan Kota Kecil yaitu:
1. Sampah makanan,
2. Sampah kayu dan daun-dedaunan,
3. Sampah kertas dan sejenisnya,
4. Sampah tekstil dan peroduk tekstil,
5. Sampah karet dan kulit,
6. Sampah plastik,
7. Sampah logam gelas.
Menurut Lingga (2019) Komposisi sampah yang dihasilkan dapat dipengaruhi
oleh berbagai macam faktor, adapun faktor-faktor tersebut antara lain yaitu:
a. Frekuensi Pengumpulan
Faktor ini dapat mempengaruhi jumlah sampah yang akan terkumpul pada
tempat penampungan. Sampah anorganik dari waktu ke waktu jumlahnya
 7

akan terus bertambah dan sampah organik akan berkurang karena proses
dekomposisi.
b. Musim
Musim mempengaruhi terhadap sampah yang akan dihasilkan, apabila musim
kemarau sampah yang dihasilkan berupa sampah makanan, sampah organik,
sampah halaman, sampah kertas, plastik, kaca, logam dan sampah yang lain
akan mengalami penurunan. Sedangkan saat musim dingin sampah yang
banyak dihasilkan berupa debu dan abu sebagai produk hasil pembakaran.
c. Tingat Sosial Ekonomi
Kondisi ekonomi pada suatu wilayah juga dapat memepengaruhi komposisi
sampah yang dihasilkan, masyarakat dengan ekonomi tinggi cenderung
menghasilkan sampah kering (kertas, plastik, dan kaleng).
d. Kemasan Produk
Kemasan produk bahan kebutuhan sehari-hari juga akan mempengaruhi
komposisi sampah. Negara maju cenderung menggunakan kertas sebagai
pengemas, sedangkan negara berkembang menggunakan plastik sebagai
pengemas.
e. Cuaca
Daerah yang terdapat kandungan airnya tinggi, kelembaban sampah juga
semakin tinggi.
f. Pendapatan Per-Kapita
Masyarakat yang berasal dari tingkat ekonomi tinggi pada umumnya
mengahsilkan total sampah yang lebih sedikit dan homogen.
Adapun perhitungan untuk mengetahui komposisi sampah yaitu dengan rumus
sebagai berikut:
𝑎
n = 𝑏 𝑥 100%.........................................................(2.1)

Keterangan:
n = jumlah persentase komposisi sampah
 8

a = berat masing masing komposisi sampah

b = berat total komposisi sampah yang diambil

2.1.5 Densitas Sampah

Densitas sampah merupakan berat sampah yang diukur dalam satuan kilogram
dibandingkan dengan volume sampah yang diukur (kg/m3). Densitas sampah sangat
dibutuhkan dalam menentukan jumah timbulan sampah, di samping itu densitas
sampah juga sangat penting untuk menentukan luas lahan TPA atau TPS yang akan
direncanakan. Penentuan densitas sampah berdasarkan SNI 19-3964-1994 dilakukan
dengan cara menimbang sampah yang akan disampling dalam 1/5 – 1 m3 volume
sampah. Sebuah kotak disiapkan berukuran 20 x 20 cm dan memiliki kedalaman 100
cm. sampah akan dimasukkan kedalam wadah, kemudian dilakukan penimbangan
berat serta dilakukan pengentrokan sebanyak tiga kali, setalah itu dihitung volume
sampahnya. Berdasarkan hasil tersebut akan diketahui berapa besar densitas sampah.
Adapun rumus matematis perhitungan sebagai berikut:
𝑚
ρ = 𝑣 ……….......................................................(2.2)

Keterangan:
ρ = densitas sampah (kg/m3)
m = berat sampah (kg)
V = volume sampah (m3)

2.1.6 Sumber Sampah

Sampah biasanya dihasilkan dari sumber di berbagai aktivitas manusia. Sampah
tidak hanya dihasilkan dari hasil rumah tangga dan/ atau industri, sampah dapat
dihasilkan dari kegiatan pertambangan, tempat perdagangan dan lainnya. Sampah yang
diklasifikasikan berbeda-beda di setiap sumbernya, oleh karena itu
berbeda pula pengelolaan dan pengolahan sampahnya. Berikut merupakan sumber-
sumber timbulan sampah (Maymuna et al., 2020) :
 9

1. Sampah Pemukiman
Sampah yang dihasilkan dari rumah atau apartemen berupa sisa pengolahan
makanan, perlengkapan rumah tangga yang sudah tak terpakai, kardus, kain,
sampah kebun, dan lain-lain.
2. Sampah Komersial
Sampah yang dihasilkan dari kegiatan pertokoan, pasar tradisional, swalayan,
hotel, perkantoran dan lainnya. Jenis sampah yang dihasilkan terdiri dari
kardus bekas, kertas, makanan sisa, pembungkus, kaca, logam, limbah
berbahaya dan beracun, dan lain-lain.
3. Institusi
Sampah yang berasal dari kegiatan rumah sakit, stasiun bus/kereta,
restoran/rumah makan, taman, SPBU, sekolah, dan lainnya. Jenis sampah
yang dihasilkan sama dengan jenis samoah pada daerah komersial.
4. Kosntruksi dan Pembongkaran Bangunan
Sampah yang dihasilkan dari pembuatan konstruksi baru, perbaikan jalan dan
lainnya. Jenis sampah yang dihasilkan yaitu baja, kayu, debu, beton dan
lainnya.
5. Fasilitas Umum
Sampah yang dihasilkan dari kegiatan penyapuan jalan, tempat rekreasi,
taman dan lainnya.
6. Pengolah Limbah Domestik
Sampah yang dihasilkan dari kegiatan instalasi pengolahan air buangan,
instalasi pengolahan air bersih dan incenerator.
7. Kawasan Industri
Sampah di kawasan industri dihasil dari kegiatan proses produksi (sisa),
bangunan non industri dan lainnya.
 10

8. Pertanian
Sampah pertanian yang dihasilkan seperti bahan organik (jerami dan
sejenisnya) dan bahan kimia (pestisida dan/ atau pupuk buatan).

2.1.7 Timbulan sampah

Berdasarkan SNI 19-2454-2002, timbulan sampah merupakan banyaknya
sampah yang berasal dari masyarakat dalam satuan volume maupun berat per kapita
perhari, atau perluas bangunan, atau perpanjang jalan. Data timbulan sampah penting
untuk diketahui dalam menentukan dasilitas yang akan direncanakan pada tiap unit
pengelolaan sampah beserta kapasitasnya, contohnya seperti fasilitas peralatan,
kendaraan pengangkut, rute angkutan, fasilitas daur ulang, luas dan jenis tempat
pengolahan.
Menurut Damanhuri dalam Ainuddin (2020) Prakiraan timbulan sampah baik
untuk masa sekarang maupun di masa yang akan datang merupakan dasar dari
perencanaan, perancangan, dan pengkajian sistem pengelolaan persampahan. Satuan
timbulan biasanya dinyatakan sebagai satuan skala kuantitas tiap orang atau tiap unit
bangunan. Besaran timbulan sampah berdasarkan komponen-komponen sumber
sampah dapat dilihat pada tabel 2.1.
Tabel 2.1 Besaran Timbulan Sampah Berdasarkan Komponen Sumber Sampah

Komponen Sumber Volume Berat

No Satuan
Sampah (Liter) (kg)
1. Rumah permanen Per orang/hari 2,25 – 2,50 0,35 – 0,40
2. Rumah semi permanen Per orang/hari 2,00 – 2,25 0,30 – 0,35
3. Rumah non permanen Per orang/hari 1,75 – 2,00 0,25 – 0,30
4. Kantor Per orang/hari 0,50 – 0,75 0,025 – 0,10
5. Toko / ruko Per orang/hari 2,50 – 3,00 0,15 – 0,35
6. Sekolah Per orang/hari 0,10 – 0,15 0,01 – 0,05
7. Jalan arteri sekunder Per orang/hari 0,10 – 0,15 0,02 – 0,10
 11

