PENANGANAN PERKAWINAN TERNAK SAPI PERAH DENGAN

TEKNIK IB DI WILAYAH KELOMPOK TERNAK SAPI PERAH (KTSP)

BOJONG 3 CISURUPAN KABUPATEN GARUT

Laporan Praktek Kerja Lapangan

Oleh:

KHOERUL IHSAN
NIM. 24032119032

Program Studi Peternakan

Fakultas Pertanian Universitas Garut

Tahun 2022
 PENANGANAN PERKAWINAN TERNAK SAPI PERAH DENGAN
TEKNIK IB DI WILAYAH KELOMPOK TERNAK SAPI PERAH (KTSP)
BOJONG 3 CISURUPAN KABUPATEN GARUT

Laporan Praktek Kerja Lapangan

Diajukan untuk melengkapi pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan

Oleh:

KHOERUL IHSAN
NIM. 24032119032

Garut, juli 2022

Menyetujui,
Dosen Pembimbing Lapangan Pembimbing di Lokasi PKL

Dr. Ir. H. Tendy Kusmayadi, M.P.

Dedih Rianto
NIDN. 0019066401
Mengetahui,
Ketua Program Studi,

Dr. Ir. Tati Rohayati,M.P.

NIDN. 0019036901

i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT yang atas karunia dan
kekuasaanya saya dapat menyajikan Laporan Praktek Kerja Lapangan tahun 2022.
Laporan ini merupakan kewajiban Mahasiswa Program Studi Peternakan Tahun
2022 yang melaksanakan Praktek Kerja Lapangan sebagai bentuk
pertanggungjawaban pelaksanaan tugas yang diberikan oleh pihak lemabaga.

Penulis tidak dapat melaksanakan Praktek Kerja Lapangan ini dengan baik
tanpa bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada
kesempatan ini, penulis mengucapkan teruma kasih kepada:

1. Ibu Tati Rohayati sebagai Ketua Program Studi Peternakan yang telah
menyelenggarakan program.
2. Bapak Dr. Ir. H. Tendy Kusmayadi, M.P. selaku Dosen Pembimbing
Lapangan yang selalu memberikan masukan, bimbingan, serta arahan
kepada kami selama keberlangsungan Praktek Kerja Lapangan tahun 2022.
3. Bapak Dedih Rianto. selaku Ketua Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP)
Bojong 3 yang telah mengizinkan dan menerima kami dengan tangan
terbuka untuk melaksanakan Praktek Kerja Lapangan Tahun 2022.
4. Bapak Asep. sebagai sekretaris yang telah membantu dan mengarahkan
selama Praktek Kerja Lapangan Tahun 2022.
5. Bapak Hidayat sebagai bendahara yang telah membantu dan mengarahkan
selama Praktek Kerja Lapangan Tahun 2022.
6. Rekan-rekan seperjuangan Praktek Kerja Lapangan Tahun 2022 di Ketua
Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP) Bojong 3 yang selalu senantiasa
membersamai dan bersemangat menjalankan Praktek Kerja Lapangan
Tahun 2022.
7. Serta semua pihak yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu, yang telah
banyak membantu dan memberi dukungan sehingga dalam pelaksanaan
dan penyusunan laporan Praktek Kerja Lapangan Tahun 2022 dapat
berjalan dengan lancar.

ii
 Laporan Praktek Kerja Lapangan ini merupakaan suatu gambaran
pelaksanaan tugas yang telah dilaksanakan Mahasiswa Program Studi Peternakan
Tahun 2022, laporan ini juga berfungsi sebagai sarana evaluasi atas pencapaian
kinerja dan sebagai bahan perbaikan untuk angkatan yang akan mendatang agar
lebih baik lagi.

Saya mengakui bahwa Penyusunan Laporan Praktek Kerja Lapangan ini

masih jauh dari kata sempurna sehingga saran yang membangun sangat saya
perlukan. Semoga laporan ini dapat bermanfaat dan menjadi bahan yang dapat
dipergunakan sebagaimana mestinya.

Garut, Juli 2022

Mahasiswa

KHOERUL IHSAN

NIM. 24032119032

iii
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... i
KATA PENGANTAR ....................................................................................... ii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... v
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ............................................................................................. 1
1.2. Tujuan ......................................................................................................... 3
1.3. Kegunaan...................................................................................................... 3
1.4. Waktu dan Tempat Pelaksanaan PKL .......................................................... 4
BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PKL .............................................. 5
2.1. Sejarah Perusahaan ...................................................................................... 5
2.1.1. Sejarah Singakat Perusahaan ............................................................. 5
2.1.2. Visi dan Misi Perusahaan ................................................................... 6
2.1.3. Produk Dan Jasa Perusahaan ............................................................. 6
2.2. Kegiatan Perusahaan .................................................................................... 12
2.3. Logo Perusahaan dan Struktur Organisasi ................................................... 15
BAB III PELAKSANAAN PKL ...................................................................... 16
3.1. Bidang Kerja KTSP Bojong 3 ..................................................................... 16
3.1.1. Penerimaan Susu Dari Kelompok Ternak .......................................... 16
3.1.2. Menguji Berat Jenis Susu................................................................... 16
3.1.3. Mengukur Volume Susu (Liter) ......................................................... 17
3.1.4. Medinginkan Susu (Cooling) ............................................................. 18
3.1.5. Menguji Susu Secara Kimia............................................................... 19
3.1.6. Pengiriman Susu .............................................................................. 19
3.1.7. Pembersihan Tempat Penampungan Susu ........................................ 20
3.2. Pelaksanaan Peraktik Kerja Lapangan ........................................................ 21
3.3. Tata Cara Inseminasi Buatan ...................................................................... 24

iv
 3.3.1. Deteksi Berahi ................................................................................... 26
3.3.2. Prosedur Inseminasi Buatan .............................................................. 27
3.3.3. Teknik Inseminasi Buatan ................................................................. 28
3.3.4. Sistem Pencatatan (Recording) ......................................................... 29
3.3.5. Alat Inseminasi ................................................................................. 30
BAB IV PENUTUP .......................................................................................... 31
4.1. Kesimpulan ................................................................................................. 31
4.2. Saran ............................................................................................................ 31

