LAPORAN HASIL PRAKTIKUM DAN PENJUALAN MAKANAN INTERNASIONAL

“CHURROS”

• NAMA: MANIK CHINDRA WIDARI

• KELAS: XI MIPA 3
A. BIAYA PRODUKSI CHURROS

NO NAMA BARANG HARGA

1 Tepung terigu 1kg 12.000
2 Mentega 8.000
3 Mika ukuran sedang 18.000
4 Telur 6 biji 10.000
5 Coklat batang 10.000
6 Tiramisu batang 10.000
7 Selai strawbery 10.000
8 Wadah saus 20.000
TOTAL BIAYA PRODUKSI 98.000

B. PERHITUNGAN BEP
Setelah diolah atau diproduksi, bahan bahan tersebut menjadi 14 mika ukuran
sedang, dimana perhitungan BEP untuk harga 14 mika churros yaitu:
𝑻𝑶𝑻𝑨𝑳 𝑩𝑰𝑨𝒀𝑨 𝑷𝑹𝑶𝑫𝑼𝑲𝑺𝑰 𝟗𝟖.𝟎𝟎𝟎
Harga 1 mika churros = = = 7.000
𝑯𝑨𝑺𝑰𝑳 𝑷𝑹𝑶𝑫𝑼𝑲𝑺𝑰 𝟏𝟒
Jadi harga 1 mika churros sesuai BEP adalah 7.000. Dan untuk mendapatkan laba
dijual seharga 10.000
C. PERHITUNGAN LABA
Setelah melakukan penjualan hasil penjualan yang didapatkan sebagai berikut:
• Churros 14 mika×10.000 = 140.000

Laba atau keutungan yang diperoleh dari hasil penjualan

• Hasil penjualan-biaya produksi= 140.000-98.000 = 42.000

Jadi laba yang didapatkan untuk 14 mika churros adalan 42.000