Komponen Sumber Volume Berat

No Satuan
Sampah (Liter) (kg)
8. Jalan kolektor sekunder Per orang/hari 0,10 – 0,15 0,01 – 0,05
9. Jalan lokal Per orang/hari 0,05 – 0,10 0,005 – 0,025
10 Pasar Per orang/hari 0,20 – 0,60 0,10 – 0,300
Sumber : Enri Damanhuri (2011)
Pengukuran timbulan sampah menurut SNI 19-3964-1994 tentang Metode
Pengambilan dan Pengukuran Contoh Timbulan Komposisi Sampah Perkotaan,
pelaksanaan pengambilan contoh timbulan sampah dilakukan secara acak pada setiap
strata dengan jumlah sebagai berikut:
1. Jumlah contoh jiwa dan kepala keluarga dapat dilihat pada rumus persamaan
sebagai berikut, sedangkan menurut besaran jiwa dan Kepala Keluarga berdasarkan
klasifikasi kota dapat dilihat pada tabel 2.2.
 Menghitung jumlah contoh jiwa (S) dengan rumus:
S = Cd √Ps ............................................................(2.3)
Keterangan:
S = jumlah contoh jiwa (sampel)
Cd = koefisien perumahan
Cd = koefisien non perumahan =1
Cd = koefisien besar atau metropolitan = 1
Cd = koefisien sedang atau kecil = 0,5
Ps = populasi (jiwa)
 Menghitung jumlah keluarga (K) menjadi sampel dengan rumus:
𝑆
K = 𝑁............................................................(2.4)

Keterangan:
K = jumlah contoh keluarga (sampel)
N = koefisien perumahan
S1 = proporsi jumlah KK rumah permanen/ pendapatan tinggi 25%
 12

S2 = proporsi jumlah KK rumah semi permanen/ pendapatan sedang 30%

S3 = proporsi jumlah KK rumah non permanen/ pendapatan rendah 45%
S = jumlah contoh jiwa (sampel)

Tabel 2.2 Besaran Jiwa dan KK Berdasarkan Klasifikasi Kota

Klasifikasi Jumlah Contoh

No Jumlah Penduduk Jumlah KK
Kota Jiwa (S)
1. Metropolitan 1.000.000 – 2.500.000 1.000 – 1.500 200 - 300
2. Besar 500.000 – 1.000.000 700 – 1.000 140 - 200
3. Sedang, Kecil 30.000 – 500.000 150 – 350 30 – 70
Sumber : SNI 19-3964-1994

Tabel 2.3 Jumlah Contoh Timbulan Sampah dari Non Perumahan Berdasarkan
Klasifikasi Kota
Lokasi Klasifikasi Kota
No Pengambilan 1 KK
Metropolitan Besar Sedang, Kecil
Contoh
1. Toko 3 – 30 10 – 13 5 – 10 3–5
2. Sekolah 13 – 30 10 – 13 5 – 10 3–5
3. Kantor 13 – 30 10 – 13 5 – 10 3–5
4. Pasar 6 – 15 3–6 1–3 1
5. Jalan 6 – 15 3–6 1–3 1
Sumber : SNI 19-3964-1994

 Menghitung sampel timbulan sampah non perumahan dengan rumus:

S = Cd √Ts ............................................................(2.5)
Keterangan:
S = jumlah bangunan non perumahan (sampel)
Cd = koefisien non perumahan =1
Ts = koefisien besar atau metropolitan = 1
 13

Cd = jumlah bangunan non perumahan

 Menghitung jumlah timbulan sampah berdasarkan periode tertentu dengan
rumus:
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑎ℎ
Timbulan sampah = 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ ℎ𝑎𝑟𝑖 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔...................................(2.6)

Keterangan:
Timbulan sampah = densitas sampah (kg/hari atau m3/hari)
Jumlah sampah = jumlah sampah yang terhitung saat sampling (kg/m3)
Jumlah hari sampling = jumlah hari dilakukan pengukuran

Menurut Lubis (2018) untuk mengetahui timbulan sampah yang dihasilkan dari
sebuah daerah dapat diperoleh dengan metode survei pengukuran serta analisis
langsung di lapangan, yaitu :
a. Pengukuran langsung di lapangan untuk mengukur satuan timbulan sampah dari
sejumlah sampel baik itu sampah rumah tangga atau sampah non rumah tangga,
yang ditentukan secara random proporsional di sumber selama 8 hari berturut-
turut sesuai dengan ketentuan SNI 19-3964-1994.
b. Load-count analysis (analisi perhitungan beban), yaitu mengukur jumlah berat
serta volume sampah yang masuk ke TPS, misalnya diangkut dengan gerobak,
selama 8 hari berturut-turut, sehingga nantinya didapatkan hasil jumlah timbulan
sampah tiap penduduk yang dilayani oleh tiap gerobak pengumpul sampah.
c. Weight-volume analysis (analisis berat volume), yaitu mengukur jumlah masing-
masing volume sampah yang akan masuk ke TPS di hitung dengan mencatat
volume dan berat sampah, kemudian di hitung jumlah timbulan sampah kota
selama periode tertentu.
d. Material-balance analysis (analisis kesetimbangan beban), menghasilkan data
lebih lengkap untuk sampah rumah tangga, industri, dan sebagainya dan juga
diperlukan program daur ulang sampah.
 14

2.1.8 Perkembangan Penduduk

Terdapat beberapa metoda yang dapat digunakan untuk proyeksi penduduk,
antara lain metoda Aritmatik, Least Square, dan Geometrik, dimana dalam pemilihan
metoda tergantung dari kecenderungan pertumbuhan penduduk serta karakteristik kota
perencanaan. Adapun penjelasan metode tersebut yatu:
2.1.8.1 Metode Aritmatik
Metode yang digunakan dalam memproyeksikan penduduk pada suatu
daerah dimana peryambahan penduduknya secara linier, persamaan matematis
yang dapat digunakan adalah:

Pn = Po + Ka (Tn – To).......................................(2.7)
Keterangan:
Pn = jumlah penduduk pada tahun ke-n
Po = jumlah penduduk pada tahun dasar
Ka = konstanta aritmatik
Tn = tahun ke-n
To = tahun dasar
(𝑃2 − 𝑃1 )
Ka = ..................................................(2.8)
(𝑇2 − 𝑇1 )

Keterangan:
Ka = konstanta aritmatik
P1 = jumlah penduduk yang akan diketahui pada tahun pertama
P2 = jumlah penduduk yang akan diketahui pada tahun terakhir
T1 = tahun pertama yang diketahui
T2 = tahun terakhir yang diketahui

2.1.8.2 Metode Least Square

Berikut merupakan rumus dalam memproyeksikan penduduk pada suatu
daerah dengan menggunakan metode Least Square:

Y = a + b . X……….........................................(2.9)
 15

Keterangan:
Y = nilai variabel berdasarkan garis regresi
X = variabel independen
a = konstanta
b = koefisien arah regresi linier
Adapun persamaan a dan b adalah sebagai berikut:
∑𝑌− 𝑏 . ∑𝑋
a= .............................................................(2.10)
𝑛
(𝑛 . ∑𝑋𝑌)−(∑𝑋 . ∑𝑌)
b= (𝑛 . ∑𝑋 2 ) − (∑𝑋 2 )
..................................................(2.11)

Untuk menentukan rumus proyeksi jumlah penduduk yang akan digunakan

dengan hasil perhitungan yang paling mendekati kebenaran harus dilakukan analisi
dengan menghitung standar deviasi atau koefisien korelasi. Metode perhitungan
proyeksi penduduk yang paling tepat adalah metode yang memberikan harga
standar deviasi terkecil atau yang menghasilkan koefisien paling mendekati 1.
Adapun rumus untuk standar deviasi, yaitu :

∑ (𝑋𝑖− 𝑋̅)2
S =√ ..................................................(2.12)
𝑛−1

Keterangan:
S = standar deviasi
Xi = variabel independen X (jumlah penduduk)
̅
X = rata-rata X
n = jumlah data
Adapun rumus untuk koefisien korelasinya adalah:
∑( 𝑋− 𝑋̅)− ( 𝑌− 𝑌̅)
r= ..........................................(2.13)
√∑ (𝑋− 𝑋̅)2 . ∑(𝑌− 𝑌̅)2
 16

Interpretasi koefisien korelasi dapat dilihat melalui tabel 2.3.