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 32

LAMPIRAN ...................................................................................................... 33

v
 DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Prosedur Divisi Susu Segar ................................................................... 8
Tabel 2. Pengolahan Pakan Ternak ..................................................................... 9
Tabel 3. Prosedur Peternak Sapi Perah Gaduhan ................................................ 10
Tabel 4. Prosedur Keswan Dan Inseminasi Buatan ............................................ 11
Tabel 5. Pembuatan Pakan Tambahan ................................................................ 14
Tabel 6. Kegiatan Praktek Kerja Lapangan ........................................................ 24

vi
 DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Peternakan Sapi Perah ...................................................................... 12
Gambar 2. Cooling ............................................................................................. 13
Gambar 3. Pembuatan Pakan Tambahan ........................................................... 14
Gambar 4. Kesehatan Hewan ............................................................................. 14
Gambar 5. Logo Perusahaan .............................................................................. 15
Gambar 6. Penerimaan Susu dari Anggota Ternak ............................................ 16
Gambar 7. Ukur Berat Jenis ............................................................................... 17
Gambar 8. Ukur Volume Susu ........................................................................... 18
Gambar 9. Pendinginan Susu atau (Cooling) ..................................................... 18
Gambar 10. Uji Kimia pada Susu ...................................................................... 19
Gambar 11. Pengiriman Susu............................................................................. 20
Gambar 12. Sterilisasi Tempat Susu .................................................................. 21
Gambar 13. Tata Cara Inseminasi Buatan.......................................................... 25
Gambar 14. Inseminasi Buatan ......................................................................... 29

vii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Sapi perah merupakan salah satu jenis ternak yang hasil produksi utamanya
berupa susu. Bangsa sapi perah yang paling populer dipelihara di Indonesia yaitu
Peranakan Friesian Holstein (PFH) dan Friesian Holstein (FH) yang berasal dari
negara Belanda. Sapi dari bangsa ini dipilih karena kemampuan produksi susu
yang tinggi dan adaptasi iklim di Indonesia yang sangat baik dari bangsa sapi
perah lainnya. Pada peternakan UD. Baqoroh Joyo, bangsa sapi yang dipelihara
yaitu PFH. Di Indonesia, usaha peternakan sapi perah sebagian besar masih
berskala kecil dengan produksi susu yang relatif rendah. Sapi perah di Indonesia
memiliki kemampuan produksi susu berkisar 13,93 kg/ekor/hari (Makin dan
Suharwanto, 2012).

Menurut Damayanti dkk. (2020) usaha peternakan sapi di Indonesia sebagian

besar masih tergolong dalam usaha peternakan rakyat dengan populasi 1- 3 ekor
per peternak, potensi pengembangan usaha peternakan sapi perah di Indonesia
sangat besar apabila dikelola dengan baik, sehingga dapat meningkatkan
produktivitas susu sapi nasional. Populasi penduduk Indonesia di tahun 2020
mencapai 270.203.917 juta jiwa dan diprediksi setiap tahunnya akan mengalami
peningkatan (Badan Pusat Statistik, 2020).

Jumlah penduduk yang terus meningkat diimbangi dengan permintaan

masyarakat akan protein hewani khususnya susu, mengakibatkan kebutuhan susu
nasional belum terpenuhi. Sifat kuantitatif dan kualitatif sapi perah merupakan hal
penting dalam menentukan mutu ternak perah. Sifat kualitatif merupakan sifat-
sifat yang ada pada tubuh ternak tetapi tidak dapat diukur dalam bentuk besaran,
misalnya warna bulu, tanda putih pada dahi, tempramen dll. Sifat kuantitatif
seperti halnya ukuran tubuh ternak yang dapat diukur dalam bentuk besaran
meliputi, bobot badan, tinggi pundak, volume ambing dan lainnya dapat berkaitan
dengan kemampuan produksi susu (Damayanti dkk., 2020).

1
 Faktor penentu produksi susu sapi perah jika dilihat dari sifat kuantitatif salah
satunya yaitu volume ambing. Ambing 2 merupakan bagian tubuh ternak perah
yang berfungsi untuk menampung dan mensekresikan susu. Ambing memiliki 4
kompartemen dengan masing-masing puting pada bagian bawah. Setiap ternak
perah memiliki ukuran volume ambing yang berbeda-beda. Ukuran volume
ambing yang berbeda tersebut dapat dikarenakan faktor umur, genetik, masa
laktasi dan jumlah susu dalam ambing (Febriana dkk., 2018).

Pertimbangan dalam pemilihan ternak perah dengan performa baik, dapat

dilihat dari penampilan eksteriornya. Menurut Pribadiningtyas dkk. (2012) jumlah
sel sekretori dalam jaringan ambing dapat mempengaruhi sekresi susu. Ambing
yang memiliki volume atau kapasitas yang besar, diduga memiliki korelasi
terhadap produksi susu. Oleh karena itu, pengamatan ini dilakukan untuk
mengetahui korelasi antara volume ambing terhadap produksi sapi PFH laktasi
ke2 di UD. Baqoroh Joyo Sidoarjo.

Susu merupakan salah satu bahan pangan yang sangat penting dalam
kebutuhan kehidupan manusia dan merupakan salah satu sumber protein hewani
yang didalamnya terkandung nilai gizi yang sangat tinggi. Susu yang banyak
dikonsumsi oleh manusia adalah susu yang berasal dari sapi perah. Susu segar
yang berasal dari sapi perah mengandung nilai gizi yang lengkap dan tinggi
kandungannya. Kandungan susu terdiri dari protein, vitamin, lemak dan mineral
yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan manusia. Oleh karena itu, untuk
memperbaiki nilai gizi masyarakat pemerintah berusaha untuk mendukung
perkembangan industri susu di Indonesia dengan meningkatkan produksi dan
konsumsi susu. Untuk meningkatkan konsumsi susu di masyarakat maka produsen
susu ataupun peternak susu segar harus meningkatkan mutu susu yang mereka
produksi (Hardinsyah & Aries, 2012).

