LAPORAN KEWIRAUSAHAAN

USAHA PRODUK THE DARI KULIT BUAH NAGA

DISUSUN OLEH :

MUH.IKBAL (PO7131120059)

MONIKA MURSALIM (PO7131120058)

MAWAR HI.LAGANGKA (PO7131120055)

INTAN OFTINA APRILIAN

MAYSARAH

KARTIKA LESTARI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU

JURUSAN GIZI

2022

KATA PENGANTAR
 Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
berkah kesempatan

yang diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah

tentang usaha produk teh dari kulit buah naga. Penulisan makalah
ini bertujuan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah
kewirausahaan.
Makalah ini ditulis dari hasil ungkapan pemikiran dan ide
kreatif penulis kami yang bersumber dari berbagai sumber ide dan
inspirasi. Makalah ini masih jauh dari sempurna, maka penulis
mengharapkan kritik dan saran dari pembaca demi perbaikan
menuju arah yang lebih baik. Penulis berharap, dengan membaca
makalah ini dapat memberi manfaat bagi kita semua, semoga hal
ini dapat menambah wawasan tentang ide usaha yang kreatif dan
inovatif.
 BAB I

LATAR BELAKANG

Saat ini, banyak sekali penyakit-penyakit yang menyerang

masyarakat. Penyakit-penyakit tersebut antara lain darah tinggi,
diabetes, asam urat hingga kanker. Penyakit-penyakit ini
disebabkan oleh kondisi lingkungan yang semakin memburuk.
Polusi yang semakin parah dan tingkat stres yang tinggi. Melihat
hal itu, saat ini banyak orang yang mencari obat-obat alternatif
untuk mengatasi penyakit-penyakit tersebut. Banyak sekali
tanaman-tanaman yang dapat dimanfaatkan, salah satunya buah
naga. Di Indonesia, buah naga mulai dikenal sekitar pertengahan
tahun 2000, itu pun bukan hasil budidaya di negeri sendiri, tetapi
hasil impor dari Thailand. Padahal sebenarnya pembudidayaan
buah naga tidaklah sulit. Apalagi iklim di Indonesia sangat
mendukung pengembangannya. Biasanya, orang-orang hanya
mengkonsumsi daging buah naganya saja sedangkan kulitnya
dibuang.Rasanya yang manis asam sangat diminati oleh masyarakat
baik dikonsumsi secara langsung maupun diolah menjadi makanan
atau minuman lain contohnya jus buah naga, es krim buah naga,
puding buah naga dan masih banyak lagi. Buah naga memiliki
kandungan air yang sangat banyak sehingga cocok untuk melepas
dahaga. Kulit buah naga sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi
tubuh manusia.
Kulit buah naga ternyata memiliki kandungan yang sangat
berguna untuk dijadiakan obat herbal bahkan menurut penelitian
kulit buah naga dapat dijadikan sebagai obat tradisional yang
sangatlah ampuh. Ada beberapa manfaat kulit buah naga yakni
sebagai berikut yaitu menjaga kelenturan pembuluh darah,
indikator zat pengawet makanan berbahaya, menghindari
perkembangan sel kanker, mengobati tumor, merawat kulit dan
menurunkan kadar gula dalam darah. Berdasarkan uraian tersebut
penulis bermaksud membuat usaha pembuatan teh dari kulit buah
naga. Khasiat utama yang menjadi perhatian adalah kemampuan
kulit buah naga untuk menjaga kesehatan kulit. Setelah mengetahui
manfaat dan efek yang ditimbulkan dari mengonsumsi teh kulit
buah naga ini, dinuatlah produk teh dari kulit buah naga agar dapat
memanfaatkan kulit buah naga yang selama ini hanya menjadi
sampah, menjadi salah satu alternatif mengatasi penyakit.
 BAB II

