DEFISIENSI VITAMIN

Rizka - 003
Infographic Style

01 Vitamin A

02 Vitamin B

03 Vitamin C

04 Vitamin D

05 Vitamin E

06 Vitamin K
VITAMIN

• Vitamin adalah adalah sekelompok senyawa organik berbobot molekul kecil

yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak
dapat dihasilkan oleh tubuh dan diperlukan untuk kelangsungan hidup dan
menjaga fungsi normal tubuh.

• Vitamin berfungsi untuk mengatur proses metabolisme, dan apabila kekurangan

vitamin akan menimbulkan penyakit defensiensi atau hipovitaminosis

• Vitamin dibagi berdasarkan sifat kelarutannya:

• Larut dalam lemak : A, D, E, K
• Larut dalam air : B komplex, C
VITAMIN B

• Vitamin B adalah 8 vitamin yang larut dalam air dan

memainkan peran penting dalam metabolisme sel.
• Suplemen yang mengandung ke-8 tipe ini disebut sebagai
vitamin B kompleks. Masing-masing tipe vitamin B
suplemen mempunyai nama masing-masing
 Nama Nama Lain Fungsi Sumber
Vitamin B1 tiamin menjaga kondisi hewani: telur, susu,
hidroklorida kesehatan pada kulit, hati dan lain
membantu dalam sebagainya.
VIT. suatu proses nabati: keluarga
pembakaran yang kacang-kacangan,
B terjadi pada zat gandum, nasi dan
karbohidrat sehingga lain sebagainya.
akan menjadi energi
di dalam tubuh kita.
Vitamin B2 riboflavin membantu proses hewani: kuning telur,
oksidasi pada asam susu dan lain
lemak sebagainya.
nabati: sayur-
sayuran segar,
kacang kedelai dan
lain sebagainya
Vitamin B3 niasin proses metabolisme hewani: daging
pada karbohidrat, unggas, hati,ikan,
protein, dan juga ginjal, dan lain
lemak sehingga bisa sebagainya. nabati:
menghasilkan suatu seperti gandum,
energi. kentang, dan lain
sebagainya.
Vitamin B5 asam ]reaksi pemecahan hewani: daging, hati,
pantotenat pada nutrisi makanan, susu, ginjal dan lain
digunakan sebagai sebagainya. nabati:
neurotransmiter yang kacang hijau,
terdapat antara sistem sayuran hijau dan
saraf dan juga otak, lain sebagainya.
membantu proses
terjadinya produksi
suatu senyawa asam
lemak dan juga
hormon pada tubuh.
Vitamin B6 piridoksin membantu proses hewani: daging, ikan
sintesis energi, dalam dan lain sebagainya.
proses metabolisme nabati: kacang-
pada nutrisi, dan juga kacangan, jagung,
dalam proses produksi beras dan lain
antibodi dalam tubuh sebagainya.
untuk kemampuan
sistem imun
Vitamin B7 biotin membantu untuk kacang-kacangan,
merawat rambut dan gandum, telur, wortel,
juga perawatan kuku, keju dan ikan salmon.
Vitamin B9 asam Pembentukan eritrosit, biji bunga matahari,
folat Perkembangan Bayi, mengkonsumsi selada,
Membentuk Jaringan kacang – kacangan,
Tubuh, Membantu semangka, bayam,
Pertumbuhan Rambut hati, kuning telur
Vitamin kobalami membantu proses Vitamin B2 bersumber
B12 n metabolisme pada energi dari hewani saja,
tubuh, melakukan contohnya seperti
pemeliharaan terhadap daging, hati, telur dan
tingkat kesehatan pada lain sebagainya.
sel saraf, dan juga dalam
membantu proses
pembentukan DNA atau
pun RNA
VITAMIN C
• nama lain: askorbat yang larut dalam air.
• Vitamin C mempunyai peran sebagai pendorong dalam proses
pembentukan kolagen. Kolagen ini merupakan suatu protein yang
membentuk jaringan pada kulit, tulang, sendi, dan juga berbagai
jaringan penyokong terkait.
• Selain itu juga merupakan antioksidan alami yang sering digunakan
dalam upaya menangkal radikal bebas yang mungkin akan bebas
masuk ke dalam bagian-bagian dari tubuh kita. Dengan demikian akan
bisa menurunkan resiko terhadap berbagai macam penyakit yang
bersifat degeneratif.
• Vitamin C bersumber dari nabati contohnya seperti jeruk, semangka,
tomat, sayur-sayuran dan lain sebagainya.
VITAMIN D

• vitamin yang larut dalam lemak.

• Fungsi dari vitamin D sendiri adalah membantu dalam proses
pertumbuhan tulang, membantu dalam suatu proses metabolisme
pada kalsium dan juga mineral yang tentunya sangat penting untuk
pertumbuhan bagian-bagian tulang.
• hewani: susu, telur, ikan dan lain sebagainya.
• nabati : keju yang mungkin sering anda konsumsi setiap hari.
VITAMIN E

• vitamin yang larut dalam lemak.

• memiliki peran dalam menghasilkan anti oksidan alami bagi tubuh
dan juga digunakan untuk menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat
sehingga jaringan tubuh seperti halnya mata, sel darah merah,
jaringan kulit dan juga hati tetap dalam kondisi yang baik tentunya,
menghambat atau pun mencegah proses penuaan dini.
• hewani: ayam, kuning telur, ikan dan lain sebagainya.
• nabati: ragi, minyak tumbuh-tumbuhan dan lain sebagainya. (baca
VITAMIN K

• vitamin yang larut dalam lemak.