(Pertanian, 2018) mengatakan bahwa salah satu unsur penting dalam

pengembangan persusuan nasional adalah mengembangkan usaha peternakan sapi
perah di suatu daerah tertentu, baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Susu yang
berasal dari sapi perah yang merupakan sumber utama konsumsi susu masyarakat
dunia serta bahan baku berbagai produk olahan susu. Populasi sapi perah

2
meningkat dengan rata-rata sebesar 2,99% selama lima tahun terakhir. Kondisi
peternakan sapi perah di Indonesia masih didominasi oleh Pulau Jawa. Hal ini
dibuktikan dengan besarnya populasi sapi perah di Pulau Jawa yang mencapai
lebih dari 99,00% dari total populasi sapi perah di Indonesia yaitu sebanyak
540.441 ribu ekor sapi perah pada tahun 2017 dan 550.141 ribu ekor sapi perah
pada tahun 2018.

1.2. Tujuan

Adapun Tujuan dari pelaksanaan Prakter Kerja Lapangan ini adalah sebagai
berikut:

a. Mengaplikasikan teori-teori yang sudah didapatkan di bangku kelas

mahasiswa.
b. Menambah pengalaman dan relasi mahasiswa pada kondisi nyata yang
akan dihadapnya.
c. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa, untuk mengakplikasikan
secara aktual pengetahuan, ketrampilan dan sikap di bidang peternakan
khususnya pada manajemen produksi sapi perah.
d. Meningkatkan kematangan pribadi dan profesionalisme di bidang
peternakan
e. Meningkatkan kompetensi pengusaan ilmu dan teknologi peternakan.

1.3. Kegunaan

Adapun manfaat dari Praktek Kerja Lapangan khususnya di KTSP Bojong 3

ini adalah sebagai berikut:

a. Pada kegiatan Praktek Kerja Lapangan ini diharapkan dapat bermanfaat

bagi mahasiswa, dapat memperolah pengalaman yang berguna dalam
usaha ternak baik itu sapi perah atau sapi potong khususnya dalam
meningkatkan produksi pada ternak sapi tersebut.

3
 b. Pertimbangan bagi masyarakat ternak, mendapatkan informasi seputar
peningkatan pada reproduksi ternak sehingga penghasilan ataupun
pendapatan dapat berjalan dengan baik
c. Pertimbangan bagi pemerintah, mendapatkan kualitas mahasiswa yang
baik dengan bekal ilmu dan praktek serta dapat saling berbagi ilmu dan
pengalaman yang berguna untuk perbaikan dan pengembangan
pembangunan khususnya di sektor peternakan.

1.4. Waktu dan Tempat Pelaksanaan PKL

Waktu pelaksanaan Program kerja lapangan ini dilaksanakan pada tanggal 22

juni - 21 juli 2022. yang bertempat di Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP)
Bojong 3 yang terdapat di Kp.Cibojong Rt.007 Rw.004 Desa Balewangi
Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut.

4
 BAB II
GAMBARAN UMUM LOKASI PKL
2.1. Sejarah Perusahaan

Awal berdirinya kelompok bermula pada tahun 2000 yang beranggotakan +

25 orang dengan nama Kelompok BOJONG II, pada awal tahun 2004
perkembangan jumlah anggota meningkat ditambah lagi adanya anggota
kelompok yang jaraknya agak jauh dari wilayah cibojong, sehingga berdasarkan
musyawarah bersama Cibojong II dimekarkan menjadi 2 (dua) kolompok, yaitu
Bojong II dan Bojong III dengan jumlah 30 orang anggota. Pemekaran tersebut
tidak semata-mata dilaksanakan tanpa koordinasi dengan pihak lain, terutama
instansi pemerintahan. ini dibuktikan dengan atas dasar kesepakan bersama dan
saran dari petugas pemerintahan untuk lebih berkembang. Dengan menjadi
Kelompok Ternak Sapi Perah Bojong III perkembangan kelompok begitu pesat
sehingga memiliki anggota di berbagai wilayah, diantaranya: Cibojong, Ciela,
Lemah Nendet, Situ Gede dan Cilawu.

2.1.1. Sejarah Singkat Perusahaan

Jumlah Anggota Kelompok Ternak BOJONG III pada Bulan Desember

Tahun 2013 mencapai 371 Anggota. Jumlah tersebut merupakan anggota yang
tercatat berdasarkan catatan produksi saja. Dengan kata lain anggota yang ternak
sapi perahnya dalam kondisi berproduksi.

Dalam menjalankan kegiatan program kerja kelompok, musyawarah

kelompok merupakan jalan terbaik yang slalu dilakukan. Dari perkembangan
selanjutnya jumlah anggota yang tercatat berdasarkan produksi harian yang
diterima + 205 orang dengan produksi sebanyak + 2.250 liter dengan rata 4-7 liter
per anggota. Adapun Susunan kepengurusan kelompok sebagai berikut :

Ketua : Dedih Rianto

Bendahara : Hidayat

Sekretaris : Asep Saepulloh

5
2.1.2. Visi Dan Misi Perusahaan

VISI

Terciptanya kelompok usaha ternak yang produktif bagi terwujudnya

kemakmuran dan kesejahteraan ekonomi bersama.

MISI

1) Menata organisasi secara efektif dan efisien sesuai dengan peranan dan
fungsi yang telah ditetapkan.
2) Mengembangkan system manajemen yang fleksibel, transparan, dan mampu
menjawab tantangan serta dapat menyelesaikan msalah yang dihadapi.
3) Mengembangkan usaha yang produktif yang mampu meberikan keuntungan
pada anggota dan lembaga, dan secara efektif membantu dan
menanggulangi kebutuhan anggota.
4) Membangun kerjasama kemitraan dengan berbagai pihak, baik internal
maupun eksternal dalam upaya meningkatkan permodalan.
5) Mengelola keuangan secara apik, akurat, disiplin anggaran yang ketat,
menghindari inefficiency dengan meberdayakan system audit, baik internal
maupun eksternal.
6) Menciptakan system pelayanan yang handal dan memadai, responsip
terhadap kebutuhan anggota dan organisasi, dan mengacu pada stabilitas
kondisi yang berkembang.
7) Peningkatan kualitas dan kuantitas produksi susu.
8) Peningkatan kualitas sumber daya manusia.
9) Memiliki sarana produksi yang memadai.
10) Memiliki unit usaha pendukung yang cukup.

