MAKALAH

BIOLOGI DASAR
ANATOMI BATANG

OLEH:

NURUL AULAN NISA 220107500025

SARIFAH MUTMAINNA 220107500026
NURUL AZURAH 220107500027
ANAYAH AMELINDA RAHIM 220107500023

JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
2022
 KATA PENGANTAR
Assalamu alaikum wr.wb

Alhamdulillah alhamdulillahi rabbil alamin segala puji kepada Allah SWT

atas segala nikmat yang telah diberikan baik itu nikmat iman, nikmat kesehatan
maupun nikmat islam. shalawat beserta salam tetap tercurahkan kepada baginda
nabi Muhammad SAW yang telah menjadi uswatun hasanah bagi kita semua.

Kami mengucapkan rasa syukur atas nikmat yang diberikan oleh Allah SWT.
baik itu nikmat kesehatan serta nikmat akal pikiran yang baik sehingga kami dapat
menyelesaikan makalah kami dengan baik yang berjudul “ANATOMI
BATANG”.

Kami berharap makalah ini dapat menambah pengetahuan, wawasan maupun

pengalaman bagi pembaca tentang bagian yang terdapat didalam batang dan apa
saja fungsi dari bagian tersebut.

Pada kesempatan ini, kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah memberikan kami semangat dan motivasi dalam pembuatan tugas makalah
ini..

Demikian makalah ini kami buat, apabila terdapat kesalahan dalam penulisan,
atau pun adanya ketidaksesuaian materi yang kami angkat pada makalah ini, kami
mohon maaf. Tim penulis menerima kritik dan saran seluas-luasnya dari pembaca
agar bisa membuat karya makalah yang lebih baik pada kesempatan berikutnya.

Wassalamu alaikum wr.wb

Makassar, 20 September 2022

Penulis

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR....................................................................................2
DAFTAR ISI...................................................................................................3
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................4
A. Latar BelakangaMasalah.....................................................................................4
B. Rumusan Masalah...............................................................................................4
C. Tujuan..................................................................................................................4
BAB II PEMBAHASAN................................................................................5
A. Batang..................................................................................................................5
B. Struktur dan Jenis Batang....................................................................................5
C. Fungsi..................................................................................................................9
D. Jaringan Penyusun Batang..................................................................................10
BAB III PENUTUP.......................................................................................11
A. Kesimpulan.........................................................................................................12
B. Saran...................................................................................................................12

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................13

3
 BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Batang merupakan bagian dari tumbuhan yang amat penting, dan
mengingat serta kedudukan batang bagi tubuh tumbuhan, batang dapat
disamakan dengan sumbu tubuh tumbuhan. Seperti kita ketahui bersama
bahwa batang merupakan hal yang sangat vital dari organ-organ yang ada
pada suatu tumbuhan pada umumnya, betapa penting nya dari suatu organ
batang,tumbuhan tidak dapat hidup dengan sempurna tanpa adanya organ
yang nama nya batang seperti suatu hal yang tidak dapat di pisahkan.
Batang sendiri mempunyai beberapa yang menyusun suatu
batangtumbuhan tersebut. Dalam makalah ini, kelompok kami akan
membahas tentang ”anatomi batang”.

B. Rumusan Masalah
1. Apa yang dimaksud dengan batang?
2. Bagaimana struktur dan jenis batang pada tumbuhan?
3. Apa saja fungsi batang pada tumbuhan?
4. Apa saja jaringan penyusun tumbuhan?

C. Tujuan Masalah
1. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan batang
2. Untuk mengetahui struktur dan jenis batang pada tumbuhan
3. Untuk mengetahui fungsi batang
4. Untuk mengetahui jaringan penyusun pada batang

4
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Batang
Batang adalah bagian tumbuhan yang berada di atas tanah, tempat
tumbuhnya cabang dan ranting. Batang untuk mendukung bagian
tumbuhan lainnya, seperti daun, bunga, dan buah. Batang memiliki
ruas dan antarruas. Pada ruas akan muncul bunga dan tunas daun.