IDE KREATIF

Teh adalah minuman mengandung kafein yang dibuat dari

tanaman teh yang sudah dikeringkan lalu diseduh. Saat ini banyak
teh yang terbuat dari bahan selain dari tanaman teh itu sendiri
misalnya dibuat dari buah, rempah-rempah atau tanaman herbal
lainnya, misalnya bunga rosela, teh bunga camomile, teh bunga
krisan dan banyak lainnya. Teh yang terbuat dari anaman
selain tanaman teh disebut teh herbal. Di indonesia, teh biasanya
dikonsumsi di pagi hari saat sarapan. Teh menjadi salah satu
minuman kegemaran masyarakat Indonesia. Teh sangat pas
dinikmati saat bersantai, berbincang dengan keluarga, menjamu
tamu dan menghangatkan badan. Manfaat utama yang ada di
dalam kulit buah naga adalah mampu merawat kulit. Di dalam
kulit buah naga mengandung antioksidan, vitamin C dan vitamin
E cukup tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan kulit.
Antioksidan mampu menangkal radikal bebas yang membuat kulit
menjadi kusam, kering dan sakit. Untuk anda yang sering
melakukan aktivitas di luar ruangan maka mengonsumsi teh dari
kulit buah naga ini sangatlah cocok untuk melindungi kulit anda dari
segala permasalan dan sinar matahari yang berbahaya.
Melihat manfaat dari kulit buah naga sebagai teh untuk
merawat kulit, penulis meiliki ide untuk mengembangkan produk
teh dari kulit buat naga untuk merawat kecantikan. Berkembangnya
bisnis pangan juga sangat pesat. Berbagai olahan baru
berbondong-bondong memasuki pasar. Dengan keunikan yang
dimiliki maka suatu barang akan dikenal dan mendapat perhatian
konsumen. Dengan menggunakan segala fitur kecanggihan
teknologi maka sekarang tidak sulit untuk menyebarkan informasi
tentang suatu produk. Media sosial menjadi kekuatan besar yang
harus dimanfaatkan untuk membuka peluang bisnis bagi usaha-
usaha baru kecil dan menengah.
Dengan memanfaatkan media sosial, promosi akan dilakukan
untuk memasarkan produk teh dari kulit buah naga ini. Khasiatnya
yang baik untuk kesehatan kulit pasti akan menarik konsumen
dari para wanita muda hingga remaja. Produk yang unik dan
langka juga akan memberikan kekuatan tersendiri bagi produk
karna kurangnya persaingan juga akan memberikan rasa penasaran
kepada konsumen untuk mencoba produk ini.
 BAB III

ALAT & BAHAN

A. Alat
1. Pisau
2. Sendok
3. Nampan
4. Mangkok
5. Piring
6. Talenan
7. Plastic zipper
B. Bahan
1. Buah naga (ambil kutilnya)
 BAB IV

CARA PEMBUATAN

Siapkan buah naga yang sudah matang dan masih bagus kulitnya
(tidak busuk atau tidak berwarna hitam)

Cuci bersih hinggah tidak ada kotoran yang menempel lalu belah menjadi
dua bagian

Kerok daging buah naga menggunakan sendok

Pisahkan kulit buah naga dengan bagian dagingnya

Potong kulit buah naga menjadi bagian kecil-kecil

Jemur hingga kering dibawah sinar matahari ( dua samapai tiga hari )

The di kemas dalam bentuk kering dimasukkan kedalam plastic zipper

 BAB V

PEMASARAN DAN STRATEGI PEMASARAN

A. Pemasaran
Pemasaran produk dilakukan secara langsung dan melalui pengiriman. Media sosial
dan informasi dari mulut ke mulut digunakan sebagai sarana utama promosi
produk.
B. Strategi pemasaran
1. Menentukan segmen pasar, yaitu gambaran umum dari konsumen produk ini.
Produk teh kulit buah naga kemungkinan besar akan mengisi kelas anak muda
hingga dewasa mengingat manfaatnya untuk menjaga kesehatan.
2. Menentukan target pasar. Produk ini ditargetkan kepada konsumen wanita dan
orang tua.
3. Menempatkan produk dalam persaingan produk lain. Produk ini ditempatkan
sebagai produk baru dan alternatif bagi konsumen untuk mencoba sensasi baru dan
pengalaman baru dalam mencoba berbagai jenis minuman.
 BAB VI

KELEBIHAN DAN KEKURANGAN PRODUK

A. Kelebihan produk
1. Sehat dan berkhasiat
2. Praktis dalam membuat atau menyiapkan produk ini.
3. Dapat diolah menjadi berbagai jelas olahan minuman lain
4. Tahan lama, karena kemasan yang kedap air dan kondisi produk yang kering
5. Mudah dibawa dalam perjalanan jauh sehingga cocok dijadikan buah tangan atau
oleh-oleh.
B. Kekurangan produk
1. Masih awam ditelinga masyarakat
2. Produksi tergantung pada kondisi cuaca karna memerlukan sinar matahari dalam
produksinya
3. Pemenuhan bahan baku yang sulit.