2.1.3. Produk dan Jasa Perusahaan

Pada produk dan jasa perusahaan Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP)
Bojong 3 ini melipituti:

A. Divisi Susu:

 Pengolahan pakan ternak

6
  Peternakan sapi perah
 Keswan dan inseminasi buatan
B. Divisi Simpan Pinjam:

 Pinjam kredit uang tunai

 Pinjam kredit barang
 Kredit plesterisasi kandang dan karpetisasi
 Kredit Milk Can dan ember perah

7
 C. Flow Chart

1. Prosedur Divisi susu segar

Anggota Setor Susu Segar
Petugas Pos Petugas
Anggota PT. DIAMOND
Penampung KTSP

MULAI

masukan susu
Anggota menyetorkan Susu di ukur Berat
kedalam mesin
susu Jenis nya
cooling

Penerimaan
Susu diuji susu dari KTSP
Anggota menyerahkan Susu di ukur kualitas nya
kartu setor kepada volumenya (liter)
petugas
Pendataan
susu

Surat Petugas mencatat bj

pendukung dan banyaknya susu
yang disetor pada
ktp kartu nggota

Kartu
setor

Petugas mencatat
Surat
kembali hasil bj dan
pendukung
liter pada buku
ktp
petugas

Kartu
setor

selesai

Tabel 1. Prosedur Divisi Susu Segar

8
 2. Prosedur Pengolahan Pakan Ternak
Pengolahan Pakan Ternak
Anggota Petugas Pos Pakan Gudang

Mulai Barang
Notes Kartu Barang
anggota mentah stengah
jadi

Bukti Barang atau

Anggota Rp transaksi produk jadi
menghubungi
petugas pakan

Notes Kartu
anggo Penyimpanan barang /
ta produk jadi

Rp

Pencatatan transaksi

Bukti Produk
pembayar pakan
an ternak
pengiriman

Selesai

Tabel 2. Prosedur Pengolahan Pakan Ternak

9
 3. Prosedur peternkaan sapi perah gaduhan
Peternkan sapi Perah Gaduhan
Anggota Perwakilan Kelompok Petugas KTSP

Mulai
KTP Kartu KTP Kartu
anggota anggota

Permohonan
pengajuan sapi Surat Surat
gaduhan persetujuan persetujuan

KTP Kartu
anggo
ta
ACC
Pengiriman induk sapi

Pemeliharaan sapi gaduhan

Penyetoran Produk /
susu

Pencatatan hasl produksi

Penerimaa Pelunasan
Penyetoran anak sapi
n pedet angsuran

Pelunasan angsuran

Diberikan kepada
anngota penggaduh yang
lain
Selesai

Tabel 3. Prosedur Peternkaan Sapi Perah Gaduhan

10
 4. Prosedur Keswan dan inseminasi buatan
Pelayanan Keswan dan IB
Anggota Perwakilan Anggota Petugas Keswan

MULAI

Anggota mengjukn Perwakilan anggota Perwakilan anggota

permohonan kepada membuatkan surat menyerahkan permohonan
petugas Keswan tentang peryataan anggota
keperluan yang dibutuhkan

Petugas mendatangi anggota

peternak
Kartu Anggota

Melakukan Tindakan Medis

Pendataan

Selesai

Tabel 4. Prosedur Keswan Dan Inseminasi Buatan

11
2.2. Kegiatan Perusahaan

Pada Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP) Bojong 3 ini ada beberapa
sektor yang dikerjakan seperti:

 Peternakan Sapi Perah

Kelompok ternak sapi perah Bojong 3 memiliki hewan ternak dengan
jumlah kurang lebih 350 ekor. Kelompok ternak terus meningkatkan pertumbuhan
berkembangnya dalam memajukan perekonomian daerah. Seiring banyaknya
permintaan akan kebutuhan hasil ternak yaitu produksi susu.
Jumlah anggota yang tercatat berdasarkan produksi harian yang diterima +
205 orang dengan produksi sebanyak + 2.250 liter dengan rata 4-7 liter per
anggota.

Gambar 1. Peternakan Sapi Perah

 Tempat Pengolahan Susu

Susu yang dihasilkan dari Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP) Bojong 3
akan ditampung dan diolah di tempat penampungan susu milik kelompok ternak
Bojong 3. Setelah itu akan di kirim sesuai dengan pencatatan.

Gambar 2. Cooling

Susu sangat mudah rusak bila mengalami penanganan yang kurang

tepat,sebelumnya susu yang sudah di ukur dengan wadah leter selanjutnya melalui
beberapa thapan test seperti test ping, pengukuran komposisi pada susu dan

12
pengujian alkohol. Untuk mencegah kerusakan pada susu tersebut maka susu
harus diolah terlebih dahulu sebelum dikirim ke pabrik pengolahan susu, salah
satunya yaitu dengan mendinginkan susu (proses cooling). Susu di dinginkan
sampai mencapai susu 3 derajat celcius, hal ini bertujuan untuk menekan
pertumbuhan bakteri supaya tidak dapat berkembang dan merusak susu.

 Pembuatan pakan ternak

Pakan yang digunakan di perternakan ini tidak hanya pakan hijauan ada
juga pakan tambahan seperti pakan fermentasi (silase) dan konsentrat. Kedua
pakan ini diolah oleh Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP) Bojong 3 agar
memperoleh hasil yang memuaskan. Karena jumlah ternak yang banyak serta
permintaan dari luar kelompok akan konsentrat sangat tinngi serta belum adanya
pemasok konsentrat yang berkualitas bagus maka kelompok ternak Bojong 3
akhirnya membuat sendiri bahan pakan tambahan konsentrat dan silase untuk
memenuhi kebutuhan ternak nya.