Tabel 2.4 Pedoman Interpretasi Koefisien Korelasi

Interval Koefisien Tingat Hubungan

0,00 – 0,199 Sangat rendah
0,20 – 0,399 Rendah
0,40 – 0,599 Sedang
0,60 – 0,799 Kuat
0,80 – 1,000 Sangat kuat
Sumber : Reillycha (2020)

2.1.8.3 Metode Geometrik

Metode yang digunakan dalam memproyeksikan penduduk pada suatu
daerah dimana pertambahan penduduknya terjadi secara eksponensial. Persamaan
matematus yang digunakan yaitu:

Pn = Po (1 + 𝑟)𝑛 ................................................(2.14)
Keterangan:
Pn = jumlah penduduk pada tahun ke-n
Po = jumlah penduduk pada tahun dasar
r = laju pertumbuhan penduduk

2.1.9 Pengelolaan Sampah

Pengelolaan sampah merupakan kegiatan pengendalian timbulan sampah,
pengumpulan, pengangkutan, pengolahan dan pemrosesan akhir atau pembuangan
sampah dengan mempertimbangkan adanya beberapa faktor seperti : kesehatan,
lingkungan, ekonomi, teknologi, konservasi, estetika, dan faktor lainnya yang
berkaitan dengan respons masyarakat. Pengelolaan sampah yang paling umum,
yaitu : daur ulang, pengomposan, pembakaran dan penimbunan atau pembuangan
terbuka. Pengelolaan sampah yang tidak benar dapat menciptakan kondisi
tercemarnya lingkungan dan menyebabkan wabah penyakit.
 17

Berdasarkan UU No.18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah menjelaskan

bahwa pengelolaan sampah merupakan kegiatan yang sistematis, menyeluruh dan
berkesinambungan yang meliputi pengurangan sampah dan penanganan sampah.
Kegiatan pengurangan sampah seperti : pembatasan timbulan sampah pendaur ulang
sampah dan pemanfaatan kembali sampah sedangkan kegiatan penanganan sampah
seperti : pemilahan sampah (mengelompokkan dan memisahkan sesuai jenis sampah,
jumlah dan/ atau sifat sampah), pengumpulan (mengambil dan memindahkan sampah
dari sumber ke tempat penampungan sementara atau tempat pengolahan sampah 3R
skala kawasan atau tempat pengolahan sampah terpadu), pengangkutan (membawa
sampah dari sumber atau TPS atau tempat pengolahan sampah 3R terpadu menuju ke
TPA atau tempat pengolahan sampah terpadu), pengolahan (mengubah karakteristik,
komposisi dan jumlah sampah), pemrosesan akhir sampah (mengembalikan sampah
hasil pengolahan sebelumnya ke media lingkungan secara aman).
Menurut Damanhuri dalam Reillycha (2020) pengelolaan sampah di Indonesia,
khusunya di lingkup perkotaan terbagi menjadi tiga kelompok pengelolaan, yaitu:
1. Pengelolaan Sampah oleh Swadaya Masyarakat
Pengelolaan sampah mulai dari sumber sampai ke tempat pengumpulan
sampah atau ke tempat pemerosesan lainnya. Lingkup perkotaan pengelolaan
ini biasanya dilakukan oleh organisasi RT atau RW setempat dengan kegiatan
pengumpulan sampah dari bak sampah di sumber sampah, misalnya di rumah
– rumah diangkut dengan sarana yang disiapkan sendiri oleh masyarakat,
menuju ke TPS.
2. Pengelolaan Formal
Pengelolaan dilakukan oleh pemerintah kota atau institusi lain baik itu swasta
yang di tunjuk oleh kota. Tahap pembuangan sampah yaitu pertama dilakukan
oleh penghasil sampah, kemudian pada daerah pemukiman dilakukan oleh
organisasi RT atau RW setempat dimana sampah akan diangkut dari bak
sampah ke TPS. Tahap selanjutnya sampah yang sudah terangkut akan
 18

dipindah ke TPA oleh truk pengangkut sampah milik kota atau intitusi yang
ditunjuk. Namun, biasanya anggaran dalam satu kota belum mampu
menangani seluruh timbulan sampah.
3. Pengelolaan Informal
Terbentuk karena adanya dorongan kebutuhan untuk sebagian masarakat
yang secara tidak sadar ikut berperan serta dalam penanganan sampah kota.
Sistem informal memandang sampah sebagai sumber daya ekonomi berupa
kegiatan pemungutan, pemilahan dan penjualan sampah untuk daur ulang.
Rangkaian kegiatan ini melibatkan pemulung, lapak, bandar dan industri daur
ulang dalam rangkaian sistem perdagangan.
Sistem pengelolaan sampah terbagi menjadi beberapa tahapan diantaranya yaitu
pewadahan, pengumpulan, pengangkutan, pengolahan dan pembuangan akhir ke TPA.
1. Pewadahan sampah merupakan kegiatan menampung sampah secara
sementara di sumbernya.
2. Pengumpulan sampah merupakan kegiatan pengumpulan yang membutuhkan
peralatan lain seperti fasilitas pemisah dan kendaraan khusus untuk sampah.
3. Pemindahan sampah merupakan tahap memindahkan sampah hasil
pengumpulan ke dalam alat pengangkut yang nantinya akan dibawa ke
pembuangan akhir.
4. Pengangkutan sampah merupakan kegiatan membawa sampah dari lokasi
pemindahan atau langsung dari sumber sampah menuju ke tempat
pembuangan akhir.
5. Pengolahan sampah yaitu upaya pengurangan volume atau merubah bentuk
sampah menjadi lebih bermanfaat, seperti dengan cara pembakaran dalam
incenerator, pemadatan, pengomposan, pengeringan, penghancuran dan daur
ulang sampah.
 19

Skema teknik operasional pengelolaan persampahan menurut dapat dilihat pada

gambar 2.1.

Timbulan Sampah

Pewadahan / Pemilahan

Pengumpulan

Pengangkutan dan Pengolahan

Pemindahan

Pembuangan Akhir Sampah

Gambar 2.1 Skema Operasional Pengelolaan Sampah

Sumber : SNI 19-3964-1994

2.1.10Pengolahan Sampah
Berdasarkan SNI 19-2454-2002 pengolahan sampah merupakan suatu proses
merubah bentuk sampah menjadi suatu hal yang bermanfaat, dengan cara pemadatan,
penghansuran, pengeringan, pengomposan dan daur ulang. Menurut UU No 18 Tahun
2008 Tentang Pengelolaan Sampah, Pengelolaan sampah didefinisikan sebagai proses
perubahan bentuk sampah dengan mengubah karakteristik, komposisi, dan jumlah
sampah.
Menurut Direktorat Jenderal Cipta Karya (2017) metode pengolahan dan
tanggung jawab pengelolaan maka skala pengolahan dapat dibedakan beberapa skala
yaitu :
a. Skala Individu
Pengolahan dalam skala individu dilakukan oleh penghasil sampah secara
langsung dari sumbernya, seperti rumah tangga atau kantor. Salah satu contoh
 20

yang dapat dilakukan pengolahan sampah dalam skala individu yaitu dengan
metode composting.
b. Skala Kawasan
Pengolahan dalam skala kawasan dilakukan untuk melayani suatu lingkungan
atau daerah kawasan (perumahan, perkantoran, pasar, dan sebagainya). Lokasi
pengolahan skala kawasan dilakukan di TPS berbasis 3R, dalam prosesnya
dilakukan tahap pemilahan, pencacahan sampah organik, pengomposan,
pengepakan kompos, pencacahan sampah plastik dan daur ulang sampah.
c. Skala Kota
Pengolahan dalam skala kota dilakukan untuk melayani sebagaian atau seluruh
wilayah kota dan dikelola oleh pengelola kebersihan kota atau institusi swasta.
Lokasi pengolahan dilakukan di Instalasi Pengolahan Sampah Terpadu (IPST)
yang umumnya dalam proses pengolahannya menggunakan bantuan peralatan
mekanis.

