UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK

ATSIRI DAUN TUMBUHAN

SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
DALAM SEDIAAN LOSION

SKRIPSI

OLEH:
DANNY PARAWITA LUBIS
NIM: 071501071

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011

Universitas Sumatera Utara

UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK
ATSIRI DAUN TUMBUHAN
SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
DALAM SEDIAAN LOSION

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara

OLEH:
DANNY PARAWITA LUBIS
NIM: 071501071

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011

Universitas Sumatera Utara

 HALAMAN PENGESAHAN

UJI AKTIVITAS PENOLAK NYAMUK DARI MINYAK

ATSIRI DAUN TUMBUHAN
SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
DALAM SEDIAAN LOSION

Oleh:
DANNY PARAWITA LUBIS
NIM: 071501071

Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi

Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: Juni 2011

Pembimbing I, Panitia penguji,

Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. Dra. Julia Reveny, M.Si., Ph.D., Apt.
NIP 196005111989022001 NIP 195807101986012001

Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.

NIP 196005111989022001

Pembimbing II, Drs. Suryanto, M.Si., Apt.

NIP 196106191991031001

Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt. Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt.
NIP 195109081985031002 NIP 195304031983032001

Dekan Fakultas Farmasi USU

Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.

NIP 195311281983031002

Universitas Sumatera Utara

 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji hanya kepada Allah SWT atas segala limpahan

rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan

menyusun skripsi ini, serta sholawat beriring salam untuk rasullah Nabi

Muhammad SAW sebagai suri tauladan kita dalam kehidupan ini.

Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat memperoleh gelar

Srajana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dengan judul

“ Uji Penolak Nyamuk Dari Minyak Atsiri Daun Tumbuhan Sereh Wangi

(Cymbopogon nardus (L.) Rendle) Pada Sediaan losion”.

Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada Orang tua

tercinta Drs. Rusdi Lubis dan Ida Lumongga, B.A dan adinda Yudi Novian Lubis,

dan teman sejatiku Ali Akbar Ghazali Nasution serta kepada seluruh keluarga atas

perhatian, nasehat dan dorongan semangat serta doa yang tidak ternilai harganya.

Dengan segala ketulusan hati penulis juga menyampaikan terima kasih

kepada Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt dan Drs. Suryadi Achmad, M.Sc., Apt.,

yang telah membimbing penulis dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab

selama melakukan penelitian hingga selesainya penulisan skripsi ini.

Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Dekan Fakultas farmasi Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt.,

yang telah memberikan fasilitas kepada penulis sehingga dapat

menyelesaikan skripsi ini.

2. Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., sebagai dosen wali yang telah

banyak membimbing penulis selama masa perkuliahan.

Universitas Sumatera Utara

3. Bapak dan Ibu staf penguji Ibu Dra. Julia Reveny, M.Si., Ph.D., Apt., Ibu

Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., Ibu Dra.

Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., selaku penguji yang telah memberikan

petunjuk dan bimbingannya kepada penulis sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini.

4. Ibu Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt., selaku Kepala Laboratorium

Fitokimia beserta seluruh staf yang telah mengizinkan penulis

menggunakan fasilitas laboratorium selama penelitian berlangsung.

5. Bapak/Ibu dosen Fakultas Farmasi USU yang telah memberikan didikan

dan bimbingan selama penulis menuntut ilmu di Fakultas Farmasi USU.

6. Kepada teman-teman stambuk 2007 klinis komunitas dan sains teknologi

serta kakak dan adik kelas yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang

selalu menjadi teman berbagi suka dan duka.

7. Sahabatku Dwi, Makpe, Ayu, Uji, Nyun, Ila, Fanny, nova, darma, toni,

terima kasih buat semangat kalian untukku.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan maupun

penyajian tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis

menerima kritik dan saran yang sifatnya membangun.

Akhirnya, harapan penulis semoga tulisan ini dapat memberi

manfaat bagi kita semua.

Medan, Juni 2010

Penulis,

Danny Parawita Lubis

Universitas Sumatera Utara

UJI AKTIVITAS REPELAN NYAMUK DARI MINYAK ATSIRI DAUN
TUMBUHAN SEREH WANGI (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
DALAM SEDIAAN LOSION

ABSTRAK

Penggunaan insektisida sintetis dalam mengendalikan populasi nyamuk

dilakukan secara berlebihan dan tidak terkendali. Hal ini dapat menimbulkan
pengaruh negatif. Cara menghindari nyamuk yang paling baik adalah dengan
pemakaian losion penolak nyamuk. Minyak atsiri merupakan minyak yang mudah
menguap dengan komposisi yang berbeda-beda dan sifat kimia berbeda-beda.
Daun sereh wangi mengandung minyak atsiri yang dikenal dengan nama minyak
sitronella, mempunyai khasiat dan bau yang khas. Minyak atsiri pada daun sereh
memiliki kemampuan menolak nyamuk karena adanya kandungan geraniol,
sitronelal dan sitronelol.
Tujuan penelitian untuk mengetahui apakah minyak atsiri sereh wangi
dapat diformulasikan dalam losion yang stabil dan untuk mengetahui efektifitas
minyak atsiri sereh wangi sebagai penolak nyamuk. Penelitian meliputi
penetapan kadar air, penetapan kadar minyak, isolasi minyak atsiri dengan cara
destilasi uap, pemeriksaan sediaan, dan uji aktivitas penolak nyamuk.
Hasil pemeriksaan kadar air 32,369%. Kadar minyak dengan alat stahl
diperoleh sebesar 1,462%. Hasil penetapan indeks bias yaitu 1,490 dan bobot
jenis 0,8899.
Hasil Penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri daun sereh wangi
dapat diformulasikan dalam sediaan losion dan efektifitasnya sebagai penolak
nyamuk dimulai dari konsentrasi 0,5% dan seterusnya. Semakin tinggi
konsentrasi minyak atsiri sereh wangi dalam losion, maka daya penolak nyamuk
semakin efektif.