Gamabar 3. Pembuatan pakan tambahan

Kelompok ternak Bojong 3 membeli bahan baku mentah dari luar lalu
kemudian diolah sesuai dengan ketentuan yang berlaku sesuai dengan SNI bahan
pakan tambahan. Bahan baku yang dubuat untuk konsentrat antara lain:

BAHAN BAKU KONSENTRAT BAHAN BAKU SILASE

- Bungkil kelapa Hijauan yang sudah di coper
- Dedak padi - Pohon Jagung
- Bubuk kue - Jerami
- Bungkil kacang - Rumput Gajar
- Folar - Molases
- Garam - Dedak Padi
- Mineral - Urea
Tabel 5. Pembuatan pakan tambahan.

13
  Kesehatan Hewan dan Inseminasi Buatan

Selain Peternakan Sapi Perah, Tempat Pengolahan Susu, dan Pembuatan

Pakan. Di Kelompok Ternak Sapi Perah (KTSP) Bojong 3 ini sudah mempunyai
anggota khusus untuk menangani penyakit atau wabah yang menimpah pada
ternak yang ada khususnya di KTSP Bojong 3. Adapun penangan lain untuk
meningkatkan populasi ternak agar penghasilan yang diperoleh sangat baik KTSP
Bojong 3 mengadakan Inseminasi Buatan (IB).

Gambar 4. Kesehatan Hewan

2.3. Logo Perusahaan dan Struktur Organisasi

Gambar 5. Logo Perusahaan

KETUA
DEDIH RIANTO

SEKRETARIS BENDAHARA
HIDAYAT ASEP

ANGGOTA ANGGOTA ANGGOTA ANGGOTA

14
 BAB III

PELAKSANAAN PKL

3.1. Bidang Kerja PKL

3.1.1. Penerimaan Susu dari Anggota Ternak
Pada waktu penerimaan susu dilakukan sehari dua kali. Pagi dimulai dari
pukul 05:00 wib - 09:00 wib dan sore dimulai dari pukul 16:00 wib - 19:00 wib
semua peternak berbondong-bondong untuk menyetorkan susu ke tps yang sudah
ditetapkan. Penerimaan susu oleh petugas dengan cara melakukan pengecekan
terlebih dahulu kualitas susu diantaranya melakukan uji Berat Jenis serta
melakukan uji sifat fisik susu (warna, rasa dan bau).

Gamabar 6. Penerimaan Susu dari Anggota Ternak

3.1.2. Menguji Berat Jenis

Sebelum susu di ukur volume nya dilakukan terlebih dahulu pengujian

Berat Jenis yang bertujuan untuk mengetahui kadar kepekatan susu, apabila Berat
Jenis susu bagus maka susu akan diterima dan apabila susu jelek maka susu akan
dikembalikan kepada peternak. Berat Jenis Susu yang diterima di TPS Bojong3
yaitu minimal 1,023 skala lakto dengan minimum suhu 27 derajat C. Menurut SNI
01-3141-1998 standar berat jenis susu segar pada suhu 27,5 derajat C minimum
1,0270 g/ml, Semakin besar berat jenis pada susu adalah semakin bagus karena
komposisi atau kandungan dari susu tersebut masih pekat dan kadar air dalam
susu adalah kecil, sedangkan semakin banyak lemak pada susu maka semakin
rendah berat jenis-nya, semakin banyak persentase bahan padat bukan lemak,
maka semakin berat susu tersebut. Beberapa faktor yang mempengaruhi Berat
Jenis susu yaitu diantaranya susunan air susu itu sendiri dan temperatur. Alat alat
yang digunakan, laktodesimeter dengan skala lakto dan skala temperatur. Tata

15
cara dalam pelaksanaan pengujian berat jenis pada susu yang baru di terima
antaralain sebagi berikut:
 Susu masing masing sampel diaduk aduk
 Memasukan susu ke dalam gelas ukur
 Dimasukan laktodesimeter
 Ditambah susu sampai penuh, dibaca pada skala lakto dan temperatur.

Gambar 7. Uji berat jenis

3.1.3. Mengukur Volume Susu (Liter)

Setelah susu di terima dan di uji Berat Jenis kemudian susu di ukur
volume nya, pengukuran dilakukan mengguakan alat takaran susu yang bernama
Takaran Susu Stainless Steel 20 Liter. Cara pengoprasian nya cukup mudah,
petugas hanya tinggal menuangkan susu kedalam takaran susu kemudian
pelampung yang ada didalam takaran akan mengambang dan akan menunjukan
berapa volume susu yang di ukur. Kemudian petugas melaporkan hasilnya kepada
notulen suapaya dicatat.

Gambar 8. Ukur Volume Susu

16
 3.1.4. Mendinginkan Susu (Cooling)
Proses pendinginan berfungsi untuk memperpanjang usia simpan dan
mengurangi laju pertumbuhan bakteri pada susu. Mikroorganisme pada suhu
dingin tidak dapat berkembang dan tumbuh. Setelah semua susu diterima,
selanjutnya susu didinginkan hingga suhu ≤ 4°C menggunakan mesin cooling,
sambil menunggu dikirim ke stasiun penampung susu, atau ke Milk Treatment
Plant atau ke industri pengolahan.

Gambar 9. Pendingin susu (cooling)

3.1.5. Pengujian Susu Secara Kimia

Lemak merupakan sumber utama nutrisi yang ada dalam susu. Pada
umumnya komposisi susu sapi terdiri atas air dan bahan kering dimana salah
satunya adalah lemak. Lemak susu merupakan komponen yang sama pentingnya
seperti protein maupun karbohidrat. Tinggi rendahnya kandungan lemak pada
susu sapi sangat mempengaruhi harga jual dari susu tersebut. Pengujian kadar
lemak susu ini menggunakan Alat Lactosa Scan. SNI (2011) mensyaratkan nilai
kadar lemak minimum pada susu sapi sebesar 3,0%, berdasarkan standar tersebut
susu sapi yang beredar di Kelompok Ternak Bojong 3 memiliki kadar lemak
yang sesuai.

