Diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Manajemen Jasa dan Operasi
Oleh:
Anggota Kelompok J:
Puji syukur kami panjatkan kepada kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala
karunia dan rahmat-Nya yang telah memungkinkan penulis untuk menyelesaikan makalah
laporan tentang Supporting Facilities and Process Flows pada PT GRAB dengan tepat waktu.
Adapun tujuan penulisan makalah ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah Manajemen
Jasa dan Operasi.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Indira Rachmawati, S.T., M.S.M.,
Ph.D. selaku dosen pengampu mata kuliah Manajemen Jasa dan Operasi yang telah
memberikan tugas ini sehingga menambah wawasan dan pengetahuan penulis dalam bidang
studi yang terkait.
Penulis juga mengucapkan banyak terima kasih kepada seluruh pihak yang terlibat
dalam memberikan informasi yang dibutuhkan.
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR i
DAFTAR ISI ii
BAB I PENDAHULUAN 1
BAB II PEMBAHASAN 5
3.1 Fakta 13
3.3 Solusi 13
DAFTAR PUSTAKA 14
DAFTAR GAMBAR
Grab (sebelumnya dikenal sebagai GrabTaxi) merupakan salah satu platform layanan
on demand asal Malaysia yang bermarkas di Singapura. Berawal dari layanan transportasi,
perusahaan tersebut kini telah mempunyai layanan lain seperti pengantaran makanan dan
pembayaran yang bisa diakses lewat aplikasi mobile (Wikipedia, 2022).
Gambar 1.3 Pangsa Pasar Grab dan Gojek di Indonesia dan Vietnam 2019
Sumber: Jayani (2019)
Dapat dilihat berdasarkan hasil riset diatas menunjukkan bahwa Grab memimpin
pasar transportasi online di Indonesia dan Vietnam, dengan pangsa pasar masing-masing
sebesar 64% dan 74%. Gojek sebagai pesaing utama Grab hanya memiliki pangsa pasar
sebesar 35,3% di Indonesia dan 10,3% di Vietnam. Smart Mobility Principal Analyst ABI
Research, James Hodgson, mengemukakan bahwa pertumbuhan transportasi online
melambat. Pada 2018, penetrasinya mencapai 22 miliar sedangkan pada 2019 diproyeksikan
sedikit di bawah angka tersebut (Jayani, 2019).
Oleh karena itu, perlu adanya pengembangan layanan di luar transportasi.
Beragamnya layanan di luar transportasi online juga mengantarkan Grab memimpin pasar di
Indonesia dan Vietnam. ABI menyebutkan dominasi Grab di kedua negara ini lantaran Grab
berhasil mengakomodir permintaan masyarakat melalui layanan GrabExpress, GrabFood,
GrabFresh, dan GrabFinancial (Jayani, 2019).
Berdasarkan latar belakang yang sudah dipaparkan di atas, maka kelompok kami
menentukan bahwa ingin meneliti perusahaan Grab karena Grab merupakan perusahaan
pengantaran online yang paling sering digunakan oleh masyarakat di Indonesia.
BAB II
PEMBAHASAN
b. Flowcharting
Flowchart adalah gabungan kata flow dan chart. Flow berarti aliran, dan chart
berarti bagan atau diagram. Sehingga pengertian dari flowchart adalah bagan berupa
aliran yang saling terhubung. Flowchart adalah representasi grafis dari suatu
algoritma. Programmer sering menggunakan flowchart sebagai alat perencanaan
program untuk memecahkan sebuah masalah dengan menggunakan simbol-simbol
yang saling terhubung untuk menunjukkan aliran informasi dan pemrosesan
(Sekarningrum, 2022). Contohnya flowchart pemesanan layanan dari aplikasi Grab
agar tau alur prosesnya (Oktavianti, 2017).