Kata kunci : minyak sereh wangi, losion, uji aktivitas penolak nyamuk

Universitas Sumatera Utara

ACTIVITY TEST OF REPELLENT MOSQUITO FROM VOLATILE OIL
OF CYMBOPOGON LEAF (Cymbopogon nardus (L.) Rendle)
IN LOTION

ABSTRACT
Synthetic insecticides application dealing with pets population was
misused and caused negative impact. The best way to avoids mosquito is use
repellent mosquito lotion. Volatile oil represents the essential oil with different
composition with chemical physics different. Volatile oleaginous cymbopogon
leaf, that recognized by the name of citronella oil, that have virtue and specific
aroma and oil have ability refuses mosquito caused by content geraniol, citronellal
and citronellol.
Research purpose to know wether volatile oil of cymbopogon leaf can
formulated in stable lotion and to know effectivity volatile oil of cymbopogon leaf
as repellent mosquito. Research that conducted cover determination of value
water, determination of volatile oil, volatile oil insulation by steam destillation,
inspection formulate and activity test of mosquito repellent.
The examination result of water value 32,369%. Volatile oil value
1,429%. The refractive index 1,490 and specific gravity 0,8899.
Research results showed that the leaf essential oil of citronella lotion can
be formulated in dosage and have effectiveness as a mosquito repellent starting
from a concentration of 0.5% and so on. The higher the concentration of citronella
essential oil in the lotion, then the power more effective mosquito repellent.

Keyword : citronella oil, lotion, activity test of repellent mosquito.