Gamabar 10. Uji Kimia Pada Susu

17
 Zurriyati et al. (2011), jenis pakan yang diberikan pada sapi juga
berepengaruh terhadap tinggi rendahnya kandungan lemak dalam susu yang
dihasilkan. Pakan hijauan merupakan sumber serat, semakin banyak produksi
asetat, semakin banyak sintesis asam lemak yang kemudian menghasilkan
peningkatan kadar lemak susu. Kandungan lemak dalam susu adalah komponen
terpenting disamping protein yang mempengaruhi harga jual susu.

3.1.6. Pengiriman Susu Kepabrik

Setelah semua tahapan yang dilakukan di tempat penampungan selesai.
Maka selanjut nya susu dikirim ke pabrik pengolahan susu. Pengiriman susu
dilakukan sehari dua kali. Pengiriman pertama ke Pabrik PT. Diamon Food
Indonesia, dan ke dua dikirim ke PT. Cisarua Mountain Dairy. Masing-masing
pengiriman berjumlah 8000 liter.

Gambar 11. Pengiriman Susu

3.1.7. Pembersihan Tempat Penerimaan Susu

Sebelum melakukan pekerjaan utama tempat kerja harus terlebih
melakukan sterilisasi semua peralatan yang akan digunakan seperti lantai, mesin
pompa, bak penampunagan, alat tes berat jenis, alat ukur volume serta tanki
penyimpanan susu (cooling). Sterilisasi ini pada umumnya diartikan sebagai
proses pemanasan yang mana dilakukan untuk mematikan segala bentuk
organisme. Satu benda dikatakan steril jika dipandang dari sudut pandang
mikrobiologi ini berarti benda tersebut sudah bebas dari mikroorganisme hidup
yang tidak diinginkan. Sterilisasi ini dilakukan dua kali sehari yakni pagi dan sore
hari dengan cara menyikat seluruh bagian tempat penampungan susu
menggunakan sabun khusus dimulai dari lantai, bak penampungan susu dan tanki
penyimpanan susu menggunakan sikat kemudian dibilas bersih menggunakan air
dan selanjutnya disiram menggunakan air panas.

18
 Hal ini dilakukan untuk mencegah terkontaminasi nya susu dari bakteri
atau pun hal-hal yang dapat merusak susu. Menurut Handayani dan Purwanti
(2010), kebersihan peralatan yang dipakai khususnya tempat penampung susu
sangat mempengaruhi kebersihan dan kesehatan susu. Peralatan yang kotor akan
mencemari susu sehingga mempercepat proses pembusukan dan susu menjadi
asam atau rusak. Dengan demikian tempat menampung susu harus benar-benar
bersih dan higienis.

Gambar 12. Sterilisasi Tempat Susu

3.2. Pelaksanaan PKL

HARI/TANGGAL WAKTU KETERANGAN

Rabu, 22 Juni 2022 - -
Kamis, 23 Juni 2022 - -
Jumat, 24 Juni 2022 - -
Sabtu, 25 Juni 2022 - -
Minggu, 26 Juni 2022 - -
Senin, 27 Juni 2022 - -
Selasa, 28 Juni 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Rabu, 29 Juni 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Kamis, 30 Juni 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.

19
Jumat, 01 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Sabtu, 02 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Minggu, 03 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Senin, 04 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Selasa, 05 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Rabu, 06 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Kamis, 07 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Jumat, 08 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Sabtu, 09 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Minggu, 10 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Senin, 11 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis

20
 dan pengcoolingan.
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Selasa, 12 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman.
Rabu, 13 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Kamis, 14 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Jumat, 15 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Sabtu, 16 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Minggu, 17 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Senin, 18 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Selasa, 19 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis

21
 dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Rabu, 20 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Kamis, 21 Juli 2022 05:00 - 09:00 wib  Pengambilan, pengujian berat jenis
dan pengcoolingan.
09:30 – 14:00 wib  Vaksin dan IB
15:00 - 19:00 wib  Penerimaan serta pengiriman
Tabel 3. Kegiatan Praktek Kerja Lapangan

3.3. Tata Cara Inseminasi Buatan

Inseminasi Buatan (IB) adalah proses memasukkan sperma ke dalam saluran
reproduksi betina dengan tujuan untuk membuat betina jadi bunting tanpa perlu
terjadi perkawinan alami. Inseminasi buatan memiliki fungsi untuk memperbaiki
mutu dari genetik suatu ternak, mencegah penularan penyakit, menghemat dana
pemeliharaan pejantan, meningkatkan pemanfaatan penjantan unggul, serta
memperpendek calving interval. Prosedur pelaksanaan IB terdiri dari pengamatan
berahi, handling semen beku, thawing semen beku, serta pelaksanaan inseminasi.

Gambar 13. Tatacara Inseminasi Bauatan IB

Inseminasi Buatan dapat dikatakan berhasil apabila sapi induk yang

dilakukan IB menjadi bunting pada masa bunting/periode kebuntingan sapi
(gestation period) yaitu jangka waktu sejak terjadi pembuahan sperma terhadap

22
sel telur sampai anak dilahirkan. Keberhasilan IB pada ternak ditentukan oleh
beberapa faktor, yaitu kualitas semen beku (straw), keadaan sapi betina sebagai
akseptor IB, ketepatan IB, dan keterampilan tenaga pelaksana (inseminator).
Faktor ini berhubungan satu dengan yang lain dan bila salah satu nilainya rendah
akan menyebabkan hasil IB juga akan rendah, dalam pengertian efisiensi produksi
dan reproduksi tidak optimal.

3.3.1. Deteksi Birahi

Banyak Faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan Inseminasi Buatan,

salah satunya adalah pendeteksian waktu estrus atau berahi yang tepat. Estrus atau
berahi merupakan kondisi dimana ternak betina sudah menunjukkan tanda-tanda
minta kawin. Kondisi Berahi pada ternak ruminansia biasanya mulai terjadi pada
saat ternak sudah dewasa. Usia dewasa ternak ruminansia berbeda-beda sesuai
dengan kondisi tubuh dan pakan yang diberikan kepada ternak.