Gambar 2. 2 Flowchart Pemesanan Aplikasi Grab Online
c. Gantt Chart
Gantt Chart, atau yang juga sering disebut Milestones Chart dan Project Bar
Chart, adalah sebuah jenis grafik batang (bar chart) yang banyak digunakan untuk
memonitoring proyek. Tools ini memuat informasi mengenai tugas anggota tim,
jadwal, dan batas waktu pelaksanaan proyek. selain itu gantt chart juga melihat pihak
atau divisi mana yang bertanggung jawab atas suatu tugas dalam proyek
(TM_Dbudiantoro22, 2020).
Tools ini awalnya dibentuk melalui ide dari seorang engineer asal Polandia
bernama Karol Adamiecki, di mana saat itu ia menciptakan sebuah visual diagram
untuk melihat progres kerja. Lalu pada 1910, seorang engineer yang juga seorang
konsultan manajemen bernama Henry Gantt mengembangkannya. Henry kemudian
menerapkan sistem hasil pengembangannya ini untuk diaplikasikan pada proyeknya
yang kemudian ia beri nama Gantt Chart (TM_Dbudiantoro22, 2020).
Gantt chart punya keterangan waktu. Inilah yang menjadi salah satu
keunggulannya. Meski bernama chart alias grafik, bentuk Gantt chart lebih mirip
tabel. Contohnya sebagai berikut: (Hidayati, 2021).
d. Process Terminology
Istilah analisis proses berikut ini didefinisikan pada gambar 2.1 dengan asumsi
satu pekerja ditugaskan untuk setiap operasi dan supply dari suatu aplikasi yang tidak
terbatas.
Cycle Time :Waktu siklus adalah waktu rata-rata antara penyelesaian unit
yang berurutan.
Bottleneck : Kemacetan adalah suatu hal yang membatasi produksi.
Capacity : Kapasitas adalah ukuran keluaran per-satuan waktu ketika
sibuk sekali(yaitu, aktivitas tidak pernah menganggur).
Capacity Utilization : Pemanfaatan kapasitasadalah ukuran seberapa banyak output
aktual yang dicapai relatif terhadap kapasitas proses saat sibuk
penuh.
Throughput Time : Waktu keluaranadalah waktu yang diperlukan untuk
menyelesaikan suatu proses dari waktu kedatangan sampai
waktu keluar.
Rush Order Flow Time : Waktu aliran pesanan terburu-buruadalah waktu yang
diperlukan untuk melewati sistem dari awal hingga
akhir tanpa ada waktu dalam antrian
Total Direct Labor Content : Total konten tenaga kerja langsungadalah jumlah dari
semua waktu operasi (yaitu, waktu sentuh) yang
digunakan dalam melakukan layanan.
Direct Labor Utiliztaion : Pemanfaatan tenaga kerja langsung adalah ukuran
persentase waktu bahwa pekerja benar-benar
memberikan kontribusi nilai untuk organisasi layanan
yang sepenuhnya sibuk.
BAB III
PENUTUP
3.1 Fakta
Perkembangan teknologi pada saat ini semakin canggih dan pesat karena semua
informasi dapat diakses secara online melalui internet seperti pemesanan makanan online,
belanja online, bahkan transportasi berbasis online dan mau tidak mau masyarakat harus
beradaptasi dengan perkembangan zaman itu sendiri sehingga hal ini banyak dimanfaatkan
oleh para pelaku bisnis dengan mendirikan usaha yang berbasis online seperti Grab karena
dapat memberikan dampak yang cukup besar terhadap kehidupan manusia dalam berbagai
aspek dan dimensi.
3.2 Masalah
Masih banyak masyarakat di Indonesia yang masih Gagap Teknologi (GapTek).
Dimana GapTek adalah kata populer yang ditujukan untuk orang-orang yang belum familiar
dengan dunia internet, kecanggihan teknologi, dll (Tunnisa, 2019). Contohnya adalah pada
generasi baby boomers dan generasi X yang masih kesulitan dalam memanfaatkan teknologi.
