PROPOSAL USAHA

DI SUSUN OLEH :

NAMA : APRIYANI

NIS :20196054430

KELAS : XII BDP

BIDANG KEAHLIAN : Bisnis dan Manajemen

PROGRAM KEAHLIAN : Bisnis dan pemasaran

KOPETENSI KEAHLIAN : Bisnis daring pemasaran

SMK NEGERI 1 SEPUTIH AGUNG

LAMPUNG TENGAH

TP 2021/2022
 LEMBAR PENGESAHAN
PROPOSAL USAHA “ ONDE-ONDE MAKNYUS”

SMK NEGERI 1 SEPUTIH AGUNG

TP 2021/2022

OLEH :

APRIYANI

XII BDP

Mengetahui/menyetujui,

Kepala program Guru pembimbing

Drs. Syarifudinnur Dina Fajar Wulansari,S.E

NIP.196904241997031003 NIP.1985022852010012011

Mengetahui,
KEPALA SMK N 1 SEPUTIH AGUNG

Harjimat,S.Pd,M.Pd
NIP.197403102002121005
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadiran allah SWT yang telah melimpahkan rahmat pada kami,

Sehingga dapat menyelesaikan tugas proposal ini.

Tugas ini dapat terlaksana karena adanya dukungan baik material maupun
spiritual dari semua pihak yang telah membantu kelancaran tugas ini oleh karena
itu,penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Harjimat, S.Pd. M.Pd, selaku kepala sekolah SMK NEGERI 1 SEPUTIH
AGUNG;
2. Bapak syarifudinur , selaku kepala program pemasaran;
3. Ibu Dina Fajar Wulansari, S.E, selaku guru pembimbing;
4. Ibu Dwi Riana Sari, S.Pd , selaku wali kelas;
5. Bapak dan ibu guru SMK N 1 SEPUTIH AGUNG;
6. Teman-teman dan sekeluarga yang telah membantu penulisan , sehingga
proposal ini , tepat pada waktunya.

Yang telah memberikan bentuan dan persiapannya baik dalam bentuk moral
maupun material untuk keberhasilan dalam penyusunan proposal ini.

Seputih agung, 07 APRIL 2022

 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

LEMBAR PENGESAHAN

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

A. LATAR BELAKANG
B. VISI DAN MISI USAHA
C. ANALISA PELUANG USAHA
- Segmentasi pasar
- Sasaran pasar
- Strategi pasar
- Ketajaman membaca peluang usaha
- Analisa SWOT
D. MARKETING MIX
- Product ( produk )
- Place ( tempat)
- Price ( harga )
- Promotion ( promosi )
E. PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL
- Biaya investasi
- Biaya operasional per bulan
a. Biaya tetap
b. Biaya variabel
F. PERHITUNGAN RUGI LABA
- Penerimaan per bulan
- Keuntungan per bulan
G. ANALISA KEUNTUNGAN
H. KESIMPULAN
A. LATAR BELAKANG

Onde onde adalah makanan khas dari mojokerto.onde onde merupakan

jajanan pasar yang mempunya bentu bulat berwarna keemasan dan di
taburi biji wijen,biasa onde onde berisi kacang hijau yang manis

Saya sendiri tertarik berjualan onde onde karena selain ingin

melestarikan makanan tradisional ini,juga belum banyak penjual penjual
lainnya.

B. VISI DAN MISI

1. VISI
Memperkenalkan makanan ini keseluruh kalangan masyarakat.
2. MISI
- meningkatkan jual beli produk makanan tradisional.
- memperluas wawasan dan pengetahuan masyarkat mengenai makan
tradisional.
C. ANALISIS PELUANG USAHA

Dalam membangun sebuah usaha analisis peluang usaha sangat di

butuhkan agar mempunyai rencana teknik yang tepat guna dan tidak salah
sasaran.