Beberapa tanda yang bisa dijadikan pedoman untuk mengamati fase estrus
atau berahi pada sapi induk betina :

 Gelisah, tidak tenang (biasanya menaiki sapi lain atau kandang);

 Nafsu makan berkurang atau hilang;

 Mau menerima pejantan untuk kopulasi;

 Keluar lendir bening dan transparan yang banyak pada serviks dan mengalir
pada vagina

 Vagina dan vulva bengkak dan kemerah-merahan.

Pengetahuan tentang estrus atau berahi ini penting karena menyangkut

ketepatan waktu inseminasi buatan, maka penting bagi peternak untuk segera
melapor ke inseminator jika sudah melihat tanda-tanda estrus atau berahi pada
ternaknya.

23
 3.3.2. Prosedur Inseminasi Buatan

Salah satu faktor dalam keberhasilan kebuntingan dipengaruhi oleh salah satu
faktor yang penting adalah deposisi semen dalam saluran reproduksi ternak
betina. Peletakan semen saat inseminasi biasanya diletakan setelah melewati
servik, akan tetapi jangan terlalu dalam, karena dapat menyebabkan pendarahan
pada uterus akibat adanya luka pada endometrium. Deposisi semen dilakukan
dengan tiga cara yaitu pada posisi cervix utery, corpus utery serta pada posisi
cornua utery.

Kegagalan IB yang sering terjadi diakibatkan karena pada saat penanganan

semen beku di lapangan oleh inseminator semen yang telah berada di dalam
container terlalu sering dipindahkan dari satu container ke container lainnya,
karena salah satu penyebab tinggi kematian sperma setelah thawing adalah
terjadinya perubahan suhu semen beku dalam container nitrogen cair yang tidak
benar. Pelaksanaan teknologi IB di lapangan masih memiliki beberapa hambatan,
antara lain keterlambatan pengadaan nitrogen cair dan container, angka post
thawing mortility (PTM) yang kurang dari 35%, serta tingkat mortalitas semen
beku ketika diangkut mulai dari produsen hingga ke peternak yang cukup tinggi,
mencapai 30%. Thawing adalah cara yang dilakukan untuk mencairkan kembali
semen beku dengan cara mengambil straw pada termos dan memasukan pada air
hangat dengan kisaran suhu 25-27°C dan durasi tertentu sehingga dapat
dideposisikan ke alat reproduksi betina.

Metode thawing semen beku menjadi salah satu faktor yang sangat
menentukan karena thawing semen beku merupakan prosedur yang paling penting
dalam inseminasi buatan. Ada beberapa metode thawing yang sering digunakan di
lapangan antara lain thawing menggunakan air es, thawing dengan air sumur,
thawing dengan es lilin serta thawing menggunakan pelepah pisang Thawing
biasanya dilakukan pada kisaran suhu 34°C dengan lama 15 menit, untuk
mendapatkan kualitas yang baik dapat dilakukan dengan suhu 25 – 30°C dengan
lama waktu perendaman selama 40 detik.

24
 3.3.3. Teknik Inseminasi Buatan

Teknik melakukan inseminasi yaitu dengan membersihkan vulva indukan

menggunakan kapas atau tissue bersih dan tangan kiri memasuki rektum menuju
bagian servik, memasukan insemination gun melalui vulva hingga serviks pada
cincin keempat yang dibantu dengan palpasi tangan kiri dan menembakkan
semem pada bagian dan posisi tersebut, kemudian tarik kembali insemination gun
perlahan hingga keluar dari vagina, bersihkan kembali alat-alat IB dan simpan di
tempat yang bersih, lakukan recording meliputi tanggal, hari, nomor indukan, dan
kode straw yang telah diinseminasikan.

Persiapan sebelum melakukan inseminasi adalah membersihkan semua

peralatan yang akan digunakan untuk IB menggunakan kapas beralkohol,
mengambil straw dan melakukan thawing dengan cara merendamkan straw ke
dalam air hangat selama 1 menit kemudian keringkan straw menggunakan tisu
dengan keadaan tangan kiri sudah memakai plastic glove serta memasukan straw
pada insemination gun, memotong ujung straw dan membungkus dengan plastic
sheat dan tekan tombol insemination gun untuk mengunci plastic sheat.

 Sebelum melaksanakan prosedur Inseminasi Buatan (IB) maka semen harus

dicairkan (thawing) terlebih dahulu
 dengan mengeluarkan semen beku dari nitrogen cair dan memasukkannya
dalam air hangat atau meletakkannya
 dibawah air yang mengalir. Suhu untuk thawing yang baik adalah 37oC. Jadi
semen/straw tersebut dimasukkan dalam air dengan suhu badan 37 oC,
selama 7-18 detik.
 Setelah dithawing, straw dikeluarkan dari air kemudian dikeringkan dengan
tissue.
 Kemudian straw dimasukkan dalam gun, dan ujung yang mencuat dipotong
dengan menggunakan gunting bersih
 Setelah itu Plastic sheath dimasukkan pada gun yang sudah berisi semen
beku/straw
 Sapi dipersiapkan (dimasukkan) dalam kandang jepit, ekor diikat

25
 Petugas Inseminasi Buatan (IB) memakai sarung tangan (glove) pada tangan
yang akan dimasukkan ke dalam rektum
 Tangan petugas Inseminasi Buatan (IB) dimasukkan ke rektum, hingga dapat
menjangkau dan memegang leher rahim (servix), apabila dalam rektum
banyak kotoran harus dikeluarkan lebih dahulu
 Semen disuntikkan/disemprotkan pada badan uterus yaitu pada daerah yang
disebut dengan ‘posisi ke empat’.
 Setelah semua prosedur tersebut dilaksanakan maka keluarkanlah gun dari
uterus dan servix dengan perlahan-lahan.