3.3 Solusi
Untuk mengatasi permasalahan diatas, Grab membuat aplikasi yang user friendly
dimana para customer maupun driver dapat mengakses aplikasi Grab dengan mudah karena
Grab menciptakan fitur-fitur yang dapat memudahkan penggunanya. Selain itu, solusi yang
dihadirkan Grab ialah merilis GrabNow, suatu fitur yang memungkinkan pengguna Grab
memperoleh tumpangan hanya dengan mendatangi driver terdekat dan melakukan
sinkronisasi bersama. GrabNow bekerja dengan mendekatkan dua smartphone, pengguna
Grab dan mitra Grab, dalam hal ini GrabBike (Zaenudin, 2018).
Selain GrabNow, kini Grab punya desain UI baru yaitu di halaman pemesanan Grab
yang baru, pengguna hanya dihadapkan dua kolom: alamat penjemputan dan alamat tujuan.
Pada aplikasi Grab yang lawas, ada cukup banyak kolom: alamat penjemputan, alamat tujuan,
pilihan personal/bisnis, kolom kode promo, catatan bagi driver, dan tombol “book.”
(Zaenudin, 2018). Dengan adanya desain UI yang baru, pengguna lebih dimudahkan dalam
pemesanan transportasi online melalui aplikasi Grab.
DAFTAR PUSTAKA
Sandi, C. (2020, Juli 01). UI dan UX Aplikasi Grab atau Gojek, Kalian Lebih Suka
Yang Mana? Dipetik Oktober 25, 2022, dari indonesiamendesain.com:
https://indonesiamendesain.com/2020/07/01/ui-dan-ux-aplikasi-grab-atau-
gojek-kalian-lebih-suka-yang-mana/
Wikipedia. (2022, September 12). Grab (perusahaan). Dipetik Oktober 25, 2022, dari
id.wikipedia.org: https://id.wikipedia.org/wiki/Grab_(perusahaan)
Masyarakat yang Gagap Teknologi di Era Revolusi Industri 4.0. (2019, Desember 21).
Dipetik Oktober 25, 2022, dari kompasiana.com:
https://www.kompasiana.com/farihatunnisa/5dfd9344097f365adb0f5b22/masyarakat-
yang-gagap-teknologi-di-era-revolusi-industri-4-o
Bayu, D. J. (2020, November 11). Grab dan Gojek, Layanan Transportasi Online Paling
Populer di Masyarakat. Dipetik Oktober 25, 2022, dari databoks:
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2020/11/11/grab-dan-gojek-layanan-
transportasi-online-paling-populer-di-masyarakat
Hidayanti, K. F. (2021, Juni 23). Mengenal Gantt Chart, Obat Antimolor untuk Proyek
Kantormu. Dipetik Oktober 25, 2022, dari glints.com:
https://glints.com/id/lowongan/gantt-chart-adalah/#.Y1fr0v1BzIU
Jayani, D. H. (2019, September 20). Pangsa Pasar Grab di Indonesia dan Vietnam Lebih
Besar daripada Gojek. Dipetik Oktober 25, 2022, dari databoks:
https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2019/09/20/pangsa-pasar-grab-di-
indonesia-dan-vietnam-lebih-besar-daripada-gojek
Oktavianti, T. (2017, Oktober 11). FLOWCHART PEMESANAN APLIKASI GRAB ONLINE.
Dipetik Oktober 25, 2022, dari blogspot.com:
http://tesaoktavianti.blogspot.com/2017/10/flowchart-pemesanan-aplikasi-grab-
online.html
TM_Dbudiantoro. (2020, NOvember 29). Pengertian Dan Manfaat Gantt Chart Hingga Cara
Termudah Membuatnya! Dipetik Oktober 25, 2022, dari Tomps.id:
https://tomps.id/gantt-chart-manajemen-proyek-pengertian-manfaat-dan-cara-
termudah-membuatnya/
Zaenudin, A. (2018, Juli 16). Cara Grab Merancang User Interface agar Ramah Pengguna.
Dipetik Oktober 25, 2022, dari tirto.id: https://tirto.id/cara-grab-merancang-user-
interface-agar-ramah-pengguna-cN6T