2.2 Landasan Teori

2.2.1 Tempat Pengolahan Sampah Berbasis 3R
Tempat Pengolahan Sampah berbasis 3R (Reduce-Reuse-Recycle) merupakan
tempat dilaksanakannya kegiatan pengumpulan, pemilahan, penggunaan ulang dan
pendauran ulang skala kawasan (Permen PU No.3, 2013). Menurut Direktorat Jenderal
Cipta Karya (2017) TPS 3R merupakan tempat untuk kegiatan pengelolaan sampah,
yang dimulai dari pengumpulan sampah, pemilahan sampah, penggunaan ulang
sampah, pendauran ulang sampah, serta pengolahan yang dilakukan di suatu kawasan
tertentu. Berdasarkan Direktorat Jenderal Cipta Karya (2017) untuk penyelenggaran
TPS berbasis 3R tidak hanya menyangkut tentang permasalahan persampahan padan
suatu lingkungan saja namun juga merubah pola pikir masyarakat terhadap kegiatan
pengelolaan serta pengolahan sampah yang ramah lingkungan. Pengarahan tersebut
menyakut tentang peraturan dalam mengelola sampah, maka dari itu diarahkan konsep
reduce, reuse, dan recycle.
 21

a. Reduce
Reduce merupakan kegiatan pengurangan sampah yaang berasal dari
sumbernya atau upaya dalam mengurangi timbulan sampah. Kegiatan
tersebut dapat dilakukan dengan cara pencacahan sampah serta penghancuran
yang nantinya dapat mengurangi beban di pembuangan akhir.
b. Reuse
Reuse merupakan salah satu upaya dalam menggunakan kembali sisa sampah
yang masih bisa digunakan atau dimanfaatkan. Reuse dapat dilakukan dengan
cara memakai kembali wadah atau tempat kemasan untuk fungsi yang sama,
contohnya seperti botol bekas, wadah tempat makan yang berbahan plastik
dan kaleng.
c. Recycle
Recycle merupakan kegiatan daur ulang sampah menjadi suatu produk atau
benda yang bermanfaat. Kegiatan tersebut dapat dilakukan pemilahan sampah
terlebih dahulu berdasarkan jenis sampahnya, sampah organik dapat
dimanfaatkan kembali menjadi pupuk dengan proses composting terlebih
dahulu sedangkan untuk sampah anorganik yang sulit terurai seperti plastik
atau kemasan dapat dimanfaatkan sebagai suatu produk atau kerajinan. Jenis
sampah yang memiliki sifat berbahaya (B3) proses daur ulang dapat
dilakukan dengan cara dikumpulkan terlebih dahulu ke tempat khusus,
limbah B3 yang berasal dari rumah tangga seperti lampu, baterai, kaca
pembersih dan lem.
Tempat Pengolahan Sampah Berbasis 3R (TPS 3R), dilakukan kegiatan
pengolahan sampah organik maupun anorganik yang bertujuan untuk mengurangi
jumlah timbulan sampah. Adapun jenis-jenis pengolahan sampah pada TPS-3R secara
umum sebagai berikut:
 22

2.2.2.1 Pengolahan Sampah Organik

Sampah organik domestik adalah sampah yang berasal dari aktivitas
permukiman antara lain sisa makanan, daun, buah- buahan, sisa sayuran. Sampah
organik dihasilkan dari bahan-bahan yang mudah terdegradasi oleh mikroba atau
memiliki sifat biodegradabel (Maghfiroh, 2016). Salah satu teknologi pengolahan
sampah organik adalah diolah menjadi pupuk organik (pupuk kompos). Kompos
merupakan bahan organik mentah yang telah mengalami proses dekomposisi
secara alami. Pengomposan salah satu strategi pengolahan sampah yang
diaplikasikan dari campuran sampah organik atau sampah sepesifik seperti sampah
sisa makanan, dedaunan dan sampah halaman.
Tujuan dari kegiatan pengomposan yaitu untuk mengubah bahan organik
menjadi bahan secara biologis bersifat stabil dan menghasilkan suatu produk yang
mampu memperbaiki sifat dari tanah. Pupuk kompos memiliki kandungan N, P dan
K yang tidak terlalu tinggi, serta mengandung banyak unsur hara mikro yang
berfungsi memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan porositas tanah,
sehingga tanah menjadi lebih gembur dan mampu menyimpan air dengan baik
(Maymuna et al., 2020). Pengolahan dengan cara composting atau sampah gerbage
dilakukan secara biologis dan berlangsung dalam keadaan aerob dan anaerob.
Proses pengomposan memerlukan waktu yang cukup lama sekitar 6 hingga 12
bulan, namun dengan penembahan biovaktor yang berupa konsorsium mikroba
proses tersebut dapat dipersingkat.
Menurut Handayani (2017) proses pengomposan secara aerob banyak
koloni bakteri yang berperan akibat adanya perubahan temperatur 35C bakteri
yang berperat yaitu phsycrophile, antara temperatur 35 – 55C bakteri yang
berperan adalah mesofilik, pada suhu tinggi di atas 80C bakteri yang berperan
ialah termofilik. Hasil dari dekomposisi bahan organik secara aerob adalah
CO2 , H2 O, humus dan energi dan proses pengomposan secara aerob berupa bahan
kering dengan kelembaban 30-40%. Sedangkan dekomposisi secara anaerob
 23

berlangsung secara bertahap. Tahap pertama, bakteri fakultatif akan menguraikan

bahan organik menjadi asam lemak, tahap kedua dimana kelompok mikroba yang
lainnya akan mengubah asam lemak menjadi amoniak, metan, karbondioksida dan
hidrogen. Pengomosan secara anaerob menghasilkan gas metan dan sisanya berupa
lumpur yang mengandung bagian padatan dan cairan serta kadar air yang
terkandung masih tinggi, sehingga perlu dilakukan proses pengeringan terlebih
dahulu.
Tabel 2.5 Perbandingan Pengomposan Aerob dan Anaerob

No Karakteristik Aerob Anaerob

Eksotermis, tidak butuh
Reaksi Eksotermis, butuh energi
1. energi, dihasilakn gas-
pembentukan luar, dihasilakn panas
bio sumber energi
2. Produk akhir Humus, CO2 , H2 O Lumur, CO2 , CH4
3. Reduksi volume Lebih dari 50% Lebih dari 50%
4. Waktu proses 20 – 30 hari 20 – 40 hari
5. Tujuan utama Mereduksi volume Produksi energi
6. Tujuan samping Produksi kompos Stabilisasi buangan
7. Estetika Tidak menimbulkan bau Menimbulkan bau
Sumber : Damanhuri dalam Maymuna et al (2020)
Proses pematangan kompos berbahan organik mentah dengan busuk
sempurna atau mati. Indikator yang digunakan sebagai mengidentifikasi
kematangan kompos antara lain:
 Suhu, setelah beberapa lama dalam keadaan termofilik suhu akan
menurun mendekati suhu ruangan. Saat proses pengadukan apabila
tidak menyebabkan kenaikan suhu maka kompos dikatakan mencapai
tingkat kematangan.
 Rasio C/N, dalam proses pengomposan pematangan rasio C/N akan
mengalami penurunan. Standar pengukuran kematangan kompos yaitu
rasio C/N < 20.
 24

 Bentuk fisik, untuk mengetahui kompos sudah matang secara sederhana

yaitu kompos akan berbentuk menyerupai tanah.
 Bau, kompos diambil dua genggam tangan kemudian dimakukkan
kedalam plastik dan didiamkan selama 2 x 24 jam, bila kantong plasting
mengembang dan panas atau saat dibuka menimbulkan bau yang
menyengat maka kompos tersebut dikatakan belum matang.
Berdasarkan petunjuk teknis Direktorat Jenderal Cipta Karya (2017) dalam
penyelenggaraan Tempat Pengolahan Sampah 3R metode pengomposan secara
aerob terbagi menjadi:
1. Lajur terbuka (Open windrow)
Metode lajur terbuka merupakan proses pengomposan yang paling mudah
dilakukan dan dikendalikan. Pengendalian udara dalam tumpukan
windrow dilakukan dengan memindahkan tumpukan ke tempat lain
(sebelah) sehingga disebut open windrow bergulir. Volume tumpukan
sampah untuk pengomposan dengan open windrow memiliki lebar sekitar
2 meter dengan tinggi 1,5 meter dan panjang minimal 2 meter, namun
dapat disesuaikan dengan lahan yang ada. Proses pengomposa lajur
terbuka memerlukan waktu selama 6 minggu. Pengomposan dengan
metode open windrow dapat dilihat pada gambar 2.2.