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR ISI

Halaman
JUDUL …………………………………………………………………… i

HALAMAN PENGESAHAN …………………………………………… iii

KATA PENGANTAR …………………………………………………… iv

ABSTRAK ………………………………………………………………. vi

ABSTRACT ……………………………………………………………... vii

DAFTAR ISI …………………………………………………………….. viii

DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………………. ix

DAFTAR GRAFIK ……………………………………………………… ix

DAFTAR TABEL ……………………………………………………….. x

BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………….. 1

1.1. Latar Belakang ……………………………………………….. 1

1.2. Perumusan Masalah …………………………………………... 3

1.3. Hipotesis ……………………………………………………… 3

1.4. Tujuan Penelitian …………………………………………….. 3

1.5. Manfaat Penelitian ……………………………………………. 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………… 4

2.1. Uraian Tentang Nyamuk ……………………………………… 4

2.2. Usaha Pencegahan dan Pengendalian Nyamuk ……………… 5

2.3. DEET …………………………………………………………. 7

2.4. Tumbuhan Sereh Wangi ……………………………………… 8

2.5. Minyak Atsiri ………………………………………………… 9

2.6. cara Isolasi Minyak Atsiri …………………………………… 11

2.7. Anatomi Kulit ………………………………………………... 15

Universitas Sumatera Utara

 2.8. Losion ………………………………………………………… 16

2.9. Rheologi ……………………………………………………… 18

BAB II METODE PENELITIAN ……………………………………... 21

2.1. Alat – Alat …………………………………………………….. 21

2.2. Bahan - Bahan ………………………………………………… 21

2.3. Penyiapan Bahan Tanaman …………………………………… 21

2.3.1. Pengambilan Bahan Tumbuhan ………………….. 21

2.3.3. Identifikasi Tumbuhan ……….…………………… 22

2.3.3. Pengolahan Bahan Tumbuhan…………………….. 22

2.4. Pemeriksaan Makroskopik dan Makroskopik

Daun Tumbuhan Sereh Wangi ………………………………… 23

2.3.1. Pemeriksaan Makroskopik

Daun Tumbuhan Sereh Wangi …………………….. 23

2.3.2. Pemeriksaan Mikroskopik

Daun Tumbuhan Sereh Wangi …………….............. 23

2.5. Penetapan Kadar Air …………………………………............... 23

2.6. Penetapan Kadar Minyak Atsiri ……………………………….. 24

2.7. Isolasi Minyak Atsiri …………………………………………… 25

2.8. Identifikasi Minyak Atsiri ……………………………………... 25

2.8.1. Pemeriksaan Visual dan Organoleptis …………….. 25

2.8.2. Pemeriksaan Parameter Fisika ……………………... 25

2.8.2.1. Penentuan Indeks Bias …………………… 25

2.8.2.2. Penentuan Bobot Jenis …………………… 26

2.9. Formulasi Sediaan Losion ……………………………………… 26

2.10. Pemeriksaan Sediaan …………………………………………. 28

2.10.1. Penentuan pH Sediaan ……………………………. 28

Universitas Sumatera Utara

 2.10.2. Penentuan Tipe Emulsi ……………………………. 28

2.10.3. Penentuan Sifat Alir Sediaan ……………………… 28

2.10.4. Pengamatan Stabilitas Sediaan ……………………. 29

2.10.5. Pemeriksaan Homogenitas ………………………… 29

2.10.6. Uji Iritasi …………………………………………… 29

2.11. Uji Kesukaan …………………………………………………... 30

2.12. Pembiakan Nyamuk …………………………………………… 30

2.12. Uji Daya Tolak Terhadap Nyamuk ……………………………. 30

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN …………………………………. 31

3.1. Identifikasi Tumbuhan ………………………………………….. 31

3.2. Pemeriksaan Makroskopik dan Mikroskopik

Daun Tumbuhan Sereh Wangi …………………………………. 31

3.2.1 Pemeriksaan Makroskopik …………………………... 31

3.2.2 Pemeriksaan Mikroskopik …………………………… 32

3.3. Hasil Penetapan Kadar Air …….………………………………… 32

3.4. Identifikasi Minyak Atsiri ……………………………………….. 33

3.5. Pemeriksaan Sediaan …………………………………………….. 34

3.5.1. Pengukuran pH ………………………………………. 34

3.5.2. Penentuan Tipe Emulsi ……………………………… 35

3.5.3. Penentuan Sifat Alir Sediaan ……………………….. 36

3.5.4. Pengamatan Stabilitas Sediaan ……………………… 37

3.5.5. Uji Iritasi …………………………………………….. 38

3.6. Uji Repelan Terhadap Nyamuk ………………………………… 39

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN …………………………………. 43

4.1. Kesimpulan ……………………………………………………. 43

Universitas Sumatera Utara

 4.2. Saran …………………………………………………………… 43

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Hasil Identifikasi Tumbuhan …………………………………………... 46

2. Morfologi Tanaman ……………………………………………………. 47

3. Hasil Pemeriksaan Mikroskopik ………………………………………. 49

4. Alat yang Digunakan Dalam Penelitian ……………………………...... 51

5. Gambar Kotak dan cara Pengujian Penolak Nyamuk …………………. 54

6. Gambar Sediaan Losion dan Pemeriksaan losion ……………………… 55

7. Hasil Pengujian Penolak Nyamuk………………………………………. 57

8. Penetapan Kadar Air…………………………………………………….. 59

9. Penetapan Kadar minyak Atsiri ………………………………………... 61

10. Penetapan Bobot Jenis …………………………………………………. 63

11. Penetapan Indeks Bias …………………………………………………. 64

12. Flowsheet Isolasi Minyak Sereh Wangi ………………………………. 65

13. Flowsheet Pembuatan Serbuk Daun Sereh Wangi …………………….. 66

15. Flowsheet Pengeringan bahan tumbuhan ……………………………… 67

16. Flowsheet pembuatan Losion ………………………………………….. 68

17. Hasil Pemeriksaan Sifat Alir …………………………………………… 69

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR GRAFIK

Grafik Halaman

1. Data Kemampuan Losion Minyak Atsiri Daun Sereh Wangi

Terhadap Gigitan Nyamuk ……………………………………………... 40

2. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak Atsiri 0,25% …………………………………………………… 70

3. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak Atsiri 0,5% …………………………………………………….. 72

4. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak Atsiri 0,75% …………………………………………………… 74

5. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak Atsiri 1% ………………………………………………………. 76

6. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak Atsiri 1,5% …………………………………………………….. 78

7. Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh wangi 2% ………………………………………………… 80

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1. Komposisi Losion Minyak Sereh Wangi ……………………………… 27

3.1. Penetapan Kadar Air dan Kadar Minyak ……………………………. 32

3.2. Hasil Pemeriksaan Indeks Bias dan Bobot Jenis

Minyak Atsiri Daun Sereh Wangi ……................................................ 34

3.3. Data Pengukuran pH Sediaan losion ………………………………… 35

3.4. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Minyak Sereh Wangi …………… 36

3.5. Data Pengamatan Stabilitas Sediaan Losion Minyak Sereh Wangi … 37

3.6. Data Uji Iritasi ………………………………………………………... 38

3.7. Data kemampuan sediaan losion terhadap gigitan nyamuk …………. 39

3.8. Data proteksi sediaan losion terhadap gigitan nyamuk ……………… 41

16.1. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh 0,25% .............................................................................. 69

16.2. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh 0,5% ............................................................................... 71
16.3. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi
Minyak sereh 0,75% ............................................................................. 73

16.4. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh 1% ................................................................................... 75

16.5. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh 1,5% ................................................................................. 77

16.6. Data Penentuan Sifat Alir Sediaan Losion dengan Konsentrasi

Minyak sereh 2% .................................................................................... 79

Universitas Sumatera Utara