• untuk membantu suatu proses pembekuan pada darah. Selain itu
juga memiliki peran dalam membantu proses penutupan luka yang
baru saja terjadi. Seperti halnya saat anda jatuh dari motor, vitamin
K akan membantu menyembuhkan luka anda dengan syarat
asupan vitamin K dalam tubuh anda cukup.
• hewani: hati.
• nabati: kacang polong, buncis, brokoli, kol, sayur-sayuran yang
memiliki warna hijau
 Kekurangan Vitamin A
(retinol)
KVA adalah suatu keadaan, ditandai rendahnya kadar Vitamin A
dalam jaringan penyimpanan (hati) & melemahnya kemampuan
adaptasi terhadap gelap & sangat rendahnya konsumsi/
masukkan karotin dari Vitamin A (WHO, 1976)
VITAMIN A

• Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin larut dalam lemak

yang berperan penting dalam pembentukan sistem penglihatan
yang baik.
• Terdapat beberapa senyawa yang digolongkan ke dalam kelompok
vitamin A, antara lain retinol, retinil palmitat, dan retinil asetat.
Sistem yang
mendukung
timbulnya
defisiensi
vitamin A
kekurangan asupan vitamin A
• Gangguan dan • Melahirkan dengan berat badan bayi rendah
Kelainan pada mata. terdapat kemungkinan bayi yang nantinya dilahirkan
Berikut ini beberapa akan memiliki berat badan yang rendah dan tidak normal,
gangguan – gangguan yaitu di bawah 2.5 kg. Masalahnya adalah, bayi yang lahir
fungsi mata yang bisa dengan berat badan dibawah 2.5 akan mengalami
timbul karena beberapa gangguan dapal perkembangannya, antara lain :
kurangnya asupan •Lemah dan mudah merasa letih
vitamin A :
•Perkembangan kognitif, afektif, dan psikomotor yang
• Rabun Jauh lebih lambat
• Rabun Dekat •Gangguan pada fungsi – fungsi organ dalam tubuh.
• Katarak •Dapat mengalami rabun senja dan gangguan mata (
• Menurunnya daya pada bayi )
penglihatan •Mendapat mengalami xerosis kornea
Defisiensi vitamin A
• Berkurangnya imunitas • Infeksi Saluran kemih • Memperngaruhi kesehatan
tubuh. kulit
dapat disebabkan oleh
apabila imunitas tubuh kurangnya vitamin A di Kekurangan vitamin A dapat
menurun, maka dipastikan menghambat dan menurunkan
dalam tubuh kita.
tubuh akan mengalami fungsi kelenjar – kelenjar kulit
Vitamin A dapat dalam memproduksi mucus, yang
berbagai macam infeksi dan
membantu penyerapan air sangat berguna bagi kesehatan
penyakit, seperti :
dan nutrisi pada bagian usus, kulit. Hal ini dapat berdampak
• Pusing, batuk, dan flu
sehingga ketika tubuh pada :
• Mudah merasa lelah mengalami kekurangan • Kulit bersisik
• Demam vitamin A, tubuh akan
• Kulit kering
• Dalam kondisi parah, mengalami kekurangan
tubuh dapat terserang cairan, yang dapat • Mudah terserang infeksi
penyakit – penyakit mempengaruhi kandung kulit
kronis lainnya. kemih. • Kulit Pecah – Pecah
Kekurangan Vitamin A Terhadap Usus Didalam usus dan saluran kemih, vitamin A
sangat berpengaruh dalam menjaga dinding usus, supaya fungsi kerjanya tetap optimal.

Anda juga tahu bahwa usus bertugas untuk menyerap berbagai macam nutrisi dari dalam
makanan dan air yang kita makan. Jika dinding usus terganggu sebagai akibat dari
kurangnya asupan vitamin A, maka penyerapan air dan nutrisi akan terganggu.

Hasilnya adalah infeksi saluran kemih, karena kurangnya penyerapan air yang optimal
setiap hari.
Kelebihan vitamin A kurang baik karena akan mengakibatkan terjadinya penimbunan vitamin A dalam organ tubuh yang akan
mengakibatkan nafsu makan menjadi menurun, rambut rontok, kulit menjadi gatal, tulang pada tangan dan kaki berasa sakit.
Pemakaian beta karoten yang berlebihan dapat mengakibatkan kulit menjadi kuning, telapak tangan banyak mengeluarkan
keringat
Tanda-tanda dan gejala klinis KVA pada mata
menurut klasifikasi WHO/USAID UNICEF/HKI/
IVACG, 1996 sebagai berikut : (file dekstop)
 Tatalaksana
• Bayi Umur 6-11 Bulan
Satu kapsul vitamin A 100.000 SI
(warna biru) diberikan 1 kali secara
serentak pada bulan februari dan
agustus.

• Anak balita umur 1-5 tahun

Satu kapsul vitamin A 200.000 SI
(warna merah) diberikan 1 kali
secara serentak pada bulan februari
dan agustus.

• Ibu Nifas(habis melahirkan)

Satu kapsul vitamin A 200.00 SI (warna merah) diberikan kepada ibu yang baru
melahirkan (nifas) sehingga bayinya akan memperoleh vitamin A yang cukup melalui
ASI, kapsul vitamin A diberikan paling lambat setelah 40 hari setelah melahirkan.
Rekomendasi Asupan Vitamin