Gambar 2.2 Pengomposan Metode Open Windrow

Sumber : google.com
2. Cetakan (Caspary)
Pengomposan dengan metode cetakan atau caspary merupakan proses
pengomposan dengan menggunakan alat cetak untuk membentuk sampah
 25

dalam bentuk kubus, pada proses pengomposan sampah dengan sistem

cetakan digunakan apabila lahan yang ada tidak terlalu luas. Volume
tumpukan sampah untuk pengomposan denganmetode ini memiliki lebar
1 meter, panjang 1 meter dengan ketinggian 1 meter. Pengomposan dengan
metode caspary dapat dilihat pada gambar 2.3.

Gambar 2.3 Pengomposan Metode Caspary

Sumber : google.com
3. Sistem bak terbuka (Open bin)
Pengomposan dengan sistem bak terbuka atau open bin menggunakan bak-
bak terbuka dimana sampah tidak perlu dibentuk akan tetapi cukup
dimasukkan kedalam bak. Pengomposan skala kawasan dilakukan terpusat
pada skala kapasitas 1 – 2 ton sampah per hari. Kawasan yang dimaksud
dapat berupa kawasan pemukiman, pasar, komersial dan sebagainya. Jika
skala permukiman, maka pengomposan skala kawasan diperuntukkan
untuk mengelola sampah organik sekitar 1.000 – 2.000 jiwa.
Sampah dimasukkan kedalam bak hingga penuh sambil dipadatkan dan
disiram. Pembalikan dilakukan di dalam bak dengan sekrop atau alat
pembalik lainnya. Volume tumpukan sampah untuk pengomposan dengan
metode open bin memiliki lebar 1 meter, panjang 2 meter dan ketinggian
1 meter. Pengomposan metode ini cenderung lebih lama karena sistem
pengudaraan pada bak terbuka terbatas, waktu pengomposan terlama dapat
mencapai 2 bulan. Pengomposan dengan metode open bin dapat dilihap
pada gambar 2.4.
 26

Gambar 2.4 Pengomposan Metode Open Bin

Sumber : google.com
4. Takakura susun
Pengomposan metode takakura susun dilakukan dengan penimbunan
terhadap sampah organik kedalam keranjang yang berongga. Penggunaan
keranjang berongga yang dimaksud untuk kerperluan aerasi atau sirkulasi
udara. Keranjang dapat terbuat dari bahan plastik, bambu ataupun model
keranjang lain yang terpenting memiliki rongga. Pengomposan dengan
metode takakura susun dapat dilihap pada gambar 2.5.

Gambar 2.5 Pengomposan Metode Takakura Susun

Sumber : google.com
Berdasarkan uraian beberapa metode pengomposan secara aerob diatas
tabel 2.5 menjelaskan kelebihan dan kekurangan yang dimiliki pada masing-
masing metode pengomposan.

Tabel 2.6 Kelebihan dan Kekurangan Metode Pengomposan
Metode Kelebihan
1. Relatif lebih murah.
2. Tumpukan sampah dapat
mencapai tinggi optimal,
Lajur Terbuka sekitar 1,5 meter.
(Open windrow) 3. Penggunaan lahan flesibel.
4. Proses pembalikan lebih
mudah dibandingkan metode
open bin dan caspary.
1. Tumpukan sampah terlihat
rapi.
Cetakan 2. Volume sampah tercetak
lebih banyak dan seragam.
(Caspary)
3. Tumpukan sampah tidah
mudah runtuh dan tahan
terhadap tiupan angin.
1. Sampah tidak terlihat dari
luar.
Bak Terbuka 2. Area pengomposan terlihat
(Open bin) rapi.
3. Volume sampah yang terolah
sama.
1. Hemat lahan
2. Proses komposting
Takakura Susun berlangsung lebih cepat.
3. Proses rapi dan sangat
terstruktur.
Sumber : (Reillycha, 2020)
27
Kekurangan
1. Volume sampah
tercetak sama untuk
setiap tumpukan.
2. Tumpukan sampah
rentang terhadap
tiupan angin.
3. Tumpukan sampah
mudah runtuh.
1. Proses pembalikan
kompos lebih rumit
dari open bin dan
open windrow.
1. Padat dengan noda
sehingga perlu
dilakukan
pembersihan secara
berkala.
2. Tinggi kotak terbatas.
1. Biaya investasi cukup
tinggi.
2. Membutuhkan
banyak pekerja.
3. Monitoring komples,
karena pada tiap
kotak takakura perlu
dilakukan monitoring
secara berkala.
 28

2.2.2.2 Pengolahan Sampah Anorganik

Sampah anorganik merupakan sampah yang dihasilkan dari bahan-bahan
non hayati baik berupa produk sintesis maupun hasil proses teknologi
pengelolaan bahan tambang atau sumber daya alam dan tidak diuraikan oleh
alam, contohnya plastik, kertas, kain, dan logam (Fitri Amalia, 2021). Oleh
karena itu, Tempat Pengolahan Sampah berbasis 3R salah satu wadah untuk
pengumpulan serta pengolahan sampah yang diharapkan mampu untuk
mengolah sampah anorganik. Sehingga kedepannya sampah anorganik dapat
dipilah secara spesifik dan dapat di daur ulang kembali, sampah jenis sampah
anorganik yang tidak bisa didaur ulang (residu) dan sampah jenis B3.

2.2.2 Kriteria Teknis Perencanaan TPS-3R

Perencanaan Tempat Pengolahan Sampah berbasis 3R (TPS 3R), terdapat
beberapa syarat yang harus dipenuhi, berikut merupakan kriteria Tempat Pengolahan
Sampah berbasis 3R dapat dilihat pada Tabel 2.7.

Tabel 2.7 Kriteria Tempat Pengolahan Sampah 3R

Cakupan Pelayanan
No Pemilihan Sampah Luas
Rumah Jiwa
1 2000 rumah 10.000 jiwa Tanpa pemilahan 1000
50% sampah terpilah,
2 200 rumah 1000 jiwa 200 - 500
50% sampah tercampur
50% sampah terpilah,
3 200 rumah 1000 jiwa < 200
50% sampah tercampur
Sumber : (Peraturan Menteri PU Nomor/3/PRT/ 2013)

Menurut petunjuk teknis TPS-3R Direktorat Jenderal Cipta Karya (2017) kriteria
dalam menentukan lahan atau lokasi bangunan TPS-3R terbagi menjadi dua yaitu
kriteria utama dan kriteria pendukung.
1. Kriteria Utama
 Lahan TPS 3R berada dalam kawasan batas administrasi yang sama
dengan pelayanan TPS 3R;
 29

 Status kepemilikan tanah merupakan milik pemerintah atau desa wilayah

setempah;
 Luas lahan TPS 3R tersedia minimal 200 m2;
2. Kriteria Pendukung
 Berada dikawasan perkotaan atau semi perkotaan di daerah kawasan
kumuh, bebas banjir dan terdapat akses jalan masuk yang tidak terlalu
jauh dengan jalan raya;
 Masyarakat bersedia membayar iuran pengelolaan sampah;
 Memiliki kelompok aktif masyarakat seperti PKK dan karang taruna.