- Segmentasi pasar
Mulai dari kalangan anak remaja,dewasa,hingga orang tua
- Sasaran pasar.
Masyarakat dan kerabat serta teman teman.
- Strategi pasar
Promosi secara langsung dan menggunakan media sosial
(whatshapp,instagram,facebook).
- Analisa swot
1. Strategi (kekuatan)
a. Produk mulai di perbaiki.
b. Analisa yang berbeda dengan produk lain.
c. Harga yang terjangkau.
2. Weaknes (kelemahan)
a. Harga haban baku yang tidak stabil.
b. Kerugian barang tidak sesuai ukuran.
c.Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas,enak,dan
bergizi.
3. Opportunity (peluang)
a. Banyak kalangan orang tua ataupun anak remaja yang menyukai
makan tradisional ini.
b. Tempat yang strategis dan mudah di jangkau.
4.treath (ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk yang sama namu dengan rasa
yang berbeda namun dengan harga yang sama.
D. MARKETING MIX

1. Product ( produk )

a. Bahan
- Kacang hijau
- Tepung ketang
- Tepung beras
- Gula pasir
- Garam
- Air
- Biji wijen

a. Alat
- Spatula - sendok
- Serok
- Wajan
- Baskom
- Blender
- Panci
- Kompor gas
b. Cara pengemasan
- Siapkan mika
- Susun onde onde yang sudah digoreng kedalam mika
- Tutup mika dan rekatkan dengan straples

c. Cara pembuatan
Step 1. Membuat kulit
- Campurkan tepung ketan ½ kilo dan tepung beras 4 sendok makan
- Masukkan garam secukupnya
- Masukkan air hangat sedikit demi sedikit , aduk hingga adonan menjadi
kalis

Step 2. Membuat isian

- Rendam kacang hijau 30 menit
- Rebus kcang hijau yang sudah direndam
- Tiriskan, tunggu hingga dingin
- Kemudian haluskan menggunakan blender sampai setengah halus
- Kemudian masak kacang hijau yang sudah halus dan tambahkan gula pasir,
garam, aduk hingga rata

Step 3. Membentuk onde onde

- Ambil sedikit adonan dan pipihkan
- Isi dengan adonan isian kacang hijau
- Bentuk bulat bulat
- Kemudian baluri dengan biji wijen
- Kemudian goreng hingga kecoklatan
- Onde onde siap dihidangkan
2. Place ( tempat )
Tempat atau lokasi usaha penjualan yang sesuai adalah lingkungan
rumah dan pasar tradisional.

3. Price ( harga )
Dalam penetapan harga jual diperoleh dari biaya operasional yaitu Rp.
7.000,00 penentuan harga tersebut karena harus terjangkau oleh semua
lapisan masyarakat.

4. Promotion ( promosi )
Promosi yang akan dibuat untuk memperkenalkan produk ini adalah
dengan cara onine atau menggunakan media sosial dan secara langsung.
E. PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

1. Biaya investasi

No Nama barang Jumlah Harga

1. Wajan 1 15.000
2. Baskom 1 2.000
3. Kompor 1 250.000
4. Tabung gas 1 150.000
5. Blender 1 150.000
6. Spatula 1 2.000
7. Serok 1 10.000
8. Sendok 1 5.000
Jumlah : 587.000

2. Biaya operasional per bulan

No. Nama barang penyusutan Hasil

1. Kompor 250.000/24 bulan 10.500
2. Tabung gas 150.000/24 bulan 6.000
3. Wajan 15.000/12 bulan 1.500
4. Sendok 2.000/12 bulan 1.500
5. Blender 150.000/12 bulan 12.500
6. Baskom 5.000/6 bulan 1.000
7. Streples 15.000/12 bulan 1.000
8. Serok 5.000/6 bulan 1.000
Jumlah : 35.000
3. Biaya variabel

No. Nama barang Jumlah Harga

1. Kacang hijau 200 gram 4.000x10 40.000
2. Tepung ketan 500 gram 11.000x10 110.000
3. Tepung beras 500 gram 3.000x10 30.000
4. Gula pasir 200 gram 4.000x10 40.000
5. Garam 10 gram 500x10 5.000
6. Air - - -
7. Minyak goreng 1 liter 24.000x5 120.000
8. Isi straples 1 kotak 2.000x10 20.000
9. Mika 10 pcs 5.000x10 50.000
Jumlah : 415.000

4. Total biaya operasional

Total biaya operasional = total biaya tetap+total biaya variabel

= 35.000+415.000
= 450.000
F. PERHITUNGAN RUGI LABA

1. Penerimaan per bulan

10 PCS mika X 7.000X10 = 700.000

2. Keuntungan per bulan

Laba = total penjualan- total biaya operasional
= 700.000-450.000
= 250.000

3. Back periode
Total biaya operasional / laba

4. Presentase rugi laba