Nama : Shalsabila Febriani A.

Putri
NPM : 314121015
Tingkat : 1A / S1 Kebidanan
Nama Vitamin Manfaat Sumber Kelebihan Kekurangan

Vitamin A  Untuk Hewani :  Gangguan Beragam masalah

menjaga  Ikan makarel pencernaan kesehatan, seperti
kesehatan atau salmon muntah dan gangguan mata, kulit
mata  Minyak hati diare. kering, hingga risiko
 membantu ikan  Gangguan sulit untuk memperoleh
mata untuk  Telur ikan penglihatan keturunan
melihat dalam Nabati:  Pusing atau
cahaya yang  Ubi jalar, vertigo.
redup  Labu  Kulit
 membedakan  Sawi kering,bersisik,
warna benda.  Wortel dan tampak
berubah warna
menjadi jingga.
Vitamin B1 Memenuhi Vitamin B1 secara Dapat mengganggu Kekurangan vitamin B1
kebutuhan vitamin alami terkandung perut dan dapat menyebabkan
B1,dan berperan dalam gandum utuh, menyebabkan penyakit beri-beri dan
dalam daging sapi, tuna, alergi. Efek penyakit Wernicke.
penggunaan salmon, dan kacang- samping terlalu Beri-beri dapat dikenali
karbohidrat kacangan. Selain banyak asupan dari gejala sesak napas,
menjadi sumber itu, vitamin B1 juga vitamin B1 bisa gerakan mata yang tidak
energi bagi tubuh. dapat ditemukan membuat bibir normal, detak jantung
pada sereal yang menjadi biru dan meningkat, kaki
sudah difortifikasi sesak napas. bengkak, dan muntah-
atau diperkaya muntah.
dengan vitamin ini.
Vitamin B2 Vitamin B2 atau Vitamin B2 dapat Dapat Kekurangan vitamin B2
riboflavin adalah ditemukan di dalam menyebabkan urin dapat dikenali dengan
suplemen untuk susu, roti, menjadi warna munculnya gejala berupa
mencegah dan daging,telur, kuning-oranye. anemia, mata merah,
mengatasi kacang-kacangan, Selain itu, kulit kering, bibir pecah-
kekurangan dan sayuran hijau. berpotensi diare, pecah, infeksi mulut,
(defisiensi) meningkatkan hingga sensitif terhadap
vitamin B2. frekuensi urin. cahaya.
Vitamin B2 memicu reaksi
bekerja bersama alergi seperti gatal-
vitamin B lain gatal, bengkak pada
untuk menjaga wajah, bibir dan
kesehatan kulit, lidah.
saraf, mata, dan
sel darah merah.
Vitamin B3 Menurunkan protein hewani, Overdosis vitamin Bisa menimbulkan
kadar kolestrol. seperti ayam, B3 dapat penyakit pellagra yang
Mengurangi daging sapi, dan menimbulkan gatal- ditandai dengan ruam
 resiko diabetes. ikan, gatal, sakit perut, bersisik pada area kulit
Meningkatkan kacang-kacangan, kemerahan pada yang terkena matahari,
Fungsi otak. polong-polongan, kulit diikuti pusing muntah, diare, sakit
dan biji-bijian, serta (terutama di wajah, kepala, tubuh sering
roti dan sereal yang lengan dan dada), lelah, depresi, mulut
diperkaya oleh sakit sendi, diare bengkak, lidah memerah
niasin. atau meningkatkan cerah, dan kesulitan
detak jantung berkonsentrasi.
menjadi lebih cepat.
Vitamin B5 Suplemen untuk Dapat diperoleh mengonsumsi kekurangan vitamin B
mencegah dan dengan vitamin B5 dengan jenis ini akan mengalami
mengatasi mengonsumsi dosis yang sakit kepala, tubuh
kekurangan makanan dan berlebihan bisa terasa lelah, mudah
(defisiensi) minuman seperti meningkatkan emosi, sensasi perih
vitamin B5. brokoli, kubis, ubi, risiko terjadinya pada lengan atau kaki,
Berfungsi untuk kentang, jamur, sakit perut dan mual, rambut rontok,
membantu tubuh telur, produk susu, diare. denyut jantung
memecah gandum utuh, meningkat, dan
karbohidrat, jeroan, dan daging. gangguan pencernaan .
protein, dan
lemak.
Vitamin B6 Dapat menjaga hewani yang kaya Seperti mati rasa di Kekurangan vitamin B6
kesehatan saraf akan vitamin B6 kaki dan tangan mengakibatkan anemia
dan merupakan seperti hati sapi, menjadi kaku. dan gangguan kulit,
molekul penting daging ayam, dan seperti ruam atau pecah-
untuk transmisi juga daging ikan. pecah di sekitar mulut. K
informasi dalam Selain produk
sistem saraf yang hewani, produk
disebut nabati seperti buah
neurotransmitter. non sitrus hingga
kacang – kacangan .
Vitamin B7 Vitamin yang Sumber makanan Dosis berlebih dari Menunjukkan gejala
tergolong dalam yang mengandung vitamin yang seperti
jenis vitamin larut tinggi vitamin B7 disebut juga dengan  Rambut rontok.
air ini berfungsi seperti ikan salmon, biotin dapat  Kulit kering.
sebagai enzim daging merah meningkatkan  Ruam bersisik di
yang dapat seperti daging sapi intensitas buang air sekitar area mata