2.2.3 Karakteristik TPS-3R

Menurut Petunjuk Teknis TPS 3R (2017) karakteristik dari TPS-3R, antara lain
meliputi :
a. Pelayanan minimum TPS 3R adalah 400 KK atau 1600 – 2000 jiwa yaitu
dengan jumlah sampah yang dihasilkan 4-6 m3 /hari.
b. TPS 3R dapat menampung sampah dengan atau tanpa proses pemilahan
sampah di sumber
c. Sarana pengumpulan sampah menggunakan gerobak berkapasitas 1 m3 ,
dengan 3 kali ritasi per hari.
d. Terdapat unit penampungan sampah, unit pemilahan sampah, unit
pengolahan sampah organik, dan unit pengolahan atau penampungan sampah
anorganik (daur ulang), dan unit penampungan residu sampah anorganik.

2.2.4 Langkah dalam Perancangan TPS-3R

Langkah-langkah yang harus dilakukan untuk merencanakan bangunan TPS-3R
menurut Direktorat Jenderal Cipta Karya (2017) yaitu :
1. Mengetahui Material Balance Analysis atau mengetahui jumlah timbulan
sampah yang akan masuk ke TPS-3R
 30

2. Mengindentifikasi seluruh kemungkinan dalam pemanfaatan material serta

mengetahui karakteristik sampah dan pengelolaannya.
3. Perhitungan akumulasi sampah atau neraca massa sampah.
4. Menghitung Material Loading Rate
5. Layout dan desain bangunan TPS-3R

2.2.5 Desain Bangunan TPS Berbasis 3R

Bangunan TPS 3R minimal memuat beberapa hal yaitu area penerimaan
(dropping area), area pemilahan sampah, area pencacahan dengan mesin pencacah,
area komposting, area pematangan kompos dan gudang penyimpanan residu sampah,
selain itu minimal terdapat kantor untuk pengelola dan meiliki sarana air bersih dan
sanitasi. Berikut merupakan contoh desain bangunan TPS 3R.

Gambar 2.6 Contoh Desain TPS-3R

Sumber : (Petunjuk Teknis TPS 3R Direktorat Jenderal Cipta Karya, 2017)
 31

Merencanakan bangunan TPS 3R terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan

dalam desain arsitektural bangunan, antara lain yaitu:
1. Hasil perhitungan luas dari masing-masing area yang akan direncanakan
seperti pemilahan sampah, pengomposan, gudang, kantor dan lainnya);
2. Penentuan pondasi yang akan dilakukan berdasarkan beban perhitungan
dengan jenis tanah atau lahan yang tersedia;
3. Desain arsitektural bangunan TPS 3R disesuaikan dengan desain arsitektural
tradisional lingkungan setempat;
4. Menentukan jenis bangunan yang akan direncanakan seperti bangunan
rangka baja, beton bertulang, konstruksi kayu dan sebagainya;
5. Menentukan spesifikasi untuk mesin pencacah yang akan dipakai, kebutuhan
lainnya seperti pengayak dan motor pengangkut sampah.

Gambar 2.7 Contoh Desain Arsitektural TPS-3R

Sumber : (Petunjuk Teknis TPS 3R Direktorat Jenderal Cipta Karya, 2017)

Terdapat beberapa parameter yang harus dilakukan dalam menentukan luas TPS-
3R, antara lain yaitu :
1) Fasilitas daur ulang sampah direncanakan pada lokasi depo yang memiliki
luas < 400 m2 , sedangkan depo dengan luas > 400 m2 , digunakan untuk
fasilitas komposting. Pemilihan lokasi juga memperhatikan jumlah depo
masing-masing kelurahan;
2) TPS (Tempat Penampungan Sementara) dalam TPS 3R dibagi menjadi 3
bagian utama yaitu, tempat penampungan, tempat pemilahan dan tempat
residu;
 32

3) Satu TPS dirancang hanya membutuhkan satu kontainer;

Kriteria luas serta volume kontainer TPS 3R yang akan direncanakan dapat
dilihat pada tabel 2.8 sedangkan kriteria luas lahan untuk kontainer dilihat
pada tabel 2.9.

Tabel 2.8 Luas TPS dan Volume kontainer yang akan Direncanakan

Dimensi Lahan Volume Kontainer yang

Lahan TPS (m2)
(m x m) Direncanakan (m3)
50 5 x 10 8
100 10 x 10 8
200 10 x 20 14
300 10 x 30 14
400 15 x 27 14
500 15 x 24 14
1000 15 x 67 14
Sumber : (Petunjuk Teknis TPS 3R Direktorat Jenderal Cipta Karya, 2017)

Tabel 2.9 Luas Lahan untuk Kontainer

Dimensi Kontainer Luas Lahan untuk

Lahan TPS (m2)
(m x m) Kontainer (m2)
50 4x5 20
100 4 x 10 40
200 8 x 10 80
300 8 x 10 80
400 8 x 10 120
500 8 x 15 120
1000 8 x 15 120
Sumber : (Petunjuk Teknis TPS 3R Direktorat Jenderal Cipta Karya, 2017)
4) Ruang kapasitas pengolahan;
5) Ruang pengomposan;
6) Bangunan pelengkap, seperti kantor dan rumah jaga untuk petugas pengelola.
 33

2.2.6 Sarana Perencanaan TPS-3R

Sesuai dengan buku Petunjuk Teknis TPS 3R (2017) dalam perencanaan TPS-
3R perlu membutuhkan sarana utama dan sarana penunjang dalam memaksimalkan
adanya TPS-3R tersebut, adapun sarana yang dibutuhkan dapat dilihat melalui tabel
2.10.

Tabel 2.10 Sarana Perencanaan TPS 3R

Sarana TPS-3R
Sarana Utama Sarana Penunjang
1. Area penerimaan sampah, 1. Pompa air,
2. Area pemilahan sampah, 2. Kantor,
3. Area pencacahan sampah, 3. Kamar mandi.
4. Area pengomposan, Tangkapan dan Peralatan :
5. Area pematangan kompos, 1. Helm kerja,
6. Gudang kompos dan 2. Sepatu kedap air,
penyimpanan residu 3. Sarung tangan plastik,
7. Wadah sampah residu, 4. Pakaian kerja dan masker
8. Penyimpanan barang jenis kain,
anorganik 5. Perlengkapan P3K,
6. Termometer, selang air,
sekop,
7. Timbangan,
8. Ayakan kawat dengan
beberapa ukuran.
Sumber : (Petunjuk Teknis TPS 3R Direktorat Jenderal Cipta Karya, 2017)

2.2.7 Kelebihan dan Kekurangan Perencanaan TPS-3R

Kelebihan dalam perencanaan pembangunan TPS berbasis 3R dibandingkan
dengan perencanaan terdahulu yaitu :
1. Proses pengomposan menggunakan sistem aerob, tidak menimbulkan bau
busuk;
2. Metode pengomposan menggunakan bak terbuka atau open bin karena
sampah tidak perlu dibentuk, cukup di masukkan kedalam bak;
 34

3. Pengomposan lebih bersih dan tertata;

4. Volume sampah yang diolah dalam proses pengomposan sama;
5. Tidak memerlukan lahan yang luas.
Kekurangan dalam perencanaan pembangunan TPS berbasis 3R yaitu:
1. Proses pengomposan metode bak terbuka (open bin) cenderung lebih lama;
2. Sistem pengudaraan pada bak terbuka terbatas meskipun sudah diberi lubang
ventilasi karena adanya dinding bak;
3. Memerlukan tenaga kerja yang cukup banyak dari proses pemilahan sampah,
proses pengomposan terlebih lagi dengan metode bak terbuka perlu dilakukan
pembalikan kompos secara berkala, proses pengambilan kompos.
 35

2.3 Penelitian Terdahulu

No Sumber Judul Penelitian Kebutuhan Data Hasil Penelitian

Perencanaan Tempat Data Primer : 1. Timbulan
Pengolahan Sampah 1. Kuisioner tingkat sampah
Berbasis 3R (TPS partisipasi 2. Desain TPS 3R
Reillycha 3R) Untuk Sampah masyarakat 3. Pengolahan
1.
Azizi (2020) Rumah Tangga Data Sekunder : sampah organik
(Studi Kasus 1. Data eksisting sistem aerob
Kecamatan Medan 2. Timbulan sampah dengan metode
Selayang) open windrow
Perencanaan Tempat Data Primer : 1. Timbulan dan
Pengolahan Sampah 1. Kuisioner densitas sampah
3R (TPS 3R) 2. Timbulan sampah 2. Layout Desain
Ervizal
Kelurahan Data Sekunder : TPS 3R
Nurfara
2. Kebonagung 1. Data penduduk dan
Syahputra
Kecamatan fasilitas umum
(2020)
Sukodono Kabupaten 2. Peta topografi dan
Sidoarjo tata ruang kota