B. Struktur dan Jenis Batang

 Struktur batang:
 Struktur Morfologi:
1.    Batang herba, umumnya batang lunak, berwarna hijau (karena
terdapat klorofil), terdapat stomata, sedikit / tidak ada jaringan kayu,
ukuran kecil, dan umurnya relatif pendek.
2.    Batang berkayu, umumnya batang keras, terdapat jaringan kayu,
berwarna coklat, terdapat lentisel, ukuran besar, dan umurnya relatif
panjang.
 

5
  Struktur Anatomi:
       Dari lapisan luar ke dalam
1.    Jaringan Epidermis, terdiri dari selapis sel, dinding sel menebal,
dilindungi oleh kutikula
2.    Jaringan Korteks, terdiri dari beberapa lapis sel, berongga-rongga,
bervakuola besar, berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan
makanan.
3.    Stele, terdiri dari xylem dan floem. Letak jaringan pengangkut
(xylem dan floem) pada tumbuhan dikotil lebih teratur daripada
tumbuhan monokotil

Jenis batang:

a. Batang Dikotil
1. Epidermis
Jaringan epidermis merupakan jaringan terluar dimana dinding selnya
telah mengalami penebalan atau yang dinamakan sebagai kutikula.
Kutikula berfungsi untuk melindungi batang dari panas yang berlebih
yang dapat menyebabkan kekeringan.
Susunan sel epidermis sangat rapat sehingga melindungi jaringan
tubuh tumbuhan bagian yang lebih dalam dari hama dan penguapan
berlebih. (Catatan: dibeberapa tumbuhan terdapat beberapa lapisan
hipodermis).

6
2. Korteks
Susunan korteks terdiri dari kolenkim yang tersusun rapat dan
parenkim yang tersusun longgar sehingga terdapat ruang antar sel
yang besar.
3. Endodermis
Endodermis dinamakan juga sebagai floeterma atau sarung amilum
karena banyak berisi butir-butiran amilum.Endodermis berisi satu sel
saja yang fungsinya sebagai pemisah antara korteks dan stele atau
silinder pusat.
4. Stele atau silinder pusat
Stele atau silinder pusat terdiri dari dua lapisan yaitu perikambium
(perisikel) dan berkas pengangkut.
a. Perikambium
Lapisan perikambium atau periskel terdiri dari jaringan yang bersifat
mersitematis sehingga selnya dapat terus membelah.
Itulah sebabnya, batang tanaman dikotil dapat membesar dan Anda
bisa mencangkoknya bila ingin melakukan budidaya
b. Berkas pengangkut (xilem dan floem)
Antara xilem dan floem dibatasi oleh kambium intravaskuler yang
berfungsi keberlangsungan perkembangan sekunder. Namun perlu
diingat bahwa pertumbuhan sekunder ini sangat dipengaruhi dengan
keadaan lingkungan.
Misalnya saat musim penghujan, pertumbuhan sekunder akan
berhenti. Namun bila keadaan tidak mendukung, maka pertumbuhan
sekunder akan kembali dilakukan.