merubah lemak dan juga daging kecil dan keringat. dan mulut.
dan karbohidrat kambing, hingga Selain itu,  Mata kering.
dalam makanan telur. kelebihan kadar  Merasa lelah.
menjadi energi, vitamin B7 juga  Depresi.
dapat menyebabkan
mual ringan, kram
di perut dan diare.
Vitamin B9 Suplemen untuk Rutin mengonsumsi Kadar asam folat Dapat menimbu
mencegah dan makanan yang kaya yang berlebihan beragam ganggu
mengatasi akan asam folat, dapat memicu kesehatan, sepe
kekurangan seperti hati sapi, peningkatan asam terasa lelah, ses
(defisiensi) vitamin bayam, sereal, lambung. Hal inilah rambut beruban
B9. Vitamin B9 brokoli, kubis, lobak, yang dapat pertumbuhan tu
berperan penting selada, pepaya, menyebabkan buruk, dan lidah
dalam proses pisang, alpukat, jeruk, gangguan mual dan membengkak.
pembentukan sel lemon, kacang tanah, gangguan
darah merah dan telur, atau ikan. pencernaan lainnya,
materi genetik, misalnya diare.
seperti DNA.
Vitmin B12 Vitamin B12 adalah Kebutuhan vitamin mengonsumsi Kekurangan vit
vitamin yang B12 harian bisa vitamin ini secara dapat menyebab
bermanfaat untuk didapatkan melalui berlebihan adalah penurunan sel d
pembentukan makanan atau munculnya memar, yang sehat (ane
protein, sel darah, suplemen tambahan. ruam, sakit kepala,
dan jaringan. Vitamin B12 secara dan rasa letih.
alami banyak
terkandung dalam
ikan, kerang, daging,
hati, telur, susu,
yoghurt, dan keju.
Vitamin C vitamin C dapat jambu biji. Salah satu Akan mengalami Scurvy Suatu ko
membantu merawat buah yang dikenal diare dan mual disebabkan oleh
kesehatan tulang kaya akan vitamin C kekurangan par
rawan, tulang, dan  Jeruk. C dalam diet.
gigi. Dan juga Pepaya. Orang yang tida
menjaga kesehatan  Stroberi. mengonsumsi c
jantung dan Cabe merah. dan sayuran ber
pembuluh darah, Brokoli. terkena skurvi.
sehingga bisa Kembang kol.
mencegah serangan Bayam.
jantung dan stroke.
Vitamin D Vitamin D berperan vitamin D: Jika asupan vitamin Manusia menda
penting bagi 1.Minyak Hati Ikan D berlebih, maka vitamin D mela
kesehatan tulang Kod. tingkat kalsium makanan dan pa
dan gigi. Pasalnya, 2. Salmon. dalam darah pun sinar matahari.
vitamin D baik 3. Ikan Herring dan berlebih yang bisa kebanyakan ora
untuk membantu Sarden. mengakibatkan kekurangan vita
penyerapan kalsium 4. Tuna kalengan. beberapa efek bukan masalah
dalam tubuh. 5. Kuning Telur. negatif seperti Beberapa orang
Vitamin D berperan 6. Hati Sapi. gangguan yang berkulit ge
mendukung 7. Jus jeruk yang pencernaan, orang dewasa b
pertumbuhan tulang Diperkaya Vitamin D. keletihan, pusing, atas 65 tahun be
dan gigi anak, serta Susu dan Yogurt yang haus yang berlebih, lebih tinggi men
mencegah Diperkaya Vitamin D. dan peningkatan kondisi ini.
kerapuhan atau intensitas buang air
osteoporosis pada kecil.
orang lanjut usia.
Vitamin E Vitamin D berperan Mengandung vitamin Bila dikonsumsi Gejala kekurang
penting bagi E tinggi adalah secara E bisa menjadi
kesehatan tulang brokoli. berlebihan, vitamin bahkan menyeb
dan gigi. Pasalnya,  bayam. E dapat rapa masalah ke
vitamin D baik Kacang-kacangan. menyebabkan efek berat, seperti ke
untuk membantu Biji-bijian. samping, yaitu aritmia, dan
penyerapan kalsium  Buah-buahan. diare, sakit kepala, demensia. Keku
dalam tubuh. Makanan Laut. tubuh menjadi vitamin E juga
Vitamin D berperan lemah, gangguan dialami oleh ba
mendukung pada penglihatan, dan bayi baru la
pertumbuhan tulang perut kembung dan memiliki berat b
dan gigi anak, serta mual. Vitamin rendah.
mencegah E memang
kerapuhan atau bermanfaat untuk
osteoporosis pada menurunkan risiko
orang lanjut usia. kanker pada
seseorang.
Vitamin K Fungsi utama Makanan-makanan  Hati membesar, Dapat dikenali d
vitamin K adalah yang  pucat, munculnya geja
membantu proses Mengandung Vitamin meningkatkan mudah memar,
pembekuan darah. K keringat, mimisan, serta t
Bila tubuh  Bayam  kesulitan berwarna gelap
kekurangan vitamin  Buah delima bernapas disertai bercak d
K, darah akan sulit Kacang-  otot menjadi Terkadang berc
membeku. kacangan. kaku, juga ditemukan
Akibatnya, orang  pembengkakan kuku.
yang tubuh,
kekurangan vitamin  pernapasan
K akan mudah tidak teratur
mengalami  penurunan
perdarahan. gerakan atau
aktivitas,
 pembengkakan
kelopak mata
 kemerahan
pada kulit.