Desain Tempat Data Primer : 1. Timbulan

Pengolahan Sampah 1. Timbulan sampah sampah
Shafira (TPS) 3R (Reduce, 2. Komposisi sampah 2. Pengolahan
3. Nurabdillah Reuse, Recycle) di Data Sekunder : sampah
(2020) Kecamatan Syuah 1. Data penduduk dan organik dan
Kuala Kota Banda fasilitas umum anorganik
Aceh
 BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Kerangka Penelitian

Ide Penelitian:
Pengembangan TPS Berbasis 3R di Kelurahan
Bringin Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya

Studi literatur

Pengambilan dan Pengumpulan Data

Data Primer Data Sekunder

 Timbulan sampah  Data penduduk

 Densitas sampah  Peta administrasi
 Komposisi sampah  Data fasilitas, sarana dan prasarana

Analisis Data dan Pembahasan

1) Perhitungan dan Analisis Timbulan Sampah
2) Perhitungan Lahan TPS-3R
3) Perencanaan bangunan TPS-3R meliputi
bangunan pengolahan dan non pengolahan
4) Gambar desain Layout TPS-3R
5) Perhitungan RAB

Kesimpulan dan Saran

Gambar 3.1 Diagram Alir Perencanaan

36
 37

3.2 Diagram Proses

Pengambilan dan Timbulan, Densitas, dan

Pengukuran Sampel Komposisi Sampah

Data timbulan, densitas,

Pengolahan Data dan komposisi sampah,
Analisa Hasil proyeksi penduduk

Perencanaan Bangunan Luas Bangunan dan

TPS 3R Desain Layout TPS 3R

Gambar 3.2 Diagram Alir Proses Perencanaan

3.3 Deskripsi Wilayah Perencanaan

3.3.1 Kondisi Geografis
Kelurahan Bringin merupakan salah satu kelurahan yang ada di Kecamatan
Sambikerep Kota Surabaya. Kelurahan Bringin memiliki luas wilayah 4,11 km2
dengan ketinggian 3 mdpl. Adapun batas wilayah Kelurahan Bringin sebagai berikut:
1. Sebelah Utara : Kelurahan Klahkarejo
2. Sebelah Selatan : Kelurahan Made
3. Sebelah Timur : Kelurahan Sememi
4. Sebelah Barat : Kelurahan Kandangan
 38

Gambar 3.3 Peta Batas Wilayah Kelurahan Bringin Kecamatan

Sambikerep Kota Surabaya
Sumber : Website Open Street Map Indonesia

3.3.2 Kondisi Demografis

Berdasarkan Badan Pusat Statistik Kota Surabaya pada tahun 2021, Kelurahan
Bringin memiliki jumlah penduduk sebanyak 5483 jiwa dengan jumlah Kepala
Keluarga sebanyak 1.731 yang terbagi menjadi 3 RW dan 18 RT terdiri dari Bringin,
Alas Malang dan Sawo.
TPS Kelurahan Bringin terletak pada jalan Alas Malang Kecamatan Sambikerep
Kota Surabaya. TPS Kelurahan Bringin beroperasi sejak tahun 2013 yang melayani
wilayah Bringin, Sawo dan Alas Malang. TPS Kelurahan Bringin belum terdapat
pemilahan serta pengolahan sampah, semua lahan yang ada difungsikan sebagai
penampungan sampah. Perencanaan TPS berbasis 3R di Kelurahan Bringin terdiri lima
area diantaranya yaitu area penerimaan (dropping area), area pemilahan, area
pencacahan, area komposting dan area pematangan kompos, terdapat juga gudang
untuk penyimpanan kompos dan residu sebelum di angkut ke TPA.
 39

3.4 Studi Literatur

Studi literatur dilakukan sebagai acuan dalam hal perencanaan bangunan TPS-3R
dan pengolahan sampah, studi literatur mengacu pada buku panduan teknis
perencanaan, jurnal penelitian, dan artikel lainnya yang berhubungan dengan ide
penelitian.
3.5 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang dibutuhkan dalam perencanaan TPS 3R yaitu data
primer dan data sekunder. Data primer dilakukan secara observasi secara langsung
untuk mengetahui kondisi eksisting dalam pengelolaan sampah. Sedangkan untuk data
sekunder dapat diperoleh dari data statistik Kecamatan Sambikerep Kota Surabaya.

3.5.1 Data Primer

Pengumpulan data primer dilakukan secara observasi langsung, pengambilan
sampel dilakukan selama 8 hari mengacu pada SNI 19-3964-1994 tentang Pengambilan
dan Pengukuran Timbulan Sampah. Adapun data yang akan diperoleh antara lain yaitu:
1. Timbulan dan densitas sampah
Pengukuran data untuk sampel yang akan diperoleh sesuai dengan SNI 19-
3964-1994 berdasarkan jenis pendapatan per-rumah yaitu High Income,
Medium Income, dan Low Income untuk mengetahui kapasitas TPS-3R yang
akan direncanakan di Kelurahan Bringin.
2. Komposisi sampah
Komposisi sampah untuk menentukan komponen fasilitas pengolahan
sampah pada TPS-3R yang akan direncanakan.
Peralatan dan perlengkapan yang digunakan dalam pengambilan sampel sampah
yaitu:
a. Alat pengambil contoh berupa kantong plastik dengan volume 40 liter;
b. Alat pengukur volume contoh berupa kotak berukuran 20 x 20 x 100 cm yang
dilengkapi dengan skala tinggi;
c. Timbangan (0 – 5) kg atau (0 – 100) kg;
 40

d. Alat pengukur volume contoh berupa bak berukuran 1,0 m x 0,5 m x 1,.0 m
yang dilengkapi dengan skala tinggi;
e. Perlengkapan alat pemindah seperti sekop, sarung tangan dan masker.
Cara pengambilan dan pengukuran sampel sampah dilakukan sebagai berikut:
1) Menentukan lokasi pengambilan sampel sampah;
2) Menyiapkan katong plastik berukuran 40 liter yang sudah diberi tanda;
3) Membagikan kantong plastik yang sudah diberi tanda kepada sumber sampah
1 hari sebelum dikumpulkan;
4) Catat jumlah unit masing-masing penghasil sampah;
5) Setelah 1 hari berlangsung, kumpulkan kembali kantong plastik yang sudah
terisi sampah;
6) Angkut seluruh kantong plastik ke tempat pengukur, timbang kotak
pengukur;
7) Tuang secara bergantian ke kotak pengukur 40 liter dan dihentakkan
sebanyak 3 kali dengan mengangkat kotak setinggi 20 cm kemudian jatuhkan
ke tanah;
8) Ukur dan catat volume sampah (Vs );
9) Timbang dan catat berat sampah (Bs );
10) Campur seluruh contoh sampel dari setiap lokasi pengambilan dalam bak
pengukur 500 liter;
11) Memilah berdasarkan komponen komposisi sampah;
12) Timbang dan catat berat masing-masing komposisi sampah.

3.5.2 Data Sekunder

Pengumpulan data sekunder yang diperlukan untuk perencanaan TPS 3R yaitu:
1. Data geografis dan peta wilayah Kelurahan Bringin.
2. Data penduduk, sosial, dan karakteristik wilayah.
3. Data fasilitas sarana dan prasarana yang ada di Kelurahan Bringin.
 41

3.6 Pengolahan dan Analisis Data

Data yang telah diperoleh dari sumber data primer maupun sekunder akan diolah
dan dianalisis. Analisis data digunakan sebagai perencanaan jenis pengolahan sampah
yang akan diterapkan. Data yang didapatkan akan diolah menggunakan software excel
agar memudahkan dalam mengolah data. Adapun pengolahan data yang dilakukan
antara lain:
1. Timbulan, komposisi, densitas sampah, analisis sampling sampah yang
dilakukan mengacu pada SNI 19-3964-1994;
2. Perhitungan proyeksi penduduk 10 tahun kedepan atau pada tahun 2031.
Metode perhitungan proyeksi jumlah penduduk yang menghasilkan koefisien
paling mendekati 1 adalah metoda yang akan terpilih.

