Alkanal

Kelompok 3
Alkanal/Aldehid
Kelompok senyawa karbon dengan
gugus karbonil (C=O) di ujung
rantai karbon induk, diakhiri atom
hidrogen.
Kepolaran
Bersifat polar, atom oksigen dan
hidrogen punya keelektronegatifan
besar.
Titik didih/ leleh (50-80 /
Lebih rendah dari senyawa alkohol
dengan jumlah karbon yang sama
(suhu kamar berwujud gas)
Warna
Tidak berwarna
Bau
Menyengat, semakin besar ukuran
molekul, semakin tidak menyengat
Sifat gugus
Senyawa elektrolit
Sifat Kelarutan
Membentuk ikatan hidrogen dengan air
Semakin panjang rantai alkil makin
susah larut da;lam air
Mudah larut dalam pelarut organik
Semakin banyak ikatan hidrogen makin
mudah larut dalam air
Tata Nama Alkanal / Aldehida

Aturan IUPAC
3. Penamaan akhiran aldehida
1. Aturan penamaan umum sama C1: Metanal
dengan tata nama alkana C2: Etanal
Penentuan rantai induk: rantai C3: Propanal
terpanjang dengan cabang C4: Butanal
terbanyak C5: Pentanal
Penamaan cabang alkil C6: Heksanal
2. Penomoran Rantai Induk selalu C7: Heptanal
dimulai dari C pada gugus fungsi C8: Oktanal
3. Akhiran ana -> anal C9: Nonanal
C10: Dekanal
Tata Nama Alkanal / Aldehida
Aturan Trivial / Lazim
3. Penamaan akhiran aldehida
1. Penomoran Rantai Induk selalu C1: Formaldehid
dimulai dari C pada gugus fungsi C2: Asetaldehid
Penentuan rantai induk: rantai C3: Propionaldehid
terpanjang dengan cabang terbanyak C4: Butiraldehid
2. Penamaan gugus alkil C5: Valeraldehid
Cabang no 2 diganti α C6: Kaproaldehid
Cabang no 3 diganti β C7: Enantaldehid
Cabang no 4 diganti γ C8: Kaprialdehid
Cabang no 5 diganti Θ C9: Pelargonaldehid
C10: Kapraldehid
Contoh Soal
Metode Reaksi Alkanal
 Reaksi Oksidasi

Alkanal dapat teroksidasi oleh zat-zat oksidator lemah menghasilkan

asam alkanoat. Reaksi oksidasi ini dapat digunakan untuk
mengidentifikasi senyawa alkanal.
Pereaksi Tollens

Alkanal dapat mereduksi pereaksi Tollens (Ag2O)

menghasilkan cermin perak, yaitu endapan perak
membentuk cermin pada dinding tabung reaksi. Reaksi ini
sering dikenal dengan sebutan reaksi cermin perak.
 Pereaksi Fehling

Alkanal dapat mereduksi larutan Fehling (CuO)

menghasilkan endapan merah bata dari Cu2O.
 Reaksi adisi

Reaksi yang mengubah senyawa karbon tidak jenuh (mempunyai

ikatan rangkap) menjadi senyawa karbon jenuh (tidak mempunyai
ikatan rangkap) dinamakan reaksi adisi.
 Adisi Hidrogen

Karena gugus alkanal mempunyai ikatan rangkap (–

C=O), maka dapat diadisi oleh gas hidrogen membentuk
suatu alkanol.
 Adisi dengan HCN

Adisi alkanal dengan HCN (hidrogen sianida)

menghasilkan hidroksi karbonitril
 Adisi dengan NaHSO3

Adisi alkanal dengan NaHSO3 (natrium bisulfit)

menghasilkan zat yang sukar larut.
 Pembuatan (Sintesis) Alkanal
1. Oksidasi alkohol primer

Katalis : Larutan Kalium Bikromat dan Asam Sulfat

 Pembuatan (Sintesis) Alkanal
2. Menguapkan Alkohol di atas Tembaga panas
Tembaga panas (200 - 350°C)
Alcohol dehydrogenatum : Hidrogen dalam alkohol
berkurang
 Pembuatan (Sintesis) Alkanal
3. Memanaskan Garam Kalsium Monokarboksilat dan
Kalsium Format
Garam Kalsium Monokarboksilat jenuh apabila dipanaskan dengan Kalsium
Format menghasilkan aldehida
Terima kasih!