7
b. Batang Monokotil

Pada batang Monokotil, epidermis terdiri dari satu lapis sel, batas
antara korteks dan stele umumnya tidak jelas. Pada stele monokotil
terdapat ikatan pembuluh yang menyebar dan bertipe kolateral
tertutup yang artinya di antara xilem dan floem tidak ditemukan
kambium. Tidak adanya kambium pada Monokotil menyebabkan
batang Monokotil tidak dapat tumbuh membesar, dengan perkataan
lain tidak terjadi pertumbuhan menebal sekunder. Meskipun demikian,
ada Monokotil yang dapat mengadakan pertumbuhan menebal
sekunder, misalnya pada pohon Hanjuang (Cordyline sp) dan
pohon Nenas seberang (Agave sp) Batang merupakan bagian
dari tumbuhan yang amat penting, dan mengingat serta kedudukan
batang bagi tubuh tumbuhan, batang dapat disamakan dengan sumbu
tubuh tumbuhan. Pada umumnya batang mempunyai sifat-sifat
berikut :
1. Umumnya berbentuk panjang bulat seperti silinder atau dapat pula
mempunyai bentuk lain, akan tetapi selalu bersifat aktinomorf.
2. Terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku
dan pada buku-buku inilah terdapat daun.
3. Biasanya tumbuh ke atas menuju cahaya atau matahari (bersifat
fototrop atau heliotrop)
4. Selalu bertambah panjang di ujungnya, oleh sebab itu sering
dikatakan, bahwa batang mempunyai pertumbuhan yang tidak terbatas.
5. Mengadakan percabangan dan selama hidupnya tumbuhan, tidak
digugurkan, kecuali kadang-kadang cabang atau ranting yang kecil.
6. Umumnya tidak berwarna hijau, kecuali tumbuhan yang umurnya
pendek, misalnya rumput dan waktu batang masih muda.
Batang tidak selalu diatas tanah, adapula daerah meristem apikal (MA)
tajuk yang berada diujung tunas, percabangan berada di antara batang
dan pelekatan daun. type batang
8
 1.  batang yang berada dibawah permukaan tanah (rootstock)
a. bulb, yaitu batang sedikit dan daun penyimpanan tebal dan
berdaging, dikelilingi sekulen (cadangan air/makanan) contoh :
bawang merah, bawang prei
b. bonggol (corm), yaitu batang bulat pendek dikelilingi daun sisik
contoh : bunga iris
c. caudex, yaitu batang sama antara bagian bawah dan bagian atas
d. rizoma (rimpang), yaitu batang horizontal dan dibawah permukaan
tanah, internode pendek dilapisi daun sisik (daun pelindung) contoh :
lengkuas
e. tuber (umbi), yaitu batang penyimpanan bawah tanah tebal,
memiliki tunas-tunas pada bagian luarnya tidak memiliki daun sisik/
daun penyimpanan contoh : ubi jalar

C. Fungsi batang
Fungsi batang secara umum adalah untuk menghubungkan bagian
akar, daun dan buah, sekaligus penopang tubuh tumbuhan agar tetap
berdiri tegak. Namun, tidak hanya itu batang memiliki beberapa
fungsi.
Melansir buku Struktur Fungsi dan Metabolisme Tubuh Tumbuhan
oleh Dr.Dedi Herawadi, M.S, beberapa fungsi batang antara lain:
- Sebagai tempat menyimpan cadangan makanan. Misalnya, pada
tumbuhan tebu, dan umbi.
- Sebagai tempat pengangkutan air, dan unsur hara.
- Menyalurkan zat makanan dari daun hasil fotosintesis, ke seluruh
tubuh tumbuhan.
- Sebagai tempat melekatnya bagian tumbuhan seperti akar, daun,
bunga, dan buah.

9
 - Sebagai alat perkembangbiakan vegetatif, melalui metode
pencangkokan.
- Tempat membantu proses pernapasan (oksigen), melalui lentisel.
- Membantu pemancaran biji, dan meningkatkan efisiensi
penyerbukan.

D. Jaringan penyusun batang

Struktur jaringan yang menyusun organ batang adalah epidermis,
korteks, endodermis, stele (silinder pusat).
 Epidermis
Epidermis batang terdiri dari selapis sel, yang tersusun rapat tanpa
adanya ruang antar sel. Fungsi epidermis yang utama adalah
melindungi batang dari kekeringan, karena dinding sel pada batang
bagian luar, dilengkapi kutikula yang dapat melindungi batang dari
kekeringan.
Pada tumbuhan kayu tua, terdapat kambium gabus yang akan
membentuk lapisan gabus untuk menggantikan lapisan epidermis yang
telah rusak. Lapisan epidermis terdiri atas sel-sel mati, dan lentisel
yang berfungsi sebagai tempat pertukaran gas bagian dalam tubuh
tumbuhan dengan udara luar
 Korteks
Korteks batang tersusun dari parenkim, kolenkim, dan sklerenkim
berupa serabut, sklereid, dan idioblas.
Sel-sel korteks mengandung zat tepung (amilum) disebut flooeterma
(sarung tepung). Pada tumbuhan xerofit, di bagian korteks dan
empulurnya terdapat jaringan penyimpan air.

