Bioteknologi
A. Pengertian Bioteknologi :
• Arti Bioteknologi : adalah pemanfaatan Ilmu Biologi
untuk menghasilkan produk dan jasa untuk memenuhi
kebutuhan manusia.
• Macam :
1. Bioteknologi Konvensional
2. Bioteknologi Modern
1. Bioteknologi Konvensional :
• Arti : penggunakan mikroorganisme (bakteri dan
jamur) untuk menghasilkan barang dan jasa.
• Prinsip : Fermentasi yaitu penguraian
zat tanpa oksigen (Anaerob)
o Proses fermentasi oleh mikroorganisme : Jamur
o Reaksi Kimia :
2. Bioteknologi Modern :
• Arti : penerapan rekayasa genetika untuk memperoleh
barang / jasa
• Prinsip : Rekayasa genetika, dengan teknik:
a. Rekombinasi Gen
b. Fusi Protoplasma
c. Cloning
d. Kultur Jaringan
.
a. Rekayasa Genetika :
• Arti : merubah gen organisme agar sifatnya
berubah sesuai kebutuhan
• Hasil : Organisme transgenik (organisme yang
gen-nya dimodifikasi) → GMO
• Cara :
1. Teknik rekombinasi DNA :
o yaitu menyisipkan gen organisme lain ke
organisme yang akan dimodifikasi
gennya.
o Skema :
d. Tanaman Broccoflower
• Arti: gabungan antara brokoli dengan kol
• Cara membuat : Fusi Protoplas
• Contoh :
2. Bidang Kesehatan :
a. Antibiotik
• Arti: zat yang dapat menghancurkan
antigen/bakteri yang masuk tubuh
• Cara membuat : dihasilkan oleh Jamur
Penicilium sp, Streptomyces griseus.
c. Vaksin
• Arti: Antigen / Bakteri / virus penyebab
penyakit (patogen) yang sudah dilemahkan
• Cara membuat : Gen pengkode protein di
Bakteri/Virus disisipkan ke Jamur
Saccaromyces sehingga diperoleh Protein
Bakteri/Virus tersebut → Antigen
• Tujuan Vaksinasi : agar tubuh secara mandiri
membentu antibodi sehingga kebal.
• Proses :
d. Antibodi Monoklonal
• Arti: Antibodi khusus untuk antigen khusus
• Cara membuat : teknik Kloning sel
• Skema proses :
b. Cloning
c. Fusi Protoplasma :
5. Arti : menggabungkan sel tumbuhan A
dengan Protoplasma sel tumbuhan B beda
varietas atau dari spesies lain untuk
dapatkan tanaman Hibrida
6. Contoh : Brokoli + Sel Kol =
Brokoflower
d. Kultur Jaringan :
7. Arti : menumbuhkan jaringan tumbuhan
untuk mendapatkan tanaman
b. Dampak Negatif
1. Negara berkembang tergantung pada negara yg
maju Bioteknologinya.
2. Kesejahteraan petani tradisional menurun