Kelas : Biologi C

Nama : Khaerunnisa
NIM : H0320310

Kisi-kisi soal Materi Sistem Pencernaan

Satuan Pendidikan : SMA/MA
Kelas/semester : XI/II (Genap)
Mata pelajaran : Biologi
Kurikulum : 2013

Kompetensi Kel Level No Bantu

No Materi Indikataor
Dasar as Kognitif soal k soal
1 XI Zat Pengapli Disajikan tabel 1 PG
3.7
Makanan kasian serta uraian dan
Menganalisis
(L2) eksperimen bahan Essay
hubungan
makanan, peserta
antara struktur
didik dapat
jaringan
menentukan
penyusun organ
kandungan yang
pada sistem
terdapat dalam
pencernaan
makanan
dalam kaitannya
Saluran Pengetah Disajikan gambar 2,3 PG
dengan nutrisi,
dan uan dan serta teks uraiam dan
bioproses dan
kelenjar pemaham saluran pencernaan, 4
gangguan
pencernaa an peserta didik dapat
fungsi yang
n (L1) mengetahui organ
terjadi pada
makanan pencernaan beserta
sistem
fungsi dan proses
pencernaan
pencernaan
manusia
 Disajikan gambar 2,3 Essay
yang menunjukkan dan
urutan sistem 4
pencernaan, peserta
didik dapat
mengurutkan dan
menjelasakan
fungsi serta
mekanisme
pencernaan

Kelainan Penalaran Disajikan opsi 5 PG

dan (L3) penjelasan dan
gangguan gangguan Essay
pada pencernaan, peserta
sistem didik dapat
pencernaa menganalisis faktor
n yang terjadi pada
gangguan
prncernaan

Contoh Soal
Pilihan Ganda
1. Perhatikan data yang disajikan dalam tabel berikut

Reagen
Bahan Makanan
Lugol Biuret Benedict
W Biru tua Biru Biru
Merah
X Kuning Ungu
bata
Merah
Y Kuning Biru
bata
Merah
Z Biru Ungu
bata
 Dari hasil uji makanan tersebut yang mengandung glukosa dan protein terdapat dalam
pada bahan makanan dengan huruf.......
a. W
b. X
c. Y
d. X dan Y
e. X dan Z
Kunci jawaban: E
2. Perhatikan gambar saluran pencernaan dibawah ini

Berdasarkan gambar diatas yang merupakan kelenjar submaksilaris ditunjukkan oleh

nomor.....
a. 1
b. 2
c. 3
d. 3 dan 4
e. 5 dan 6
3. Enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas yang berfungsi untuk memecah amilum
menjadi maltosa adalah.....
a. Amilase
b. Maltase
c. Erepsin
d. Steapsin
e. Tripsin
4. Protein pertama kali dicerna secara kimiawi terjadi dalam....
a. Mulut
b. Lambung
c. Kerongkongan
d. Usus halus
e. Usus besar
5. Penyakit yang disebabkan oleh bakteri Streptococcus. Bakteri ini dapat mengubah
karbohidrat menjadi asam laktat. Berdasarkan pernyataan tersebut, gangguan yang
dimaksud adalah....
a. Apendisitis
b. Gastritis
c. Gigi berlubang
 d. Sembelit
e. Mallnutrisi

Essay
1. jelaskan proses yang terjadi jika makanan yang terkandung karbohidrat ditetesi larutan
tertentu dan berubah warna menjadi merah bata!
2. Perhatikan gambar!

Berdasarkan gambar diatas, jelaskan mekanisme pencernaan yang terjadi dalam tubuh,
dari awal (no.1) hinnga akhir (no.9) beserta fungsi masing-masing organ pencernaan!
3. Berdasarkan prosesnya, pencernaan makanan dibedakan menjadi 2, sebutkan dan apa
perbedaan keduanya!
4. Perhatikan gambar dibawah ini

Dari gambar diatas, nomor manakah yang menunjukkan bagian usus buntu dan
rektum. Tuliskan nomor dan jelaskan fungsinya masing-masing!
5. Gangguan pada sistem pencernaan sering kali terjadi karena kebiasaan buruk, seperti
pola makan yang tidak teratur dan sembarangan. Salah satu dampak dari kebiasaan
buruk yaitu penyakit maag atau gastritis. Jelaskan mengapa hal tersebut dapat terjadi?
Rubrik Penilaian
Pilihan ganda

Jawaban siswa Skor

Benar 1
Salah 0

Essay

Jawaban siswa Skor

Tidak menjawab 0-1

Jawaban salah 2-3
Sebagian yang benar 4-6
Benar tapi kurang
7-9
lengkap
Benar dan lengkap 10