Dalam metode IB dikenal beberapa teknik inseminasi yaitu inseminasi dalam

vagina dan intra servik yang dilakukan dengan dua cara yaitu dengan Submetode
Speculum, yakni semen disemprotkan pada posis keempat di belakang servik
betina berahi dan Sub-metode Rektum, yakni semen ditempatkan pada suatu alat
yang terbuat dari plastik dan dilengkapi alat peniup (kateter), kemudian semen
disemprotkan pada posisi keempat di belakang servik sapi betina berahi. Teknik
Sub- metode Rektum memiliki tingkat fertilisasi yang tinggi karena dalam teknik
ini deposisi semen berada di anterior serviks. Faktor penting dalam pelaksanaan
IB yang dapat menghasilkan tingkat fertilitas yang tinggi antara lain waktu
inseminasi, teknik inseminasi, serta volume dan jumlah spermatozoa motil .

Gambar 14. Inseminasi Buatan

3.3.4. Sistem Pencatatan (Recording)

Sistem pencatatan sangat diperlukan dalam melaksanakan IB untuk

menghindari inbreeding. Sistem pencatatan dilakukan umumnya pada setiap
inseminator untuk kelengkapan data. Recording hampir digunakan pada semua

26
organisasi IB di berbagai wilayah, bahkan hingga rangkap tiga. Satu untuk
peternak, satu untuk inseminator, satu untuk Dinas Peternakan. Manfaat rekording
antara lain :

 Memudahkan pengenalan terhadap ternak, dengan mengetahui identitas

dan ciri-ciri khusus ternak, serta mengetahui populasi ternak.

 Memudahkan peternak mengingat kejadian-kejadian penting pada

ternaknya

 Memudahkan peternak mengambil keputusan / tindakan dalam

penanganan, perawatan dan pengobatan pada ternak yang sakit
berdasarkan catatan riwayat kesehatannya.

 Memudahkan peternak melakukan seleksi ternak dan mencegah terjadinya

inbreeding

3.3.5. Alat Inseminasi Buatan

Dalam melaksanakan inseminasi buatan ini memerlukan peralatan khusus

agar bisa mendapatkan hasil yang baik, adapun peralatannya diantaranya yaitu:

 Gun IB Digunakan untuk memasukkan semen beku kedalam saluran

reproduksi betina (vagina dan serviks)

 Gloves digunakan untuk melindungi tangan pada saat palpasi rectal

melalui rectum

 Plastic sheat adalah selubung plastik pembungkus insemination gun.

Digunakan sebagai pelindung inseminasi gun setelah di isi straw, sehingga
pada saat dimasukan kedalam saluran reproduksi betina agar tidak melukai

 Gunting di perlukan untuk menggunting ujung straw dimasukkan kedalam

gun IB. sebelum di gunakan gunting di pastikan steril

 Pingset digunakan untuk mengambil straw dari container

27
 Container adalah alat untuk menyimpan nitrogen cair yang dapat dipakai
untuk menyimpan semen beku, terbuat dari logam stainless steel atau
aluminium

 Tissue Digunakan untuk membersihkan straw dan membersihkan straw

dan membersihkan vulva yang kotoran

 Sabun Digunakan sebagai pelicin plastic glove pada saat palpasi rectal.

28
 BAB IV
PENUTUP
4.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktek kerja lapangan yang dilaksanakan di KTSP Bojong
3 Cisurupan pelaksaan Inseminasi Buatan yang telah dilakukan oleh Inseminator,
urutan dan tahapan Inseminasi Buatan sudah sesuai dengan Standar Operasional
Prosedur (sop) serta catatan hasil Inseminasi Buatan dari Inseminator.

Pertimbangan bagi peternak, mempercepat masa reproduksi ternak sehingga

mendapatkan hasil yang memuaskan serta mempermudah untuk bertambahnya
populasi.

Pertimbangan bagi mahasiswa, mampu mengaplikasikan ilmu yang sudah di

dapatkan di bangku kuliah selama kurang lebih 6 semester.

4.2. Saran

Pertimbangan bagi petugas Inseminator sebaiknya membawa perlengkapan

untuk menghandling ternak dan pada saat melakukan thawing harus menggunakan
air hangat dengan suhu sekiar 25°C- 27°C.

29
 DAFTAR PUSTAKA

Astuti, A., Agus, A. dan Budhi, S.P.S. 2009. Pengaruh Penggunaan High Quality
Feed Supplement Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Nutrien Sapi
Perah Awal Laktasi. Buletin Peternakan.

Atabany, A., Purwanto, B.P., Toharmat, T. dan Anggraeni, A. 2011. Hubungan

Masa Kosong dengan Produktivitas pada Sapi Perah Friesian
Holstein di Baturraden, Indonesia.

Pirlo, G., Milflior, F. and Speroni, M. 2000. Effect of Age at First Calving on
Production Traits and Difference Between Milk Yield and Returns
and Rearing Cost in Italian Holsteins. Journal Dairy Science.

Stevenson, J.S. 2001. Reproductive Management of Dairy Cows in High Milk-

Producing Herds. Journal Dairy Science.

Susilawatib , T. 2011. Tingkat Ke-berhasilan Inseminasi Buatan dengan Kualitas

dan Deposisi Semen yang Berbeda pada 22 Tampilan Reproduksi
sapi perah pada berbagai paritas Wahjudi, Dkk. Sapi Peranakan
Ongole. Jurnal Ternak Tropika.

Tjatur Aju, N.K. dan Nur Ihsan, M. 2011. Penampilan Reproduksi Sapi Perah
Friesian Holstein (Fh) pada Berbagai Paritas dan Bulan Laktasi di
Ketinggian Tempat yang Berbeda. Journal Ternak Tropika.

Sintje. 2003. Stress Pada sapi perah laktasi. IPB Press. Bogor.

Waluyo ST. 2014. Reproduksi Aplikatif pada Sapi. PT. Sewu (Srikandi Empat
Widya Utama), Bandung.

30
 LAMPIRAN

Penerimaan Susu Mengukur Volume Susu

Mendinginkan Susu Uji Ping Pada Susu

Uji kimia Pengiriman Susu

31
 Uji alkohol Vaksinasi Sapi

Pengambilan Semple Darah Inseminasi Buatan

Mengcopper hijauan Pembuatan Pakan Silase

Pembuatan Pakan Konsentrat

32