3.7 Analisa dan Pembahasan

1. Proyeksi penduduk.
2. Proyeksi timbulan sampah.
3. Neraca massa sampah dan nilai recovery factor.
4. Perencanaan Bangunan TPS-3R Non Pengolahan dan Pengolahan.
Luas area yang akan direncanakan disesuaikan dengan hasil perhitungan luasan
masing-masing area, adapun area yang dibutuhkan dalam pembangunan TPS-
3R yaitu:
 Area penerimaan;
 Area pemilahan;
 Area pencacahan;
 Area komposting;
 Area pematangan kompos;
 Gudang untuk penyimpanan kompos dan residu;
 Sarana prasarana lainnya seperti kantor, kamar mandi, dll.
 42

5. Perhitungan Rencana Anggaran Biaya (RAB).

Perhitungan RAB dilakukan berdasarkan jumlah kebutuhan lahan, material
pembangunan, serta kebutuhan lainnya yang diperlukan dalam realisasi
perencanaan TPS-3R di Kelurahan Bringin.

3.8 Kesimpulan dan Saran

Membuat kesimpulan dan saran dari perencanaan TPS-3R yang telah dilakukan.
Kesimpulan merupakan inti dari data yang telah diolah dalam bentuk perencanaan.
Saran merupakan acuan untuk perencanaan atau penelitian selanjutnya.
 43

3.9 Jadwal Penelitian

Tabel 3.1 Jadwal Penelitian

Waktu Penelitian (2021-2022)

Kegiatan
Juli Agt Sep Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul
Penyusunan ide dan studi literatur
Penyusunan laporan
Seminar Proposal
Pengambilan dan Pengumpulan Data
Pengolahan dan Analisis Data
Perancangan Desain Bangunan
Penarikan Kesimpulan
Penyusunan Laporan Akhir
 DAFTAR PUSTAKA
Ainuddin, N. I. F. (2020). PERENCANAAN PENGELOLAAN PERSAMPAHAN
DI KAMPUS UIN SUNAN AMPEL SURABAYA. Jurnal Ekonomi Volume 18,
Nomor 1 Maret201, 2(1), 41–49.

Arfah, M. (2017). Pemanfaatan limbah kertas menjadi kertas daur ualng bernilai
tambah oleh mahasiswa. Buletin Utama Teknik, 13(1), 28–31.

Azizah, N. (2021). Dampak dari sampah rumah tangga mengakibatkan pencemaran

lingkungan.

Badan Standardisasi Nasional. (1995). SNI 19-3983-1995: Spesifikasi timbulan

sampah untuk kota kecil dan kota sedang di Indonesia (Specification solid waste
generation rates for large and small cities). Sni 19-3983-1995, 8.
https://www.academia.edu/22314862/SNI_19-3983-
1995_tentang_Spesifikasi_Timbulan_Sampah_Kota_Sedang_dan_Kota_Kecil

Dewi, M. (2020). Evaluasi dan Pengembangan Aspek Teknis TPS dan TPS 3R di
Kecamatan Pare Kabupaten Kediri Kabupaten Kediri merupakan salah satu
Kabupaten / Kota yang tergabung dalam peserta Program Percepatan
Pembangunan Sanitasi Permukiman , hal ini berdasarkan SK Menter. 1.

Direktorat Jenderal Cipta Karya. (2017). Petunjuk Teknis TPS 3R Tempat Pengolahan
Sampah 3R. Badan Penelitian Dan Pengembangan - Pusat Penelitian Dan
Pengembangan Permukiman, 152.

Enri Damanhuri, T. P. (2011). Pengelolaan Sampah. Academia.

Fadhlullah, N. P. (2019). Evaluasi Pengolahan Sampah dan Pengembangan Tempat

Penampungan Sampah Sementara (TPS) Menjadi Tempat Pengolahan Sampah
(TPS 3 R) di Desa Ngampelsari Kabupaten Sidoarjo. Tugas Akhir.

Fitri Amalia, M. K. P. (2021). Analisis Pengelolaan Sampah Anorganik Di

44
 45

Sukawinatan Kota Palembang. Jurnal Swarnabhumi, 6(2), 134–142.

Handayani, Y. N. (2017). Pengaruh Komposisi Pupuk Kompos Berbahan Daun

Ketapang (Terminalia cattapa), Pupuk Kandang, Dedak, dan Dolomite Terhadap
Pertumbuhan Bayam Cabut (Amaranthus tricolor). Skripsi, 1–163.

Indonesia, U. R. (2008). UNDANG-UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 18

TAHUN 2008 TENTANG PENGELOLAAN SAMPAH. 1, 461.

KEMENPU. (2013). Penyelenggaraan Prasarana Dan Sarana Persampahan Dalam

Penanganan Sampah Rumah Tangga Dan Sampah Sejenis Sampah Rumah
Tangga. Peraturan Menteri Pekerjaan Umum Republik Indonesia, 35.

Lingga, M. (2019). STUDI TIMBULAN DAN KOMPOSISI SAMPAH KAWASAN

KAMPUS UIN AR-RANIRY. 1–9.

Lubis, E. W. N. (2018). Analisis Timbulan, Komposisi Dan Karakteristik Sampah

Rumah Tangga Di Kota Medan Wilayah I (Studi Kasus : Kecamatan Medan
Johor Dan Kecamatan Medan Tembung).
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/9222

Maghfiroh, A. R. (2016). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengelolaan Sampah

Organik (Komposting) Oleh Akademi Kompos Di Bumi Pesanggrahan Mas Rw
08 Kelurahan Petukangan Selatan. Skripsi.

Maymuna, T. N. U. R., Studi, P., Lingkungan, T., & Teknik, F. (2020).

PERENCANAAN RUMAH KOMPOS DENGAN SISTEM ANAEROB DI REST
AREA CIKOPO-.

Nomor/3/PRT/M/2013, P. M. P. U. R. I. (2013). Peraturan Mentri Pekerjaan Umum

Republik Indonesia Nomor/3/PRT/M/2013. Tentang Penyelenggaraan
Prasarana Dan Sarana Persampahan Dalam Penanganan Sampah Rumah
Tangga Dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga, 1–374.
 46

Peraturan Presiden No 97. (2017). Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 97

Tahun 2017 tentang Kebijakan Dan Strategi Nasional Pengelolaan Sampah
Rumah Tangga Dan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga. 1–15.
https://peraturan.bpk.go.id/Home/Details/73225/perpres-no-97-tahun-2017

Purwanti, W. S., Sumartono, S., & Haryono, B. S. (2015). Perencanaan Bank Sampah
Dalam Rangka Pemberdayaan Masyarakat di Kecamatan Kepajen Kabupaten
Malang. Reformasi, 5(1), 149–159. www.jurnal.unitri.ac.id

Putri, P., & Ambariski, D. (2016). Pengangkut Dan Kondisi Kontainer Sampah Di
Optimization of Solid Waste Transportation System Based on the Capacity of
Transport Vehicle and the Condition of Solid Waste.

Reillycha, A. (2020). Perencanaan Tempat Pengolahan Sampah Berbasis 3R (TPS 3R)

Untuk Sampah Rumah Tangga (Studi Kasus Kecamatan Medan Selayang). Teknik
Lingkungan, 4–16.

SNI 19-3964-1994. (1994). Metode pengambilan dan pengukuran contoh timbulan dan
komposisi sampah perkotaan. Standar Nasional Indonesia.

Surabaya, B. K. (2021). KOTA SURABAYA DALAM ANGKA 2021.

Sutidja, T. (2007). Daur Ulang Sampah. 5, 55.

//info.labschoolcibubur.sch.id/katalog_smp-
sma/index.php?p=show_detail&id=2419&keywords=
 47

LAMPIRAN

Kondisi TPS Kelurahan Bringin