10
  Endodermis
Endodermis adalah lapisan yang menjadi batas antara korteks, dan
stele. Lapisan endodermis memiliki bentuk dan susunan sel-sel yang
khas. Lapisan endodermis selnya banyak mengandung butir-butir zat
tepung.

 Stele
Stele atau silinder pusat adalah suatu lapisan yang terletak di batang,
yang terdiri atas bagian perikambium (perisikel) dan berkas
pengangkut.
Perisikel adalah lapisan terluar dari silinder pusat yang bersifat
meristematis dengan sel-sel yang aktif membelah membentuk sel-sel
baru. Berkas pengangkut adalah bagian yang terdiri atas jaringan xilem
dan floem. Xilem berfungsi sebagai pengangkut air, dan unsur hara
dari akar ke daun, sekaligus penguat daun. Floem berfungsi untuk
mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tubuh
tumbuhan. Empulur merupakan bagian terdalam dari batang, yang
tersusun dari jaringan parenkim.
Pada struktur dalam maupun luarnya, batang memiliki perbedaan,
yakni batang monokotil, dan dikotil. Batang monokotil tidak
bercabang dan tidak berkambium. Struktur dalam batang monokotil
terdiri atas epidermis, jaringan dasar, dan berkas pengangkut.
Batang dikotil adalah batang yang dapat dikenal dari bentuk luarnya
terutama pada tumbuhan batang berkayu. Batang dikotil bercabang,
dan tidak beruas. Adanya kambium pada batang dikotil, membuat
batang mengalami pertumbuhan membesar. Struktur dalam batang
dikotil terdiri atas kulit kayu, kayu, dan empulur.

11
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

Batang merupakan bagian tubuh tumbuhan yang amat penting yang berada
di atas permukaan tanah, yang umumnya memiliki ciri-ciri mempunyai
buku dan ruas tersusun atas lapisan-lapisan jaringan yang sama dengan
akar, yaitu Epidermis, Korteks, dan Silinder pusat (Stele) serta salah satu
fungsinya yakni sebagai penghubung dalam pengangkutan air dan unsur
hara dari akar menuju daun dan pengangkutan hasil fotosintesis dari daun
ke seluruh bagian tumbuhan.
B.  Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas, adapun saran yang dapat penulis
sampaikan yaitu pembaca hendaknya lebih mempelajari dan memahami
struktur dan fungsi jaringan tumbuhan, khususnya hal-hal yang dianggap
mudah namun kenyataannya sangat sulit untuk di pahami seperti batang,
sehingga dapat menambah pengetahuan pembaca serta penulis tentang
jaringan tumbuhan khususnya pada batang.
 

12
 DAFTAR PUSTAKA

Ferdinand, Fictor P dan Moekti Ariebowo.2009.Praktis Belajar Biologi 2

untuk SMA/MA Kelas XI. Jakarta: Visindo Media Persada.
Rachmawati, Faidah dkk.2009.Biologi Untuk SMA/MA Kelas XI Program
IPA. Jakarta: CV Ricardo.
Sri, Lestari Endang.2009.Biologi 2 Makhluk Hidup Dan Lingkungannya
Untuk SMA/MA Kelas XI. Solo: CV Putra Nugraha.
Sumber gambar dari Guttman, N.A. 1999. Biology. New York: Mc Graw Hill.

https://id.scribd.com/document/409729026/MAKALAH-ANATOMI-BATANG-
docx
https://www.detik.com/edu/detikpedia/d-5806542/fungsi-batang-pada-tumbuhan-
lengkap-dengan-strukturnya.
https://roboguru.ruangguru.com/question/jaringan-penyusun-batang-adalah-_QU-
LUH46898
https://www.mikirbae.com/2016/01/struktur-dan-fungsi-jaringan-batang.html
https://seputarilmu.com/2020/05/fungsi-batang.html
http://starscientist.wordpress.com/sains-1/struktur-dan-fungsi-tubuh-
tumbuhan/

13